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山東泰順齋(zhai)食品(pin)有限公司位于(yu)萊蕪重鎮——口(kou)鎮（古稱吐絲口(kou)鎮），廠(chang)(chang)(chang)址為萊蕪百年南(nan)腸(chang)（香(xiang)腸(chang)）發(fa)祥地(di)，是(shi)在原(yuan)國(guo)營口(kou)鎮南(nan)腸(chang)百年老店的(de)基礎上改制成立(li)的(de)。2004年3月，原(yuan)國(guo)營萊蕪市(shi)口(kou)鎮順香(xiang)齋(zhai)南(nan)腸(chang)廠(chang)(chang)(chang)實(shi)行破產(chan)改制，商(shang)標被拍賣。2007年初，由原(yuan)車(che)間主任劉鋒購得老廠(chang)(chang)(chang)土地(di)房(fang)屋使用權后(hou)，帶領企(qi)業技(ji)術骨干和下(xia)崗職工重新(xin)整(zheng)合，在原(yuan)廠(chang)(chang)(chang)址創辦新(xin)公司，并注冊(ce)“齊魯(lu)泰順齋(zhai)”商(shang)標。

公司占地面積1.2萬(wan)平方米(mi)，現有職工120人，注冊資(zi)(zi)金500萬(wan)元(yuan)，固定資(zi)(zi)產(chan)8200多萬(wan)元(yuan)。企(qi)業自(zi)主(zhu)研發國內先進的(de)灌裝(zhuang)、風干(gan)、蒸煮及(ji)殺菌工業生(sheng)產(chan)線，并通過了(le)ISO22000（HACCP）國際食品(pin)安全體系(xi)認證。2015年，公司投資(zi)(zi)建設了(le)香腸(chang)博物館(guan)(guan)——“山東(dong)泰(tai)順齋南腸(chang)博物館(guan)(guan)”。 2017年，公司被評為“山東(dong)省非物質文化(hua)遺產(chan)生(sheng)產(chan)性(xing)保護(hu)基地”，公司成(cheng)為魯中(zhong)地區(qu)具備(bei)規模和實力(li)的(de)肉制品(pin)及(ji)醬腌菜生(sheng)產(chan)廠家(jia)。

泰順(shun)齋的主(zhu)(zhu)導產(chan)品是以“口(kou)鎮南(nan)(nan)腸(chang)(chang)(chang)”為(wei)主(zhu)(zhu)的肉(rou)制品。南(nan)(nan)腸(chang)(chang)(chang)，又名香(xiang)腸(chang)(chang)(chang)，因過去佐料(liao)皆來源于(yu)南(nan)(nan)洋一(yi)(yi)帶，故萊(lai)蕪(wu)人(ren)稱之為(wei)南(nan)(nan)腸(chang)(chang)(chang)，其(qi)(qi)起源于(yu)清朝道光年(nian)(nian)間（1849），至今已有一(yi)(yi)百(bai)六(liu)十多年(nian)(nian)的生(sheng)產(chan)歷(li)史。泰順(shun)齋南(nan)(nan)腸(chang)(chang)(chang)，選用純正的萊(lai)蕪(wu)黑豬肉(rou)和國內知名品牌豬肉(rou)，秉(bing)承百(bai)年(nian)(nian)傳統配(pei)方，融匯現(xian)代科學技術(shu)，按(an)照嚴格(ge)的生(sheng)產(chan)工序精(jing)制而成(cheng)，以其(qi)(qi)用料(liao)考(kao)究，制作精(jing)良，香(xiang)醇味美而遠近聞名。泰順(shun)齋風干肉(rou)、棗(zao)腸(chang)(chang)(chang)及肴肉(rou)、渣子肉(rou)、板肚、卷肘等其(qi)(qi)它肉(rou)制品也都享有極高的聲譽(yu)。

泰順齋醬(jiang)腌菜(cai)調味(wei)品又名“口鎮咸菜(cai)”，也有一百七十多(duo)年(nian)(nian)的(de)生產(chan)(chan)歷史，其主要工(gong)藝是利(li)用百年(nian)(nian)醬(jiang)池，通過(guo)天(tian)然(ran)露曬(shai)汲(ji)取口鎮風土之水，不添加任何防腐(fu)劑(ji)，各種佐餐小(xiao)菜(cai)、醬(jiang)油、食(shi)醋、甜面醬(jiang)，不僅(jin)風味(wei)獨特，而且是純綠色食(shi)品。“口鎮咸菜(cai)”的(de)叫賣聲歷代響徹(che)于(yu)街頭巷尾，2015年(nian)(nian)，“口鎮咸菜(cai)”制(zhi)作技(ji)藝被列入(ru)萊蕪市(shi)非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)(chan)名錄。

泰順齋(zhai)系列食品包裝精美，蘊含(han)萊(lai)蕪(wu)地方特(te)吃文化(hua)，是人(ren)們宴賓待客(ke)的上等(deng)佳肴，更是饋(kui)贈親朋、外出走(zou)訪(fang)的珍貴禮品。泰順齋(zhai)食品在萊(lai)蕪(wu)及周邊地區設立(li)多(duo)處產品展示形(xing)象(xiang)店、經銷辦事(shi)處，并已形(xing)成以(yi)專賣(mai)店、大型(xing)超市專柜為(wei)主，同時輔(fu)以(yi)團購直銷，大型(xing)批發、網(wang)絡營銷等(deng)各種(zhong)銷售形(xing)式并舉的銷售網(wang)絡。

公(gong)司依托(tuo)“四老(lao)一新(xin)”（老(lao)廠址(zhi)、老(lao)員工、老(lao)配方(fang)、老(lao)口味、新(xin)形象），致力(li)于打造萊(lai)蕪地方(fang)名吃，弘(hong)揚傳統美食文化。