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國際知名的葡式蛋撻甜品店，始創于1989年，旗下安德魯蛋撻、美式朱古力餅雪糕、英式火腿芝士牛角包等產品深受消費者喜愛

英國人安(an)德魯·斯托(tuo)（Andrew Stow）于1989年9月(yue)15日在(zai)(zai)澳門路環島上開(kai)設了斯托(tuo)爵士的(de)面包(bao)店。當地(di)人很快就(jiu)購買了他的(de)歐洲(zhou)產品，在(zai)(zai)一個沒有濃厚面包(bao)進餐傳統的(de)地(di)區，這種現象十分普(pu)遍。

安(an)德魯的(de)理念是確(que)保(bao)自己(ji)的(de)產(chan)(chan)(chan)品始終新鮮、健康、天(tian)然并具有高品質。他(ta)(ta)拒(ju)絕讓他(ta)(ta)的(de)產(chan)(chan)(chan)品范圍(wei)包含其他(ta)(ta)面包店中常見的(de)添(tian)(tian)加劑(ji)和防腐劑(ji)。但是，安(an)德魯決定將特殊產(chan)(chan)(chan)品添(tian)(tian)加到他(ta)(ta)的(de)產(chan)(chan)(chan)品范圍(wei)中。

80年代后(hou)期，安(an)德魯（Andrew）前往葡萄牙旅行時(shi)，對他(ta)(ta)們頗受歡(huan)迎的Pasteis de Nata（一種(zhong)蛋撻(ta)）很熟悉，這種(zhong)蛋撻(ta)起源于1837年在里斯本(ben)(ben)的貝倫（Belem）。安(an)德魯想(xiang)為他(ta)(ta)的客(ke)戶生(sheng)產Pasteis de Nata，但沒有配(pei)方(fang)。他(ta)(ta)的藥(yao)學背(bei)景(jing)使他(ta)(ta)對實驗并不陌生(sheng)，安(an)德魯（Andrew）開始嘗試自己(ji)的版本(ben)(ben)。他(ta)(ta)省去了(le)一些常規(gui)方(fang)法和(he)成分，并介紹了(le)英語。通過(guo)這樣做，安(an)德魯創(chuang)造了(le)自己(ji)的特(te)色菜，并將“葡萄牙”蛋撻(ta)以現在公(gong)認和(he)眾(zhong)所(suo)周知的形(xing)式引入亞(ya)洲(zhou)。

斯(si)托勛爵的(de)(de)面(mian)包(bao)店突然因安(an)(an)德(de)魯(lu)的(de)(de)蛋撻而聞名(ming)。記者開始撰(zhuan)寫有關安(an)(an)德(de)魯(lu)的(de)(de)文章，而他的(de)(de)小面(mian)包(bao)店也躋身澳門旅游勝(sheng)地之列。安(an)(an)德(de)魯(lu)（Andrew）的(de)(de)原始食(shi)譜蛋撻超越了(le)地域界限而廣為人(ren)知，吸引了(le)忠實(shi)的(de)(de)追隨者并成為可見的(de)(de)出(chu)口商品。

對安德魯(lu)(lu)創作(zuo)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)不斷擴大(da)，斯(si)托(tuo)德勛爵(jue)（Lord Stow）的(de)(de)(de)(de)第一(yi)家(jia)專營店(dian)(dian)于(yu)1997年在香(xiang)港(gang)開業。它是(shi)亞洲(zhou)第一(yi)家(jia)蛋撻(ta)(ta)專門店(dian)(dian)，吸引了大(da)批(pi)像蛇一(yi)樣排(pai)隊的(de)(de)(de)(de)人，渴望品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)這片(pian)“小小的(de)(de)(de)(de)天堂(tang)”。其他企業模仿的(de)(de)(de)(de)反應很快。類(lei)似的(de)(de)(de)(de)蛋撻(ta)(ta)商(shang)(shang)店(dian)(dian)如雨后春筍般出(chu)(chu)現在香(xiang)港(gang)各地(di)(di)，并開始出(chu)(chu)現在臺灣。斯(si)托(tuo)爵(jue)士在1998年9月(yue)開業的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方。1999年4月(yue)，日(ri)本大(da)阪歡(huan)迎安德魯(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)蛋撻(ta)(ta)。斯(si)托(tuo)勛爵(jue)的(de)(de)(de)(de)面包店(dian)(dian)隨(sui)后于(yu)當年12月(yue)向菲律賓介紹了他們的(de)(de)(de)(de)簽名商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)。1990年代(dai)末期香(xiang)港(gang)的(de)(de)(de)(de)“蛋撻(ta)(ta)瘋狂”已被(bei)高品(pin)(pin)(pin)質的(de)(de)(de)(de)斯(si)托(tuo)德勛爵(jue)在EXpresso的(de)(de)(de)(de)銅(tong)鑼灣怡東酒店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)招牌店(dian)(dian)鋪取代(dai)，安德魯(lu)(lu)于(yu)2006年1月(yue)重新推出(chu)(chu)了他的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)。

令人(ren)遺憾(han)的(de)是，安德魯（Andrew）于(yu)2006年10月25日因哮喘發作意(yi)外去(qu)世。他的(de)女兒(er)奧(ao)黛麗·斯托（Audrey Stow）和姐(jie)姐(jie)艾琳(lin)·斯托（Eileen Stow）繼續自己的(de)面(mian)包店，并以自己的(de)標準自豪(hao)。

未來，路(lu)德·斯托(tuo)（Low Stow）的(de)(de)路(lu)環(huan)面包店將(jiang)繼續提(ti)供其傳(chuan)統的(de)(de)定制服務，希望您也能在未來的(de)(de)幾年中享(xiang)受產品。