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國際知名的葡式蛋撻甜品店，始創于1989年，旗下安德魯蛋撻、美式朱古力餅雪糕、英式火腿芝士牛角包等產品深受消費者喜愛

英國人(ren)安德(de)魯·斯托(tuo)（Andrew Stow）于1989年9月15日(ri)在(zai)澳(ao)門路環(huan)島上開設了斯托(tuo)爵士的面包店。當地人(ren)很快(kuai)就(jiu)購買了他的歐洲(zhou)產品，在(zai)一(yi)個沒有(you)濃厚面包進餐傳統的地區(qu)，這種現象(xiang)十分(fen)普遍(bian)。

安(an)德(de)魯(lu)的(de)理念是確保自己的(de)產品始終新鮮、健康、天然并具(ju)有高(gao)品質。他(ta)(ta)拒絕讓他(ta)(ta)的(de)產品范(fan)(fan)圍包含其他(ta)(ta)面包店中常(chang)見(jian)的(de)添(tian)加劑和防腐劑。但是，安(an)德(de)魯(lu)決(jue)定將特殊產品添(tian)加到他(ta)(ta)的(de)產品范(fan)(fan)圍中。

80年代后(hou)期，安德(de)(de)魯（Andrew）前往葡萄牙旅行時，對他們頗(po)受歡迎(ying)的Pasteis de Nata（一(yi)種(zhong)蛋撻(ta)）很熟悉，這種(zhong)蛋撻(ta)起源于(yu)1837年在里(li)斯(si)本的貝倫(lun)（Belem）。安德(de)(de)魯想為他的客戶生產Pasteis de Nata，但沒有配方。他的藥(yao)學背景使他對實驗并(bing)不陌(mo)生，安德(de)(de)魯（Andrew）開始嘗試自(zi)己(ji)的版本。他省去了一(yi)些常(chang)規方法和成(cheng)分(fen)，并(bing)介紹了英(ying)語。通(tong)過(guo)這樣(yang)做，安德(de)(de)魯創(chuang)造了自(zi)己(ji)的特(te)色菜，并(bing)將“葡萄牙”蛋撻(ta)以現在公認和眾所周知的形式引入亞洲。

斯托(tuo)勛爵的(de)面包店(dian)突然(ran)因安德魯的(de)蛋撻而聞名。記者開始(shi)撰寫(xie)有關安德魯的(de)文(wen)章，而他的(de)小面包店(dian)也躋身澳門旅游勝地(di)之(zhi)列。安德魯（Andrew）的(de)原始(shi)食(shi)譜蛋撻超越(yue)了地(di)域界限而廣為人知，吸引了忠實的(de)追(zhui)隨(sui)者并成為可見的(de)出(chu)口(kou)商品。

對(dui)安德魯創作的(de)(de)(de)(de)需求不(bu)斷(duan)擴大，斯托德勛(xun)爵（Lord Stow）的(de)(de)(de)(de)第一家專(zhuan)營(ying)店(dian)(dian)于(yu)1997年(nian)在(zai)香(xiang)(xiang)港(gang)開業。它(ta)是(shi)亞洲第一家蛋撻(ta)專(zhuan)門店(dian)(dian)，吸引了(le)大批像蛇(she)一樣排隊的(de)(de)(de)(de)人(ren)，渴望品嘗這片(pian)“小小的(de)(de)(de)(de)天堂”。其他企業模仿(fang)的(de)(de)(de)(de)反應很快。類似的(de)(de)(de)(de)蛋撻(ta)商(shang)店(dian)(dian)如雨后(hou)(hou)春筍般(ban)出(chu)現在(zai)香(xiang)(xiang)港(gang)各(ge)地，并(bing)開始出(chu)現在(zai)臺灣。斯托爵士(shi)在(zai)1998年(nian)9月開業的(de)(de)(de)(de)地方(fang)。1999年(nian)4月，日本大阪歡迎安德魯的(de)(de)(de)(de)蛋撻(ta)。斯托勛(xun)爵的(de)(de)(de)(de)面包(bao)店(dian)(dian)隨(sui)后(hou)(hou)于(yu)當年(nian)12月向菲律賓介紹(shao)了(le)他們的(de)(de)(de)(de)簽名商(shang)品。1990年(nian)代(dai)末(mo)期香(xiang)(xiang)港(gang)的(de)(de)(de)(de)“蛋撻(ta)瘋狂”已(yi)被高品質的(de)(de)(de)(de)斯托德勛(xun)爵在(zai)EXpresso的(de)(de)(de)(de)銅鑼灣怡(yi)東酒店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)招牌(pai)店(dian)(dian)鋪取代(dai)，安德魯于(yu)2006年(nian)1月重(zhong)新(xin)推(tui)出(chu)了(le)他的(de)(de)(de)(de)產品。

令人遺憾的是，安德魯（Andrew）于2006年10月25日(ri)因哮喘發作意外(wai)去世。他的女兒奧黛(dai)麗·斯托(tuo)(tuo)（Audrey Stow）和姐姐艾琳·斯托(tuo)(tuo)（Eileen Stow）繼續自(zi)己(ji)的面包店(dian)，并以自(zi)己(ji)的標準自(zi)豪(hao)。

未來，路德·斯(si)托（Low Stow）的(de)路環(huan)面包店將繼續提供其傳(chuan)統(tong)的(de)定制(zhi)服務(wu)，希望(wang)您也(ye)能在未來的(de)幾年中享受產品。