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西南地區知名腐乳品牌，產于重慶市忠縣的漢族風味名菜，以優質大豆為原料，采用傳統獨特工藝精釀的風味腐乳

重慶市忠縣忠州(zhou)腐(fu)乳(ru)釀造有(you)限(xian)公司(si)地(di)(di)處三峽(xia)庫(ku)區，位(wei)于具有(you)“東方威尼斯”之(zhi)(zhi)(zhi)稱(cheng)的(de)忠縣長江之(zhi)(zhi)(zhi)濱，緊靠歷(li)史(shi)人文景觀皇華城，毗鄰世界八大奇(qi)異建(jian)筑(zhu)之(zhi)(zhi)(zhi)一的(de)旅游勝地(di)(di)——石寶寨(zhai)。忠州(zhou)豆腐(fu)乳(ru)始于唐，盛于清，其歷(li)史(shi)悠久，源遠流長，系中(zhong)華民族(zu)飲(yin)食文化(hua)瑰寶。據縣志記載榮興制法：“冬(dong)令(ling)嚴寒之(zhi)(zhi)(zhi)際，以黃豆所制之(zhi)(zhi)(zhi)豆腐(fu)，切成方形小塊，置(zhi)之(zhi)(zhi)(zhi)木架霉之(zhi)(zhi)(zhi)彌月(yue)，菌滿(man)滌以火(huo)酒，浸以黔鹽(yan)，入翁封固半年，啟而(er)食之(zhi)(zhi)(zhi)，味極(ji)鮮美”。

重慶市忠縣(xian)忠州(zhou)腐(fu)乳釀造有限(xian)公司(si)針對市場需求的(de)實(shi)際情況，在品牌文(wen)化戰略的(de)基礎上，制定了產(chan)品生產(chan)、物(wu)流供給、市場營(ying)銷、工(gong)業旅(lv)游、文(wen)化傳(chuan)(chuan)播、品牌研發六(liu)位(wei)一體(ti)的(de)創新運(yun)營(ying)模(mo)式，具體(ti)規劃工(gong)業旅(lv)游、體(ti)驗(yan)(yan)研發和體(ti)驗(yan)(yan)營(ying)銷三大運(yun)營(ying)模(mo)塊，與傳(chuan)(chuan)統的(de)企業產(chan)品生產(chan)供銷模(mo)塊相結合，建立獨立的(de)項目(mu)運(yun)管機(ji)制。

經過近十年的(de)文化磨合，21世紀(ji)的(de)重慶(qing)市忠(zhong)縣忠(zhong)州腐乳釀造(zao)有(you)限公司，已經形(xing)成了(le)以“腐乳忠(zhong)州”為(wei)(wei)核心的(de)芒(mang)果视频(pin)下载，并(bing)與忠(zhong)文化進行融合，再(zai)次凝(ning)聚出嶄新的(de)“腐乳”精神——堅持不懈、自力更(geng)生、以人為(wei)(wei)本(ben)、求實(shi)創新。

探源(yuan)“腐乳文(wen)化(hua)”，從“巫(wu)文(wen)化(hua)”和(he)“巴文(wen)化(hua)”的歷史源(yuan)頭，結合“豆腐文(wen)化(hua)”和(he)“鹽文(wen)化(hua)”，挖(wa)掘“忠文(wen)化(hua)”和(he)“華夏文(wen)化(hua)”的底蘊和(he)內(nei)涵，“腐”而不“朽”，“乳”（儒）制天下，忠義凝魂，腐乳凝神，神魂具(ju)備，忠州雙絕。