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西南地區知名腐乳品牌，產于重慶市忠縣的漢族風味名菜，以優質大豆為原料，采用傳統獨特工藝精釀的風味腐乳

重慶市忠(zhong)(zhong)縣(xian)忠(zhong)(zhong)州腐乳釀造(zao)有限公司地(di)處三峽(xia)庫區，位于具有“東方威尼(ni)斯(si)”之稱的忠(zhong)(zhong)縣(xian)長江(jiang)之濱，緊靠歷史(shi)人(ren)文(wen)景觀皇華(hua)(hua)城(cheng)，毗鄰世界(jie)八大(da)奇異建筑之一的旅游勝地(di)——石寶寨(zhai)。忠(zhong)(zhong)州豆(dou)腐乳始(shi)于唐，盛于清，其歷史(shi)悠久，源遠流(liu)長，系中華(hua)(hua)民族(zu)飲食文(wen)化瑰寶。據縣(xian)志記(ji)載(zai)榮興制(zhi)法：“冬令嚴寒之際(ji)，以黃(huang)豆(dou)所制(zhi)之豆(dou)腐，切成方形小(xiao)塊，置之木架(jia)霉(mei)之彌月，菌滿滌以火酒，浸(jin)以黔(qian)鹽，入翁(weng)封固(gu)半(ban)年，啟而食之，味極鮮美”。

重慶市(shi)忠縣忠州(zhou)腐乳釀(niang)造有(you)限公司針對市(shi)場(chang)需求的(de)(de)實際情況，在品牌文(wen)化(hua)(hua)戰略的(de)(de)基(ji)礎上，制定了產(chan)品生產(chan)、物流(liu)供(gong)給、市(shi)場(chang)營(ying)銷、工業(ye)旅(lv)游(you)、文(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)(chuan)播、品牌研(yan)發六位一體的(de)(de)創新(xin)運(yun)營(ying)模式，具體規(gui)劃工業(ye)旅(lv)游(you)、體驗研(yan)發和體驗營(ying)銷三大(da)運(yun)營(ying)模塊(kuai)，與傳(chuan)(chuan)統的(de)(de)企(qi)業(ye)產(chan)品生產(chan)供(gong)銷模塊(kuai)相結合，建立獨立的(de)(de)項目運(yun)管機(ji)制。

經過近十年(nian)的文化(hua)磨合，21世(shi)紀的重慶(qing)市忠縣忠州(zhou)腐乳釀造有(you)限公司，已經形成了以“腐乳忠州(zhou)”為(wei)核心的芒果视频下载，并與(yu)忠文化(hua)進行(xing)融合，再次凝聚出(chu)嶄新的“腐乳”精(jing)神——堅持不懈、自力更生、以人為(wei)本、求(qiu)實(shi)創新。

探源“腐(fu)乳文(wen)化(hua)(hua)”，從(cong)“巫文(wen)化(hua)(hua)”和“巴(ba)文(wen)化(hua)(hua)”的(de)歷史源頭(tou)，結合(he)“豆腐(fu)文(wen)化(hua)(hua)”和“鹽文(wen)化(hua)(hua)”，挖掘“忠(zhong)(zhong)文(wen)化(hua)(hua)”和“華夏文(wen)化(hua)(hua)”的(de)底蘊和內涵(han)，“腐(fu)”而不“朽”，“乳”（儒）制天(tian)下(xia)，忠(zhong)(zhong)義(yi)凝魂(hun)，腐(fu)乳凝神，神魂(hun)具備，忠(zhong)(zhong)州雙絕。