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西南地區知名腐乳品牌，產于重慶市忠縣的漢族風味名菜，以優質大豆為原料，采用傳統獨特工藝精釀的風味腐乳

重慶市忠縣忠州腐乳釀造有限(xian)公司地處三(san)峽(xia)庫區(qu)，位于(yu)具有“東(dong)方(fang)威尼斯”之稱的忠縣長(chang)江之濱，緊靠歷史人文景觀(guan)皇華城，毗鄰世界八大奇異(yi)建筑之一的旅游勝地——石寶(bao)寨(zhai)。忠州豆(dou)腐乳始于(yu)唐，盛(sheng)于(yu)清(qing)，其歷史悠久，源遠流長(chang)，系(xi)中華民族飲食文化瑰寶(bao)。據縣志記載榮興制(zhi)法：“冬令嚴寒(han)之際，以(yi)黃豆(dou)所制(zhi)之豆(dou)腐，切(qie)成方(fang)形小(xiao)塊，置之木(mu)架霉之彌月，菌滿滌以(yi)火酒，浸以(yi)黔鹽，入翁封固半年(nian)，啟而食之，味極(ji)鮮美”。

重慶(qing)市(shi)忠(zhong)縣忠(zhong)州(zhou)腐乳釀造有限公司針對市(shi)場需求的(de)實際情(qing)況，在品牌文化戰略的(de)基礎上，制(zhi)定了產(chan)品生(sheng)產(chan)、物(wu)流(liu)供(gong)給、市(shi)場營銷(xiao)、工業旅游(you)、文化傳(chuan)播、品牌研發(fa)六位一體(ti)(ti)的(de)創新運營模(mo)式，具體(ti)(ti)規(gui)劃工業旅游(you)、體(ti)(ti)驗研發(fa)和體(ti)(ti)驗營銷(xiao)三(san)大運營模(mo)塊(kuai)(kuai)，與傳(chuan)統的(de)企業產(chan)品生(sheng)產(chan)供(gong)銷(xiao)模(mo)塊(kuai)(kuai)相結合(he)，建立(li)獨立(li)的(de)項目運管機制(zhi)。

經(jing)過近(jin)十(shi)年的(de)(de)文化磨合(he)，21世紀的(de)(de)重(zhong)慶市忠(zhong)縣忠(zhong)州(zhou)腐乳釀造有限(xian)公(gong)司，已(yi)經(jing)形成了以“腐乳忠(zhong)州(zhou)”為核心的(de)(de)芒果视(shi)频下载，并與(yu)忠(zhong)文化進(jin)行融合(he)，再次凝(ning)聚(ju)出(chu)嶄新(xin)的(de)(de)“腐乳”精神——堅(jian)持不懈、自力(li)更生、以人為本、求實創(chuang)新(xin)。

探源“腐(fu)乳文(wen)(wen)化(hua)”，從“巫文(wen)(wen)化(hua)”和(he)“巴文(wen)(wen)化(hua)”的歷史源頭，結合“豆腐(fu)文(wen)(wen)化(hua)”和(he)“鹽文(wen)(wen)化(hua)”，挖掘“忠文(wen)(wen)化(hua)”和(he)“華夏文(wen)(wen)化(hua)”的底(di)蘊和(he)內涵，“腐(fu)”而(er)不“朽”，“乳”（儒）制天下，忠義(yi)凝魂，腐(fu)乳凝神(shen)，神(shen)魂具備，忠州雙絕(jue)。