河南雙黃酒業(ye)有限公司成立于2005年，專(zhuan)門釀(niang)造黃酒的規(gui)模(mo)生產企業(ye)。公司總資(zi)產7900萬元(yuan)，占地(di)面(mian)積98000平方米，建(jian)筑面(mian)積9050平方米，其中生產廠房21800平方米，展(zhan)廳600平方米。現有職工379人(ren)，技術研(yan)發人(ren)員(yuan)10人(ren)，年產優(you)質黃酒8000噸(dun)。
公(gong)(gong)司位于(yu)風景(jing)秀麗(li)，名聞遐邇的(de)歷(li)史文化名城浚縣（古黎陽(yang)）。107國道，京廣鐵路、京珠、京港澳高(gao)(gao)(gao)速(su)公(gong)(gong)路貫穿(chuan)南北，北臨濮鶴高(gao)(gao)(gao)速(su)公(gong)(gong)路，交通十(shi)分便利。此地氣候溫和，地質條(tiao)件好，有著(zhu)豐富的(de)地下水資源，水質甘洌(lie)清醇，盛產(chan)優質谷子(zi)、稷米(mi)、小(xiao)麥、玉米(mi)、高(gao)(gao)(gao)梁等農作物，為釀(niang)酒提供了得天獨厚的(de)條(tiao)件。
公司在傳承傳統(tong)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)的基礎上，引進現代科技，與四(si)川(chuan)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)研究所、河南(nan)省釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)研究所、河南(nan)工(gong)業大(da)學(xue)進行技術合作，掌握了現代化黃酒(jiu)(jiu)(jiu)研發的核(he)心(xin)技術。以優質無公害小米、黍米、冰糖、蜂蜜、大(da)棗、麥曲為(wei)原(yuan)料采用雙重發酵(jiao)，短水浸米，古法無焦糖色工(gong)藝(yi)，22道(dao)釀(niang)(niang)造流程，不勾兌，不添加的原(yuan)則(ze)恪(ke)守古訓成功推出一系列以小米酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)代表(biao)的中國(guo)北方特色高度黃酒(jiu)(jiu)(jiu)。
雙(shuang)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)河南鶴壁的(de)特(te)產國粹黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)。其(qi)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)原料獨特(te)，采用了產于北方的(de)小米和稷米，并且是(shi)二者均(jun)為主料，不分主次，故名“雙(shuang)黃(huang)(huang)”。“雙(shuang)黃(huang)(huang)”黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)與其(qi)它黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)不同(tong)的(de)是(shi)，一年四季(ji)均(jun)可直接飲用，毋須加熱或添加其(qi)它作料。雙(shuang)黃(huang)(huang)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)性溫(wen)和、酒(jiu)(jiu)(jiu)味甘醇、綿(mian)長(chang)，有一種特(te)殊的(de)馨香，鮮甜可口，喝不贅(zhui)頭(tou)。夏季(ji)，還(huan)可任(ren)意加冰加水(shui)進(jin)行(xing)“冰和”，飲用起來別有一番風味。
雙(shuang)黃(huang)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)所有產品(pin)(pin)都是傳統工藝的(de)(de)手(shou)工釀造，絕不添加添加劑，屬于天(tian)然釀造酒(jiu)(jiu)(jiu)、低度(du)健康酒(jiu)(jiu)(jiu)。雙(shuang)黃(huang)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)采取雙(shuang)輪發酵工藝，一般(ban)在18度(du)到(dao)23度(du)，口感更符(fu)合北方(fang)消費(fei)者飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)習慣。尤(you)其35度(du)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)開創了黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)大家族(zu)的(de)(de)新(xin)品(pin)(pin)類，酒(jiu)(jiu)(jiu)液色金黃(huang)鮮(xian)亮，香味濃郁醇美，過口余香爽適(shi)鮮(xian)醇。
目(mu)前，雙黃(huang)(huang)黃(huang)(huang)酒已18°、23°、35°三大系(xi)列數十個(ge)品種，注冊商標(biao)有(you)“黎(li)陽(yang)”、“黎(li)陽(yang)倉”。雙黃(huang)(huang)黃(huang)(huang)酒釀造工藝(yi)已申請國家非物質文(wen)化遺產。
