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成立于2002年，集研發、生產、銷售為一體的禽肉深加工企業，產品以南京特色鹽水鴨為主，醬鹵肉制品為輔

南(nan)京櫻桃鴨業有限公司(si)自(zi)成(cheng)立(li)以(yi)來，一(yi)直以(yi)弘(hong)揚(yang)中(zhong)國傳統(tong)美(mei)食(shi)文化為己任，在傳承和(he)創(chuang)新中(zhong)不斷發展，目(mu)標只(zhi)為演(yan)繹出(chu)食(shi)尚和(he)經典的(de)(de)(de)金陵(ling)鴨韻，做南(nan)京“中(zhong)國鴨都”形象的(de)(de)(de)一(yi)張城市名片(pian)，成(cheng)為南(nan)京美(mei)食(shi)的(de)(de)(de)延續者，讓它去務(wu)實的(de)(de)(de)觸摸老百姓的(de)(de)(de)生活，顯示一(yi)個真實的(de)(de)(de)南(nan)京、回(hui)味(wei)雋(jun)秀(xiu)的(de)(de)(de)南(nan)京、魂牽(qian)夢繞(rao)的(de)(de)(de)南(nan)京。

公(gong)司通過開展體驗式(shi)(shi)、口(kou)碑(bei)式(shi)(shi)和(he)互動式(shi)(shi)營銷，使消費者能直接感受到櫻桃(tao)鴨業的(de)(de)“鴨”文化并體驗到公(gong)司優質的(de)(de)產品和(he)服務。南(nan)京櫻桃(tao)鴨業公(gong)司的(de)(de)發展目標(biao)是：“鴨業專家、連(lian)鎖全國”，公(gong)司將(jiang)嚴格遵循顧客(ke)至上的(de)(de)原則，以創(chuang)新的(de)(de)方(fang)法去挖掘中國傳統(tong)美食文化精髓，不斷(duan)創(chuang)造優質的(de)(de)新產品，以滿(man)足顧客(ke)目前和(he)未(wei)來(lai)的(de)(de)需求(qiu)，從而打造成南(nan)京的(de)(de)一張城市(shi)名片(pian)。

公(gong)司從種蛋挑(tiao)選、養(yang)殖、生(sheng)產、銷(xiao)售實(shi)施全過(guo)程監(jian)控，用一顆誠(cheng)摯的(de)愛心對待每一袋上市的(de)產品。2011年新建(jian)的(de)標(biao)準(zhun)化、柔性(xing)化、自動化、“鎖鮮(xian)記憶”禽肉制品生(sheng)產線(xian)，鹽水鴨的(de)制作依然遵(zun)循【炒鹽腌、清鹵(lu)復、晾的(de)干、焐得透】傳(chuan)統工藝。