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成立于2002年，集研發、生產、銷售為一體的禽肉深加工企業，產品以南京特色鹽水鴨為主，醬鹵肉制品為輔

南(nan)(nan)京櫻桃(tao)鴨業有限公(gong)司自成(cheng)立以來，一(yi)(yi)直以弘揚中國(guo)(guo)傳統美食(shi)文化為己任(ren)，在傳承和創新中不斷(duan)發(fa)展，目標只為演繹出食(shi)尚和經(jing)典的(de)(de)(de)金陵鴨韻，做南(nan)(nan)京“中國(guo)(guo)鴨都”形象的(de)(de)(de)一(yi)(yi)張(zhang)城市(shi)名片，成(cheng)為南(nan)(nan)京美食(shi)的(de)(de)(de)延(yan)續(xu)者，讓它去務實的(de)(de)(de)觸摸(mo)老百(bai)姓的(de)(de)(de)生活，顯示一(yi)(yi)個真實的(de)(de)(de)南(nan)(nan)京、回味雋(jun)秀的(de)(de)(de)南(nan)(nan)京、魂牽夢繞的(de)(de)(de)南(nan)(nan)京。

公(gong)司(si)(si)(si)通過開展(zhan)(zhan)體(ti)(ti)驗(yan)式、口碑式和(he)互動式營銷，使消(xiao)費者能(neng)直接感(gan)受(shou)到櫻桃鴨業(ye)(ye)的“鴨”文化(hua)并體(ti)(ti)驗(yan)到公(gong)司(si)(si)(si)優質的產(chan)(chan)品和(he)服務。南京(jing)櫻桃鴨業(ye)(ye)公(gong)司(si)(si)(si)的發展(zhan)(zhan)目標(biao)是：“鴨業(ye)(ye)專家、連鎖全(quan)國”，公(gong)司(si)(si)(si)將嚴格遵循顧客至(zhi)上的原則，以創新的方(fang)法去挖掘中國傳(chuan)統美食文化(hua)精(jing)髓，不斷創造優質的新產(chan)(chan)品，以滿足顧客目前和(he)未(wei)來的需(xu)求，從而打造成南京(jing)的一張城市名片。

公司從(cong)種蛋挑選、養殖、生產(chan)、銷(xiao)售實施(shi)全過程監控，用一顆誠摯的(de)(de)愛(ai)心對待每一袋上(shang)市的(de)(de)產(chan)品(pin)。2011年新建(jian)的(de)(de)標(biao)準化、柔性化、自動化、“鎖鮮(xian)記憶”禽肉(rou)制(zhi)品(pin)生產(chan)線，鹽水鴨的(de)(de)制(zhi)作依然(ran)遵循【炒(chao)鹽腌、清鹵復、晾的(de)(de)干(gan)、焐得透】傳統工藝。