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成立于2002年，集研發、生產、銷售為一體的禽肉深加工企業，產品以南京特色鹽水鴨為主，醬鹵肉制品為輔

南京櫻桃鴨業有限公司自成立以來，一直(zhi)以弘揚中(zhong)國傳統美食(shi)文化為己任，在傳承和(he)創新中(zhong)不斷發展，目標(biao)只為演繹出食(shi)尚和(he)經(jing)典的(de)金(jin)陵鴨韻(yun)，做南京“中(zhong)國鴨都”形象的(de)一張(zhang)城市名片，成為南京美食(shi)的(de)延續(xu)者，讓它去務實的(de)觸(chu)摸老百(bai)姓的(de)生活，顯(xian)示(shi)一個真實的(de)南京、回(hui)味雋秀的(de)南京、魂牽(qian)夢繞(rao)的(de)南京。

公(gong)(gong)(gong)司(si)通過開展(zhan)體驗式、口(kou)碑式和互(hu)動(dong)式營銷，使消費者能(neng)直接感受到櫻桃鴨業的(de)“鴨”文化并(bing)體驗到公(gong)(gong)(gong)司(si)優(you)質的(de)產品和服務(wu)。南京(jing)櫻桃鴨業公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)發展(zhan)目標是：“鴨業專家、連鎖全國”，公(gong)(gong)(gong)司(si)將嚴格遵循顧客(ke)至上的(de)原(yuan)則，以(yi)創新(xin)的(de)方法去挖掘中國傳統美食文化精髓，不(bu)斷創造(zao)優(you)質的(de)新(xin)產品，以(yi)滿足顧客(ke)目前和未來的(de)需(xu)求，從而(er)打造(zao)成南京(jing)的(de)一(yi)張城市(shi)名片(pian)。

公司從種蛋挑選、養殖、生(sheng)產(chan)(chan)、銷售實(shi)施全過程監(jian)控，用(yong)一(yi)顆誠摯的(de)(de)愛心對待每(mei)一(yi)袋(dai)上市的(de)(de)產(chan)(chan)品。2011年(nian)新建的(de)(de)標準化(hua)、柔(rou)性化(hua)、自動化(hua)、“鎖(suo)鮮(xian)記憶(yi)”禽肉制(zhi)品生(sheng)產(chan)(chan)線，鹽(yan)水鴨的(de)(de)制(zhi)作依(yi)然遵循【炒鹽(yan)腌、清鹵復、晾(liang)的(de)(de)干、焐得透】傳(chuan)統工藝。