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2012年(nian)，Seesaw Coffee創?于上海(hai)，是中國較早的(de)精品(pin)咖啡連鎖(suo)品(pin)牌。 到(dao)2020年(nian)10?，Seesaw Coffee已(yi)經?駐上海、北京(jing)、深圳、杭州(zhou)、蘇(su)州(zhou)等5個活?都市，擁有26個(ge)咖(ka)啡空間。

8年來，Seesaw?直致?引領中國咖啡(fei)體驗的精品化升級，探索精品咖啡?化在中國的在地化發展。Seesaw采集咖啡和?化，編輯空間(jian)和體(ti)驗， 提案充滿(man)創(chuang)意和快樂的(de)?活(huo)?式(shi)。

從Seesaw創立開始，就堅持(chi)Bean to Cup的全過(guo)程參(can)與(yu)，前往各(ge)大產地和(he)莊(zhuang)園主進行(xing)直接貿易。全(quan)球產地定制計劃，邀請當(dang)地(di)的后制師參與(yu)把(ba)控(kong)豆子的品質(zhi)，讓豆子(zi)風味的穩定性和獨特性，有(you)更高級(ji)別Seesaw保障。樹(shu)枝上(shang)的果子(zi)，到烘焙(bei)好(hao)的豆子(zi)，再到大家手里(li)的咖啡，源頭到盡頭，這(zhe)個過程里(li)的每一步，都希(xi)望走(zou)得精準而踏(ta)實。