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辣否追求“無辣不歡，食欲全開”的辣美食，注重口味的升級和延伸，所有菜品以為辣為主題，共分為特色海鮮系列、麻辣燒制、麻辣鹵制、麻辣腌制、麻辣醬香、香酥小吃、灌裝小海鮮、堂食專供八大系列130以上單品，包括海鮮、肉類、河鮮、涼菜、鹵制品等多種極具特色的風味美食，主打產品是爆款特色海鮮系列、麻辣燒制、香酥小吃等。餐廳消費人群以20歲至45歲的白領為主，通過堂食+互聯網外賣的形式綜合運營。我們堅持做“未嘗永遠未知”的時尚燥辣否美食空間。

青島辣否麻辣餐(can)飲管(guan)理有(you)(you)限公(gong)(gong)司成(cheng)立(li)于(yu)2015 年，是集(ji)餐(can)飲開(kai)發(fa)、直營連(lian)(lian)(lian)鎖、扶植(zhi)創(chuang)業與一(yi)體的綜合(he)性(xing)餐(can)飲機(ji)構，著力打造連(lian)(lian)(lian)鎖品(pin)牌文(wen)化，致(zhi)力于(yu)品(pin)牌發(fa)展與推廣(guang)。擁(yong)(yong)有(you)(you)專業運(yun)營管(guan)理中(zhong)(zhong)心、研(yan)發(fa)中(zhong)(zhong)心、市場拓展中(zhong)(zhong)心、供應(ying)鏈(lian)體系公(gong)(gong)司，專業從事餐(can)飲直營項目運(yun)營及(ji)餐(can)飲連(lian)(lian)(lian)鎖經營5年，從店(dian)(dian)鋪(pu)選址、店(dian)(dian)鋪(pu)籌備及(ji)運(yun)營、店(dian)(dian)鋪(pu)營銷，有(you)(you)一(yi)套可以完整輸出成(cheng)熟(shu)運(yun)作機(ji)制。截止2019年10月(yue)，公(gong)(gong)司旗下(xia)品(pin)牌有(you)(you)：辣否、么小鮮、掉(diao)渣爪(zhua)爪(zhua)、汁煮俠(xia)、嗨(hai)否等眾多品(pin)牌，其中(zhong)(zhong)辣否遍布(bu)全國(guo)30多個省(sheng)級行政區域(yu)以及(ji)韓國(guo)，現擁(yong)(yong)有(you)(you)連(lian)(lian)(lian)鎖店(dian)(dian)面300多家，店(dian)(dian)鋪(pu)還在不斷擴張之中(zhong)(zhong)。