始建于1954年,無錫地區的釀酒發源地之一,致力于清爽型黃酒的研發、生產、銷售的現代化綜合性企業
無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)市(shi)玉(yu)祁酒(jiu)業(ye)有限公司是一(yi)(yi)家中華老字號企(qi)業(ye)。其前(qian)身是1954年無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)地(di)區的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)糟坊合(he)伙經營(ying)的(de)(de)錫(xi)(xi)西(xi)釀(niang)酒(jiu)工場。經歷史(shi)的(de)(de)演變(bian)為(wei)國(guo)營(ying)無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)縣酒(jiu)廠。它是無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)地(di)區的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)發源地(di)之一(yi)(yi),記載于1269年宋《咸淳.毗陵志》。玉(yu)祁有悠(you)久的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)歷史(shi),歷代的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)傳人,一(yi)(yi)代又一(yi)(yi)代傳承著高超的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)技(ji)藝,雙套技(ji)藝為(wei)省非物質文化遺產保護項目。
公司年(nian)生產(chan)黃酒(jiu)2.5萬噸左右,白(bai)酒(jiu)3000噸,擁有各(ge)種專業(ye)技術人員(yuan)30余人,其(qi)中高級(ji)釀(niang)(niang)酒(jiu)師5人,釀(niang)(niang)酒(jiu)師13人,技術力量雄(xiong)厚。從2012年(nian)起,公司開始籌建(jian)玉(yu)祁酒(jiu)文化(hua)主題公園,并(bing)于2016年(nian)入選江蘇省工業(ye)旅游點,進行更深入、更廣(guang)泛的酒(jiu)文化(hua)宣(xuan)傳;2013年(nian)公司建(jian)成16000平米的白(bai)酒(jiu)大樓。
2014年9月(yue),雙套(tao)牌(pai)無(wu)錫(xi)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)獲(huo)得"無(wu)錫(xi)市名優土特(te)(te)產"稱(cheng)號,玉祁(qi)牌(pai)糟燒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)獲(huo)得"無(wu)錫(xi)市地(di)(di)(di)方(fang)土特(te)(te)產"稱(cheng)號。雙套(tao)牌(pai)無(wu)錫(xi)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)系列(lie)產品,色呈琥(hu)珀、質(zhi)地(di)(di)(di)醇厚、風味獨特(te)(te),俱(ju)屬(shu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中珍品。采用“大(da)酵法(fa)”釀造的(de)雙套(tao)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)久負盛名的(de)地(di)(di)(di)方(fang)名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。2009年6月(yue),雙套(tao)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)“大(da)酵法(fa)”釀造技藝入列(lie)江蘇(su)省(sheng)非物質(zhi)文化遺產名錄(lu)。白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)系列(lie)產品,一(yi)直(zhi)深受(shou)廣大(da)消費者的(de)喜愛,米香型(xing)糟燒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為無(wu)錫(xi)地(di)(di)(di)方(fang)品牌(pai)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),有(you)“小茅臺”的(de)美譽。芝麻(ma)香型(xing)玉祁(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)坊作為白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中的(de)貴族,公司(si)定(ding)位做老(lao)百姓喜愛的(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),做無(wu)錫(xi)乃(nai)至蘇(su)南地(di)(di)(di)區的(de)品牌(pai)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。