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蒸(zheng)小皖(wan)小籠蒸(zheng)菜(cai)，隸(li)屬于安徽蒸(zheng)小皖(wan)餐飲有(you)限(xian)公(gong)司(si)，公(gong)司(si)成(cheng)立于2017年5月(yue)，其前身是2008年8月(yue)8日成(cheng)立的合肥(fei)愛瑪肥(fei)東(dong)老(lao)母(mu)雞餐飲有(you)限(xian)公(gong)司(si)，是一家致(zhi)力于為消費者提供安全、健(jian)康、美味中式輕奢快餐的連鎖餐飲企業。

在(zai)發(fa)展中(zhong)(zhong)探索，在(zai)探索中(zhong)(zhong)成長，公司(si)先后創建了中(zhong)(zhong)式快餐(can)三(san)大標準(zhun)(zhun)運營體系：后勤生產標準(zhun)(zhun)化(hua)、烹制(zhi)設備(bei)標準(zhun)(zhun)化(hua)、餐(can)廳操作(zuo)標準(zhun)(zhun)化(hua)。在(zai)品質、服務(wu)、清潔三(san)個方向，全面與國際標準(zhun)(zhun)接軌。

通過9年的發展，截(jie)至目(mu)前，已在(zai)安徽省內開設連鎖餐廳(ting)120余家，每年服務消費(fei)者數字達800多萬(wan)人次，年營業額近(jin)3億元。

進入到2017年，為了更(geng)好地服務(wu)消(xiao)費者，加快全國市(shi)場(chang)布局，并結(jie)合當下消(xiao)費者健(jian)康飲食的需(xu)求，公司經過慎(shen)重決(jue)(jue)策，決(jue)(jue)定(ding)把主打(da)雞湯單(dan)品(pin)類的肥(fei)東(dong)老母雞品(pin)牌(pai)進行重大升級。

在(zai)探(tan)索過程中，公司在(zai)比較各種菜品(pin)的(de)(de)烹(peng)飪方(fang)法(fa)(fa)后，發(fa)現(xian)蒸(zheng)的(de)(de)烹(peng)飪方(fang)式(shi)是最(zui)健康的(de)(de)。于是，把健康的(de)(de)蒸(zheng)法(fa)(fa)和傳統的(de)(de)徽菜做法(fa)(fa)進行融合，在(zai)徽菜的(de)(de)基礎上保證(zheng)健康少油的(de)(de)特色(se)，創新出新派蒸(zheng)式(shi)徽菜——蒸(zheng)小皖誕生了！

為了在全(quan)國大(da)力推(tui)廣(guang)徽菜(cai)，以及“做有溫度(du)的(de)餐飲”的(de)夢想，公司邀請當紅明星(xing)陳妍希代言(yan)蒸小皖品(pin)牌。

2017年7月19日，蒸(zheng)小皖品牌發布暨陳妍(yan)希代言活動隆重(zhong)舉(ju)行。全省百家肥東(dong)老母雞餐廳一夜間全部升級為蒸(zheng)小皖餐廳。升級后，公司業績得(de)到了突破性的提升。

在(zai)未(wei)來(lai)，蒸小(xiao)皖將繼(ji)續(xu)秉承“做安徽人驕傲(ao)的(de)小(xiao)籠菜”為(wei)己任(ren)，堅持新派(pai)蒸式(shi)徽菜快餐定(ding)位，打造有溫度(du)的(de)輕奢快餐品牌(pai)，為(wei)更(geng)多關注健(jian)康、追(zhui)求生活品質的(de)城市白領提供高品質的(de)餐飲。