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蒸(zheng)小(xiao)(xiao)皖小(xiao)(xiao)籠(long)蒸(zheng)菜(cai)，隸(li)屬于(yu)安(an)徽蒸(zheng)小(xiao)(xiao)皖餐飲(yin)有(you)限公司(si)，公司(si)成立于(yu)2017年5月(yue)，其(qi)前身是2008年8月(yue)8日成立的(de)合肥愛(ai)瑪肥東老母雞餐飲(yin)有(you)限公司(si)，是一家致(zhi)力于(yu)為消(xiao)費者(zhe)提供安(an)全、健康(kang)、美味中式輕奢快餐的(de)連(lian)鎖餐飲(yin)企業。

在發(fa)展中探索(suo)，在探索(suo)中成(cheng)長(chang)，公司先后(hou)創(chuang)建了中式快餐三(san)(san)大標(biao)(biao)(biao)準(zhun)運營體系：后(hou)勤生產標(biao)(biao)(biao)準(zhun)化(hua)、烹制設備標(biao)(biao)(biao)準(zhun)化(hua)、餐廳操作標(biao)(biao)(biao)準(zhun)化(hua)。在品質、服務、清潔三(san)(san)個方(fang)向，全面(mian)與(yu)國際(ji)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)接(jie)軌。

通過9年的(de)發展，截至目(mu)前，已在安徽省內開設連鎖餐廳120余家，每年服務消(xiao)費者數(shu)字達800多(duo)萬人次，年營業(ye)額近(jin)3億元。

進入到2017年(nian)，為(wei)了更好地服務消(xiao)費(fei)者，加快(kuai)全國(guo)市場布局，并結合當下消(xiao)費(fei)者健(jian)康飲(yin)食(shi)的需(xu)求，公司(si)經過慎重(zhong)決(jue)(jue)策，決(jue)(jue)定把(ba)主打(da)雞湯單品類的肥(fei)東老母雞品牌進行重(zhong)大升級。

在(zai)探索過(guo)程中(zhong)，公(gong)司在(zai)比較(jiao)各種菜品的(de)烹飪方法后，發現(xian)蒸的(de)烹飪方式(shi)是最健康(kang)的(de)。于是，把健康(kang)的(de)蒸法和傳統的(de)徽菜做法進行融合(he)，在(zai)徽菜的(de)基礎(chu)上保(bao)證健康(kang)少油的(de)特色，創新出新派蒸式(shi)徽菜——蒸小(xiao)皖誕(dan)生(sheng)了！

為了在全國(guo)大力推廣徽菜，以(yi)及“做有溫度的餐飲(yin)”的夢想，公司邀(yao)請當(dang)紅明星陳(chen)妍希代言蒸小(xiao)皖(wan)品(pin)牌。

2017年(nian)7月19日(ri)，蒸(zheng)小(xiao)皖品牌(pai)發布暨陳妍希(xi)代言活(huo)動隆重舉行。全(quan)省百家肥東(dong)老母(mu)雞餐廳(ting)一夜間(jian)全(quan)部升(sheng)級為蒸(zheng)小(xiao)皖餐廳(ting)。升(sheng)級后，公司業績得到(dao)了突破性的提升(sheng)。

在未來，蒸小皖(wan)將繼續秉承“做安徽人驕傲的(de)小籠菜(cai)”為己任，堅持新派蒸式徽菜(cai)快(kuai)餐(can)定位(wei)，打造有溫度的(de)輕奢快(kuai)餐(can)品牌，為更多關(guan)注(zhu)健康、追求生活(huo)品質的(de)城市白領提(ti)供高品質的(de)餐(can)飲。