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始于1750年，以沃頭蠔干粥為主打產品，傳承宮廷的深耕細作的食材選擇和烹調技術，以其用料考究和粥品美味而著稱

廈(sha)門沃(wo)頭中餐(can)有限公司成(cheng)立于2003年2月，總部駐地福(fu)建省(sheng)廈(sha)門市同安(an)區，以“沃(wo)頭蠔干粥(zhou)”為(wei)主打產品。

為適應現代飲食多(duo)樣化需求，公(gong)司(si)在保持粥品傳(chuan)統風(feng)味的基礎上不斷推(tui)陳出新，現粥品除蠔干系(xi)列，公(gong)司(si)還推(tui)出一(yi)品粥系(xi)列、海(hai)鮮系(xi)列、豬肉系(xi)列、家(jia)畜系(xi)列供廣大消費者選擇。

“沃頭蠔(hao)干粥(zhou)”始于(yu)1750年。蔣才(cai)建先生一心傳承祖業(ye)(ye)，致力推(tui)廣(guang)民間特(te)色小(xiao)吃“蠔(hao)干粥(zhou)”，并積極(ji)弘揚閩(min)南本土飲食文化。憑借“一粥(zhou)走天下(xia)”的堅定(ding)信(xin)念，經(jing)多年艱苦創(chuang)業(ye)(ye)，由當年的一家小(xiao)粥(zhou)店(dian)發展(zhan)成現今擁有兩百多家店(dian)的大規模連鎖企業(ye)(ye)。

“沃頭蠔干粥(zhou)”以其(qi)用料考究和粥(zhou)品美味(wei)而著稱(cheng)，傳承宮廷的(de)深耕(geng)細(xi)作(zuo)的(de)食材選擇(ze)和烹調技術，又不失其(qi)營(ying)養美味(wei)，色、香、味(wei)與(yu)食者精神(shen)內涵融為(wei)一體(ti)。

“沃頭(tou)蠔(hao)干粥”所選食材(cai)(cai)在產地(di)實(shi)地(di)考察，優質合格，綠(lv)色環保(bao)食材(cai)(cai)方能入其(qi)粥。

一直以來，沃(wo)頭壕干粥長盛(sheng)不衰(shuai)的(de)秘(mi)密就在于(yu)其高湯的(de)特(te)殊性。粥中所用的(de)高湯乃是采用祖傳(chuan)工藝精心(xin)秘(mi)制，將其營(ying)養(yang)與美味(wei)進行了(le)融合，熬制出了(le)香(xiang)滑潤口、營(ying)養(yang)豐富的(de)綠色粥品，其獨特(te)制作(zuo)工藝及口感(gan)得到廣大食客及業內人士的(de)一致認可。

“沃頭蠔干粥”本著“綠色、養(yang)(yang)生、營養(yang)(yang)、美(mei)味(wei)”的產品理念，在加盟連鎖(suo)的道路上踏踏實實，一步一個腳印的逐步扎根全(quan)國(guo)各地。

公(gong)(gong)司(si)擁有良(liang)好的(de)(de)投資商(shang)機(ji)和市(shi)場(chang)前景，短(duan)短(duan)幾(ji)年就將粥(zhou)品打入市(shi)場(chang)并風靡整(zheng)個閩南地區。公(gong)(gong)司(si)以獨(du)特的(de)(de)經(jing)營管理(li)辦法及制作(zuo)技術創(chuang)造了(le)良(liang)好的(de)(de)規模化效益，促(cu)使(shi)大量的(de)(de)加盟(meng)伙伴蜂擁而至(zhi)(zhi)。目(mu)前已從(cong)省(sheng)(sheng)內(nei)的(de)(de)百(bai)余(yu)家連鎖(suo)店，發展(zhan)至(zhi)(zhi)上海、深圳、廣東、浙(zhe)江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)西、貴州(zhou)、珠海等各大省(sheng)(sheng)市(shi)。為適應公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)發展(zhan)步伐(fa)，公(gong)(gong)司(si)積(ji)極廣納社會各界人才，不斷完善內(nei)部管理(li)體制，加強品牌的(de)(de)維護與管理(li)。

公(gong)司發展至今(jin)，已經(jing)走向了企業正規化，店面統(tong)一(yi)化、宣傳專業化、管(guan)理標準(zhun)化的合理運營管(guan)理模式。現如今(jin)的公(gong)司每一(yi)個(ge)成員將會(hui)通過(guo)其不(bu)斷的努(nu)力奮斗及團(tuan)結協作(zuo)精神，為(wei)廣大(da)民眾展示不(bu)一(yi)樣的品牌魅力。