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始于1750年，以沃頭蠔干粥為主打產品，傳承宮廷的深耕細作的食材選擇和烹調技術，以其用料考究和粥品美味而著稱

廈門(men)沃頭中餐有限(xian)公司成立于(yu)2003年2月，總部駐地福(fu)建省廈門(men)市同安區(qu)，以“沃頭蠔干粥”為主打產品。

為(wei)適應現代(dai)飲(yin)食多樣化需求，公(gong)司在保持粥品傳統風(feng)味的基礎上(shang)不(bu)斷推陳出新(xin)，現粥品除蠔(hao)干系(xi)列(lie)，公(gong)司還推出一品粥系(xi)列(lie)、海鮮系(xi)列(lie)、豬肉系(xi)列(lie)、家畜(chu)系(xi)列(lie)供廣大消費者選擇(ze)。

“沃頭蠔(hao)(hao)干粥”始(shi)于1750年。蔣才建先生一(yi)心傳承祖業，致力推廣民間(jian)特(te)色(se)小吃“蠔(hao)(hao)干粥”，并積極弘(hong)揚閩南本土飲食(shi)文化。憑借“一(yi)粥走天下”的堅定信念(nian)，經多年艱苦創(chuang)業，由(you)當年的一(yi)家小粥店發展成現今擁有兩(liang)百多家店的大規模連鎖企業。

“沃頭蠔干粥”以其(qi)用料考究和粥品美味而著稱，傳(chuan)承宮廷的深耕細作的食材選擇和烹調技(ji)術，又不失(shi)其(qi)營養美味，色、香、味與(yu)食者精神內涵融為一體。

“沃(wo)頭蠔干(gan)粥”所(suo)選食材在產地實地考(kao)察，優(you)質(zhi)合格，綠色(se)環(huan)保食材方能(neng)入其粥。

一直以來，沃頭(tou)壕(hao)干粥長盛不(bu)衰(shuai)的(de)秘密就(jiu)在于(yu)其高湯的(de)特(te)殊(shu)性(xing)。粥中所用的(de)高湯乃是(shi)采用祖傳工(gong)藝(yi)精心(xin)秘制(zhi)(zhi)，將其營養(yang)與(yu)美味進行了融(rong)合，熬制(zhi)(zhi)出了香滑潤(run)口(kou)、營養(yang)豐富(fu)的(de)綠色(se)粥品，其獨特(te)制(zhi)(zhi)作工(gong)藝(yi)及口(kou)感得到廣(guang)大(da)食客(ke)及業內人士的(de)一致認可。

“沃頭蠔干粥”本著“綠(lv)色(se)、養生、營養、美味”的(de)(de)產品(pin)理念，在加(jia)盟連(lian)鎖的(de)(de)道路上踏踏實(shi)實(shi)，一(yi)步(bu)一(yi)個腳印的(de)(de)逐(zhu)步(bu)扎(zha)根全國各地。

公司(si)擁(yong)有良好的(de)(de)投資商機和市(shi)場前景，短(duan)短(duan)幾(ji)年就將粥品打入市(shi)場并風靡整(zheng)個(ge)閩南地區。公司(si)以獨特的(de)(de)經營管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)辦法及制作技(ji)術創造了良好的(de)(de)規模化效(xiao)益，促(cu)使(shi)大量的(de)(de)加(jia)盟(meng)伙伴蜂擁(yong)而至(zhi)。目前已(yi)從省(sheng)內的(de)(de)百(bai)余家連(lian)鎖店，發展至(zhi)上海、深圳、廣(guang)東、浙江、江西(xi)、貴州、珠海等各(ge)大省(sheng)市(shi)。為適(shi)應公司(si)的(de)(de)發展步伐，公司(si)積(ji)極廣(guang)納社會各(ge)界人才，不(bu)斷完善內部管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)體制，加(jia)強品牌的(de)(de)維(wei)護(hu)與管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)。

公司發展(zhan)至今，已經走向了企業正規化，店面統(tong)一化、宣傳專業化、管理(li)(li)標(biao)準化的合理(li)(li)運營管理(li)(li)模式。現(xian)如今的公司每一個成員將(jiang)會(hui)通過其不斷的努力奮斗及團(tuan)結協作精神(shen)，為廣大民眾展(zhan)示不一樣的品牌魅力。