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九(jiu)江清真梁義隆食品有限(xian)公司成(cheng)立于2007年，為九(jiu)江市少數(shu)民族的中型民營企業。

清真梁(liang)義隆糕(gao)點制作保留著(zhu)(zhu)復雜的(de)手工技藝(yi)(yi)流程，手工技藝(yi)(yi)中蘊涌著(zhu)(zhu)傳統(tong)科學技術(shu)的(de)飲(yin)(yin)(yin)食(shi)文化遺產，是手工藝(yi)(yi)制作的(de)結晶，現(xian)代化生產工具無法代替。它(ta)保持著(zhu)(zhu)中式糕(gao)點的(de)古老傳統(tong)食(shi)品風(feng)格、鄉(xiang)土(tu)氣(qi)息；體現(xian)了伊斯(si)蘭民(min)族節慶風(feng)俗(su)和民(min)族飲(yin)(yin)(yin)食(shi)文化變遷(qian)；展(zhan)示(shi)了九江地方民(min)族飲(yin)(yin)(yin)食(shi)文化的(de)演(yan)變節日歡慶禮品的(de)民(min)風(feng)民(min)俗(su)。

目(mu)前(qian)已發展成為二大系列8個(ge)類別(bie)180個(ge)品(pin)種(zhong)。雄厚的(de)技術力量，科學(xue)的(de)制作工藝，規范的(de)管理優(you)秀的(de)品(pin)質，濃厚的(de)文化，使得“梁(liang)義隆”系列產(chan)品(pin)成為九江婦(fu)孺皆知(zhi)的(de)品(pin)牌和十分喜愛的(de)地(di)方特產(chan)。