九江(jiang)清真梁義隆食品有限(xian)公司成立于2007年,為九江(jiang)市少(shao)數民族的中型(xing)民營(ying)企業(ye)。
清真梁義隆糕點(dian)制作保留著復雜的(de)(de)手(shou)工(gong)技(ji)藝(yi)流程,手(shou)工(gong)技(ji)藝(yi)中蘊涌著傳(chuan)統科學(xue)技(ji)術的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)遺產,是手(shou)工(gong)藝(yi)制作的(de)(de)結晶,現代(dai)化(hua)(hua)生產工(gong)具無法代(dai)替。它保持著中式糕點(dian)的(de)(de)古老傳(chuan)統食(shi)(shi)品(pin)風(feng)格、鄉(xiang)土氣息;體現了(le)伊斯蘭民(min)族節(jie)慶(qing)風(feng)俗(su)(su)和民(min)族飲(yin)食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)變遷;展示了(le)九江地方民(min)族飲(yin)食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)演變節(jie)日歡慶(qing)禮品(pin)的(de)(de)民(min)風(feng)民(min)俗(su)(su)。
目前已發展成為二大(da)系列8個(ge)類別180個(ge)品(pin)種(zhong)。雄厚(hou)的(de)(de)技(ji)術力量,科學的(de)(de)制作工藝,規(gui)范的(de)(de)管理(li)優秀(xiu)的(de)(de)品(pin)質,濃厚(hou)的(de)(de)文化,使(shi)得“梁義隆”系列產(chan)品(pin)成為九江婦孺皆知的(de)(de)品(pin)牌和十分喜(xi)愛的(de)(de)地方特產(chan)。