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亞洲啤酒集團旗下，主要經營高粱酒、固本酒，“三堂”酒系列產品的現代化綜合性酒業企業，丹鳳高粱酒的釀酒工藝源于天津直沽老白干釀造工藝

亞(ya)洲(zhou)釀酒（廈門(men)）有限公(gong)司(si)，系菲(fei)律賓(bin)愛國華僑陳(chen)永栽財團(tuan)旗(qi)下(xia)亞(ya)洲(zhou)啤酒集團(tuan)（中國）投資(zi)有限公(gong)司(si)的全資(zi)子公(gong)司(si)。公(gong)司(si)擁有豐(feng)厚(hou)悠久釀造經驗，并融合(he)現(xian)代科技，營(ying)造了強(qiang)大(da)集團(tuan)規模優(you)勢。目前(qian)公(gong)司(si)主營(ying)白露酒，年產近二萬噸，銷售(shou)總額逾億元，產品暢銷全國22個(ge)(ge)省(sheng)、市（自治(zhi)區），遠銷新(xin)、馬、泰、美(mei)國、加(jia)拿大(da)及(ji)港、澳、臺等14個(ge)(ge)國家和商埠(bu)，深(shen)受(shou)海內(nei)外各界人士的垂愛。

廈門高(gao)粱王為福建首推(tui)豪(hao)華(hua)(hua)型(xing)高(gao)檔白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，其以(yi)優(you)質上等(deng)高(gao)粱、大麥為原料，采用傳統獨特的(de)固態發(fa)酵釀(niang)造工(gong)(gong)藝(yi)，緩汽(qi)蒸餾(liu)、量質摘酒(jiu)(jiu)(jiu)，窯藏5年以(yi)上，再經數十道工(gong)(gong)序(xu)精心勾兌而成。酒(jiu)(jiu)(jiu)液晶瑩剔透，酒(jiu)(jiu)(jiu)香純正優(you)雅，口感醇(chun)和、綿甜爽凈、余味(wei)悠長，加(jia)以(yi)中(zhong)華(hua)(hua)華(hua)(hua)表為造形的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶，更(geng)使整(zheng)個酒(jiu)(jiu)(jiu)品氤(yin)氳著中(zhong)華(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化的(de)大蘊味(wei)，頗顯王者尊榮之氣(qi)，可(ke)謂百年經典(dian)，酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)精品。