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始創于1956年，1999年成立馬祖酒廠實業股份有限公司，循古法釀酒，早年以生產老酒、高粱酒及藥酒為，中國臺灣地區知名高粱酒品牌，下設南竿廠、東引廠及臺北營業處

馬祖酒廠實業股份有限公司正式(shi)成立(li)于(yu)1999年8月8日。董(dong)事會下設南竿廠、東引(yin)廠及臺(tai)北營(ying)(ying)(ying)業處，其經營(ying)(ying)(ying)型態以(yi)公司體制運作，為連江縣所屬的(de)公營(ying)(ying)(ying)事業公司，肩負馬祖地區主要財源收入之重任。

馬祖酒(jiu)廠(chang)南竿(gan)(gan)廠(chang)前身設址于復(fu)興(xing)村(cun)的(de)「中興(xing)酒(jiu)廠(chang)」，成立于1956年(nian)(nian)，循(xun)古法釀酒(jiu)，早年(nian)(nian)以(yi)(yi)生產老(lao)酒(jiu)、高粱(liang)酒(jiu)及藥(yao)(yao)酒(jiu)為主。1970年(nian)(nian)擴建廠(chang)房于現址，更名為馬祖酒(jiu)廠(chang)，始初具規模，產量(liang)逐年(nian)(nian)遞增。南竿(gan)(gan)廠(chang)以(yi)(yi)生產大麴、高梁、藥(yao)(yao)酒(jiu)和陳年(nian)(nian)老(lao)酒(jiu)受歡迎，如(ru)今由世華(hua)企業公(gong)司代理(li)的(de)「八八坑道(dao)」系列高粱(liang)酒(jiu)，更是聲(sheng)名遠播(bo)。

南竿廠窖藏于八八坑(keng)道中的(de)馬祖老(lao)酒(jiu)，由(you)于存放時間超過17年，香醇柔順，口感特佳，2008年5月(yue)20日，被馬英九總(zong)統指定為(wei)總(zong)統副總(zong)統就職國(guo)宴酒(jiu)，經國(guo)內各大媒體(ti)大幅報導，馬祖陳年老(lao)酒(jiu)頓(dun)時聲名大噪，銷量大增。

東引(yin)酒(jiu)廠(chang)草創于(yu)1956年(nian)(nian)冬，原(yuan)名「中興酒(jiu)廠(chang)東引(yin)分廠(chang)」，1961年(nian)(nian)東引(yin)指揮部接(jie)管更名為(wei)東引(yin)酒(jiu)廠(chang)。1979年(nian)(nian)謝久(jiu)任(ren)指揮官(guan)時，斥資新臺幣(bi)1200萬元(yuan)進(jin)行擴廠(chang)，至1980年(nian)(nian)7月(yue)竣工(gong)，始具備現代(dai)化酒(jiu)廠(chang)規(gui)模。東引(yin)廠(chang)以釀(niang)制高(gao)粱(liang)酒(jiu)為(wei)主(zhu)，包(bao)括(kuo)大(da)麴酒(jiu)、高(gao)粱(liang)酒(jiu)及陳年(nian)(nian)高(gao)粱(liang)酒(jiu)，早年(nian)(nian)曾經生產風濕酒(jiu)、黃龍酒(jiu)、百子千歲酒(jiu)等(deng)各式藥酒(jiu)，近年(nian)(nian)已停產。

歷數(shu)(shu)十年來(lai)，東引廠(chang)在品質、釀(niang)造技(ji)術和產量方面(mian)，均有突(tu)破(po)性進步(bu)，尤其以東涌(yong)陳(chen)高(gao)，遠近聞名，近年來(lai)，并已成為馬祖地區銷(xiao)量較高(gao)的白(bai)酒(jiu)，曾經數(shu)(shu)度供(gong)不應求，造成缺(que)貨，由(you)此可見(jian)東涌(yong)陳(chen)高(gao)受到歡(huan)迎的程度。