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始創于1956年，1999年成立馬祖酒廠實業股份有限公司，循古法釀酒，早年以生產老酒、高粱酒及藥酒為，中國臺灣地區知名高粱酒品牌，下設南竿廠、東引廠及臺北營業處

馬祖酒(jiu)廠實業(ye)(ye)股(gu)份有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)正式(shi)成立于1999年8月(yue)8日(ri)。董事會下設南竿(gan)廠、東引廠及臺北(bei)營業(ye)(ye)處(chu)，其經(jing)營型態以(yi)公(gong)(gong)(gong)司(si)體制(zhi)運作(zuo)，為連(lian)江縣所屬的公(gong)(gong)(gong)營事業(ye)(ye)公(gong)(gong)(gong)司(si)，肩負馬祖地區主要財源(yuan)收入(ru)之(zhi)重任。

馬祖酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)南(nan)竿廠(chang)(chang)前身設址于復興村的「中(zhong)興酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)」，成立于1956年(nian)，循(xun)古法釀酒(jiu)(jiu)，早年(nian)以(yi)生產(chan)老酒(jiu)(jiu)、高(gao)粱酒(jiu)(jiu)及藥酒(jiu)(jiu)為主。1970年(nian)擴建廠(chang)(chang)房于現址，更名(ming)為馬祖酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)，始初具規模(mo)，產(chan)量(liang)逐年(nian)遞增。南(nan)竿廠(chang)(chang)以(yi)生產(chan)大麴、高(gao)梁、藥酒(jiu)(jiu)和陳年(nian)老酒(jiu)(jiu)受歡迎，如(ru)今由世華企業公司代理的「八八坑(keng)道」系列高(gao)粱酒(jiu)(jiu)，更是聲名(ming)遠播。

南竿廠窖藏于八八坑(keng)道中的馬(ma)(ma)祖老酒(jiu)(jiu)，由于存(cun)放時間超過17年(nian)，香醇(chun)柔順，口感特佳，2008年(nian)5月20日，被馬(ma)(ma)英九總(zong)統(tong)指定為總(zong)統(tong)副總(zong)統(tong)就職(zhi)國宴酒(jiu)(jiu)，經(jing)國內各(ge)大(da)(da)媒體(ti)大(da)(da)幅報導，馬(ma)(ma)祖陳年(nian)老酒(jiu)(jiu)頓時聲(sheng)名大(da)(da)噪，銷量大(da)(da)增。

東(dong)引(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)草創(chuang)于(yu)1956年(nian)(nian)冬(dong)，原名(ming)「中興(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)東(dong)引(yin)分廠(chang)」，1961年(nian)(nian)東(dong)引(yin)指揮(hui)部接(jie)管更名(ming)為(wei)東(dong)引(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)。1979年(nian)(nian)謝久任指揮(hui)官時，斥資(zi)新臺幣1200萬元(yuan)進行(xing)擴廠(chang)，至(zhi)1980年(nian)(nian)7月竣工(gong)，始具備現(xian)代化(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)規模(mo)。東(dong)引(yin)廠(chang)以釀制高(gao)粱酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)主(zhu)，包括大麴酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、高(gao)粱酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)及陳年(nian)(nian)高(gao)粱酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，早年(nian)(nian)曾經生產風濕(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、黃(huang)龍酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、百子千歲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等各(ge)式(shi)藥酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，近年(nian)(nian)已停(ting)產。

歷數十年來，東(dong)(dong)引廠在(zai)品質、釀(niang)造技術和產量(liang)方(fang)面(mian)，均有突破(po)性進步，尤其以東(dong)(dong)涌陳高(gao)，遠近聞名，近年來，并(bing)已成為馬祖地區銷量(liang)較高(gao)的(de)白酒，曾經數度供不應求，造成缺貨，由此可見東(dong)(dong)涌陳高(gao)受到(dao)歡迎的(de)程度。