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始創于1956年，1999年成立馬祖酒廠實業股份有限公司，循古法釀酒，早年以生產老酒、高粱酒及藥酒為，中國臺灣地區知名高粱酒品牌，下設南竿廠、東引廠及臺北營業處

馬祖(zu)(zu)酒廠(chang)(chang)實業(ye)股(gu)份有限公(gong)司(si)正式成立于1999年8月8日(ri)。董事會下設南竿廠(chang)(chang)、東引廠(chang)(chang)及臺(tai)北營(ying)業(ye)處(chu)，其經營(ying)型態以公(gong)司(si)體制運作(zuo)，為連江縣所(suo)屬的公(gong)營(ying)事業(ye)公(gong)司(si)，肩負(fu)馬祖(zu)(zu)地區主要財源收入之重任。

馬(ma)祖酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠南竿(gan)廠前身設址(zhi)于(yu)(yu)復興村(cun)的「中興酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠」，成立于(yu)(yu)1956年(nian)，循(xun)古(gu)法釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，早(zao)年(nian)以生產(chan)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、高粱(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)及藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)主。1970年(nian)擴(kuo)建廠房于(yu)(yu)現址(zhi)，更名(ming)為(wei)馬(ma)祖酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠，始初具規模，產(chan)量逐年(nian)遞增(zeng)。南竿(gan)廠以生產(chan)大麴、高梁(liang)、藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和陳年(nian)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)受歡(huan)迎，如今由世華企業公司代理的「八八坑道(dao)」系列高粱(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，更是聲名(ming)遠播。

南竿廠窖藏于八八坑道中的(de)馬祖老(lao)酒，由于存放時間(jian)超(chao)過17年，香醇柔順，口(kou)感特佳，2008年5月20日，被馬英九(jiu)總(zong)統(tong)指(zhi)定為總(zong)統(tong)副總(zong)統(tong)就職國(guo)宴酒，經國(guo)內(nei)各大(da)(da)媒體(ti)大(da)(da)幅(fu)報導，馬祖陳年老(lao)酒頓時聲名大(da)(da)噪，銷量大(da)(da)增。

東(dong)引(yin)(yin)酒(jiu)廠(chang)草(cao)創(chuang)于(yu)1956年(nian)(nian)冬，原名「中興酒(jiu)廠(chang)東(dong)引(yin)(yin)分廠(chang)」，1961年(nian)(nian)東(dong)引(yin)(yin)指揮(hui)部(bu)接管(guan)更(geng)名為東(dong)引(yin)(yin)酒(jiu)廠(chang)。1979年(nian)(nian)謝(xie)久任指揮(hui)官時，斥資(zi)新臺幣(bi)1200萬元進(jin)行擴(kuo)廠(chang)，至(zhi)1980年(nian)(nian)7月(yue)竣(jun)工，始具備(bei)現(xian)代化酒(jiu)廠(chang)規(gui)模。東(dong)引(yin)(yin)廠(chang)以釀(niang)制高粱酒(jiu)為主，包括大麴酒(jiu)、高粱酒(jiu)及陳年(nian)(nian)高粱酒(jiu)，早年(nian)(nian)曾經生產風濕酒(jiu)、黃龍酒(jiu)、百(bai)子千歲(sui)酒(jiu)等各式藥(yao)酒(jiu)，近(jin)年(nian)(nian)已(yi)停產。

歷數(shu)十年來，東(dong)引廠在品質、釀造技術和產(chan)量(liang)(liang)方面，均有突破性進(jin)步，尤其以東(dong)涌陳(chen)高(gao)，遠近(jin)(jin)聞(wen)名，近(jin)(jin)年來，并已(yi)成為馬祖地區銷量(liang)(liang)較高(gao)的白酒，曾經(jing)數(shu)度(du)供不應求，造成缺貨，由此(ci)可見東(dong)涌陳(chen)高(gao)受到歡迎的程度(du)。