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洋江(jiang)始創于(yu)1980年，是專(zhuan)業從事蠔(hao)汁(zhi)、蠔(hao)油(you)等(deng)調(diao)味(wei)品生產和出(chu)口(kou)為龍頭的外向型(xing)企業。加工廠臨近同安灣，這里氣(qi)候(hou)溫暖，陽光充沛，海(hai)水清澈無(wu)污染(ran)，以盛產肥大鮮嫩的牡蠣(li)(li)（蠔(hao)） 而聞名。高品質的牡蠣(li)(li)原(yuan)料、嚴格(ge)的HACCP衛生控(kong)制體系(xi)保障了洋江(jiang)蠔(hao)汁(zhi)、蠔(hao)油(you)口(kou)感醇厚，香味(wei)濃郁、純正，遠銷日(ri)本、韓(han)國、新加坡、馬來西亞(ya)等(deng)二十(shi)個國家(jia)，洋江(jiang)蠔(hao)汁(zhi)出(chu)口(kou)量持續穩居行業前列(lie)。

公司以市場(chang)為導向，注重(zhong)科(ke)技在產品(pin)(pin)的運用，與福建省(sheng)水產研(yan)(yan)究所(suo)、集美(mei)大學生物(wu)工程學院(yuan)等多(duo)個科(ke)研(yan)(yan)機(ji)構和(he)高等院(yuan)校聯合，開發(fa)出透(tou)明蠔(hao)汁，不斷研(yan)(yan)發(fa)適(shi)合現代人口味(wei)的調(diao)味(wei)品(pin)(pin)，形成了洋(yang)(yang)江蠔(hao)汁、透(tou)明蠔(hao)汁、低鹽蠔(hao)汁、鮑魚醬(jiang)、花(hua)蛤汁、扇貝醬(jiang)和(he)洋(yang)(yang)江蠔(hao)油、珍香蠔(hao)油、精品(pin)(pin)蠔(hao)油、廈門蠔(hao)油、鮮味(wei)蠔(hao)油、魚露(lu)等三十多(duo)種調(diao)味(wei)品(pin)(pin)系列(lie)；是開發(fa)海洋(yang)(yang)貝汁系列(lie)的民(min)營科(ke)研(yan)(yan)企業(ye)。