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簡介
揚(yang)州大明寺(si)泉(quan)水(shui)——天(tian)下第(di)五泉(quan)
大江(jiang)南北(bei)，亦有(you)湖山(shan)，來自衡陽洞庭，休(xiu)道故鄉無此好；
近水樓臺，盡收煙雨，論(lun)到梅(mei)花明月，須知東閣(ge)占春(chun)多。
——方夢圓
大明寺
大(da)明(ming)寺(si)(si)(si)，在江蘇揚州市西北約(yue)4公里(li)的(de)蜀(shu)崗中峰上，東臨觀音山。建于南朝(chao)宋大(da)明(ming)年(nian)(nian)(nian)間(jian)(jian)（457-464）而得(de)名(ming)。隋(sui)代(dai)仁(ren)壽元(yuan)年(nian)(nian)(nian)（601）曾(ceng)在寺(si)(si)(si)內(nei)建棲(qi)靈塔，又稱棲(qi)靈寺(si)(si)(si)。這(zhe)里(li)曾(ceng)是(shi)唐代(dai)高僧(seng)鑒(jian)真大(da)師(shi)居住和講學的(de)地方。現寺(si)(si)(si)為(wei)清(qing)同治年(nian)(nian)(nian)間(jian)(jian)重建。清(qing)乾(qian)隆三(san)十年(nian)(nian)(nian)（1765），乾(qian)隆皇帝巡幸揚州，擔心人民(min)因見“大(da)明(ming)”二字而思念(nian)前朝(chao)（明(ming)朝(chao)），遂下令改名(ming)為(wei)“法凈寺(si)(si)(si)”；并親筆(bi)題了(le)寺(si)(si)(si)名(ming)。1980年(nian)(nian)(nian)4月(yue)，鑒(jian)真大(da)師(shi)座像從日(ri)本回國(guo)探親前夕(xi)，復稱大(da)明(ming)寺(si)(si)(si)。在大(da)明(ming)寺(si)(si)(si)山門兩(liang)邊(bian)的(de)墻上對稱地鑲嵌著：“淮東第一(yi)觀”和“天下第五(wu)泉”十個(ge)大(da)字，每字約(yue)一(yi)米見方，筆(bi)力遒勁。
天下第五泉
著名(ming)的“天(tian)下第五泉(quan)”即在(zai)寺(si)內(nei)的西花(hua)園(yuan)里。西花(hua)園(yuan)原(yuan)名(ming)“芳圃(pu)”。相傳，為清(qing)乾隆十(shi)六年（1751），乾隆皇帝下江(jiang)南，到揚(yang)州(zhou)欣賞(shang)風景的一個御花(hua)園(yuan)，向以山林野(ye)趣著稱。唐代茶(cha)人陸(lu)羽在(zai)沿長江(jiang)南北訪(fang)茶(cha)品(pin)泉(quan)期間，實(shi)地品(pin)鑒過(guo)大明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)，被列為天(tian)下第十(shi)二佳(jia)水(shui)(shui)。唐代另一位品(pin)泉(quan)家劉伯(bo)芻卻將揚(yang)州(zhou)大明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)水(shui)(shui)，評為“天(tian)下第五泉(quan)”，于是(shi)，揚(yang)州(zhou)大明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)水(shui)(shui)，就(jiu)以“天(tian)下第五泉(quan)”揚(yang)名(ming)于世。大明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)，水(shui)(shui)味醇(chun)厚，最宜(yi)烹茶(cha)，凡是(shi)品(pin)嘗過(guo)的人都(dou)公(gong)認宋代歐陽(yang)修在(zai)《大明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)水(shui)(shui)記》所說“此水(shui)(shui)為水(shui)(shui)之(zhi)(zhi)美者也”是(shi)深識水(shui)(shui)性之(zhi)(zhi)論。
為(wei)適應(ying)改(gai)革開放的(de)形勢，八十年代初，揚州園林部門(men)又在西(xi)花園建(jian)了(le)五泉茶(cha)社，這是一座(zuo)仿古(gu)的(de)柏(bo)木建(jian)筑，分上(shang)(shang)下(xia)兩(liang)廳，兩(liang)廳之(zhi)間以假山連接，上(shang)(shang)廳好像置身于蜀(shu)崗之(zhi)上(shang)(shang)，下(xia)廳背臨湖水，猶似(si)懸(xuan)架在湖水之(zhi)中。游人至(zhi)此(ci)，在飽覽(lan)蜀(shu)崗勝景之(zhi)后，人座(zuo)茶(cha)廳內小憩(qi)，細(xi)細(xi)地(di)品飲著用(yong)五泉水沖泡的(de)江(jiang)南香茗(ming)，既可(ke)舉目東望觀音(yin)山色，又可(ke)俯視清雅(ya)秀麗(li)的(de)瘦西(xi)湖風(feng)光，那才真可(ke)謂是賞心悅目，煩襟頓(dun)開，不虛此(ci)行呢，如若能(neng)再悉心領(ling)略方夢(meng)圓(yuan)所題《揚州第五泉聯》（見本文之(zhi)冠題辭）的(de)優(you)美(mei)意(yi)境(jing)，那就更令人流連于揚州的(de)江(jiang)山勝跡與梅(mei)月(yue)風(feng)情。
