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簡介
揚(yang)州大明寺泉(quan)水(shui)——天下第五泉(quan)
大(da)江南北，亦(yi)有湖(hu)山，來自衡陽洞庭，休道故鄉無此好；
近水樓臺，盡(jin)收(shou)煙(yan)雨，論到梅花明(ming)月，須知東閣占春多。
——方夢圓
大明寺
大(da)(da)明(ming)寺(si)，在(zai)江蘇揚(yang)州市西北(bei)約4公(gong)里(li)的蜀崗中(zhong)峰(feng)上，東臨觀(guan)音山(shan)。建于南(nan)朝(chao)宋大(da)(da)明(ming)年(nian)(nian)(nian)(nian)間（457-464）而得名。隋代仁壽(shou)元年(nian)(nian)(nian)(nian)（601）曾(ceng)在(zai)寺(si)內建棲靈塔，又稱棲靈寺(si)。這里(li)曾(ceng)是唐代高僧鑒(jian)真大(da)(da)師居住(zhu)和講(jiang)學的地方(fang)。現寺(si)為清同治年(nian)(nian)(nian)(nian)間重建。清乾隆三十(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)（1765），乾隆皇帝(di)巡(xun)幸(xing)揚(yang)州，擔心人民因見(jian)“大(da)(da)明(ming)”二字(zi)而思(si)念前朝(chao)（明(ming)朝(chao)），遂(sui)下(xia)令改(gai)名為“法凈寺(si)”；并親筆題了(le)寺(si)名。1980年(nian)(nian)(nian)(nian)4月，鑒(jian)真大(da)(da)師座像從日(ri)本回國探親前夕，復稱大(da)(da)明(ming)寺(si)。在(zai)大(da)(da)明(ming)寺(si)山(shan)門兩邊的墻上對(dui)稱地鑲嵌著：“淮(huai)東第(di)(di)一觀(guan)”和“天下(xia)第(di)(di)五泉”十(shi)個大(da)(da)字(zi)，每字(zi)約一米見(jian)方(fang)，筆力遒(qiu)勁。
天下第五泉
著名的(de)“天下第(di)五(wu)泉(quan)(quan)”即在寺(si)內的(de)西(xi)花(hua)(hua)園里(li)。西(xi)花(hua)(hua)園原名“芳圃”。相(xiang)傳，為清乾隆十(shi)六年（1751），乾隆皇帝下江南，到揚州欣賞風景的(de)一(yi)個御花(hua)(hua)園，向以山林野趣著稱。唐(tang)代茶人陸羽(yu)在沿長江南北訪茶品(pin)泉(quan)(quan)期間，實地品(pin)鑒過(guo)大(da)明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)(quan)，被列為天下第(di)十(shi)二佳水。唐(tang)代另一(yi)位品(pin)泉(quan)(quan)家劉伯芻卻將揚州大(da)明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)(quan)水，評為“天下第(di)五(wu)泉(quan)(quan)”，于是，揚州大(da)明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)(quan)水，就以“天下第(di)五(wu)泉(quan)(quan)”揚名于世。大(da)明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)(quan)，水味醇厚(hou)，最宜烹茶，凡是品(pin)嘗(chang)過(guo)的(de)人都公認宋代歐陽修在《大(da)明(ming)(ming)寺(si)泉(quan)(quan)水記》所說“此水為水之美者也”是深識水性之論。
為適應改革(ge)開(kai)放的(de)形勢，八(ba)十年(nian)代初，揚(yang)州園(yuan)林部(bu)門又在西花園(yuan)建(jian)了(le)五(wu)泉茶社，這(zhe)是(shi)一座仿古的(de)柏木(mu)建(jian)筑，分(fen)上(shang)下兩(liang)廳(ting)，兩(liang)廳(ting)之間以假山(shan)連(lian)接，上(shang)廳(ting)好像置身于蜀崗之上(shang)，下廳(ting)背臨湖(hu)水，猶似(si)懸架在湖(hu)水之中(zhong)。游人至此(ci)，在飽覽蜀崗勝景之后，人座茶廳(ting)內小(xiao)憩，細(xi)細(xi)地(di)品飲著用五(wu)泉水沖泡(pao)的(de)江南(nan)香茗，既可(ke)舉目(mu)東望觀(guan)音(yin)山(shan)色，又可(ke)俯視清雅秀(xiu)麗的(de)瘦(shou)西湖(hu)風光，那(nei)才(cai)真可(ke)謂是(shi)賞心悅目(mu)，煩襟(jin)頓開(kai)，不(bu)虛此(ci)行呢，如若能再悉心領略方夢圓(yuan)所題(ti)《揚(yang)州第五(wu)泉聯(lian)》（見本文之冠題(ti)辭）的(de)優美意境，那(nei)就(jiu)更令人流連(lian)于揚(yang)州的(de)江山(shan)勝跡(ji)與(yu)梅月風情。
