簡介

喬(qiao)家柵食府(fu)，先后在上海老(lao)城廂喬(qiao)家路(lu)(lu)、館(guan)驛街(jie)、舊校場路(lu)(lu)等處開設分店(dian)。1937年(nian)從老(lao)城廂搬遷(qian)到(dao)陜西(xi)南路(lu)(lu)（淮海中路(lu)(lu)口(kou)）更名為(wei)(wei)“喬(qiao)家柵移址永茂昌”；1938年(nian)遷(qian)到(dao)西(xi)門路(lu)(lu)86號；1939年(nian)更名為(wei)(wei)“喬(qiao)家柵永茂昌”；1940年(nian)遷(qian)址到(dao)襄陽南路(lu)(lu)336號定(ding)名為(wei)(wei)“喬(qiao)家柵食府(fu)”。

喬家柵(zha)食府以經(jing)營江(jiang)南菜肴和傳(chuan)統糕點(dian)為(wei)主，餐飲店有(you)400余平(ping)方米，所屬(shu)喬家柵(zha)食品(pin)廠有(you)6000余平(ping)方米廠房(fang)，生產傳(chuan)統糕團、速凍(dong)點(dian)心(xin)等，在上海市內有(you)連鎖經(jing)營網點(dian)60余家。

1993年被原國內貿易部(bu)命名(ming)為(wei)中華老(lao)字號企業，2006年12月被國家商(shang)務(wu)部(bu)首批(pi)認定為(wei)中華老(lao)字號企業，2005年被中國烹(peng)飪協會命名(ming)為(wei)中華餐飲(yin)名(ming)店。

歷年來(lai)喬家柵食府的菜肴、點心多次被評為中華名(ming)小吃、上海特色小吃。

追溯歷史

喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)柵是(shi)聞名(ming)中(zhong)(zhong)外的(de)中(zhong)(zhong)華老字號品(pin)(pin)牌，創始(shi)于清(qing)宣統(tong)元年(nian)(nian)（1909年(nian)(nian)），其前(qian)身是(shi)永茂昌湯(tang)團(tuan)店，先(xian)后在上(shang)海(hai)南(nan)市喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)路(lu)，館驛街、舊(jiu)校場路(lu)等處開設分(fen)店。1937年(nian)(nian)從城內搬遷(qian)到陜西南(nan)路(lu)淮海(hai)路(lu)口，更名(ming)為(wei)“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)柵移(yi)址(zhi)永茂昌”。1940年(nian)(nian)遷(qian)到襄陽南(nan)路(lu)，定名(ming)為(wei)“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)柵食府(fu)(fu)”。2001年(nian)(nian)7月(yue)成立上(shang)海(hai)喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)柵飲食食品(pin)(pin)發展(zhan)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)司，注冊資本人民幣1000萬(wan)元，其中(zhong)(zhong)上(shang)海(hai)新路(lu)達商業(ye)（集團(tuan)）有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)司占50%股權，華聯集團(tuan)上(shang)海(hai)經濟發展(zhan)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)司和(he)上(shang)海(hai)華聯投資發展(zhan)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)司各占25%股權。公(gong)(gong)(gong)司擁(yong)(yong)有(you)(you)(you)生(sheng)產(chan)面積(ji)4500平方米，主(zhu)要(yao)生(sheng)產(chan)和(he)經營各種名(ming)特(te)點心和(he)速(su)凍食品(pin)(pin)，擁(yong)(yong)有(you)(you)(you)“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)柵”、“柵家(jia)(jia)喬(qiao)(qiao)”、“喬(qiao)(qiao)”、“喬(qiao)(qiao)府(fu)(fu)”、“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)”五個注冊商標。并獲得(de)部優(you)、上(shang)海(hai)名(ming)特(te)小(xiao)吃、中(zhong)(zhong)華名(ming)小(xiao)吃、中(zhong)(zhong)華餐(can)飲名(ming)店等多(duo)項(xiang)稱(cheng)號；為(wei)參加舉世矚目(mu)的(de)二零零一APEC會議(yi)的(de)中(zhong)(zhong)外首腦、貴賓提(ti)供喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)柵特(te)色點心三(san)萬(wan)多(duo)份。公(gong)(gong)(gong)司獲得(de)國(guo)家(jia)(jia)檢驗檢疫(yi)局“檢疫(yi)衛生(sheng)注冊證(zheng)書”，產(chan)品(pin)(pin)遠銷美國(guo)、加拿大、澳(ao)大利亞、日本等國(guo)家(jia)(jia)和(he)地區(qu)。目(mu)前(qian)銷售網點遍(bian)布(bu)全市12個區(qu)，其中(zhong)(zhong)直營門店、加盟店29家(jia)(jia)，超市、大賣場專(zhuan)柜43家(jia)(jia)，代銷店16家(jia)(jia)，并擁(yong)(yong)有(you)(you)(you)自己的(de)配貨(huo)運輸系統(tong)。在2003年(nian)(nian)被徐匯區(qu)財政(zheng)局評定為(wei)財務信用B級，是(shi)徐匯區(qu)02、03、04年(nian)(nian)度百萬(wan)元以上(shang)納稅企業(ye)。

上海(hai)喬(qiao)家柵(zha)系《上海(hai)餐飲業著名傳統(tong)品(pin)牌企業》，其前身為開設(she)于老城廂喬(qiao)家路上的永茂昌(chang)點心店，創(chuang)始于1910年(nian)（清宣統(tong)二年(nian)）。

其實(shi)，該店(dian)(dian)雖處于一條(tiao)小路，但(dan)因所售湯團頗具(ju)特色，故顧客近悅(yue)遠來，生意興隆(long)，且將該店(dian)(dian)親切地稱作“喬家(jia)柵(zha)”。

1945年抗日戰爭(zheng)勝利(li)后，永(yong)茂(mao)昌點心店改名為“喬家(jia)柵點心店”。

1956年(nian)全(quan)行業公私(si)合營后，由喬(qiao)家路(lu)遷至老西門中(zhong)華路(lu)上(shang)。店面擴充(chong)為(wei)五間(jian)，并設有獨立的(de)糕團工場。點心(xin)名(ming)(ming)師高手云集，形成了(le)規模。由此(ci)，喬(qiao)家柵名(ming)(ming)特點心(xin)名(ming)(ming)聞全(quan)市(shi)。

人們大凡做壽(shou)(shou)、過生日、喬遷都要選購“喬家柵(zha)”的(de)(de)(de)壽(shou)(shou)桃壽(shou)(shou)糕，逢(feng)年(nian)過節也忘不了“喬家柵(zha)”。如(ru)春節的(de)(de)(de)“八(ba)寶飯(fan)”、“松糕”、“桂花糖年(nian)糕”，元(yuan)宵節的(de)(de)(de)“湯團”，清(qing)明節的(de)(de)(de)“青團”，端午節的(de)(de)(de)“粽(zong)子”，重(zhong)陽節的(de)(de)(de)“重(zhong)陽糕”等。“喬家柵(zha)”久盛不衰，聞名滬上。原(yuan)上海市副市長(chang)趙祖康(kang)為之題寫《上海喬家柵(zha)》金字招牌。

改革開放以(yi)來，上(shang)(shang)海(hai)(hai)喬(qiao)家柵繼承和發(fa)揚傳(chuan)統(tong)(tong)的技術精(jing)華，融傳(chuan)統(tong)(tong)、創(chuang)(chuang)新、引進于一爐，開創(chuang)(chuang)了“以(yi)點(dian)(dian)帶菜(cai)(cai)，菜(cai)(cai)點(dian)(dian)結合”的供應(ying)特色(se)。“八(ba)寶飯”、“甜咸粽(zong)子”、“細沙麻球(qiu)”等十幾個傳(chuan)統(tong)(tong)品(pin)(pin)種(zhong)和創(chuang)(chuang)新品(pin)(pin)種(zhong)曾多次(ci)榮獲(huo)(huo)國(guo)(guo)家商業部金(jin)鼎獎、上(shang)(shang)海(hai)(hai)市優質產品(pin)(pin)，94年又被評為上(shang)(shang)海(hai)(hai)市名特小吃。其江南傳(chuan)統(tong)(tong)風味菜(cai)(cai)肴也(ye)卓有聲(sheng)譽。特色(se)菜(cai)(cai)肴“紅燒河鰻”獲(huo)(huo)全國(guo)(guo)第三節(jie)烹飪大賽的金(jin)牌；“上(shang)(shang)海(hai)(hai)熏(xun)魚”、“特色(se)鴨膀”、“乳腐肉”分(fen)獲(huo)(huo)中國(guo)(guo)名菜(cai)(cai)金(jin)牌獎；“喬(qiao)家柵湯包(bao)”、“鮮(xian)肉湯團”、“鮮(xian)肉鍋貼”、“縐紗(sha)餛飩(tun)”分(fen)獲(huo)(huo)中國(guo)(guo)名點(dian)(dian)稱號。

2003年因市政建設需要，上海喬家柵遷往陸家浜路(lu)1088號（近大興街）繼(ji)續營(ying)業。

企業特色

上海喬(qiao)家(jia)柵小(xiao)吃世界(jie)有限(xian)公司“喬(qiao)家(jia)柵”作為(wei)滬上餐(can)飲行業(ye)的(de)老字號，已(yi)享譽百年(nian)，深受百姓青睞。近年(nian)來(lai)，榮獲“中華餐(can)飲名店”的(de)上海喬(qiao)家(jia)柵小(xiao)吃世界(jie)有限(xian)公司為(wei)適應(ying)時代進步和(he)消費需求的(de)變(bian)化，在(zai)繼承(cheng)和(he)發揚傳(chuan)統風味(wei)食品的(de)基礎上，注重開(kai)拓市場(chang)和(he)品種創新，借助機制轉換的(de)契機，使(shi)企(qi)業(ye)得到迅(xun)速發展，2001年(nian)度銷售額名列中國(guo)餐(can)飲企(qi)業(ye)500強之中。

一、以“傳(chuan)(chuan)(chuan)統風(feng)格、現(xian)代品位”為特(te)征(zheng)、張揚企業(ye)個性喬(qiao)家柵的(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)統特(te)色點(dian)心(xin)和糕團，具有一定的(de)消(xiao)費層面。隨著現(xian)代食(shi)(shi)品的(de)多(duo)樣化(hua)，人(ren)(ren)的(de)消(xiao)費觀念也在(zai)(zai)進行變革，加上社會發展，生(sheng)活水平(ping)的(de)提高，人(ren)(ren)們(men)的(de)飲(yin)食(shi)(shi)選擇范圍日益擴(kuo)大。企業(ye)依(yi)托傳(chuan)(chuan)(chuan)統食(shi)(shi)品的(de)基礎，積極發展適(shi)應現(xian)代人(ren)(ren)口味的(de)點(dian)心(xin)小吃食(shi)(shi)品，從傳(chuan)(chuan)(chuan)統糕團到花(hua)色面點(dian)，從各類(lei)包子到多(duo)種湯料(liao)的(de)各類(lei)幾千(qian)種時令小吃，形成了“人(ren)(ren)無我(wo)(wo)有、人(ren)(ren)有我(wo)(wo)優、人(ren)(ren)優我(wo)(wo)特(te)”的(de)個性，滿足了消(xiao)費者的(de)需要，在(zai)(zai)激烈競爭的(de)餐飲(yin)行業(ye)中爭得了一席之地(di)。

上(shang)海(hai)喬(qiao)家柵有限公司產品(pin)二 、以“品(pin)牌(pai)效應、大(da)(da)眾服(fu)(fu)務(wu)(wu)”為(wei)特點(dian)(dian)，確立企(qi)(qi)(qi)業(ye)定位(wei)經(jing)過(guo)幾代人的(de)(de)(de)共同努力(li)(li)，精心打造了(le)企(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)，在(zai)全國(guo)名(ming)點(dian)(dian)評(ping)選中，公司的(de)(de)(de)壽桃(tao)、定勝(sheng)糕獲(huo)得“中國(guo)名(ming)點(dian)(dian)”“中華名(ming)小吃(chi)”；鮮肉(rou)鍋(guo)貼、八寶飯、雞蛋清冷面(mian)(mian)獲(huo)得“中華名(ming)小吃(chi)”；辣肉(rou)面(mian)(mian)獲(huo)“上(shang)海(hai)特色面(mian)(mian) 等稱號(hao)。品(pin)牌(pai)是企(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)財富，是企(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)招牌(pai)，是得到社會(hui)和行業(ye)認可的(de)(de)(de)無形(xing)(xing)資產。既(ji)然在(zai)社會(hui)上(shang)，大(da)(da)眾中有影響，受(shou)歡(huan)迎(ying)，就應該(gai)以大(da)(da)眾服(fu)(fu)務(wu)(wu)為(wei)出發(fa)點(dian)(dian)，面(mian)(mian)向大(da)(da)眾，把品(pin)牌(pai)產生的(de)(de)(de)效應，更好地為(wei)大(da)(da)眾服(fu)(fu)務(wu)(wu)，這(zhe)也是品(pin)牌(pai)生命力(li)(li)的(de)(de)(de)源泉。企(qi)(qi)(qi)業(ye)在(zai)考(kao)慮品(pin)種開發(fa)、經(jing)營服(fu)(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)(de)定位(wei)時，時刻把顧客滿意(yi)放在(zai)第(di)一位(wei)，綜合種類、價格、口味及形(xing)(xing)（形(xing)(xing)狀）、色（色彩）、量（份量）等全面(mian)(mian)權衡，真(zhen)正做到產品(pin)”價廉物(wu)美“，體現(xian)為(wei)大(da)(da)眾化消(xiao)費服(fu)(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)(de)特點(dian)(dian)，企(qi)(qi)(qi)業(ye)從中也就確立了(le)適(shi)應自(zi)身發(fa)展的(de)(de)(de)定位(wei)。

三、以”規(gui)范(fan)管(guan)(guan)理(li)(li)、連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)“為(wei)(wei)特色，實現企業(ye)(ye)發展(zhan)公司(si)(si)(si)的(de)(de)餐飲(yin)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)從(cong)生產(chan)到(dao)(dao)(dao)銷售(shou)的(de)(de)每一(yi)(yi)環(huan)節(jie)都有(you)(you)一(yi)(yi)套嚴(yan)格的(de)(de)科(ke)學管(guan)(guan)理(li)(li)制度(du)，做(zuo)(zuo)到(dao)(dao)(dao)操作(zuo)(zuo)有(you)(you)方法、質(zhi)量有(you)(you)標(biao)準、衛生有(you)(you)要求、安全有(you)(you)措施、服務有(you)(you)目標(biao)，確(que)保企業(ye)(ye)生產(chan)、銷售(shou)的(de)(de)有(you)(you)序運作(zuo)(zuo)。公司(si)(si)(si)始(shi)終在產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)中強化(hua)質(zhi)量意識，以制作(zuo)(zuo)中心(xin)為(wei)(wei)龍(long)頭，制訂“五(wu)定(ding)”標(biao)準，不僅從(cong)源頭上保證制作(zuo)(zuo)質(zhi)量，保證了(le)(le)每一(yi)(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)質(zhi)量穩定(ding)在質(zhi)標(biao)線(xian)上，而且所(suo)形成(cheng)(cheng)的(de)(de)工(gong)藝(yi)(yi)操作(zuo)(zuo)程序成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量統(tong)一(yi)(yi)的(de)(de)有(you)(you)效(xiao)制度(du)，使連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)能夠按工(gong)藝(yi)(yi)操作(zuo)(zuo)，確(que)保口味、外形、品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)、份量的(de)(de)一(yi)(yi)致性，真正做(zuo)(zuo)到(dao)(dao)(dao)無論(lun)在公司(si)(si)(si)所(suo)屬(shu)哪(na)一(yi)(yi)家連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)，其(qi)相同品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)質(zhi)量都是一(yi)(yi)樣的(de)(de)。企業(ye)(ye)聲譽在每一(yi)(yi)家連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)得到(dao)(dao)(dao)了(le)(le)體(ti)現。公司(si)(si)(si)還加強了(le)(le)成(cheng)(cheng)本核算，杜(du)絕浪費，降低消耗，使資金運作(zuo)(zuo)，物(wu)化(hua)投入呈良性循環(huan)，保證了(le)(le)企業(ye)(ye)經(jing)濟(ji)效(xiao)益的(de)(de)提高(gao)。由于有(you)(you)了(le)(le)規(gui)范(fan)的(de)(de)管(guan)(guan)理(li)(li)，公司(si)(si)(si)現有(you)(you)的(de)(de)25家連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)，以“知名品(pin)(pin)(pin)(pin)牌、規(gui)范(fan)管(guan)(guan)理(li)(li)、統(tong)一(yi)(yi)質(zhi)量、統(tong)一(yi)(yi)價(jia)目”四(si)管(guan)(guan)其(qi)下，企業(ye)(ye)經(jing)濟(ji)持續發展(zhan)。

上(shang)(shang)海喬家柵(zha)小吃世界幾年來的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營業(ye)(ye)(ye)績，是與公司領導提出的(de)(de)(de)(de)(de)“要構筑企業(ye)(ye)(ye)與員工(gong)同一(yi)(yi)戰壕，企業(ye)(ye)(ye)與員工(gong)共同成長”的(de)(de)(de)(de)(de)以人為本的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營理(li)念分(fen)不開的(de)(de)(de)(de)(de)。全公司600名員工(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)綜合素質與企業(ye)(ye)(ye)發展同步(bu)取得成效。正是有(you)(you)了(le)一(yi)(yi)個(ge)好(hao)(hao)品牌、一(yi)(yi)個(ge)好(hao)(hao)機制、一(yi)(yi)個(ge)好(hao)(hao)理(li)念、一(yi)(yi)個(ge)好(hao)(hao)隊伍，加上(shang)(shang)有(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)團(tuan)結實干(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)班子(zi)，公司在(zai)市場(chang)經(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)大風大浪中(zhong)(zhong)經(jing)受了(le)鍛煉，從中(zhong)(zhong)也提高駕馭各種風險的(de)(de)(de)(de)(de)能力，喬家柵(zha)小吃世界的(de)(de)(de)(de)(de)天地將越走越寬廣。

經營理念

上海(hai)(hai)喬家柵有限公司是以(yi)著名的上海(hai)(hai)糕(gao)團業泰斗“上海(hai)(hai)喬家柵”、“上海(hai)(hai)喬家柵食(shi)品公司”以(yi)及上海(hai)(hai)“本邦(bang)菜”元祖“德興館”為(wei)龍頭企(qi)業的企(qi)業集團。主要經(jing)營餐飲(yin)、糕(gao)團、食(shi)品加(jia)工(gong)、小吃連鎖(suo)、旅游、糧油等，年銷售1.5億。

以(yi)“上海(hai)(hai)喬家柵”為(wei)代表的(de)(de)特色糕(gao)團食品(pin)(pin)業(ye)。上海(hai)(hai)喬家柵創建于清宣統二年(nian)（1909年(nian)）。生產(chan)的(de)(de)蘇(su)式湯團、八寶飯、粽(zong)子、壽桃、定(ding)勝糕(gao)、松(song)糕(gao)、月餅、重陽糕(gao)等產(chan)品(pin)(pin)，以(yi)其嚴(yan)格的(de)(de)選料，先進的(de)(de)工(gong)藝，獨特的(de)(de)風味及有口(kou)皆碑的(de)(de)質量標準，獨占上海(hai)(hai)市場“熬頭”。

注(zhu)冊商標(biao)“喬(qiao)(qiao)老爺(ye)”、“真真喬(qiao)(qiao)家柵(zha)”。

旗下產業

喬家柵食品廠

喬(qiao)家柵食(shi)品廠于(yu)二零(ling)零(ling)七年六月搬遷至九亭鎮伴亭路一(yi)十(shi)一(yi)號，現(xian)占地面(mian)積四(si)千四(si)百八十(shi)二平方米(mi)，其(qi)中生產(chan)大樓有(you)四(si)層樓面(mian)，設出(chu)口速凍(dong)車間、糕點車間、餡(xian)心(xin)車間、冷(leng)庫(ku)。大小運(yun)輸車輛十(shi)六部負責全市一(yi)百余家網(wang)點和三百家超市、賣場(chang)的配送。食(shi)品廠產(chan)值兩千萬(wan)元(yuan)，是(shi)公司的主要骨干企業(ye)。

喬家柵食府

喬(qiao)家(jia)(jia)柵食(shi)(shi)府座落在徐匯(hui)區(qu)襄(xiang)陽南(nan)(nan)路(lu)三(san)百(bai)三(san)十六號，經(jing)營(ying)面(mian)積(ji)四百(bai)十八平方米，一(yi)(yi)(yi)樓以(yi)面(mian)點為(wei)主，二樓以(yi)飯菜(cai)為(wei)主。喬(qiao)家(jia)(jia)柵開設于一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)零(ling)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu) 年(nian)，一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)四零(ling)年(nian)從城內搬遷到襄(xiang)陽路(lu)至今。喬(qiao)家(jia)(jia)柵以(yi)經(jing)營(ying)江南(nan)(nan)名(ming)(ming)(ming)點名(ming)(ming)(ming)菜(cai)著稱，食(shi)(shi)府青年(nian)廚師傅宇(yu)代表華(hua)(hua)聯集(ji)團(tuan)參加上海(hai)市新亞杯廚藝大(da)賽，制作的蘇(su)錫冷盆一(yi)(yi)(yi)舉奪(duo)的個(ge)人金牌。湯團(tuan)、擂沙(sha)圓等(deng)被譽為(wei)喬(qiao)家(jia)(jia)柵“十大(da)名(ming)(ming)(ming)點”，著名(ming)(ming)(ming)京(jing)劇表演藝術家(jia)(jia)周信芳先生曾題字“味傳南(nan)(nan)國”而贊譽。喬(qiao)家(jia)(jia)柵食(shi)(shi)府一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)三(san)年(nian)被評為(wei) “中(zhong)華(hua)(hua)老字號企業”，二零(ling)零(ling)五(wu)年(nian)被評為(wei)“中(zhong)華(hua)(hua)餐(can)飲(yin)名(ming)(ming)(ming)店”，在餐(can)飲(yin)發展上以(yi)老傳統、新創意(yi)、低價(jia)位、高品質的經(jing)營(ying)理念(nian)大(da)踏步地前進(jin)。喬(qiao)家(jia)(jia)柵食(shi)(shi)府還(huan)堅持“兩(liang)個(ge)文(wen)明”一(yi)(yi)(yi)起抓，自一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)三(san)年(nian)創建文(wen)明單位以(yi)來，已連續六屆被評為(wei)兩(liang)年(nian)一(yi)(yi)(yi)度的區(qu)級文(wen)明單位。

企業發展

百年歷史成就品牌

“喬家(jia)柵(zha)(zha)”，創造于清宣(xuan)統元年(nian)(nian)（1909年(nian)(nian)），其前身是上(shang)海永(yong)茂昌湯店。1939年(nian)(nian)更(geng)名為(wei)“喬家(jia)柵(zha)(zha)永(yong)茂昌”，1940年(nian)(nian)定名為(wei)“喬家(jia)柵(zha)(zha)食(shi)府(fu)”。1993年(nian)(nian)“喬家(jia)柵(zha)(zha)食(shi)府(fu)”被(bei)國內貿易部命名為(wei)中華老字號(hao)(hao)。2001年(nian)(nian)7月(yue)，成立(li)上(shang)海喬家(jia)柵(zha)(zha)飲食(shi)食(shi)品發展有限(xian)公(gong)司，改制后(hou)喬家(jia)柵(zha)(zha)品牌由中國大商(shang)業集(ji)團上(shang)海百(bai)聯和新路達(da)企業集(ji)團控股，2006年(nian)(nian)12月(yue)，“喬家(jia)柵(zha)(zha)食(shi)府(fu)”被(bei)商(shang)務(wu)部首批評(ping)定為(wei)“中華老字號(hao)(hao)”。

隨(sui)著企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)快速(su)發展和科技(ji)含量的(de)不斷升級，原江(jiang)西(xi)(xi)(xi)龍(long)冠食品有(you)限公司(si)(si)現已更各為(wei)(wei)南昌喬府食品有(you)限公司(si)(si)。該(gai)公司(si)(si)是(shi)江(jiang)西(xi)(xi)(xi)省目前唯(wei)一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)家集科研、生產(chan)、銷售(shou)一(yi)(yi)(yi)條龍(long)的(de)專業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)大型烘(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)。公司(si)(si)為(wei)(wei)了(le)進(jin)一(yi)(yi)(yi)步提(ti)高企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)核心競(jing)爭(zheng)力；在(zai)技(ji)改(gai)上(shang)不惜血本(ben)加大投(tou)入(ru)，不斷地推出(chu)與國(guo)際(ji)(ji)同步接(jie)軌的(de)系列烘(hong)焙(bei)(bei)產(chan)品，先后(hou)在(zai)南昌昌南工業(ye)(ye)(ye)(ye)園內，建起了(le)1200平(ping)方米的(de)現代化(hua)(hua)GMP烘(hong)焙(bei)(bei)生產(chan)線(xian)，自動化(hua)(hua)面包生產(chan)線(xian)和月(yue)餅自動化(hua)(hua)包餡(xian)成形(xing)生產(chan)設備，其烘(hong)焙(bei)(bei)技(ji)術(shu)率先在(zai)江(jiang)西(xi)(xi)(xi)食品行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)通(tong)過了(le)QS認(ren)證，并通(tong)過了(le)ISO9001：2000國(guo)際(ji)(ji)質量認(ren)證體系，形(xing)成了(le)專業(ye)(ye)(ye)(ye)生產(chan)禮盒(he)、月(yue)餅棕(zong)子、鮮奶(nai)蛋(dan)糕(gao)、中(zhong)(zhong)西(xi)(xi)(xi)點心以及各式面包等糕(gao)點食品，年產(chan)能力達(da)300噸以上(shang)。成為(wei)(wei)江(jiang)西(xi)(xi)(xi)省烘(hong)焙(bei)(bei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)規模最大、管理最好、效益最佳、競(jing)爭(zheng)力最強的(de)一(yi)(yi)(yi)家專業(ye)(ye)(ye)(ye)烘(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)之一(yi)(yi)(yi)。產(chan)品也先后(hou)榮獲“中(zhong)(zhong)國(guo)名(ming)餅”、“中(zhong)(zhong)國(guo)優(you)質創新(xin)月(yue)餅”、“中(zhong)(zhong)國(guo)優(you)質傳統月(yue)餅”、“中(zhong)(zhong)國(guo)優(you)質放(fang)心月(yue)餅”、“中(zhong)(zhong)華特色(se)名(ming)點”和“中(zhong)(zhong)國(guo)特色(se)點心”等榮譽(yu)證書。

年年中秋年年紅火

一(yi)(yi)切(qie)圍(wei)繞(rao)市場轉(zhuan)，一(yi)(yi)切(qie)圍(wei)繞(rao)消費(fei)者的(de)口啤轉(zhuan)，是(shi)南昌喬府(fu)食(shi)品(pin)有限公司的(de)核心所在。作為一(yi)(yi)個食(shi)品(pin)行(xing)業的(de)老兵，南昌喬府(fu)食(shi)品(pin)有限公司的(de)起(qi)點很高，走進喬府(fu)你就會感受到喬家柵力創中(zhong)國第一(yi)(yi)品(pin)牌雄偉氣魄和個人的(de)膽識，那寬闊的(de)水泥通道(dao)和新建的(de)生(sheng)產廠房，形成了一(yi)(yi)流的(de)企業環境(jing)。

南昌喬(qiao)(qiao)府食品(pin)有(you)限(xian)公司，生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)”牌(pai)月餅之(zhi)所(suo)以年(nian)(nian)年(nian)(nian)中秋(qiu)，年(nian)(nian)年(nian)(nian)紅火的(de)(de)訣竅：一(yi)是“無(wu)菌化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)”的(de)(de)理(li)念確保(bao)了產(chan)品(pin)的(de)(de)優質(zhi)(zhi)安全。該廠(chang)(chang)從原材料的(de)(de)進廠(chang)(chang)，到產(chan)品(pin)成形包裝出廠(chang)(chang)，實(shi)行層層把關(guan)，對每批產(chan)品(pin)都(dou)建有(you)產(chan)品(pin)檔(dang)案制(zhi)、質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)檢驗(yan)制(zhi)、價格(ge)(ge)核(he)算制(zhi)、用(yong)戶回訪制(zhi)等十項質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)管(guan)理(li)制(zhi)度。標準化(hua)(hua)(hua)(hua)、規(gui)(gui)范化(hua)(hua)(hua)(hua)、品(pin)牌(pai)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)管(guan)理(li)，為國際同步接軌提供了一(yi)個良她(ta)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)條件；二是強化(hua)(hua)(hua)(hua)員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)(de)衛生(sheng)(sheng)意識。該廠(chang)(chang)為了確保(bao)“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)牌(pai)”的(de)(de)名牌(pai)，在食品(pin)的(de)(de)整個生(sheng)(sheng)產(chan)過程中實(shi)行關(guan)鍵點控(kong)制(zhi)，所(suo)有(you)工(gong)作人員(yuan)(yuan)上(shang)崗前，都(dou)必須(xu)嚴格(ge)(ge)消毒、吸塵(chen)，從源頭上(shang)杜絕(jue)食品(pin)的(de)(de)不安全因素(su)；三(san)是嚴格(ge)(ge)操(cao)作規(gui)(gui)程，提高員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)(de)技術素(su)質(zhi)(zhi)。幾年(nian)(nian)來，由于嚴把了產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)關(guan)，產(chan)品(pin)投放市場(chang)后，年(nian)(nian)年(nian)(nian)中秋(qiu)，銷售年(nian)(nian)年(nian)(nian)紅火。

服務優回頭客多

全(quan)心全(quan)意(yi)(yi)為(wei)客戶提供滿意(yi)(yi)的烘焙產品(pin)(pin)，是(shi)該廠的辦廠宗旨，每逢中(zhong)秋人(ren)們想到的是(shi)喬(qiao)家(jia)柵(zha)月餅(bing)，作為(wei)贈送親友及(ji)家(jia)人(ren)團員(yuan)的禮品(pin)(pin)。如今“喬(qiao)家(jia)柵(zha)”牌月餅(bing)，已(yi)在江西省內營銷網絡，比(bi)比(bi)皆是(shi)，從省城各大商場到全(quan)省各地市的連鎖店，都閃爍著“中(zhong)華老字(zi)號”——“喬(qiao)家(jia)柵(zha)”。其(qi)(qi)系列產品(pin)(pin)倍(bei)受(shou)廣(guang)大消費者的歡迎，中(zhong)秋未(wei)到，人(ren)們早就把眼球盯在喬(qiao)家(jia)柵(zha)月餅(bing)上。可見，其(qi)(qi)品(pin)(pin)牌知名度如此之高(gao)。

知名度(du)雖高，但(dan)他(ta)們(men)并不為此(ci)而驕(jiao)傲，而是(shi)積極地開(kai)展優(you)質服務(wu)(wu)，以優(you)良的(de)服務(wu)(wu)來爭取更多的(de)回(hui)頭客。南昌喬府(fu)食品有限公司，是(shi)江(jiang)西省著(zhu)(zhu)名品牌“煌(huang)上煌(huang)”、“金冠”、“新金冠”牌和江(jiang)西郵(you)政(zheng)禮(li)儀烘焙產品授(shou)權加工商，每天業(ye)務(wu)(wu)量之(zhi)大，但(dan)他(ta)們(men)講(jiang)信譽，重合同，深受(shou)客戶的(de)厚愛(ai)。不僅如(ru)此(ci)，該公司還承接了(le)國(guo)際著(zhu)(zhu)名品牌漢堡(bao)加工業(ye)務(wu)(wu)，在多種經營的(de)活(huo)動(dong)中，進一步(bu)提高了(le)企業(ye)的(de)競爭能力，贏得了(le)市(shi)場。