蟳埔女(nv)亦稱蟳埔阿姨，與惠安女(nv)、湄州女(nv)并稱為福建(jian)三(san)大漁女(nv)。蟳埔女(nv)主要分布在豐澤區東(dong)海街(jie)道蟳埔、金崎(qi)、后埔、東(dong)梅(mei)等社(she)區，蟳埔女(nv)習(xi)(xi)俗包括生產、生活(huo)習(xi)(xi)俗、居住習(xi)(xi)俗與民(min)間信仰，構成蟳埔女(nv)獨特的歷史文化風(feng)情，別具(ju)一格(ge)。
據(ju)清代嘉慶年間《西山雜志(zhi)》載(zai)：“前埔(pu)(pu)者，蟳(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)也(ye)(ye)，三(san)十七都(dou)(dou)渡(du)頭埔(pu)(pu)之(zhi)(zhi)蟳(xun)(xun)(xun)尾焉。晉唐(tang)之(zhi)(zhi)際(ji)海灘(tan)也(ye)(ye)，宋時漸涸成(cheng)陸地矣。其地指今三(san)十六都(dou)(dou)臨海埔(pu)(pu)之(zhi)(zhi)蟳(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)也(ye)(ye)，元明之(zhi)(zhi)際(ji)始(shi)有村(cun)落(luo)。”由此可見(jian)，蟳(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)村(cun)已(yi)有千年歷史。蟳(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)女頭飾俗稱“簪花(hua)(hua)圍(wei)”，頭飾中(zhong)常用(yong)的(de)(de)素馨花(hua)(hua)、含笑花(hua)(hua)、粗糠花(hua)(hua)等，據(ju)傳來自南宋時阿拉伯(bo)人泉州提舉市舶司蒲壽庚(geng)的(de)(de)私家別墅“云麓花(hua)(hua)園”從西域移植(zhi)而來，延(yan)續至今，洋(yang)溢著(zhu)(zhu)異域文(wen)化的(de)(de)氣息。蟳(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)蠔(hao)殼厝是最具特(te)色的(de)(de)閩南民居，據(ju)考證蠔(hao)殼厝所用(yong)的(de)(de)大蠔(hao)殼并非泉州原產，而是宋元時期古刺桐港的(de)(de)遠洋(yang)商(shang)船返航時墊空(kong)船轉運而來的(de)(de)。由此可見(jian)，“簪花(hua)(hua)圍(wei)”及蠔(hao)殼厝都(dou)(dou)帶有宋元時期泉州海洋(yang)文(wen)化的(de)(de)顯著(zhu)(zhu)印記。
蟳埔女習(xi)俗主(zhu)要由(you)生產習(xi)俗、生活習(xi)俗、民間信仰和居(ju)住習(xi)俗等(deng)組成。
蟳(xun)(xun)埔女的(de)(de)(de)服裝簡(jian)樸寬松(song)(song)，俗(su)稱“大裾(ju)衫，寬筒褲(ku)”。上(shang)衣為(wei)布鈕扣的(de)(de)(de)斜襟掩胸右衽衣，其肩、臂(bei)、胸、腰的(de)(de)(de)尺度力求與(yu)(yu)身體(ti)相(xiang)協調，既顯示出柔(rou)和的(de)(de)(de)曲線，又不(bu)失女性苗(miao)條與(yu)(yu)豐(feng)滿。寬筒褲(ku)便于(yu)在海灘上(shang)勞作，挑擔行走又輕松(song)(song)自(zi)如(ru)，適合于(yu)漁民勞動(dong)需要。蟳(xun)(xun)埔女頭飾(shi)俗(su)稱“簪花圍”，將(jiang)秀發盤于(yu)腦后，系上(shang)紅(hong)(hong)頭繩，梳成(cheng)(cheng)(cheng)圓(yuan)髻(ji)，然后再穿上(shang)一(yi)(yi)支“骨髻(ji)”，另用鮮(xian)花的(de)(de)(de)花苞或花蕾串成(cheng)(cheng)(cheng)花環，少則一(yi)(yi)、二環，多(duo)則四、五環，再以發髻(ji)為(wei)圓(yuan)心，圈戴在腦后，整(zheng)個頭上(shang)所(suo)戴鮮(xian)花姹紫(zi)嫣紅(hong)(hong)，花團錦(jin)簇(cu)，打(da)扮得猶如(ru)一(yi)(yi)座春意盎然的(de)(de)(de)小花壇。蟳(xun)(xun)埔女的(de)(de)(de)骨笄頭飾(shi)乃古代“骨針安發”之遺風，系全國獨有(you)的(de)(de)(de)“活化石”。蟳(xun)(xun)埔女的(de)(de)(de)耳(er)飾(shi)別具(ju)一(yi)(yi)格，成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)不(bu)同年(nian)齡輩份的(de)(de)(de)區(qu)分。蟳(xun)(xun)埔女婚俗(su)最具(ju)特色的(de)(de)(de)莫過于(yu)“半夜出嫁”的(de)(de)(de)婚俗(su)，其婚嫁趣聞，構成(cheng)(cheng)(cheng)閩南沿海一(yi)(yi)大民俗(su)奇(qi)觀(guan)。蟳(xun)(xun)埔女的(de)(de)(de)生(sheng)活習俗(su)還(huan)有(you)喜慶(qing)、過年(nian)及掛紅(hong)(hong)等(deng)習俗(su)，皆(jie)頗(po)具(ju)特色。
蟳埔女居住(zhu)的(de)蠔(hao)殼厝具(ju)有抗風防水(shui)、冬暖夏涼、墻體(ti)堅固特(te)點，極(ji)適宜海邊(bian)多風潮濕氣候環境(jing)，除了實用性以外，更具(ju)美觀(guan)效果，形成閩南漁村頗具(ju)特(te)色的(de)自(zi)然景觀(guan)。蟳埔人天生(sheng)(sheng)與大海打交(jiao)道，信仰(yang)海上女神媽祖，每年農歷(li)三(san)月(yue)初(chu)九(jiu)(jiu)媽祖生(sheng)(sheng)日和九(jiu)(jiu)月(yue)二十三(san)媽祖忌日，蟳埔全村男女老少組成浩(hao)浩(hao)蕩(dang)蕩(dang)的(de)“巡香”隊伍，抬著媽祖神像(xiang)，進行虔誠的(de)祭祀活動(dong)。蟳埔人把平安寄托于(yu)神明庇護，因而(er)“求(qiu)神拜佛”的(de)民間(jian)信仰(yang)濃(nong)烈。
蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)女(nv)習(xi)(xi)俗(su)風(feng)情(qing)是閩南原汁原味傳(chuan)統(tong)習(xi)(xi)俗(su)的(de)繼(ji)承和發展(zhan)，同(tong)時蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)特(te)(te)殊的(de)地理位置，鑄(zhu)就了其獨特(te)(te)的(de)民俗(su)風(feng)情(qing)，蘊(yun)藏有泉(quan)州(zhou)古代海(hai)上絲(si)綢之(zhi)路(lu)遺(yi)(yi)蹤，極具歷史研(yan)究價值(zhi)(zhi)。蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)女(nv)習(xi)(xi)俗(su)風(feng)情(qing)有著自(zi)身獨特(te)(te)的(de)視覺標記(ji)和積淀深厚的(de)文化(hua)內質，其服飾獨特(te)(te)，既有很高(gao)的(de)藝術欣賞價值(zhi)(zhi)，又有無法取代的(de)美(mei)(mei)學意義；蠔殼厝(cuo)營造技藝獨具一(yi)格，形(xing)(xing)成閩南漁村頗具特(te)(te)色的(de)自(zi)然景觀；蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)女(nv)的(de)婚育習(xi)(xi)俗(su)和宗教(jiao)信仰充分(fen)體現(xian)了蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)女(nv)追(zhui)求美(mei)(mei)好生活，建設和諧家(jia)園的(de)傳(chuan)統(tong)美(mei)(mei)德，具有重(zhong)要的(de)文化(hua)研(yan)究價值(zhi)(zhi)。蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)女(nv)習(xi)(xi)俗(su)歷經漫(man)長(chang)的(de)歷史，隨時代更迭曲(qu)折發展(zhan)，因(yin)特(te)(te)定的(de)勞動(dong)形(xing)(xing)式(shi)和生活環境，由母教(jiao)女(nv)、婆傳(chuan)媳(xi)而代代相傳(chuan)，影響深遠。隨著城市化(hua)進程的(de)加(jia)快，蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)已(yi)經從(cong)漁村變為社區，但蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)女(nv)習(xi)(xi)俗(su)依然保持著幾百年(nian)來的(de)傳(chuan)統(tong)，實在(zai)難能(neng)可(ke)貴。“蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)女(nv)習(xi)(xi)俗(su)”于(yu)2008年(nian)列(lie)入第二批(pi)國家(jia)級非(fei)物質文化(hua)遺(yi)(yi)產名錄。
頭飾文化
在福(fu)建省泉州市豐澤(ze)區東海(hai)街(jie)道的(de)一(yi)(yi)個蟳(xun)埔小(xiao)漁村，每個女人(ren)的(de)頭發(fa)都是在后面(mian)綰成髻(ji)，中間都插(cha)一(yi)(yi)根象牙(ya)色的(de)筷(kuai)子作發(fa)簪，或者再多插(cha)一(yi)(yi)根紅(hong)筷(kuai)子，圓(yuan)髻(ji)的(de)最外圍(wei)，是漂亮的(de)簪花圍(wei)。有的(de)還(huan)要(yao)再插(cha)上(shang)幾枝配色鮮艷大膽的(de)絹(juan)花。而最簡化(hua)的(de)“版(ban)本”，也要(yao)在髻(ji)上(shang)繞一(yi)(yi)圈紅(hong)頭繩再插(cha)上(shang)絹(juan)花。
蟳(xun)埔女愛花(hua)成癡，據說在上(shang)(shang)世紀70年代末，蟳(xun)埔女買(mai)花(hua)的(de)錢(qian)和(he)全村購糧(liang)的(de)費(fei)用差不多(duo)，也和(he)買(mai)煤炭的(de)錢(qian)相差無幾。 簪花(hua)圍是(shi)用應季的(de)小朵鮮花(hua)扎成整齊的(de)花(hua)環，花(hua)是(shi)時(shi)令鮮花(hua)，可以是(shi)淡雅、暗香(xiang)浮動的(de)含笑、白(bai)玉蘭、柚子花(hua)，也可以是(shi)鮮艷的(de)桃花(hua)蕾、小玫瑰、康乃馨(xin)等等，而花(hua)期(qi)長又有各種(zhong)顏色的(de)菊花(hua)價廉物美，是(shi)最常見的(de)選擇(ze)。戴在頭上(shang)(shang)，就像是(shi)頂著一(yi)個“小花(hua)園(yuan)”，好一(yi)片姹紫嫣紅(hong)。
“蟳埔女(nv)(nv)”頭飾(shi)文化的(de)形(xing)成，經歷了東晉(jin)以來的(de)孕育期(qi)，宋元時期(qi)的(de)轉型期(qi)，清未民初的(de)成熟期(qi)，以及(ji)新(xin)中國成立至現在的(de)興衰更迭的(de)曲折發展期(qi)，但不管怎樣，都能(neng)因(yin)特定的(de)勞動形(xing)式和生(sheng)活(huo)環境，由母教女(nv)(nv)，婆傳媳，世代相傳。
耳飾文化
蟳埔女的(de)耳(er)飾也別具(ju)特色(se)：未婚(hun)女孩所戴(dai)的(de)是圓形丁勾耳(er)環(huan)(huan)，不加耳(er)墜(zhui)(zhui)；結了(le)婚(hun)的(de)則(ze)(ze)戴(dai)加耳(er)墜(zhui)(zhui)的(de)丁勾耳(er)環(huan)(huan)；做祖母(mu)的(de)則(ze)(ze)戴(dai)“老媽(ma)丁香墜(zhui)(zhui)”耳(er)環(huan)(huan)。
服飾文化
蟳埔(pu)女服飾簡樸寬松。上衣為布鈕扣的斜襟掩胸右衽(ren)衣，下沿呈弧形，顏色以(yi)青(qing)色或淺蘭為主，老年婦女以(yi)
黑色為(wei)主。其肩、臂、胸、腰的尺度力求與身體相(xiang)協調，既顯(xian)示出柔和的曲線，又不失女性(xing)苗條與豐滿。寬(kuan)筒(tong)(tong)褲(ku)便于在海灘上(shang)勞作，挑擔行走又輕松自(zi)如，適合(he)于漁民勞動需要。褲(ku)以黑、蘭色為(wei)主，褲(ku)筒(tong)(tong)寬(kuan)一尺左右，褲(ku)頭多用白色、蘭色，俗稱“大裾衫、闊腳(jiao)褲(ku)”。
生活習俗
蟳埔女的婚(hun)(hun)(hun)俗保留著(zhu)傳統(tong)的閩南風(feng)情習俗，從訂婚(hun)(hun)(hun)到(dao)結婚(hun)(hun)(hun)都離(li)不開分贈鮮(xian)花，且(qie)“半夜(ye)出嫁”的婚(hun)(hun)(hun)俗別具一格。結婚(hun)(hun)(hun)的衣(yi)服，蟳埔女一輩子只穿一回，婚(hun)(hun)(hun)后就收拾起(qi)來(lai)壓(ya)箱底，直到(dao)走完人生路(lu)，才又(you)穿著(zhu)入葬。蟳埔女居住的具有抗(kang)風(feng)防水(shui)、冬暖(nuan)夏涼、墻體堅(jian)固(gu)的特點，適宜海邊多風(feng)潮濕(shi)的氣候(hou)環境。
蟳埔女(nv)(nv)具有(you)吃苦耐勞、勤儉持家、相(xiang)夫教子的(de)品德，她們織網(wang)挑魚，撫養(yang)子女(nv)(nv)，洗衣做飯(fan)，嫁(jia)女(nv)(nv)娶媳，成為(wei)家庭的(de)主(zhu)心骨。當(dang)潮(chao)水退落，不論(lun)寒冬暑月，都在(zai)近海(hai)灘(tan)涂上(shang)(shang)養(yang)海(hai)蠣、種海(hai)蟶，在(zai)灘(tan)涂上(shang)(shang)勞作。蟳埔女(nv)(nv)多年從(cong)事(shi)內海(hai)養(yang)殖和捕捉魚蝦、到市(shi)場(chang)擺攤賣(mai)海(hai)鮮，她們個(ge)(ge)(ge)個(ge)(ge)(ge)精于心算、善于經(jing)營(ying)，令其他(ta)魚販(fan)自嘆不如，蟳埔女(nv)(nv)個(ge)(ge)(ge)個(ge)(ge)(ge)是經(jing)商能手，泉(quan)州各(ge)農貿市(shi)場(chang)上(shang)(shang)隨(sui)處可見頭(tou)扎“簪(zan)花圍”的(de)蟳埔女(nv)(nv)。
民間信仰
蟳(xun)埔(pu)女(nv)(nv)生于海、長于水，天天與水打交道，最(zui)信仰海上女(nv)(nv)神(shen)媽(ma)祖(zu)，每年農(nong)歷三月(yue)初九(jiu)日(ri)的“媽(ma)祖(zu)巡香(xiang)”祭祀儀式成為一個盛大的民(min)俗活(huo)動，保留較為完整。屆時，蟳(xun)埔(pu)全村男女(nv)(nv)老(lao)少組成浩浩蕩蕩的“巡香(xiang)”隊伍，抬著媽(ma)祖(zu)神(shen)像，進行虔(qian)誠的祭祀活(huo)動。蟳(xun)埔(pu)人把(ba)平安寄托于神(shen)明(ming)庇護，因而“求神(shen)拜佛”的民(min)間信仰濃烈。
黃晨(chen)，男，漢族，1962年(nian)10月出生，泉州豐澤(ze)區蟳埔人(ren)，
第四批(pi)市級非物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)項目豐(feng)澤蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)代表(biao)性傳(chuan)承人。1973年(nian)師從王良務師傅(fu)學習蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)技藝，1977年(nian)開始“自立門戶”制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)，至今已有30多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)歷史，具有高超的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)技藝，既保留了蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)原滋(zi)原味的(de)(de)(de)傳(chuan)統特色，又(you)有了一定的(de)(de)(de)發(fa)展。其(qi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)突出實用性，簡(jian)樸寬松，穩重大方，曾在蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)大賽獲獎。近年(nian)，為配合蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)習俗(su)保護，呼應打造“蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)”民俗(su)文化(hua)需要(yao)，他創辦了一家蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)中(zhong)(zhong)心，其(qi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)品被(bei)海內外媒體廣泛報道(dao)、專家收(shou)藏(zang)，并曾參加2011BMW中(zhong)(zhong)國(guo)文化(hua)之旅(lv)五(wu)周(zhou)年(nian)成果展，多(duo)部舞臺演出節目采用其(qi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為演出服(fu)(fu)裝，被(bei)蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)帶到(dao)海外參加交流活動。同時，他不忘蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)技藝的(de)(de)(de)傳(chuan)承發(fa)展，收(shou)黃(huang)希望、黃(huang)芳(fang)芳(fang)為徒，積極(ji)傳(chuan)授蟳(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)技藝。
歲月靜好 
