內蒙(meng)古風味名菜(cai)。以(yi)土豆(dou)為主要(yao)原料(liao),配以(yi)面粉、蛋黃烹制而成(cheng)。此(ci)菜(cai)系已故特一級廚師(shi)吳明在(zai)1948年為董必(bi)武(wu)司廚時所創(chuang)。曾參加技(ji)術(shu)表演,深受區內外群(qun)眾的喜(xi)愛。
蜜(mi)汁天(tian)(tian)鵝(e)蛋(dan),是屬于內蒙古風味名菜,主要原料有面粉(fen)、蛋(dan)黃等,這道菜能清(qing)熱(re)排毒,適合夏天(tian)(tian)食用。