做法
以駝峰為(wei)主料，雞蛋、淀粉、面粉為(wei)輔料、加糖(tang)、醋、精鹽(yan)、姜水、大(da)油、蔥花、蒜末、高(gao)湯等烹制而(er)成(cheng)。
特點
此菜香酥軟嫩(nen)，酸甜不膩(ni)。
我心明亮(liang)
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