做法
以駝峰為主(zhu)料，雞蛋、淀粉、面粉為輔(fu)料、加糖、醋(cu)、精鹽(yan)、姜水、大油、蔥花、蒜末、高湯(tang)等烹制而成。
特點
此菜香(xiang)酥軟(ruan)嫩(nen)，酸甜(tian)不(bu)膩。
我心明亮
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