海口鐘樓，海口市景區建筑，被列為海口八景之一，它歷史悠久，較早是為適應對外通商而建立，已成為海口的重要的標志性與象征性建筑物之一。海(hai)口(kou)鐘(zhong)樓(lou)建(jian)(jian)在風(feng)景秀(xiu)麗的海(hai)口(kou)兒童公園內，景致幽雅(ya)，風(feng)姿綽約，被列為海(hai)口(kou)八景之(zhi)一(yi)。這個新海(hai)口(kou)鐘(zhong)樓(lou)是海(hai)口(kou)市人民政府于1987年(nian)撥款改建(jian)(jian)，當年(nian)12月15日(ri)落成使用。它占地面(mian)積為25平(ping)方米，頂(ding)層(ceng)樓(lou)高28米，6層(ceng)鋼(gang)盤混凝結構建(jian)(jian)筑(zhu)，外貌雄偉(wei)壯觀，大鐘(zhong)設置在頂(ding)層(ceng)，用上海(hai)555牌電子鐘(zhong)，四邊鐘(zhong)面(mian)由(you)直徑2米塑料塊構成，時針長0.53米，分針長1米，30分報(bao)時一(yi)次，由(you)擴音(yin)器從4個大喇叭播(bo)出電子音(yin)樂，音(yin)樂清晰(xi)、宏亮、悠揚。
海口鐘樓屬混合結構，高五層，占地25平方米，墻體用紅磚砌筑，白石灰勾縫。大(da)(da)鐘(zhong)設置在五樓(lou)，四面(mian)(mian)安裝七塊厚二(er)公(gong)分(fen)的(de)(de)大(da)(da)理(li)石(shi)，構(gou)成直徑二(er)米(mi)的(de)(de)鐘(zhong)面(mian)(mian)，鐘(zhong)時(shi)刻在大(da)(da)理(li)石(shi)面(mian)(mian)上，并嵌上鉛牌(pai)涂(tu)以黑色(se)，鐘(zhong)面(mian)(mian)針(zhen)長0.96米(mi)，分(fen)鐘(zhong)長1.6米(mi)，報時(shi)的(de)(de)音(yin)響由兩個一大(da)(da)一小的(de)(de)生鐵(tie)鑄成的(de)(de)鳴鐘(zhong)組成，每隔(ge)30分(fen)鐘(zhong)報時(shi)一次。
當時的大鐘(zhong)是一個轆(lu)轤卷(juan)上10多米的鋼絲繩，另一端吊上一個大鐵碗，利用垂(chui)直重(zhong)量啟動(dong)行走的。吊砣(tuo)從四樓(lou)垂(chui)落底層，歷時兩天(tian)。因(yin)此，每隔兩天(tian)必(bi)須轉(zhuan)動(dong)轆(lu)轤將(jiang)吊砣(tuo)卷(juan)上五(wu)樓(lou)。周而復(fu)始，時間較為準(zhun)確。
海(hai)口鐘樓(lou)的歷(li)史悠久，康熙(xi)二十四年（公(gong)元1686年）海(hai)口設(she)立(li)統(tong)管本島沿(yan)海(hai)十處的海(hai)關(guan)總口，國(guo)(guo)內沿(yan)海(hai)港口和東南亞(ya)各(ge)國(guo)(guo)來往商船日漸增多，咸豐八年（1858年）海(hai)口被清遷辟(pi)為對外口岸，來往客商明顯(xian)增多.
民國12年(nian)（1923年(nian)）海口運通(tong)商(shang)發達，港口繁(fan)榮(rong)，商(shang)務(wu)活動鼎盛(sheng)。但當時海口市全市還沒有一個統一標準的計時設施，給交通(tong)、商(shang)務(wu)和人(ren)民生活帶來很大不便。
民(min)國17年(nian)（1928年(nian)）愛(ai)國商(shang)人周成(cheng)梅先(xian)生發動(dong)海(hai)外僑(qiao)胞捐款集資仿照廣州、上(shang)(shang)海(hai)等沿海(hai)城市，精心設計(ji)，于1929年(nian)在遙(yao)對入海(hai)口(kou)的(de)(de)長堤馬路碼頭興建海(hai)口(kou)鐘樓(lou)(lou)以便統(tong)一時(shi)(shi)間(jian)。建成(cheng)混合結(jie)構的(de)(de)大(da)(da)(da)鐘樓(lou)(lou)，高五層，占地16平(ping)方米，墻(qiang)體用(yong)紅磚砌筑(zhu)，白(bai)石灰塞縫(feng)。大(da)(da)(da)鐘設置在五樓(lou)(lou)，四(si)面安裝(zhuang)7塊(kuai)厚2公分(fen)(fen)的(de)(de)大(da)(da)(da)理(li)(li)石構成(cheng)直徑2米的(de)(de)鐘面，鐘時(shi)(shi)刻在理(li)(li)石上(shang)(shang)，并嵌上(shang)(shang)鉛牌涂以黑色(se)，鐘面針(zhen)長0.96米，分(fen)(fen)鐘長1.6米，報時(shi)(shi)的(de)(de)音響由2個一大(da)(da)(da)一小(xiao)的(de)(de)生鐵鑄成(cheng)的(de)(de)鳴鐘組成(cheng)，每隔(ge)(ge)30分(fen)(fen)鐘報時(shi)(shi)一次。當時(shi)(shi)大(da)(da)(da)鐘是一個轆轤卷(juan)上(shang)(shang)10多米的(de)(de)鋼絲繩，另一端吊上(shang)(shang)一個大(da)(da)(da)鐵碗，利用(yong)垂(chui)(chui)直重(zhong)量(liang)啟動(dong)行走的(de)(de)，吊砣(tuo)從四(si)樓(lou)(lou)垂(chui)(chui)落底層，歷(li)時(shi)(shi)兩天，因此，每隔(ge)(ge)兩天必須(xu)轉動(dong)轆轤將吊砣(tuo)卷(juan)上(shang)(shang)五樓(lou)(lou)，周而復始，時(shi)(shi)間(jian)較為準確。
但(dan)這落后轆轤的(de)(de)(de)操作，已(yi)不能適就(jiu)海南辦經濟大特區形(xing)勢的(de)(de)(de)需要，所以海口市人民政府在(zai)1987年，將舊海口鐘樓改建(jian)成具有現代特色(se)的(de)(de)(de)新海口鐘樓，采用了先進的(de)(de)(de)電子鐘記時，以保證(zheng)報(bao)時準確不誤。
海口的湯
海南(nan)島氣(qi)候(hou)炎熱，人(ren)們白天外(wai)出(chu)工作或勞動，身體中的水分損(sun)耗多(duo)，故需(xu)要大量(liang)補(bu)充水分。因而“飯前先喝湯(tang)”便成了(le)大多(duo)數海南(nan)民眾的飲食習俗，它(ta)與北方人(ren)的飲食習俗是有(you)區別的。
海(hai)(hai)口(kou)人，除了(le)工作餐(can)盒飯(fan)外，講究的(de)則(ze)在酒樓的(de)高檔宴席上，普通(tong)的(de)則(ze)在家庭的(de)正(zheng)餐(can)飯(fan)桌旁(pang)。海(hai)(hai)口(kou)人吃(chi)飯(fan)總是忘(wang)不(bu)了(le)喝(he)湯。盡(jin)管(guan)各處湯的(de)檔次有高有低，人們卻喝(he)得有滋有味。海(hai)(hai)口(kou)人吃(chi)飯(fan)喝(he)湯的(de)順序有兩種：
一是飯前喝湯。
且(qie)不管餐(can)桌上的菜(cai)(cai)肴(yao)(yao)多么誘人，他先低頭(tou)美美地喝幾口(kou)湯(tang)(tang)(tang)，然后抬起頭(tou)來，眼(yan)睛笑(xiao)瞇(mi)瞇(mi)地看著美味菜(cai)(cai)肴(yao)(yao)，接(jie)著還一口(kou)口(kou)喝鮮湯(tang)(tang)(tang)。隨后，他才吃(chi)飯吃(chi)菜(cai)(cai)，待吃(chi)飽飯，嘗夠菜(cai)(cai)，他還得再喝一碗湯(tang)(tang)(tang)，一餐(can)飯這才算結束(shu)。
二是飯后喝湯。
他先(xian)是盡情地享(xiang)用可口飯(fan)菜，飽(bao)餐之后，才開始喝湯。這(zhe)種人喝湯的時間(jian)(jian)和吃(chi)飯(fan)的時間(jian)(jian)差不多一樣長(chang)。不喝湯，算沒有吃(chi)飽(bao)、吃(chi)好(hao)。
海口人愛喝湯(tang)，自然對(dui)湯(tang)的制作(zuo)方(fang)法也很講究，一般(ban)分為三種方(fang)式，即滾湯(tang)、煲場和燉湯(tang)，其用料、制做都(dou)有區別。
滾(gun)湯(tang)(tang)：簡單快捷是制做滾(gun)湯(tang)(tang)的(de)特點，工作繁忙的(de)家庭多采用(yong)此法。滾(gun)湯(tang)(tang)的(de)原料以時令蔬(shu)菜為(wei)主，配以鮮活(huo)魚蝦。海口人(ren)日常做的(de)蛋花湯(tang)(tang)、青菜湯(tang)(tang)、豆腐湯(tang)(tang)等都是滾(gun)湯(tang)(tang)，現做、現熟、現用(yong)，具有(you)現代快餐(can)的(de)味道。
煲(bao)湯(tang)：用瓦煲(bao)制(zhi)作(zuo)是煲(bao)湯(tang)的特色。由于煲(bao)湯(tang)所花(hua)時間較滾湯(tang)長，一般海口(kou)人家庭(ting)晚餐喝(he)煲(bao)湯(tang)。煲(bao)湯(tang)原料離不開豬肉、羊肉、排(pai)骨等，即以肉湯(tang)為主(zhu)。
燉湯(tang)：海(hai)口人講究用(yong)燉盅隔水做燉湯(tang)。每當節假日或貴客臨門之時，海(hai)口人常做燉湯(tang)以慶(qing)賀。燉湯(tang)原料(liao)最多(duo)采(cai)用(yong)的是雞(ji)、鴨，再加(jia)一些中草藥。
海口(kou)(kou)人喜歡喝(he)湯(tang)的(de)原(yuan)因除(chu)了上述因炎(yan)熱而需補充水分之外，還有(you)一個滋(zi)養(yang)身體的(de)需求(qiu)。海口(kou)(kou)人認為，湯(tang)里面(mian)營養(yang)豐富，喝(he)湯(tang)是滋(zi)補強(qiang)身的(de)好方法(fa)。特別是對家(jia)中體弱有(you)病的(de)人，海口(kou)(kou)人總是熬湯(tang)給(gei)他喝(he)，期盼他早日康復。
北方人(ren)(ren)請(qing)記(ji)住(zhu)喲，去海南觀光作(zuo)客人(ren)(ren)，若(ruo)主人(ren)(ren)邀請(qing)你(ni)吃正餐，用飯之(zhi)前請(qing)你(ni)喝一小(xiao)碗湯，可別(bie)驚詫喲。
海口燒烤生蠔
海(hai)口幾乎每一(yi)家燒(shao)烤園都備(bei)有，只是燒(shao)法不一(yi)，味道也就各異。三亞也有燒(shao)生(sheng)蠔的地方，但是遠沒(mei)有海(hai)口那么(me)多，要尋(xun)尋(xun)覓覓才能找得(de)到。
關于蠔的(de)食法(fa)，以前主要是白(bai)灼(zhuo)(zhuo)(zhuo)、姜(jiang)(jiang)蔥(cong)爆、鐵板(ban)、酥(su)炸之類。那姜(jiang)(jiang)蔥(cong)爆、鐵板(ban)、酥(su)炸之類的(de)食法(fa)，我倒不覺著十分有(you)趣，不如白(bai)灼(zhuo)(zhuo)(zhuo)來得原汁原味(wei)，或用(yong)芝士牛(niu)油，帶出香濃蠔味(wei)。燒烤園里大抵(di)以白(bai)灼(zhuo)(zhuo)(zhuo)為主，在世(shi)貿(mao)路口的(de)燒烤園，有(you)一(yi)味(wei)白(bai)灼(zhuo)(zhuo)(zhuo)生蠔做得極(ji)妙(miao)。
食用(yong)生(sheng)蠔(hao)時(shi)，調料(liao)是不可(ke)(ke)忽略(lve)的(de)(de)(de)，大抵以(yi)“檸檬(meng)(meng)汁加醬(jiang)汁”或(huo)者(zhe)芥茉為主，這些醬(jiang)料(liao)能(neng)使生(sheng)蠔(hao)本味(wei)更(geng)(geng)(geng)鮮。但有許多人喜歡用(yong)檸檬(meng)(meng)汁，因(yin)為檸檬(meng)(meng)汁除(chu)了可(ke)(ke)以(yi)適度(du)地降(jiang)低生(sheng)蠔(hao)的(de)(de)(de)藻腥(xing)味(wei)之(zhi)外(wai)，更(geng)(geng)(geng)可(ke)(ke)以(yi)由(you)它的(de)(de)(de)清香與酸溜中映襯出生(sheng)蠔(hao)所獨有的(de)(de)(de)濃郁清甜口感，當然，若能(neng)再(zai)配上些冷洌(lie)的(de)(de)(de)白酒(jiu)，可(ke)(ke)就更(geng)(geng)(geng)顯其間真(zhen)味(wei)了。不怕腥(xing)的(de)(de)(de)話(hua)，其實是可(ke)(ke)以(yi)不必(bi)用(yong)太(tai)復雜的(de)(de)(de)醬(jiang)汁的(de)(de)(de)，原(yuan)汁原(yuan)味(wei)總是更(geng)(geng)(geng)能(neng)彰顯其間內質(zhi)。怕腥(xing)味(wei)的(de)(de)(de)人，或(huo)者(zhe)可(ke)(ke)以(yi)用(yong)加熱的(de)(de)(de)方式食用(yong)，時(shi)間久一點，嘗嘗比(bi)較熟的(de)(de)(de)也不錯，只是千萬(wan)別用(yong)濃厚(hou)的(de)(de)(de)醬(jiang)料(liao)掩蓋了屬于生(sheng)蠔(hao)的(de)(de)(de)特(te)有氣(qi)息。
吃生(sheng)蠔(hao)(hao)時能小酌兩杯，方是(shi)(shi)品食的(de)(de)境(jing)界，有人說(shuo)飲用干白(bai)葡萄酒(jiu)(jiu)或香檳是(shi)(shi)很好(hao)的(de)(de)配搭。不(bu)過我倒(dao)覺得(de)深(shen)海生(sheng)蠔(hao)(hao)處于(yu)半透(tou)明(ming)狀，被(bei)人們認為是(shi)(shi)具有情(qing)(qing)欲(yu)幻想之(zhi)物，若是(shi)(shi)用一(yi)只(zhi)(zhi)晶(jing)瑩(ying)剔透(tou)、曲(qu)線玲瓏(long)的(de)(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)杯，斟上半杯干紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)，在(zai)生(sheng)蠔(hao)(hao)上蘸(zhan)點芥(jie)茉(喜歡味重或者怕嗆的(de)(de)朋友(you)不(bu)妨用番(fan)茄醬(jiang)蘸(zhan)食)，拿起蠔(hao)(hao)殼，挑起整只(zhi)(zhi)生(sheng)蠔(hao)(hao)入(ru)口，慢(man)咽細(xi)嚼，口感神(shen)經傳輸一(yi)種(zhong)(zhong)野性的(de)(de)情(qing)(qing)欲(yu)，再眼望著如(ru)琥珀般的(de)(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)，輕嘗慢(man)飲，又是(shi)(shi)另一(yi)番(fan)情(qing)(qing)趣。這(zhe)種(zhong)(zhong)食法，無論從(cong)味覺到視覺，都可算得(de)上是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)極高的(de)(de)感官(guan)享(xiang)受。
牛腩飯
牛(niu)腩，意思是指(zhi)肚子上(shang)的(de)肥(fei)肉(rou)；牛(niu)腩，也(ye)就(jiu)是牛(niu)肚子上(shang)的(de)肥(fei)肉(rou)了。因(yin)為(wei)是肥(fei)肉(rou)，所以不(bu)值(zhi)錢，而也(ye)就(jiu)是因(yin)此(ci)，它(ta)上(shang)的(de)是平(ping)民百姓的(de)飯(fan)桌，亦成為(wei)街(jie)市一景。在海(hai)口，尤(you)其是在新華南、博愛路等老街(jie)，大(da)大(da)的(de)掛著“牛(niu)腩飯(fan)”招牌的(de)店面很多(duo)（一般(ban)并列的(de)還有(you)“豬腳(jiao)飯(fan)”；有(you)些店面甚至連商號都(dou)沒有(you)）。一般(ban)這些店的(de)門面都(dou)很小，往往是為(wei)了節(jie)省空間，都(dou)擺(bai)到街(jie)上(shang)來了；通常，置于店鋪(pu)最前面的(de)是幾口大(da)深鍋(guo)(guo)，底下(xia)文火燒著，隱(yin)約的(de)散(san)發著香(xiang)味。這幾口鍋(guo)(guo)里為(wei)食客準備(bei)的(de)就(jiu)是“牛(niu)腩飯(fan)”和“豬腳(jiao)飯(fan)”了。
珍珠
海(hai)南(nan)有(you)(you)許(xu)多(duo)珍珠(zhu)養(yang)殖(zhi)海(hai)水(shui)珠(zhu)，專門出售(shou)珍珠(zhu)的(de)(de)店鋪也很多(duo)，所以(yi)要(yao)注意(yi)有(you)(you)一(yi)些(xie)不(bu)(bu)法(fa)商(shang)(shang)販以(yi)假亂(luan)真。最好是(shi)去一(yi)些(xie)大的(de)(de)珠(zhu)寶商(shang)(shang)行里購買，比如京潤珍珠(zhu)，專賣店位于海(hai)秀路望海(hai)樓對面。如果在個體(ti)鋪面購買的(de)(de)話，要(yao)注意(yi)鑒別，有(you)(you)一(yi)種簡單的(de)(de)方法(fa)就是(shi)，用(yong)兩顆(ke)珍珠(zhu)互豐(feng)摩擦，有(you)(you)澀(se)的(de)(de)感(gan)覺就是(shi)真的(de)(de)，光(guang)滑的(de)(de)主是(shi)假的(de)(de)。不(bu)(bu)過質量(liang)是(shi)根據年限、大不(bu)(bu)、圓潤、顏(yan)色、穿孔技術(shu)等等來定的(de)(de)，你(ni)未(wei)必有(you)(you)經驗，不(bu)(bu)過記著(zhu)侃價，至(zhi)少(shao)要(yao)一(yi)半。另外，只有(you)(you)海(hai)水(shui)珠(zhu)才是(shi)海(hai)南(nan)特(te)產(chan)。
水晶
這些亮晶(jing)晶(jing)的(de)(de)，晶(jing)瑩剔透的(de)(de)東西，很(hen)受女孩子的(de)(de)歡迎，款(kuan)式(shi)也(ye)(ye)很(hen)多(duo)樣，有(you)些是(shi)廠家已經配好的(de)(de)款(kuan)式(shi)，而有(you)些DIY精品店里可以(yi)讓你自己(ji)發揮想象力，配出獨(du)有(you)的(de)(de)款(kuan)式(shi)，是(shi)送(song)給(gei)女友的(de)(de)最佳(jia)禮(li)品。在海口(kou)市(shi)大大小小的(de)(de)商店都(dou)有(you)得(de)賣(mai)，多(duo)數(shu)是(shi)人工(gong)合成(cheng)的(de)(de)，記(ji)著侃(kan)價，也(ye)(ye)是(shi)一半(ban)左右(you)。
椰雕
椰(ye)雕(diao)是用(yong)椰(ye)殼精(jing)工(gong)制作的(de)(de)椰(ye)雕(diao)是海南(nan)特(te)有(you)的(de)(de)漢族(zu)特(te)色工(gong)藝(yi)品，因舊時官(guan)吏(li)常(chang)以它(ta)進貢朝廷而得“天南(nan)貢品”之(zhi)譽(yu)。椰(ye)雕(diao)制作要經(jing)過選料、造模、雕(diao)刻(ke)、通花、嵌鑲(xiang)(xiang)、刨光、修飾等(deng)幾道工(gong)序。分(fen)為青殼、鑲(xiang)(xiang)錫、鑲(xiang)(xiang)銀、貝雕(diao)鑲(xiang)(xiang)嵌、石膏鑲(xiang)(xiang)嵌、檀(tan)木嵌鑲(xiang)(xiang)、陶瓷拼貼等(deng)許(xu)多類。雕(diao)刻(ke)手法有(you)沉雕(diao)、浮雕(diao)、通雕(diao)、棕雕(diao)、拼貼、油彩等(deng)。產品有(you)小(xiao)巧(qiao)玲(ling)瓏(long)的(de)(de)果盤、飯碗、酒(jiu)盞、飾盒(he)、椰(ye)珠項鏈，還有(you)富(fu)麗高雅的(de)(de)茶(cha)具、酒(jiu)具、花瓶(ping)、臺(tai)燈、獎(jiang)杯，以及各類高檔掛屏(ping)、坐屏(ping)、屏(ping)風等(deng)；但主體全都是圓形的(de)(de)。
黎錦
黎(li)(li)錦(jin)(jin)古(gu)稱(cheng)(cheng)“吉貝(bei)”布(bu)，是(shi)黎(li)(li)族人(ren)采用(yong)木棉花(hua)(hua)蒴果內的(de)棉手(shou)織(zhi)(zhi)出(chu)的(de)一(yi)種特(te)色(se)花(hua)(hua)布(bu)，遠在春秋時期就(jiu)負盛名，也是(shi)中國最(zui)早的(de)棉紡織(zhi)(zhi)品。黎(li)(li)錦(jin)(jin)包括筒(tong)裙(qun)、頭巾(jin)、花(hua)(hua)帶(dai)、包帶(dai)、床單(dan)、被(bei)子（古(gu)稱(cheng)(cheng)“崖(ya)州(zhou)被(bei)”）等(deng)到，有紡、織(zhi)(zhi)、染、繡(xiu)等(deng)四大工(gong)藝，色(se)彩一(yi)般(ban)是(shi)紅、黃、黑、白幾種，構成(cheng)奇花(hua)(hua)異草、飛禽走獸和人(ren)物(wu)等(deng)圖案。黎(li)(li)錦(jin)(jin)精細、輕軟、潔白、耐用(yong)，“黎(li)(li)錦(jin)(jin)光輝艷若云”就(jiu)是(shi)古(gu)人(ren)對黎(li)(li)族織(zhi)(zhi)錦(jin)(jin)工(gong)藝發出(chu)的(de)由衷贊美。筒(tong)裙(qun)的(de)式樣類似短(duan)裙(qun)。
給生活一把琴 
