大慶扒(ba)雞，是大慶的(de)(de)特(te)色(se)風(feng)味美(mei)食。以獨(du)道的(de)(de)扒(ba)雞工(gong)藝，配各種名貴佐料，用陳年老湯和獨(du)特(te)工(gong)藝精制而成。 特(te)點： 其味清香四(si)溢，滑嫩爽口，是典型的(de)(de)黑色(se)食品(pin)與綠色(se)食品(pin)一體(ti)化的(de)(de)代表(biao)作(zuo)。 功效(xiao)： 本(ben)品(pin)具(ju)有低(di)脂肪(fang)、低(di)血脂、低(di)膽固醇的(de)(de)優良特(te)性。
雞(ji)經數種藥料和(he)調(diao)(diao)料拌和(he)后油(you)炸、蒸(zheng)煮(zhu)而成(cheng)。骨酥(su)肉爛、味(wei)道(dao)鮮美，色、香、味(wei)俱全(quan)。扒雞(ji)是以(yi)嫩雞(ji)過油(you)炸至金(jin)黃色，然后加口蘑、醬油(you)、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和(he)飴糖等調(diao)(diao)料蒸(zheng)鹵(lu)而成(cheng)的。
歲(sui)月靜好
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