汾(fen)寧白糖棉花糕,是(shi)(shi)廣東(dong)省佛山市的(de)一道傳統特(te)色糕點小吃,是(shi)(shi)汾(fen)寧美食街(jie)根據該店解放前“廣記”松(song)糕的(de)做(zuo)法,加以創新發掘(jue)起來(lai)的(de)。
主要原料采用精選大米磨(mo)漿,加(jia)上乘白糖經傳(chuan)統方法蒸制而成。棉花糕又(you)名大發松過年、喜慶(qing)糕,是佛山人(ren)的(de)必備(bei)食品。