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基本介紹

扶溝辣椒，河(he)南省(sheng)周口市扶溝縣特產，全(quan)國(guo)農產品地理標志。

扶(fu)(fu)溝縣(xian)地(di)(di)處豫東平原(yuan)，黃泛區腹地(di)(di)，土壤有(you)機質(zhi)含量高(gao)，通透性好(hao)，水質(zhi)優(you)良，晝夜溫差(cha)較大，光照(zhao)充足(zu)，出產(chan)的扶(fu)(fu)溝辣椒個體均勻，色(se)澤紅潤，皮(pi)厚籽(zi)多，籽(zi)粒(li)飽滿，辣味(wei)適宜，香味(wei)濃郁，富(fu)含辣椒素(su)、二(er)氫辣椒素(su)和維生素(su)C。2018年2月12日，原(yuan)中華人(ren)民共和國農(nong)業部正(zheng)式批準對“扶(fu)(fu)溝辣椒”實(shi)施農(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志(zhi)登記保(bao)護。

地域產地

周口市扶(fu)溝(gou)縣所轄大新鎮(zhen)(zhen)、汴崗鎮(zhen)(zhen)、呂潭鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、包(bao)屯鎮(zhen)(zhen)、崔(cui)橋鎮(zhen)(zhen)、江村(cun)鎮(zhen)(zhen)、練寺鎮(zhen)(zhen)、固城鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、柴崗鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、韭園鎮(zhen)(zhen)、大李(li)莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、曹里鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、白潭鎮(zhen)(zhen)、城郊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、城關鎮(zhen)(zhen)、農牧場(chang)共計16個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)（場(chang)）403個行(xing)政村(cun)。地(di)理坐標為東經114°12′38″～114°34′50″，北緯33°57′27″～34°17′27″。

品質特點

扶溝辣(la)椒(jiao)個體(ti)均勻，色澤紅潤，皮厚籽(zi)多，籽(zi)粒飽滿，辣(la)味適(shi)宜，香味濃郁。

生產情況

2018年(nian)，扶溝縣汴崗鎮種植辣椒品(pin)種30多個，種植面積(ji)達31000畝，占全鎮耕地面積(ji)的38%，同時帶動周邊市(shi)縣發展辣椒種植近20萬畝。

2019年，扶溝縣辣椒種(zhong)植面積達28萬畝。

榮譽認證

2017年12月，扶溝辣椒入(ru)選《2017年度全國名特優新農產(chan)品目錄》。

歷史起源

2008年開始(shi)，扶溝縣農民于海軍多次外出(chu)考察學習(xi)，最(zui)終把(ba)目光聚焦在(zai)小辣椒種植(zhi)(zhi)產業上。他率先種植(zhi)(zhi)，用實際行動檢驗辣椒種植(zhi)(zhi)的效益，自(zi)己成(cheng)功后帶動周邊農戶(hu)種植(zhi)(zhi)。

2011年，為了幫(bang)助和(he)帶領群(qun)眾脫(tuo)貧致富，扶溝縣(xian)汴崗鎮領導鼓勵于海(hai)軍牽頭(tou)成立(li)了扶溝縣(xian)“遍(bian)地紅辣(la)椒(jiao)(jiao)”專業合(he)(he)作社(she)，辣(la)椒(jiao)(jiao)通過深(shen)加工(gong)成為產(chan)業。圍繞“扶溝辣(la)椒(jiao)(jiao)”，汴崗鎮引導農(nong)(nong)民轉變觀念，充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)“遍(bian)地紅辣(la)椒(jiao)(jiao)”的國家級農(nong)(nong)民合(he)(he)作示(shi)范社(she)品牌優勢，開(kai)展(zhan)辣(la)椒(jiao)(jiao)新(xin)品種、新(xin)技術的引進(jin)、開(kai)發(fa)、示(shi)范和(he)推廣，進(jin)一步優化(hua)辣(la)椒(jiao)(jiao)種植結(jie)構，提高辣(la)椒(jiao)(jiao)產(chan)量(liang)和(he)品質，推進(jin)農(nong)(nong)產(chan)品供給(gei)側結(jie)構性改革。