料酒，姜絲，蔥段，花椒(jiao)，老(lao)抽
1 花(hua)蛤洗(xi)凈。炒鍋熱(re)油，下花(hua)椒，姜蒜片爆香。
2 倒入花蛤和料酒（多(duo)一點(dian)，去腥）大火翻炒，后加入蔥段及老抽。
3 炒至所有的蛤蜊(li)都(dou)張開殼，撒少許(xu)雞精(jing)，即可(ke)出(chu)鍋裝盤。
歲月靜好
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