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基本介紹

雙榆(yu)小米是黑(hei)龍江(jiang)省大慶市大同(tong)區的特色(se)產品。

地域產地

雙(shuang)榆小米農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志地域(yu)保(bao)護范圍包(bao)括(kuo)大(da)慶(qing)市大(da)同(tong)區雙(shuang)榆樹鄉、老(lao)山頭鄉、太陽升鎮、林源(yuan)鎮共計4個(ge)(ge)鄉鎮16個(ge)(ge)行政村。地理(li)坐標(biao)為(wei)：東經124°13′至(zhi)125°7′，北(bei)緯45°48′至(zhi)46°27′。地域(yu)保(bao)護規模為(wei)13400公頃，生(sheng)產(chan)面積(ji)6800公頃，總產(chan)量20400噸。

品質特點

雙榆(yu)小米(mi)色澤金黃光潤,籽小飽滿均勻。煮制(zhi)后粘(zhan)稠度好(hao)、上浮油膜、口感(gan)軟滑(hua)、略帶(dai)香甜，蒸(zheng)制(zhi)后粘(zhan)聚性好(hao)，口感(gan)軟彈(dan)、米(mi)香濃(nong)郁。粗蛋白(bai)≥8%，粗脂肪含量小于≤3%，直鏈淀(dian)粉(fen)(占淀(dian)粉(fen))含量10%-24%。

生長環境

大同區地處松嫩平原的中西部(bu)(bu)，位于(yu)黑龍江省西南(nan)部(bu)(bu)，大慶(qing)市(shi)區南(nan)部(bu)(bu)，東北與安達市(shi)接壤，東南(nan)與肇州縣毗鄰(lin)，西南(nan)與肇源縣分界，西北與杜爾(er)伯(bo)特蒙(meng)古族自(zi)治縣相連。全區總(zong)面(mian)積(ji)2235平方(fang)公里。自(zi)然資源豐(feng)富，生(sheng)態環境良(liang)好。土質肥沃，水(shui)源豐(feng)沛，農業生(sheng)態環境優良(liang)。

大(da)同區地(di)(di)域處(chu)世(shi)界上僅有(you)的三(san)大(da)黑土(tu)(tu)帶之一東北黑土(tu)(tu)地(di)(di)的核心區。由于開發建設較(jiao)(jiao)晚，以大(da)氣、水體、土(tu)(tu)壤、生物等要素構(gou)成的生態環(huan)境破壞程度(du)較(jiao)(jiao)輕，人流(liu)物流(liu)少，空(kong)氣污染輕，森(sen)林面積、草原面積、水域面積較(jiao)(jiao)大(da)，生物多樣(yang)性，動植物種類豐富。

境(jing)內無大型(xing)廢氣(qi)排放企業，空氣(qi)清潔，大氣(qi)中微粒懸浮量、二氧化硫(liu)含量、氮氧化合物含量都(dou)很低，目前始終保持著“天藍、水清、土黑(hei)、林茂、空氣(qi)新”的(de)良好生態，是生產優質谷子的(de)理想佳(jia)境(jing)。

基(ji)地多(duo)(duo)為(wei)(wei)低地平原，多(duo)(duo)沼澤、泡泊、河川，土(tu)壤類型為(wei)(wei)黑(hei)鈣土(tu)、黃沙(sha)土(tu)為(wei)(wei)主，土(tu)層(ceng)深厚有機(ji)質含量高,有機(ji)質含量在3%左(zuo)右，PH值(zhi)在7左(zuo)右，極適宜種(zhong)植(zhi)谷子，俗(su)語稱(cheng)“黑(hei)土(tu)摻沙(sha)土(tu)，一(yi)畝頂兩畝”。