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基本介紹

雙榆小米是黑(hei)龍江省大慶市大同區的特色產品。

地域產地

雙榆小米農產品地理標(biao)志地域(yu)保(bao)護(hu)范圍包括大慶(qing)市大同區雙榆樹(shu)鄉、老山頭鄉、太陽升鎮、林源(yuan)鎮共計4個鄉鎮16個行政村(cun)。地理坐標(biao)為：東經124°13′至125°7′，北緯(wei)45°48′至46°27′。地域(yu)保(bao)護(hu)規模為13400公頃(qing)，生產面(mian)積6800公頃(qing)，總(zong)產量20400噸(dun)。

品質特點

雙榆小(xiao)(xiao)米色澤(ze)金黃光潤,籽小(xiao)(xiao)飽滿(man)均勻。煮制(zhi)后粘(zhan)稠度好、上浮油膜、口感(gan)軟滑、略帶香甜(tian)，蒸制(zhi)后粘(zhan)聚性好，口感(gan)軟彈、米香濃郁。粗(cu)蛋白(bai)≥8%，粗(cu)脂肪(fang)含(han)量(liang)小(xiao)(xiao)于(yu)≤3%，直鏈淀粉(fen)(fen)(占淀粉(fen)(fen))含(han)量(liang)10%-24%。

生長環境

大(da)同(tong)區(qu)地處松嫩平(ping)原的中(zhong)西(xi)(xi)部(bu)，位(wei)于黑(hei)龍(long)江省西(xi)(xi)南(nan)部(bu)，大(da)慶市區(qu)南(nan)部(bu)，東北(bei)(bei)與(yu)(yu)安達市接壤，東南(nan)與(yu)(yu)肇(zhao)州縣毗鄰(lin)，西(xi)(xi)南(nan)與(yu)(yu)肇(zhao)源縣分界，西(xi)(xi)北(bei)(bei)與(yu)(yu)杜(du)爾伯特蒙古族自(zi)治縣相連。全區(qu)總面(mian)積2235平(ping)方公(gong)里(li)。自(zi)然資源豐富(fu)，生(sheng)態環(huan)境良好。土質肥(fei)沃，水源豐沛(pei)，農業生(sheng)態環(huan)境優良。

大同(tong)區地(di)域(yu)處世界上僅有的三(san)大黑土(tu)帶之一東北黑土(tu)地(di)的核(he)心區。由(you)于(yu)開發建設較晚，以大氣、水(shui)體(ti)、土(tu)壤、生物(wu)等要素構成的生態環境破壞(huai)程度較輕，人(ren)流物(wu)流少，空氣污染輕，森(sen)林面(mian)積、草原面(mian)積、水(shui)域(yu)面(mian)積較大，生物(wu)多(duo)樣性，動植物(wu)種類豐富。

境內無大(da)(da)型廢氣(qi)排放企業，空氣(qi)清潔(jie)，大(da)(da)氣(qi)中微粒懸(xuan)浮量、二氧化(hua)硫含量、氮氧化(hua)合物含量都(dou)很低，目前始終保(bao)持(chi)著“天藍(lan)、水清、土黑、林茂(mao)、空氣(qi)新”的良好生態，是生產優質谷子的理想佳境。

基地(di)多(duo)為(wei)低地(di)平原，多(duo)沼澤、泡泊、河川，土(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型為(wei)黑鈣土(tu)(tu)、黃沙(sha)土(tu)(tu)為(wei)主(zhu)，土(tu)(tu)層(ceng)深厚有機質含(han)(han)量高,有機質含(han)(han)量在(zai)3%左(zuo)右，PH值在(zai)7左(zuo)右，極適宜(yi)種植谷子(zi)，俗(su)語稱(cheng)“黑土(tu)(tu)摻沙(sha)土(tu)(tu)，一畝頂兩(liang)畝”。