如(ru)皋(gao)黑塌菜又叫如(ru)皋(gao)塌棵(ke)菜、趴(pa)趴(pa)菜，是江蘇省(sheng)如(ru)皋(gao)市(shi)特產(chan)，中國地理(li)標志農(nong)產(chan)品。
如(ru)皋(gao)黑塌(ta)菜特點是株型平展，塌(ta)地(di)生長，經霜凍(dong)后味(wei)甜鮮(xian)美、質地(di)柔嫩、清香爽(shuang)口。
如(ru)皋黑塌(ta)菜營養(yang)十分豐富，每l00克鮮葉中含(han)維生素C高達(da)70毫克，鈣180毫克以及鐵、磷(lin)、鎂等礦物質，被稱(cheng)為“維他命”菜而倍(bei)受人(ren)們青睞，同(tong)時也是長壽蔬菜。
巧笑倩兮
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