蘿卜蘿果的做法:
首(shou)先(xian)把(ba)羊肉剁(duo)成塊(kuai),放(fang)入鍋中加(jia)鹽煮熟,后(hou)把(ba)蘿卜去(qu)皮(pi),洗(xi)凈,切(qie)成厚度適宜的圓塊(kuai),另用一鍋稍(shao)煮一下,濾干后(hou),投入肉鍋內,放(fang)上(shang)生姜(jiang)、鹽巴(ba)、花椒(jiao),攪(jiao)拌后(hou)略加(jia)烹(peng)煮,放(fang)上(shang)蔥既成。蘿卜蘿果食之肉嫩,味道(dao)鮮美,脆膩可(ke)口(kou)。