蘿卜蘿果的做法:
首先把羊(yang)肉(rou)剁成(cheng)塊,放(fang)入鍋中加鹽(yan)煮(zhu)(zhu)熟,后(hou)把蘿卜去皮,洗(xi)凈,切成(cheng)厚度適宜的圓(yuan)塊,另用一鍋稍(shao)煮(zhu)(zhu)一下,濾干(gan)后(hou),投入肉(rou)鍋內(nei),放(fang)上(shang)生(sheng)姜、鹽(yan)巴、花椒,攪拌后(hou)略加烹煮(zhu)(zhu),放(fang)上(shang)蔥(cong)既(ji)成(cheng)。蘿卜蘿果食之肉(rou)嫩,味(wei)道鮮美,脆膩可口。