石(shi)阡苦(ku)丁茶味道(dao)很苦(ku)的(de)(de)(de),但(dan)是(shi)跟(gen)藥的(de)(de)(de)苦(ku)味是(shi)不一樣的(de)(de)(de),就跟(gen)苦(ku)瓜的(de)(de)(de)那種感(gan)覺(jue)似的(de)(de)(de),不同的(de)(de)(de)是(shi)它是(shi)泡出來的(de)(de)(de)水苦(ku)。從頭到尾(wei)都是(shi)苦(ku)的(de)(de)(de),但(dan)是(shi)沒(mei)有(you)澀味,喝下后咽(yan)喉中(zhong)感(gan)覺(jue)到甘甜,喜歡(huan)那種味道(dao)的(de)(de)(de)話,越喝越喜歡(huan)的(de)(de)(de),很享(xiang)受。
石阡苦丁茶的(de)原(yuan)料為木犀科女貞(zhen)屬植(zhi)物(wu),該植(zhi)物(wu)生(sheng)長在世(shi)界上同緯度地區唯一(yi)保存(cun)完整的(de)原(yuan)始(shi)森林——國家(jia)級(ji)自然保護(hu)區梵凈(jing)山主脈、海拔800-1000米的(de)原(yuan)始(shi)天然林中。這(zhe)里森林茂密,溪間縱(zong)橫,雨量充沛(pei),氣候(hou)溫(wen)和,土壤肥沃,富(fu)含礦物(wu)質,無工業污染。
貴州省(sheng)銅仁市石阡(qian)縣野生苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)分(fen)布十(shi)八鄉(xiang)鎮(zhen),面積達20萬畝以上,擬定選擇(ze)相對集中連片分(fen)布的(de)九個鄉(xiang)鎮(zhen),建(jian)立(li)十(shi)萬畝野生苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)資源保護區,并進行(xing)苦(ku)(ku)丁(ding)毛尖茶(cha)(cha)(cha),苦(ku)(ku)丁(ding)袋泡茶(cha)(cha)(cha)、苦(ku)(ku)丁(ding)速溶(rong)茶(cha)(cha)(cha)、速溶(rong)苦(ku)(ku)丁(ding)礦泉水飲料等系列有(you)機(ji)茶(cha)(cha)(cha)開發利用。石阡(qian)苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)是現代人追求的(de)理想(xiang)有(you)機(ji)食品,極(ji)具開發前(qian)景。
據《本草綱目》記載(zai),苦(ku)丁茶有“散風(feng)熱、清頭目、生(sheng)津止渴、消食提神、消炎解毒,降脂降壓”等藥理(li)功(gong)能。通過(guo)中(zhong)國(guo)農科(ke)院茶葉(xie)研(yan)究所、冶金工業部地質(zhi)測試(shi)中(zhong)心、農業部茶葉(xie)質(zhi)量(liang)監督檢驗測試(shi)中(zhong)心等科(ke)研(yan)單(dan)位共(gong)同研(yan)究測試(shi),從泉峰百花牌苦(ku)丁茶中(zhong)分離(li)出(chu)維生(sheng)素(su)(su)(su)C、維生(sheng)素(su)(su)(su)D、維生(sheng)素(su)(su)(su)E、鈉(na)(Na)、錳(meng)(Mn)、鉬(Mo)、鎂(Mg)、鐵(tie)(Fe)、鋅(Zn)、硒(Se)、鍺(Ge)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、磷(P)等人(ren)體(ti)必需的多種(zhong)維生(sheng)素(su)(su)(su)和微量(liang)元素(su)(su)(su)。經(jing)國(guo)家(jia)衛生(sheng)部指定的華(hua)西醫科(ke)大學保健品審批辦確認,長期飲用泉峰牌苦(ku)丁茶,對(dui)降脂降壓、增強人(ren)體(ti)免疫能力,抑制(zhi)腫(zhong)瘤、美容護膚(fu)有明顯療(liao)效。