石阡苦(ku)丁茶味道很苦(ku)的(de),但是(shi)(shi)跟藥的(de)苦(ku)味是(shi)(shi)不一樣的(de),就(jiu)跟苦(ku)瓜的(de)那(nei)種感覺似的(de),不同(tong)的(de)是(shi)(shi)它是(shi)(shi)泡出(chu)來(lai)的(de)水苦(ku)。從頭到尾都是(shi)(shi)苦(ku)的(de),但是(shi)(shi)沒有澀味,喝(he)下后咽喉(hou)中感覺到甘甜,喜歡那(nei)種味道的(de)話,越喝(he)越喜歡的(de),很享受。
石阡苦丁茶的(de)(de)原料為木犀科女貞屬植(zhi)物(wu),該(gai)植(zhi)物(wu)生(sheng)長在世(shi)界(jie)上同緯度地區唯一保存完整(zheng)的(de)(de)原始(shi)森林——國(guo)家級(ji)自然(ran)保護區梵凈山主脈、海拔800-1000米的(de)(de)原始(shi)天然(ran)林中。這(zhe)里森林茂密,溪間縱(zong)橫,雨量充(chong)沛(pei),氣候溫和,土壤肥沃,富含礦物(wu)質,無工業污染。
貴(gui)州省(sheng)銅仁市石(shi)阡縣野生苦丁(ding)茶分(fen)布(bu)十八鄉鎮,面積達20萬畝以上,擬定(ding)選(xuan)擇(ze)相對集中連片分(fen)布(bu)的(de)九個(ge)鄉鎮,建立十萬畝野生苦丁(ding)茶資源保護區,并進行苦丁(ding)毛尖茶,苦丁(ding)袋泡茶、苦丁(ding)速溶茶、速溶苦丁(ding)礦泉水飲料等系列有機(ji)茶開(kai)發(fa)(fa)利(li)用。石(shi)阡苦丁(ding)茶是(shi)現代人追求的(de)理想(xiang)有機(ji)食品,極具(ju)開(kai)發(fa)(fa)前景(jing)。
據《本草綱目(mu)》記載,苦丁茶有(you)(you)“散(san)風熱、清頭目(mu)、生(sheng)津止渴(ke)、消(xiao)食提神(shen)、消(xiao)炎(yan)解毒,降脂(zhi)降壓”等藥理(li)功(gong)能。通過中國農科院茶葉(xie)研(yan)究所、冶(ye)金工業(ye)部(bu)地質測(ce)試中心、農業(ye)部(bu)茶葉(xie)質量監(jian)督檢驗測(ce)試中心等科研(yan)單位共(gong)同研(yan)究測(ce)試,從泉(quan)峰百花牌(pai)苦丁茶中分(fen)離出(chu)維(wei)(wei)生(sheng)素C、維(wei)(wei)生(sheng)素D、維(wei)(wei)生(sheng)素E、鈉(Na)、錳(Mn)、鉬(Mo)、鎂(Mg)、鐵(Fe)、鋅(Zn)、硒(Se)、鍺(Ge)、鉻(ge)(Cr)、鎳(Ni)、磷(P)等人體必需的多種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素和(he)微量元素。經(jing)國家衛生(sheng)部(bu)指定的華西醫科大學保健品審批辦確認,長期飲(yin)用泉(quan)峰牌(pai)苦丁茶,對(dui)降脂(zhi)降壓、增強(qiang)人體免疫能力,抑(yi)制(zhi)腫瘤、美容護膚有(you)(you)明顯療效。