芒果视频下载

鵝肝(gan)溫(wen)沙拉以(yi)鵝肝(gan)、洋(yang)蔥、混合鮮(xian)香草、蘋果為原料制(zhi)作(zuo)的菜品。

鵝肝溫沙拉的材料

鮮鵝肝，片狀100克(ke)(ke)(ke)；洋蔥，細碎30克(ke)(ke)(ke)；混合(he)鮮香草(cao)(cao)3克(ke)(ke)(ke)；蘋果(guo)，去皮(pi)，核，切成丁30克(ke)(ke)(ke)；黃油20克(ke)(ke)(ke)；蘋果(guo)白蘭地25毫升；黑香草(cao)(cao)醋汁20毫升；核桃，烤，碎5克(ke)(ke)(ke)；黑香草(cao)(cao)醋10毫升；黑胡(hu)椒1克(ke)(ke)(ke)；鹽1克(ke)(ke)(ke)；混合(he)生菜60克(ke)(ke)(ke)；紅黃椒絲4克(ke)(ke)(ke)。

鵝肝溫沙拉的做法

用炒鍋加(jia)熱黃油，煎干表面，直至(zhi)金(jin)黃，然后取出。

鍋內加(jia)入洋(yang)蔥，一半香草并炒至汁(zhi)液開始蒸發，加(jia)入蘋果(guo)及核桃，繼續煮使味道進入其中。

倒入(ru)白蘭地(di)并燃(ran)燒，濃縮一半，將鵝肝放回(hui)鍋(guo)內，然后將鍋(guo)從火上取下。

在(zai)盤中放好混合的生菜(cai)及香(xiang)草，將(jiang)鴨(ya)肝放上(shang)，用(yong)勺將(jiang)油(you)，醋汁，及肝汁攪(jiao)勻然后倒入黃油(you)，撒上(shang)紅黃椒絲。

排好裝飾(shi)及配料(liao)擺放即(ji)可。