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意大利(li)式(shi)甘藍菜飯是以(yi)大米、甘藍等為原(yuan)料的菜品。

意大(da)利式(shi)甘(gan)藍菜飯(fan)一般由(you)大(da)米，雞湯、黃洋蔥、大(da)蒜末(mo)、孢子甘(gan)藍、鹽(yan)、現磨(mo)胡椒粉等(deng)做(zuo)成。

意大利式甘藍菜飯的做法

在(zai)鍋里炒(chao)香洋蔥丁和蒜末，加點現磨胡椒粉和鹽。

加入(ru)切(qie)絲(si)的(de)甘(gan)藍，再加點現磨(mo)胡椒粉(fen)和鹽，繼續炒一(yi)兩分(fen)鐘。

加入生的大米入鍋里(li)和菜翻(fan)炒(chao)一會(hui)。

加入雞湯，煮(zhu)(zhu)開(kai)后轉小火，燜(men)煮(zhu)(zhu)10分鐘。

煮好的飯，離火，蓋著蓋子，繼續燜個(ge)10分(fen)鐘。

用叉子或者(zhe)任何(he)工具，將米飯翻一翻，嘗嘗味道，加鹽和胡椒粉調味，喜(xi)歡芝(zhi)士的再加點新鮮的任何(he)芝(zhi)士，進(jin)去拌一拌就好了。