意大(da)利式甘(gan)藍菜(cai)飯是以大(da)米、甘(gan)藍等為原料的菜(cai)品(pin)。
意大(da)(da)利式甘藍菜飯(fan)一般由大(da)(da)米，雞湯、黃洋蔥、大(da)(da)蒜末、孢子甘藍、鹽(yan)、現磨胡椒粉等做成(cheng)。
意大利式甘藍菜飯的做法
在鍋里炒香洋蔥丁和蒜末，加點現磨胡(hu)椒(jiao)粉和鹽。
加入切絲的(de)甘藍，再加點現磨胡椒粉和鹽(yan)，繼續炒一兩(liang)分(fen)鐘。
加入生的大米入鍋(guo)里和菜翻炒一會(hui)。
加(jia)入雞湯，煮(zhu)開后轉(zhuan)小火，燜(men)煮(zhu)10分鐘。
煮(zhu)好的飯，離火(huo)，蓋著蓋子，繼續燜個10分鐘(zhong)。
用(yong)叉(cha)子或(huo)者任何工(gong)具，將米飯翻一翻，嘗(chang)嘗(chang)味道，加鹽和(he)胡椒粉調味，喜歡芝(zhi)士的再(zai)加點新鮮的任何芝(zhi)士，進去拌一拌就(jiu)好了(le)。
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