芒果视频下载

越南(nan)(nan)粽子是(shi)(shi)越南(nan)(nan)民(min)族(zu)在越南(nan)(nan)農歷新年和端午節時不可或缺的(de)傳統食品(pin)(pin)，節日里還把粽子作為(wei)禮品(pin)(pin)互相(xiang)贈(zeng)送，也是(shi)(shi)拜祭(ji)祖(zu)先的(de)主要貢品(pin)(pin)。

越南粽子是(shi)用芭(ba)蕉葉包裹(guo)的，有(you)圓(yuan)形和方形兩種(zhong)，取天(tian)(tian)圓(yuan)地(di)(di)方之意，當地(di)(di)居民認為，圓(yuan)形粽子代表天(tian)(tian)，方形粽子代表地(di)(di)，天(tian)(tian)地(di)(di)合一，大吉大利。

越南粽子包(bao)有糯米、綠豆、豬(zhu)肉和(he)胡椒(jiao)粉，味道十分獨特；粽子的外形呈四方，另外使(shi)用橫豎兩(liang)根(gen)竹篾扎(zha)起來，外形像田(tian)地，代(dai)表新年五谷豐登(deng)的意思，而豬(zhu)肉則表示(shi)出入興旺。

還有一種甜粽，是用(yong)糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆(dou)或綠豆(dou)餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟(shu)之后沾上(shang)蜜汁(zhi)或砂糖(tang)吃。

越南在端午節吃方形咸(xian)粽(zong)，是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡(xian)，頗具閩粵(yue)風味。據說吃了這種粽(zong)子，可以求得風調雨(yu)順，五谷豐登。