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越南粽(zong)子(zi)是越南民族(zu)在(zai)越南農(nong)歷新年(nian)和端午節(jie)時(shi)不(bu)可或缺的(de)(de)傳統食品(pin)(pin)，節(jie)日里還把粽(zong)子(zi)作為禮品(pin)(pin)互(hu)相贈(zeng)送，也(ye)是拜祭祖先的(de)(de)主要貢(gong)品(pin)(pin)。

越南粽(zong)子(zi)是(shi)用(yong)芭蕉葉包裹的，有圓(yuan)形(xing)(xing)和方形(xing)(xing)兩種(zhong)，取(qu)天(tian)圓(yuan)地(di)(di)方之(zhi)意，當地(di)(di)居民認為，圓(yuan)形(xing)(xing)粽(zong)子(zi)代表天(tian)，方形(xing)(xing)粽(zong)子(zi)代表地(di)(di)，天(tian)地(di)(di)合(he)一，大(da)吉大(da)利。

越南粽子包(bao)有糯(nuo)米、綠豆(dou)、豬肉和(he)胡椒粉，味道十(shi)分獨(du)特；粽子的外(wai)(wai)形呈四方(fang)，另外(wai)(wai)使用(yong)橫豎(shu)兩(liang)根竹篾扎(zha)起來(lai)，外(wai)(wai)形像田(tian)地，代表新年(nian)五谷豐登的意思，而(er)豬肉則表示出入(ru)興(xing)旺。

還有一種(zhong)甜粽，是用糯米粉(fen)捏成粉(fen)團，將椰絲、紅豆或綠(lv)豆餡塞入(ru)粉(fen)團做(zuo)成的(de)菱形(xing)粽，蒸熟之(zhi)后(hou)沾(zhan)上蜜汁或砂糖吃。

越南在端午節吃(chi)方形咸粽(zong)(zong)，是用蝦、瘦(shou)肉、鴨蛋黃(huang)、紅豆做餡，頗具閩粵風味。據(ju)說吃(chi)了(le)這種粽(zong)(zong)子(zi)，可以求得(de)風調雨順，五谷豐登。