芒果视频下载

越(yue)南(nan)粽子是越(yue)南(nan)民族在(zai)越(yue)南(nan)農歷新(xin)年和端午節(jie)時(shi)不可或(huo)缺(que)的傳統(tong)食(shi)品，節(jie)日里還把粽子作為禮品互相贈送，也是拜祭祖先的主(zhu)要貢品。

越南粽(zong)子(zi)是用(yong)芭蕉(jiao)葉包裹的，有(you)圓(yuan)形和(he)方形兩(liang)種，取(qu)天圓(yuan)地方之(zhi)意，當地居民認(ren)為，圓(yuan)形粽(zong)子(zi)代(dai)表天，方形粽(zong)子(zi)代(dai)表地，天地合一，大(da)吉大(da)利。

越(yue)南粽(zong)子包有糯(nuo)米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道十分獨特(te)；粽(zong)子的(de)外形(xing)呈四方，另外使用(yong)橫(heng)豎兩(liang)根竹篾扎起來，外形(xing)像田地，代(dai)表(biao)新年五谷豐登的(de)意思，而(er)豬肉則表(biao)示出(chu)入興旺。

還有一種(zhong)甜(tian)粽(zong)，是(shi)用(yong)糯(nuo)米粉(fen)捏成粉(fen)團(tuan)，將(jiang)椰(ye)絲、紅豆或(huo)綠豆餡塞(sai)入粉(fen)團(tuan)做成的菱形(xing)粽(zong)，蒸熟之后沾上蜜汁或(huo)砂糖吃。

越(yue)南在端午節吃方(fang)形咸粽，是(shi)用蝦、瘦(shou)肉、鴨蛋黃(huang)、紅豆做餡，頗具閩粵風(feng)味(wei)。據說吃了(le)這種粽子，可以求得風(feng)調雨順，五谷豐登(deng)。