1、羊肉有保護胃(wei)黏膜的作用(yong),羊肉可(ke)以保護胃(wei)壁,增(zeng)加消化(hua)酶(mei)的分泌,可(ke)以幫(bang)助消化(hua)。
2、羊肉(rou)有(you)(you)補(bu)(bu)肝明(ming)目的(de)(de)作用(yong)(yong),羊肉(rou)有(you)(you)補(bu)(bu)肝明(ming)目、養血(xue)的(de)(de)作用(yong)(yong),對(dui)治療各種(zhong)產后引(yin)起來的(de)(de)貧血(xue)、夜盲(mang)、白內障都有(you)(you)很(hen)好的(de)(de)治療效(xiao)果。羊肉(rou)與牛奶相(xiang)比,富含更多(duo)的(de)(de)脂(zhi)肪和蛋白質(zhi),是(shi)(shi)腎(shen)病(bing)患者(zhe)理(li)想的(de)(de)食品(pin)之一,也(ye)是(shi)(shi)體虛者(zhe)的(de)(de)天然補(bu)(bu)品(pin),
3、羊肉(rou)有溫補脾胃的作用,羊肉(rou)可用于治療(liao)由于脾胃虛寒所導(dao)致(zhi)的一(yi)些(xie)胃疼,身(shen)體虛弱的癥(zheng)狀,另外羊肉(rou)還可以溫補肝(gan)腎(shen),羊肉(rou)可以用于治療(liao)腎(shen)陽虛導(dao)致(zhi)的一(yi)些(xie)腰膝酸軟(ruan)冷痛的癥(zheng)狀。
用料:羊肉、白(bai)蘿卜、粉絲、姜、蔥(cong)、花椒
做法:
1、兩斤(jin)羊肉,切割后(hou),洗凈,焯(zhuo)水(shui),放(fang)入砂鍋(guo),加(jia)入蔥(cong)姜花椒,大火煮沸改(gai)小(xiao)火。
2、把蘿(luo)卜、粉絲(si)煮(zhu)開(kai),蘿(luo)卜切片,加入粉絲(si),香菜蒜苗(miao)隨(sui)意。
3、燉一個小(xiao)時(shi)至兩個小(xiao)時(shi),視(shi)羊肉老嫩,個人喜(xi)好控制時(shi)間(jian),撈出鍋。
4、倒入(ru)湯,加上辣子,放(fang)入(ru)羊肉(rou),大(da)功(gong)告(gao)成(cheng)。