懷(huai)素(su)(su)《苦筍帖(tie)》，絹本墨跡(ji)，兩行十四字。書法(fa)俊(jun)健，墨彩如新，直逼(bi)二王(wang)書風，是懷(huai)素(su)(su)傳世(shi)書跡(ji)中的精彩之筆。清吳(wu)其貞《書畫記》評：“書法(fa)秀健，結(jie)構(gou)舒暢，為素(su)(su)師(shi)超妙入神之書。”
懷素(su)，生于(yu)公元737年(nian)(nian)(nian)，卒(zu)年(nian)(nian)(nian)未詳。字藏真(zhen)(zhen)，俗姓錢(qian)，永州零(ling)陵（今(jin)湖(hu)南零(ling)陵）人，是大(da)歷(li)十才子之(zhi)(zhi)一(yi)考功(gong)郎中錢(qian)起(qi)的(de)外甥。自(zi)(zi)幼出(chu)家(jia)，經禪之(zhi)(zhi)余，從(cong)(cong)事藝文，尤好草(cao)書(shu)。曾將棄(qi)筆(bi)堆(dui)積(ji)埋之(zhi)(zhi)于(yu)山下，號稱(cheng)“筆(bi)冢”。又廣種芭蕉，用(yong)蕉葉加以(yi)揮灑(sa)，即稱(cheng)其居曰“綠天庵(an)”。好飲(yin)酒，及其酒酣興(xing)發(fa)，寺壁屏幛、衣裳器具(ju)，靡(mi)不書(shu)之(zhi)(zhi)，時(shi)人謂(wei)之(zhi)(zhi)“醉僧”。自(zi)(zi)言(yan)得草(cao)書(shu)三(san)昧，有“狂僧”之(zhi)(zhi)稱(cheng)。懷素(su)書(shu)法初學歐(ou)陽(yang)詢(xun)，后師(shi)從(cong)(cong)鄔(wu)彤（懷素(su)姨表兄弟）學草(cao)書(shu)。鄔(wu)彤是張(zhang)旭的(de)學生，乃告以(yi)筆(bi)法。762年(nian)(nian)(nian)（寶應初年(nian)(nian)(nian)）自(zi)(zi)零(ling)陵出(chu)游，歷(li)衡陽(yang)，走(zou)廣州，客居潭(tan)州，然后經岳州，進入長安。772年(nian)(nian)(nian)，懷素(su)回鄉，途經洛陽(yang)，適逢顏真(zhen)(zhen)卿，曾趨謁拜訪，僧儒論(lun)(lun)書(shu)，遂為書(shu)壇盛事。唐(tang)代名士(shi)如李白、盧象、戴叔倫(lun)、錢(qian)起(qi)等(deng)人，皆有歌行稱(cheng)頌(song)之(zhi)(zhi)。傳世墨跡(ji)有《自(zi)(zi)敘(xu)帖(tie)》、《小草(cao)千字文》紙本、《圣(sheng)母帖(tie)》和《論(lun)(lun)書(shu)帖(tie)》等(deng)。
項元(yuan)汴(bian)跋《苦筍帖(tie)》云：“余僅得(de)(de)宋(song)秘府所藏《苦筍》一帖(tie)，其用筆婉麗(li)、出(chu)規入矩，未有(you)越于法(fa)度(du)之(zhi)外，疇昔(xi)謂之(zhi)狂僧，甚不解。其藏正于奇、蘊真于草、含巧于樸、露筋(jin)于骨，觀其以(yi)懷(huai)素(su)稱名，藏真為(wei)號(hao)，無不心會神解。若徒視形體，以(yi)點劃求之(zhi)，豈能窺(kui)其精妙，升堂入室(shi)？學者必以(yi)余言維則，庶乎(hu)得(de)(de)其門矣(yi)。此書(shu)世之(zhi)希(xi)有(you)者，可不寶之(zhi)，墨林項元(yuan)汴(bian)敬(jing)題。”（徐(xu)邦達(da)撰《古書(shu)畫過(guo)眼要錄·晉隋唐五代宋(song)書(shu)法(fa)》82頁）。
清代(dai)永瑆(xing)題《苦(ku)筍帖(tie)(tie)》：“千年《苦(ku)筍帖(tie)(tie)》，草法見藏真。食肉全無相，參(can)禪有后(hou)人。平原論(lun)釵股，長史脫(tuo)冠巾(jin)。遺跡俱寥貌，唯斯獨(du)傳神。”
徐邦達(da)評《苦筍帖》：“草中帶行，用筆圓(yuan)渾精(jing)勁，細(xi)箸入骨而(er)不枯硬；結構謹嚴(yan)不作狂態，出于右軍(jun)而(er)加(jia)以變化，自(zi)成(cheng)一(yi)家；其中如‘常佳’等字還(huan)能看到一(yi)些王氏法度。生(sheng)平所見懷素書(shu)，斷以此卷為真跡無(wu)疑。”（徐邦達(da)撰《古書(shu)畫過(guo)眼(yan)要錄·晉隋(sui)唐五代宋(song)書(shu)法》，83頁）
朱關田(tian)評價懷素《苦筍帖(tie)》、《食魚帖(tie)》等墨跡(ji)諸(zhu)種，“堪近禪心，不(bu)愧為其晚期書法之代表作”（朱關田(tian)著《中國書法史·隋唐五代卷(juan)》第三(san)章第三(san)節，江蘇(su)教育出版社(she)，2007年9月，120頁）。
《苦(ku)筍(sun)帖》是可考的(de)(de)(de)最(zui)早的(de)(de)(de)與茶(cha)(cha)有關的(de)(de)(de)佛門(men)書法，也是禪茶(cha)(cha)一味(wei)的(de)(de)(de)產(chan)物。苦(ku)筍(sun)與茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)性(xing)狀，同佛道(dao)中人有許(xu)多相通的(de)(de)(de)地(di)方，懷素通過書法充(chong)分(fen)體現了茶(cha)(cha)與禪的(de)(de)(de)種種緣(yuan)分(fen)。《苦(ku)筍(sun)帖》“狂詭(gui)”姿態(tai)弱(ruo)，而盡顯清逸(yi)之(zhi)態(tai)，有古雅淡(dan)泊的(de)(de)(de)意(yi)趣。
【名稱】苦筍帖
【作者】懷素
【年代】草書
【材(cai)質(zhi)】絹本墨跡
【規(gui)格】縱(zong)25.1厘米(mi)(mi)，橫12厘米(mi)(mi)
【字數】2行，14字
【收藏】上海博物館
《苦筍帖》曾刻入《大觀帖》、《三希堂續帖》、《詒晉齋帖》等匯帖。
《苦筍帖》墨(mo)跡書(shu)于絹上，徐邦達考證：“唐人寫(xie)信用絹，是當時的習俗(su)。盧(lu)仝詩云(yun)：‘口(kou)云(yun)諫議送書(shu)至，白絹斜封三道印(yin)’，可為佐證。”
苦(ku)筍及茗異常佳(jia)，乃可(ke)徑來(lai)。懷素(su)上。
苦筍和茗茶(cha)兩種物品異常佳美，那就請直接送來(lai)吧。懷素敬上。
“筍(sun)(sun)”和(he)“徑(jing)”字(zi)(zi)在《苦(ku)筍(sun)(sun)帖》中分別作(zuo)“筍(sun)(sun)”（繁體）和(he)“逕”。筍(sun)(sun)，《說(shuo)文》：竹(zhu)胎也。段玉裁(cai)《說(shuo)文解字(zi)(zi)注》：今字(zi)(zi)作(zuo)筍(sun)(sun)。“茗(ming)”，說(shuo)文：茶(cha)芽也。即(ji)茶(cha)樹的(de)嫩芽，早(zao)采為“茶(cha)”，晚采為“茗(ming)”。后泛指茶(cha)。“逕”，同徑(jing)。《集韻》：直也。“徑(jing)直、直接”之(zhi)意。
苦筍(sun)(sun)是(shi)一(yi)(yi)種蔬菜。古時(shi)湘一(yi)(yi)帶多(duo)有發展(zhan)。筍(sun)(sun)肉色(se)白，一(yi)(yi)樣尋常做法(fa)為炒(chao)、拌、泡。清噴香微苦，回口(kou)爽甜（這種口(kou)感(gan)與喝茶很(hen)相似）。宋代黃庭(ting)堅(jian)的行楷書墨跡《苦筍(sun)(sun)賦》，有“余酷(ku)嗜(shi)苦筍(sun)(sun)”、“甘(gan)脆愜當，小苦而及成味。溫潤(run)稹(zhen)密(mi)。多(duo)啗而不疾人”句。黃庭(ting)堅(jian)自跋曰(yue)，黔中之人“冬掘筍(sun)(sun)萌于土中，才一(yi)(yi)寸許(xu)，味如蜜(mi)蔗，而春則不食”。
關于僧(seng)禪與茶(cha)筍(sun)，蘇軾有(you)詩云：“攢(zan)金盧橘塢(wu)，散火楊梅林。茶(cha)筍(sun)盡禪味，松杉真法音(yin)。”
《苦筍(sun)帖》“用筆速度(du)(du)較快(kuai)，揮灑自(zi)如(ru)，且增(zeng)加(jia)了提(ti)按對比(bi)，比(bi)如(ru)‘筍(sun)’與‘常(chang)’，二(er)字(zi)反差鮮明(ming)，但無論其(qi)速度(du)(du)變(bian)化還是輕重變(bian)化，都(dou)基(ji)本上(shang)(shang)控制在(zai)中鋒(feng)運行的(de)狀(zhuang)態(tai)上(shang)(shang)，故(gu)其(qi)線條細處輕盈而不弱，重處厚實(shi)而不拙(zhuo)。其(qi)次(ci)，字(zi)形(xing)(xing)上(shang)(shang)也相應(ying)增(zeng)加(jia)了外形(xing)(xing)輪廓(kuo)大小(xiao)對比(bi)和內部空(kong)間(jian)疏密對比(bi)。整體性觀照，則全文(wen)上(shang)(shang)疏下(xia)(xia)緊、上(shang)(shang)輕下(xia)(xia)重、上(shang)(shang)放下(xia)(xia)收，形(xing)(xing)成一(yi)種‘兩段式’的(de)視覺感受，這種章法形(xing)(xing)式頗具(ju)特色(se)，極顯‘個性’”。
懷(huai)素(su)《苦筍帖(tie)》的(de)(de)(de)(de)書(shu)(shu)寫具有空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏特(te)征，即(ji)字(zi)(zi)與(yu)字(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)穿(chuan)插爭讓關系(xi)已進(jin)入到兩(liang)字(zi)(zi)之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)字(zi)(zi)內(nei)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)。邱振中在(zai)(zai)《章法的(de)(de)(de)(de)構(gou)成》（1985年）中分(fen)(fen)析(xi)如下：在(zai)(zai)王(wang)(wang)羲(xi)之(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)行、草書(shu)(shu)作品(pin)中，“二三字(zi)(zi)連書(shu)(shu)已成為常見的(de)(de)(de)(de)現象，非連書(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)單(dan)字(zi)(zi)，書(shu)(shu)寫時的(de)(de)(de)(de)停頓、起止也隨(sui)機(ji)安(an)排(pai)，靈(ling)活多變(bian)。這(zhe)種運動節(jie)奏的(de)(de)(de)(de)變(bian)化，引(yin)起兩(liang)字(zi)(zi)之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)(jian)過(guo)渡(du)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)（字(zi)(zi)內(nei)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)）性質的(de)(de)(de)(de)改變(bian)——它(ta)們開(kai)始(shi)向單(dan)字(zi)(zi)內(nei)部空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)滲透，如《初月(yue)帖(tie)》中的(de)(de)(de)(de)‘遣(qian)此’、‘遣(qian)信’、‘去月(yue)’等處。時間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏的(de)(de)(de)(de)變(bian)化就是(shi)這(zhe)樣影響到空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏的(de)(de)(de)(de)”；“經(jing)過(guo)唐代(dai)張旭、懷(huai)素(su)，宋代(dai)黃庭堅，明代(dai)祝允明、徐(xu)渭、王(wang)(wang)鐸等人的(de)(de)(de)(de)發展、開(kai)拓，這(zhe)一(yi)(yi)構(gou)成方式(shi)(shi)形成與(yu)單(dan)字(zi)(zi)軸(zhou)線連綴(zhui)系(xi)統并峙的(de)(de)(de)(de)又一(yi)(yi)大潮流。這(zhe)種構(gou)成方式(shi)(shi)以粉(fen)碎(sui)字(zi)(zi)內(nei)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)、重(zhong)新安(an)排(pai)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏為特(te)點(dian)。它(ta)謀求空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)與(yu)時間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏在(zai)(zai)新的(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)礎(chu)上的(de)(de)(de)(de)統一(yi)(yi)。這(zhe)是(shi)與(yu)單(dan)字(zi)(zi)軸(zhou)線連綴(zhui)系(xi)統完全不(bu)同的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個基(ji)(ji)礎(chu)”。上述(shu)構(gou)成方式(shi)(shi)稱為“分(fen)(fen)組線構(gou)成”，它(ta)的(de)(de)(de)(de)典(dian)型狀態如懷(huai)素(su)《苦筍帖(tie)》。
在“分(fen)(fen)組(zu)線(xian)構成”系統(tong)中(zhong)，空(kong)(kong)間節奏(zou)(zou)完全(quan)不(bu)受單(dan)字制約，能(neng)(neng)(neng)夠較好地適應(ying)用筆節奏(zou)(zou)的自(zi)由(you)變(bian)化(hua)(hua)。它再也不(bu)以單(dan)字為空(kong)(kong)間節奏(zou)(zou)段(duan)落(luo)(luo)，而以密(mi)度(du)相(xiang)近(jin)的一組(zu)連續(xu)空(kong)(kong)間為空(kong)(kong)間節奏(zou)(zou)段(duan)落(luo)(luo)，作品(pin)便由(you)這(zhe)些(xie)不(bu)同密(mi)度(du)的節奏(zou)(zou)段(duan)落(luo)(luo)綴續(xu)而成。段(duan)落(luo)(luo)在空(kong)(kong)間上自(zi)成一組(zu)，這(zhe)便是“稱之為分(fen)(fen)組(zu)線(xian)的由(you)來。這(zhe)種分(fen)(fen)組(zu)不(bu)一定與(yu)運筆的起止相(xiang)對應(ying)，空(kong)(kong)間節奏(zou)(zou)發生顯著變(bian)化(hua)(hua)時(shi)，筆畫仍可能(neng)(neng)(neng)保(bao)持持續(xu)，這(zhe)便產生時(shi)間節奏(zou)(zou)與(yu)空(kong)(kong)間節奏(zou)(zou)的錯位(wei)。這(zhe)種錯位(wei)從(cong)來就是保(bao)持作品(pin)連續(xu)性(xing)和緊(jin)張(zhang)感的一個因素，只是在分(fen)(fen)組(zu)線(xian)系統(tong)中(zhong)，由(you)于空(kong)(kong)間節奏(zou)(zou)獲得了充分(fen)(fen)自(zi)由(you)，時(shi)間節奏(zou)(zou)和空(kong)(kong)間節奏(zou)(zou)可能(neng)(neng)(neng)形成更為復(fu)雜的對位(wei)關系。”
《苦(ku)筍帖(tie)》通篇“用筆婉麗，出規入矩，未有(you)越(yue)于(yu)法度外疇”（明代項元(yuan)汴跋語）。點(dian)(dian)畫粗細濃(nong)淡，結字(zi)大小正斜，線條柔中(zhong)寓剛(gang)，神采(cai)飛(fei)動(dong)。揮寫時的動(dong)作猶(you)清晰可(ke)按，如(ru)“茗”字(zi)，草頭逆(ni)勢起筆，取險成勢，“茗”字(zi)下部偏旁“名”字(zi)果敢鋪毫(hao)，尤(you)其“口”字(zi)寫為(wei)(wei)兩(liang)個(ge)點(dian)(dian)，神完氣足(zu)，可(ke)聞(wen)金石之聲。作品于(yu)不(bu)經意中(zhong)，體現了書家深(shen)厚的功力。寥(liao)寥(liao)十四字(zi)，在鉤連拗鐵(tie)、簡潔捷速(su)和驚(jing)絕的筆畫中(zhong)，給(gei)人感受到的不(bu)僅是跳動(dong)流淌的旋(xuan)律、非(fei)凡的氣勢，還(huan)譯讀到了書家知茶、愛(ai)茗之情，又需要茶（《苦(ku)筍帖(tie)》亦被(bei)稱為(wei)(wei)懷素“乞茶帖(tie)”）。書伴茶香，怡(yi)然(ran)自(zi)得(de)。可(ke)謂“香茶苦(ku)筍異常佳，帖(tie)中(zhong)感惠留佳話(hua)。”
《苦筍帖》兩行十四(si)字(zi)，字(zi)雖(sui)不(bu)多，但(dan)(dan)技巧嫻熟，精練流逸。運筆如驟雨旋(xuan)風，飛動圓轉，雖(sui)變化無常(chang)，但(dan)(dan)法度具備。“張妙(miao)于肥，藏真妙(miao)于瘦”（黃庭堅(jian)《山谷題跋》）。從《苦筍帖》看(kan)亦(yi)是多用枯墨(mo)瘦筆。盡管筆畫粗細變化不(bu)多，但(dan)(dan)有單純(chun)明朗的(de)特(te)色，增強了結體疏放(fang)的(de)感覺，與(yu)其奔流直下、一氣呵成的(de)狂草書(shu)勢相(xiang)得益彰(zhang)。
苦筍及茗異常佳乃可徑來(lai)懷(huai)素白(bai) 此卷(juan)前有(you)瘦金(jin)書(shu)(shu)箋(jian)和(he)璽 疑曾入御(yu)府而書(shu)(shu)譜不載 豈偶(ou)遺之(zhi)耶 董香光謂以(yi)澹 古(gu)為宗(zong)之(zhi)為宗(zong)論目(mu)書(shu)(shu) 釋(shi)文如右 甲戌夏 御(yu)書(shu)(shu)
《苦筍帖》宋時(shi)曾入紹興內府收藏，后歷經元歐陽玄，明項元汴，清安岐(qi)、乾隆內府、永(yong)瑢、永(yong)瑆、奕訢、戴(dai)瀅(ying)等收藏。
《苦筍帖》作(zuo)品無年款(kuan)。字(zi)幅前有清乾隆(long)題簽并書引(yin)首“醉僧逸翰”。字(zi)幅后(hou)有宋(song)米友(you)仁(ren)、工部侍郎(lang)聶子述，明(ming)項元汴，清李佐(zuo)賢(xian)、陸潤癢等題識。另有宋(song)“寶慶改(gai)元（1225）九月九日重(zhong)裝，松(song)(song)題記”款(kuan)，疑為《蘭亭續考》編者俞松(song)(song)所書。
鈐有“宣和(he)”、“政和(he)”、“紹興”、“歐陽(yang)玄(xuan)印(yin)(yin)(yin)(yin)”、“內府圖書(shu)(shu)(shu)之印(yin)(yin)(yin)(yin)”、“項子京家珍(zhen)藏(zang)(zang)”、“儀(yi)周珍(zhen)藏(zang)(zang)”、“士奇之印(yin)(yin)(yin)(yin)”、清(qing)乾隆諸印(yin)(yin)(yin)(yin)，“皇十一子”、“永瑆之印(yin)(yin)(yin)(yin)”、“正誼書(shu)(shu)(shu)屋珍(zhen)藏(zang)(zang)首書(shu)(shu)(shu)”、“埼之印(yin)(yin)(yin)(yin)”等(deng)鑒藏(zang)(zang)印(yin)(yin)(yin)(yin)。《清(qing)河書(shu)(shu)(shu)畫舫》、《妮(ni)古錄(lu)》、《書(shu)(shu)(shu)畫記》、《平(ping)生壯(zhuang)觀(guan)》、《大觀(guan)錄(lu)》、《墨緣(yuan)匯觀(guan)》、《書(shu)(shu)(shu)畫鑒影》等(deng)書(shu)(shu)(shu)著錄(lu)，曾刻入《三希堂續帖》、《大觀(guan)帖》、《詒晉齋(zhai)帖》。
茶(cha)(cha)(cha)(cha)本菩(pu)提(ti)樹，佛(fo)(fo)光悟(wu)處開。自(zi)古茶(cha)(cha)(cha)(cha)與僧侶結下不解(jie)之緣(yuan)。傳晉代(dai)名僧慧遠，曾在(zai)(zai)江西(xi)廬山(shan)東林(lin)寺，以自(zi)制佳茗款待陶淵明，話(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)吟詩(shi)，敘事(shi)談經(jing)，通宵達(da)旦。及至(zhi)唐(tang)玄宗(zong)開元盛世(shi)（公元713年至(zhi)741年），泰山(shan)靈巖(yan)寺高僧降魔禪(chan)師大興(xing)禪(chan)教(jiao)。學禪(chan)務(wu)(wu)于(yu)不寐(mei)(mei)，又不夕食，皆許(xu)其飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，人(ren)(ren)自(zi)懷挾，到(dao)處煮(zhu)飲(yin)，轉(zhuan)相仿效(xiao)，逐成風(feng)俗(su)（唐(tang)代(dai)封演《封氏聞見記》）。即后(hou)(hou)(hou)來所言“山(shan)僧活計茶(cha)(cha)(cha)(cha)三畝”是(shi)(shi)也(ye)。僧人(ren)(ren)打坐(zuo)，講究凝(ning)神靜氣，務(wu)(wu)求不寐(mei)(mei)、不發，大徹大悟(wu)，唯茶(cha)(cha)(cha)(cha)體(ti)證(zheng)禪(chan)心，深飲(yin)必悟(wu)。可謂“潔性不可污，為飲(yin)滌塵煩”（韋應(ying)物詩(shi)句），“破睡(shui)見茶(cha)(cha)(cha)(cha)功(gong)”（李(li)白句），“苦茶(cha)(cha)(cha)(cha)久食益意(yi)思”（《華佗食經(jing)》）。禪(chan)僧早起第一件事(shi)是(shi)(shi)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，后(hou)(hou)(hou)禮佛(fo)(fo)，飯(fan)后(hou)(hou)(hou)也(ye)是(shi)(shi)先(xian)品茶(cha)(cha)(cha)(cha)再做佛(fo)(fo)事(shi)。坐(zuo)禪(chan)時，每焚完一炷(zhu)香，就要(yao)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。明人(ren)(ren)樂純在(zai)(zai)開列(lie)僧人(ren)(ren)每日“清課”內容時，把“煮(zhu)茗”排在(zai)(zai)第二位(wei)（《雪庵清史》）。僧人(ren)(ren)借助(zhu)于(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)完成佛(fo)(fo)事(shi)活動中的(de)坐(zuo)禪(chan)；茶(cha)(cha)(cha)(cha)給清靜的(de)出家(jia)生涯，增添(tian)了(le)難得的(de)滋味(wei)。
由于(yu)寺廟與道觀多藏于(yu)高(gao)山或密林(lin)中，與大自然(ran)息息相通，故有“寺必(bi)有茶(cha)，僧必(bi)善茗”的說法。
中國最早種植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)是西漢時期四川蒙山(shan)甘露寺的(de)(de)僧人(ren)吳理真，他將七(qi)棵茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)植于清峰，被當(dang)地人(ren)稱(cheng)為(wei)(wei)仙茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（唐代在此(ci)地建立唐明(ming)皇的(de)(de)御購茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園，“蒙山(shan)頂上(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”由此(ci)聞(wen)名），這是佛教與(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)最早的(de)(de)記(ji)載了。飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)對人(ren)體有諸多裨益，而茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)本身(shen)的(de)(de)淡與(yu)雅，又為(wei)(wei)人(ren)的(de)(de)修身(shen)養(yang)性提供了一個重要的(de)(de)文(wen)化載體。
佛教禪(chan)宗(zong)主張(zhang)靜氣養性，提倡坐禪(chan)。暮鼓晨鐘里誦經念佛，不(bu)免人(ren)(ren)困乏力，而(er)茶(cha)可以清心、提神、醒腦，茶(cha)便理所當(dang)然成為僧(seng)人(ren)(ren)的伴侶。僧(seng)人(ren)(ren)也由此與茶(cha)結下了緣分，千百年來，僧(seng)人(ren)(ren)們(men)長期種(zhong)茶(cha)、制茶(cha)、泡茶(cha)、品茶(cha)，總結出很多各具(ju)特色的茶(cha)道(dao)文(wen)化。
由(you)于茶(cha)在世(shi)間的(de)廣泛(fan)普及性，茶(cha)同時也(ye)成為(wei)(wei)寺門僧(seng)(seng)人聯系(xi)世(shi)俗(su)、接待施主(zhu)說天道地(di)、講經(jing)說法的(de)一(yi)種(zhong)媒介物。蘇東坡與佛(fo)印和尚(shang)的(de)種(zhong)種(zhong)趣話、禪談便是最典型(xing)的(de)一(yi)個(ge)(ge)例證。品(pin)茶(cha)人須(xu)戒驕狂浮躁(zao)，心靜(jing)如水(shui)，方能(neng)品(pin)出茶(cha)之(zhi)高低。這與佛(fo)教的(de)為(wei)(wei)人講究同理。修為(wei)(wei)較高的(de)僧(seng)(seng)人，對人對事懷寬(kuan)容惜憫之(zhi)心，不做過頭事，不圖虛名小利，得到(dao)的(de)卻是整(zheng)個(ge)(ge)身(shen)心的(de)自由(you)自在。故以(yi)此(ci)心態(tai)植茶(cha)、用茶(cha)，可深(shen)得茶(cha)理，亦可深(shen)得茶(cha)味(wei)。
一、茶筍盡禪味，松(song)杉(shan)真法音。——蘇東坡；
二(er)、一勺勵清(qing)心(xin)，酌水(shui)誰含(han)出世想(xiang)；半生(sheng)盟素志，聽泉我(wo)愛在山(shan)聲(sheng)。——招隱寺內(nei)；
三、四大皆空(kong)，坐片刻不分你我；兩頭是路(lu)，吃一盞各走東西。——洛(luo)陽古道一茶亭所書；
四、一(yi)卷經文，苕霖溪邊真慧業；千秋祀典(dian)，旗槍風里弄神靈。——上饒陸(lu)羽泉聯。
一、題德玄上人院
杜荀鶴（唐代）
刳得心來忙處閑，閑中(zhong)方寸闊于天(tian)。
浮(fu)生自(zi)是無(wu)空性，長壽何曾有百年。
罷定磐敲(qiao)松罅(xia)月，解(jie)眠茶(cha)煮石根泉。
我雖(sui)未似師(shi)被(bei)衲，此理同師(shi)悟(wu)了(le)然(ran)。
二、與茶亢(kang)居士青山潭飲茶
靈一和(he)尚（唐代）
野(ye)泉煙火白云(yun)間，坐飲香茶愛(ai)北(bei)山。
巖下維(wei)舟不忍去，青溪流水(shui)暮(mu)潺潺。
精靈世(shi)界
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