懷素《苦筍帖》，絹本墨跡，兩行十四字。書法俊健(jian)，墨彩(cai)如新(xin)，直逼二(er)王書風(feng)，是(shi)懷素傳世書跡中的精彩(cai)之筆。清(qing)吳(wu)其貞《書畫記》評：“書法秀健(jian)，結構(gou)舒(shu)暢(chang)，為素師(shi)超妙入神之書。”
懷(huai)素(su)，生于公(gong)元737年(nian)，卒(zu)年(nian)未詳。字藏(zang)真，俗(su)姓錢(qian)，永州零(ling)(ling)陵(ling)（今湖南零(ling)(ling)陵(ling)）人，是(shi)(shi)大歷十才子(zi)之(zhi)一考功郎(lang)中錢(qian)起的外甥。自(zi)幼出家，經(jing)禪之(zhi)余(yu)，從(cong)(cong)事(shi)藝文，尤(you)好草書(shu)(shu)。曾將棄筆堆積埋之(zhi)于山(shan)下，號(hao)稱“筆冢”。又廣(guang)種(zhong)芭(ba)蕉，用蕉葉(xie)加以(yi)揮灑，即稱其(qi)居曰“綠天(tian)庵”。好飲酒，及其(qi)酒酣(han)興發，寺壁屏幛(zhang)、衣裳器具，靡不書(shu)(shu)之(zhi)，時人謂之(zhi)“醉(zui)僧”。自(zi)言得草書(shu)(shu)三昧，有“狂僧”之(zhi)稱。懷(huai)素(su)書(shu)(shu)法(fa)初學歐(ou)陽(yang)詢，后(hou)(hou)師從(cong)(cong)鄔彤（懷(huai)素(su)姨表兄(xiong)弟(di)）學草書(shu)(shu)。鄔彤是(shi)(shi)張旭的學生，乃(nai)告以(yi)筆法(fa)。762年(nian)（寶應初年(nian)）自(zi)零(ling)(ling)陵(ling)出游(you)，歷衡(heng)陽(yang)，走廣(guang)州，客居潭州，然后(hou)(hou)經(jing)岳州，進入長安。772年(nian)，懷(huai)素(su)回鄉，途經(jing)洛陽(yang)，適逢顏真卿，曾趨謁拜訪，僧儒論書(shu)(shu)，遂為書(shu)(shu)壇盛事(shi)。唐(tang)代名士如李(li)白、盧象、戴叔倫、錢(qian)起等人，皆有歌行稱頌(song)之(zhi)。傳世墨跡有《自(zi)敘帖(tie)(tie)》、《小草千(qian)字文》紙本、《圣母帖(tie)(tie)》和(he)《論書(shu)(shu)帖(tie)(tie)》等。
項元(yuan)汴跋《苦(ku)筍帖》云：“余僅(jin)得宋秘府所藏(zang)《苦(ku)筍》一(yi)帖，其(qi)用筆(bi)婉(wan)麗、出規入矩，未(wei)有(you)越(yue)于(yu)法度之(zhi)外(wai)，疇昔謂之(zhi)狂(kuang)僧，甚(shen)不解。其(qi)藏(zang)正(zheng)于(yu)奇(qi)、蘊(yun)真于(yu)草、含巧于(yu)樸、露筋于(yu)骨，觀其(qi)以懷素稱名，藏(zang)真為號，無不心會神解。若徒視(shi)形體(ti)，以點劃求之(zhi)，豈(qi)能窺其(qi)精(jing)妙，升(sheng)堂入室？學者(zhe)必以余言(yan)維則，庶乎得其(qi)門矣。此書世之(zhi)希(xi)有(you)者(zhe)，可不寶之(zhi)，墨林項元(yuan)汴敬題。”（徐邦達撰《古書畫過眼要錄·晉隋唐五代(dai)宋書法》82頁）。
清代永瑆題《苦(ku)(ku)筍帖》：“千年《苦(ku)(ku)筍帖》，草(cao)法見藏(zang)真。食肉全無(wu)相，參禪有后人。平原論(lun)釵股，長史脫冠巾(jin)。遺跡俱寥(liao)貌，唯斯(si)獨傳神。”
徐邦達評(ping)《苦筍帖(tie)》：“草(cao)中帶(dai)行(xing)，用筆圓渾精勁，細箸入骨而不枯(ku)硬；結(jie)構謹嚴不作狂(kuang)態，出于(yu)右軍而加(jia)以變化(hua)，自(zi)成一(yi)家(jia)；其中如‘常(chang)佳’等字(zi)還能(neng)看到(dao)一(yi)些王氏法度。生平所見懷(huai)素書，斷以此(ci)卷(juan)為(wei)真跡無疑(yi)。”（徐邦達撰(zhuan)《古書畫過(guo)眼(yan)要錄·晉隋唐五代宋(song)書法》，83頁）
朱(zhu)關(guan)田評價懷素《苦筍帖(tie)》、《食魚(yu)帖(tie)》等墨跡諸(zhu)種，“堪近禪心，不愧為其晚期書(shu)法(fa)之代(dai)表作”（朱(zhu)關(guan)田著《中(zhong)國書(shu)法(fa)史(shi)·隋唐(tang)五代(dai)卷(juan)》第(di)三(san)章第(di)三(san)節，江蘇(su)教育出版社，2007年9月(yue)，120頁）。
《苦筍帖(tie)》是(shi)可考的(de)最早的(de)與(yu)茶(cha)有關的(de)佛(fo)門(men)書法，也是(shi)禪(chan)茶(cha)一味的(de)產物。苦筍與(yu)茶(cha)的(de)性(xing)狀(zhuang)，同佛(fo)道中(zhong)人有許多(duo)相通的(de)地方，懷素通過書法充分(fen)體現了茶(cha)與(yu)禪(chan)的(de)種種緣分(fen)。《苦筍帖(tie)》“狂詭”姿態弱，而盡顯清逸之態，有古雅淡泊的(de)意趣。
【名稱】苦筍帖
【作者】懷素
【年代】草書
【材質】絹本(ben)墨跡
【規(gui)格(ge)】縱25.1厘(li)米，橫12厘(li)米
【字數】2行(xing)，14字
【收藏】上海(hai)博物館
《苦(ku)筍帖(tie)》曾刻(ke)入《大觀帖(tie)》、《三希(xi)堂續帖(tie)》、《詒晉齋(zhai)帖(tie)》等匯帖(tie)。
《苦筍帖》墨跡(ji)書于(yu)絹(juan)上(shang)，徐邦達考證(zheng)：“唐人(ren)寫信用絹(juan)，是(shi)當時(shi)的習俗。盧仝詩(shi)云：‘口云諫議送書至，白絹(juan)斜封三道印’，可為(wei)佐證(zheng)。”
苦筍及茗異常佳，乃可徑來。懷素上。
苦筍和茗茶兩種物品異常佳(jia)美，那就請直接送來吧。懷素敬上。
“筍(sun)”和“徑(jing)”字在(zai)《苦(ku)筍(sun)帖(tie)》中分別作“筍(sun)”（繁體）和“逕”。筍(sun)，《說(shuo)文》：竹(zhu)胎也(ye)(ye)。段(duan)玉裁《說(shuo)文解字注》：今字作筍(sun)。“茗”，說(shuo)文：茶芽也(ye)(ye)。即(ji)茶樹的嫩芽，早采為“茶”，晚采為“茗”。后(hou)泛指茶。“逕”，同徑(jing)。《集(ji)韻(yun)》：直也(ye)(ye)。“徑(jing)直、直接”之意。
苦(ku)(ku)(ku)筍是一(yi)(yi)種蔬菜。古(gu)時湘一(yi)(yi)帶多(duo)(duo)有發展(zhan)。筍肉色白，一(yi)(yi)樣尋常做(zuo)法為炒、拌、泡。清噴香微苦(ku)(ku)(ku)，回口爽甜（這種口感與喝(he)茶很(hen)相似）。宋代(dai)黃庭堅(jian)的行楷(kai)書墨(mo)跡《苦(ku)(ku)(ku)筍賦》，有“余酷嗜苦(ku)(ku)(ku)筍”、“甘(gan)脆愜當(dang)，小苦(ku)(ku)(ku)而及(ji)成(cheng)味。溫潤稹密。多(duo)(duo)啗而不(bu)疾人”句。黃庭堅(jian)自跋曰，黔中之人“冬掘筍萌于(yu)土中，才一(yi)(yi)寸許，味如蜜蔗，而春則不(bu)食(shi)”。
關于僧禪與茶筍(sun)，蘇軾有詩云(yun)：“攢金盧橘塢，散火楊梅林。茶筍(sun)盡禪味，松杉真法音。”
《苦筍帖》“用筆速度較快(kuai)，揮灑(sa)自如(ru)，且(qie)增加了提按對比，比如(ru)‘筍’與(yu)‘常’，二字反差鮮明，但(dan)無(wu)論其(qi)速度變化還是輕重變化，都基(ji)本上(shang)(shang)控制(zhi)在(zai)中鋒運(yun)行的(de)狀態上(shang)(shang)，故(gu)其(qi)線(xian)條細處輕盈而(er)(er)不弱，重處厚實(shi)而(er)(er)不拙。其(qi)次，字形(xing)上(shang)(shang)也相應增加了外形(xing)輪廓大(da)小對比和內部空(kong)間疏密對比。整體性觀照，則全文上(shang)(shang)疏下緊、上(shang)(shang)輕下重、上(shang)(shang)放下收，形(xing)成一種‘兩段式’的(de)視覺(jue)感受，這種章法形(xing)式頗具特色(se)，極(ji)顯‘個(ge)性’”。
懷(huai)素《苦筍(sun)帖(tie)》的(de)(de)(de)書(shu)(shu)寫具有空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏(zou)(zou)(zou)特(te)征，即(ji)字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)與(yu)(yu)(yu)字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)穿(chuan)插爭讓關系(xi)已(yi)進入(ru)到兩字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)之間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內(nei)(nei)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)。邱振中(zhong)(zhong)在《章法的(de)(de)(de)構(gou)(gou)成(cheng)(cheng)(cheng)》（1985年）中(zhong)(zhong)分(fen)析(xi)如(ru)下：在王(wang)羲之的(de)(de)(de)行(xing)、草書(shu)(shu)作品中(zhong)(zhong)，“二三字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)連(lian)書(shu)(shu)已(yi)成(cheng)(cheng)(cheng)為常見的(de)(de)(de)現象，非連(lian)書(shu)(shu)的(de)(de)(de)單字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，書(shu)(shu)寫時(shi)的(de)(de)(de)停頓、起止也隨(sui)機安排，靈活多變。這(zhe)種運動節(jie)奏(zou)(zou)(zou)的(de)(de)(de)變化(hua)，引起兩字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)之間(jian)(jian)(jian)過渡空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)（字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內(nei)(nei)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)）性質的(de)(de)(de)改變——它(ta)們開始向單字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內(nei)(nei)部空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)滲透(tou)，如(ru)《初月(yue)(yue)帖(tie)》中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)‘遣此’、‘遣信’、‘去月(yue)(yue)’等處。時(shi)間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏(zou)(zou)(zou)的(de)(de)(de)變化(hua)就是(shi)這(zhe)樣影響到空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏(zou)(zou)(zou)的(de)(de)(de)”；“經(jing)過唐代(dai)張旭、懷(huai)素，宋代(dai)黃庭堅，明(ming)代(dai)祝允明(ming)、徐渭、王(wang)鐸(duo)等人的(de)(de)(de)發展、開拓，這(zhe)一構(gou)(gou)成(cheng)(cheng)(cheng)方式形成(cheng)(cheng)(cheng)與(yu)(yu)(yu)單字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)軸線(xian)連(lian)綴系(xi)統(tong)并峙的(de)(de)(de)又(you)一大潮(chao)流(liu)。這(zhe)種構(gou)(gou)成(cheng)(cheng)(cheng)方式以(yi)粉碎字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內(nei)(nei)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)、重(zhong)新(xin)安排空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏(zou)(zou)(zou)為特(te)點。它(ta)謀求空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)與(yu)(yu)(yu)時(shi)間(jian)(jian)(jian)節(jie)奏(zou)(zou)(zou)在新(xin)的(de)(de)(de)基礎(chu)上的(de)(de)(de)統(tong)一。這(zhe)是(shi)與(yu)(yu)(yu)單字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)軸線(xian)連(lian)綴系(xi)統(tong)完全不(bu)同的(de)(de)(de)一個基礎(chu)”。上述構(gou)(gou)成(cheng)(cheng)(cheng)方式稱為“分(fen)組線(xian)構(gou)(gou)成(cheng)(cheng)(cheng)”，它(ta)的(de)(de)(de)典(dian)型(xing)狀態如(ru)懷(huai)素《苦筍(sun)帖(tie)》。
在(zai)“分(fen)(fen)(fen)組(zu)線構成(cheng)”系統中，空(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)完全不(bu)受(shou)單(dan)字制(zhi)約(yue)，能(neng)夠較好地適應用筆(bi)(bi)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)的(de)(de)自(zi)由變化。它(ta)再也(ye)不(bu)以單(dan)字為(wei)(wei)空(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)段(duan)(duan)落，而以密(mi)(mi)度相近的(de)(de)一組(zu)連續(xu)空(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)為(wei)(wei)空(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)段(duan)(duan)落，作(zuo)品(pin)(pin)便由這(zhe)些(xie)不(bu)同(tong)密(mi)(mi)度的(de)(de)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)段(duan)(duan)落綴續(xu)而成(cheng)。段(duan)(duan)落在(zai)空(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)上自(zi)成(cheng)一組(zu)，這(zhe)便是(shi)“稱之為(wei)(wei)分(fen)(fen)(fen)組(zu)線的(de)(de)由來(lai)。這(zhe)種分(fen)(fen)(fen)組(zu)不(bu)一定(ding)與(yu)運筆(bi)(bi)的(de)(de)起止相對(dui)應，空(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)發(fa)生顯著變化時(shi)，筆(bi)(bi)畫仍(reng)可能(neng)保持(chi)持(chi)續(xu)，這(zhe)便產生時(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)與(yu)空(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)的(de)(de)錯位。這(zhe)種錯位從來(lai)就是(shi)保持(chi)作(zuo)品(pin)(pin)連續(xu)性和(he)緊張感的(de)(de)一個因素，只(zhi)是(shi)在(zai)分(fen)(fen)(fen)組(zu)線系統中，由于空(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)獲(huo)得了充(chong)分(fen)(fen)(fen)自(zi)由，時(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)和(he)空(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)節(jie)(jie)(jie)(jie)奏(zou)(zou)(zou)可能(neng)形成(cheng)更為(wei)(wei)復雜的(de)(de)對(dui)位關系。”
《苦(ku)筍帖(tie)》通篇“用筆(bi)婉麗，出規(gui)入矩(ju)，未有越于法度外疇”（明代項元(yuan)汴跋語）。點(dian)畫(hua)粗(cu)細(xi)濃淡，結字(zi)(zi)(zi)大小正斜，線條柔中(zhong)寓剛，神采飛動。揮寫(xie)時的(de)(de)(de)動作猶清晰可按，如“茗”字(zi)(zi)(zi)，草頭(tou)逆(ni)勢起(qi)筆(bi)，取險成勢，“茗”字(zi)(zi)(zi)下(xia)部偏旁“名”字(zi)(zi)(zi)果敢(gan)鋪毫，尤其“口”字(zi)(zi)(zi)寫(xie)為(wei)兩個點(dian)，神完(wan)氣足，可聞金石之(zhi)聲。作品于不經意中(zhong)，體現了書(shu)家深厚的(de)(de)(de)功力。寥寥十(shi)四(si)字(zi)(zi)(zi)，在鉤連拗鐵、簡潔捷速和驚(jing)絕的(de)(de)(de)筆(bi)畫(hua)中(zhong)，給人感受(shou)到的(de)(de)(de)不僅(jin)是跳動流淌(tang)的(de)(de)(de)旋律(lv)、非凡的(de)(de)(de)氣勢，還譯讀到了書(shu)家知茶(cha)、愛茗之(zhi)情，又需(xu)要茶(cha)（《苦(ku)筍帖(tie)》亦被稱為(wei)懷(huai)素(su)“乞茶(cha)帖(tie)”）。書(shu)伴茶(cha)香，怡然(ran)自得。可謂“香茶(cha)苦(ku)筍異常佳，帖(tie)中(zhong)感惠留佳話(hua)。”
《苦筍帖(tie)》兩行十四字，字雖不多(duo)，但(dan)(dan)技巧嫻熟，精練流(liu)逸。運(yun)筆(bi)如驟(zou)雨旋風(feng)，飛動圓轉，雖變(bian)化無常，但(dan)(dan)法度具備(bei)。“張妙于(yu)肥，藏真妙于(yu)瘦(shou)”（黃庭堅《山谷題跋》）。從《苦筍帖(tie)》看亦是(shi)多(duo)用枯墨瘦(shou)筆(bi)。盡管(guan)筆(bi)畫(hua)粗細變(bian)化不多(duo)，但(dan)(dan)有單純明朗的(de)特色，增強了結體疏放的(de)感覺，與其(qi)奔流(liu)直下、一氣呵成(cheng)的(de)狂草書勢相得益(yi)彰。
苦筍及茗異常佳乃可徑(jing)來懷(huai)素白 此(ci)卷(juan)前有瘦(shou)金書(shu)箋(jian)和璽(xi) 疑曾入(ru)御(yu)府(fu)而書(shu)譜不載 豈偶(ou)遺(yi)之(zhi)耶 董香光謂以澹 古(gu)為宗(zong)之(zhi)為宗(zong)論目書(shu) 釋文如右 甲戌夏 御(yu)書(shu)
《苦(ku)筍帖》宋時曾入紹(shao)興內府(fu)收(shou)藏(zang)，后(hou)歷經(jing)元歐陽(yang)玄，明項元汴，清安岐、乾隆內府(fu)、永瑢、永瑆、奕訢、戴瀅等收(shou)藏(zang)。
《苦筍帖》作品無年(nian)款。字幅前有清(qing)乾隆題(ti)簽并書引(yin)首“醉僧逸翰”。字幅后有宋(song)米(mi)友仁、工部侍郎聶(nie)子述(shu)，明項元汴(bian)，清(qing)李佐賢、陸潤癢等題(ti)識(shi)。另有宋(song)“寶慶(qing)改元（1225）九月(yue)九日重裝，松題(ti)記”款，疑為《蘭亭續考》編者俞松所書。
鈐有“宣和”、“政和”、“紹(shao)興”、“歐陽(yang)玄印(yin)(yin)(yin)”、“內(nei)府圖書(shu)(shu)之(zhi)印(yin)(yin)(yin)”、“項子(zi)京家珍藏(zang)(zang)”、“儀周珍藏(zang)(zang)”、“士奇之(zhi)印(yin)(yin)(yin)”、清(qing)(qing)乾隆(long)諸(zhu)印(yin)(yin)(yin)，“皇十(shi)一子(zi)”、“永(yong)瑆之(zhi)印(yin)(yin)(yin)”、“正(zheng)誼書(shu)(shu)屋珍藏(zang)(zang)首(shou)書(shu)(shu)”、“埼之(zhi)印(yin)(yin)(yin)”等(deng)鑒(jian)藏(zang)(zang)印(yin)(yin)(yin)。《清(qing)(qing)河書(shu)(shu)畫(hua)舫》、《妮古(gu)錄(lu)》、《書(shu)(shu)畫(hua)記》、《平生壯(zhuang)觀(guan)》、《大觀(guan)錄(lu)》、《墨緣匯觀(guan)》、《書(shu)(shu)畫(hua)鑒(jian)影》等(deng)書(shu)(shu)著錄(lu)，曾刻入(ru)《三(san)希堂續帖(tie)》、《大觀(guan)帖(tie)》、《詒晉(jin)齋帖(tie)》。
茶(cha)(cha)(cha)(cha)本菩(pu)提樹，佛(fo)光悟(wu)處(chu)開(kai)。自古茶(cha)(cha)(cha)(cha)與僧(seng)(seng)侶結下不(bu)(bu)(bu)解之緣。傳晉代(dai)(dai)名僧(seng)(seng)慧遠，曾在(zai)江西廬山(shan)東林(lin)寺(si)，以自制(zhi)佳茗款待陶淵明，話茶(cha)(cha)(cha)(cha)吟詩，敘(xu)事談經，通宵達(da)旦。及至唐玄宗開(kai)元盛(sheng)世(shi)（公元713年至741年），泰(tai)山(shan)靈巖寺(si)高僧(seng)(seng)降(jiang)魔禪(chan)師大興禪(chan)教。學禪(chan)務(wu)于(yu)(yu)不(bu)(bu)(bu)寐，又(you)不(bu)(bu)(bu)夕食(shi)，皆許(xu)其飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)，人(ren)(ren)自懷(huai)挾，到處(chu)煮飲，轉相仿效，逐成(cheng)風(feng)俗（唐代(dai)(dai)封演《封氏聞見(jian)記(ji)》）。即后(hou)來(lai)所言“山(shan)僧(seng)(seng)活計茶(cha)(cha)(cha)(cha)三畝(mu)”是也(ye)。僧(seng)(seng)人(ren)(ren)打坐，講究凝神(shen)靜(jing)氣，務(wu)求不(bu)(bu)(bu)寐、不(bu)(bu)(bu)發，大徹大悟(wu)，唯茶(cha)(cha)(cha)(cha)體證禪(chan)心(xin)，深飲必悟(wu)。可(ke)謂“潔性不(bu)(bu)(bu)可(ke)污(wu)，為飲滌塵(chen)煩”（韋(wei)應物詩句(ju)），“破睡見(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)功(gong)”（李白句(ju)），“苦茶(cha)(cha)(cha)(cha)久(jiu)食(shi)益意思”（《華佗食(shi)經》）。禪(chan)僧(seng)(seng)早(zao)起第一件事是飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)，后(hou)禮(li)佛(fo)，飯后(hou)也(ye)是先(xian)品茶(cha)(cha)(cha)(cha)再做(zuo)佛(fo)事。坐禪(chan)時，每焚完(wan)一炷香(xiang)，就要飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)。明人(ren)(ren)樂純在(zai)開(kai)列僧(seng)(seng)人(ren)(ren)每日“清課”內容時，把“煮茗”排在(zai)第二位（《雪庵清史(shi)》）。僧(seng)(seng)人(ren)(ren)借助(zhu)于(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)完(wan)成(cheng)佛(fo)事活動中的坐禪(chan)；茶(cha)(cha)(cha)(cha)給清靜(jing)的出家生涯(ya)，增添(tian)了難得的滋味。
由于寺(si)廟(miao)與道觀(guan)多(duo)藏于高山(shan)或密(mi)林中，與大自然息(xi)息(xi)相(xiang)通，故有(you)“寺(si)必有(you)茶，僧(seng)必善茗”的說法。
中國最早種植(zhi)茶樹是西漢時期(qi)四川蒙山甘露寺的(de)僧人(ren)吳理真，他將七棵茶樹植(zhi)于清峰，被當地人(ren)稱(cheng)為仙茶（唐(tang)代在此(ci)地建立(li)唐(tang)明皇的(de)御購茶園(yuan)，“蒙山頂上茶”由此(ci)聞名），這是佛教與茶最早的(de)記載了。飲茶對人(ren)體有諸多(duo)裨益(yi)，而茶本身(shen)的(de)淡與雅，又為人(ren)的(de)修(xiu)身(shen)養性提供了一個重要的(de)文化載體。
佛教禪宗主張靜(jing)氣(qi)養性，提倡(chang)坐禪。暮(mu)鼓(gu)晨鐘里(li)誦經念佛，不免人困乏(fa)力，而茶可(ke)以清(qing)心(xin)、提神、醒腦，茶便理所(suo)當(dang)然成為僧(seng)人的伴侶。僧(seng)人也(ye)由此(ci)與茶結下了(le)緣(yuan)分，千百年來，僧(seng)人們長期種茶、制茶、泡(pao)茶、品茶，總結出很(hen)多各具特(te)色的茶道文化。
由(you)于茶(cha)(cha)在世間的廣泛普及性，茶(cha)(cha)同時也成(cheng)為寺(si)門僧人(ren)聯系世俗、接(jie)待(dai)施主說(shuo)天道地、講經說(shuo)法的一種媒介(jie)物。蘇東坡與佛印和尚的種種趣話、禪談便(bian)是最典型的一個例證。品茶(cha)(cha)人(ren)須(xu)戒驕狂浮(fu)躁(zao)，心(xin)(xin)靜如水，方能(neng)品出茶(cha)(cha)之(zhi)高(gao)低。這(zhe)與佛教的為人(ren)講究同理。修為較(jiao)高(gao)的僧人(ren)，對(dui)人(ren)對(dui)事懷寬容惜憫(min)之(zhi)心(xin)(xin)，不做過頭事，不圖虛名小利，得(de)(de)到的卻是整個身心(xin)(xin)的自(zi)由(you)自(zi)在。故以此心(xin)(xin)態植茶(cha)(cha)、用茶(cha)(cha)，可(ke)深得(de)(de)茶(cha)(cha)理，亦可(ke)深得(de)(de)茶(cha)(cha)味。
一、茶筍盡(jin)禪味(wei)，松(song)杉真(zhen)法音。——蘇東坡；
二、一勺勵清心(xin)，酌水誰含出世想；半生盟素(su)志，聽(ting)泉我愛(ai)在山聲。——招隱寺內；
三、四大皆(jie)空，坐片(pian)刻不分你我；兩(liang)頭是路，吃一(yi)盞各走(zou)東西。——洛陽(yang)古道一(yi)茶亭(ting)所書；
四、一(yi)卷經文，苕霖溪邊真慧業；千(qian)秋祀典，旗槍風里弄神靈。——上饒陸羽(yu)泉聯。
一、題(ti)德玄上(shang)人院
杜荀鶴（唐代）
刳得心來忙(mang)處閑，閑中方(fang)寸闊于天。
浮生自是無(wu)空性，長壽何(he)曾有百年。
罷定磐敲松罅(xia)月，解眠茶煮石根泉(quan)。
我雖未(wei)似師(shi)被衲，此(ci)理同師(shi)悟了然。
二、與茶亢居士(shi)青山潭(tan)飲茶
靈一和(he)尚（唐代(dai)）
野泉煙火白云間，坐飲香茶愛北山。
巖下維舟(zhou)不忍去，青溪流水(shui)暮(mu)潺潺。
精靈世界
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