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【質量特(te)色(se)】果實肉色(se)青中帶白，肉質爽甜汁多，香氣(qi)濃郁(yu)，風味獨特(te)，口感特(te)佳

【地(di)(di)標地(di)(di)理(li)】雪(xue)梨瓜(gua)(gua)(gua)是(shi)一種喜溫(wen)(wen)(wen)耐熱的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)物(wu)，生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)適溫(wen)(wen)(wen)為(wei)20～30℃，一般在(zai)30℃以(yi)上(shang)、35℃以(yi)下也能很好地(di)(di)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)結(jie)果(guo)，生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)最(zui)高(gao)可達45～50℃，低(di)(di)于13℃時(shi)，植株的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)才受到抑制(zhi)，5℃時(shi)發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)凍害。苗期莖葉的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)對(dui)低(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)有(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)適應(ying)性，果(guo)實發(fa)育(yu)成(cheng)熟(shu)期要(yao)(yao)求(qiu)有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)，對(dui)晝(zhou)夜溫(wen)(wen)(wen)差要(yao)(yao)求(qiu)不太嚴格(ge)。植株正常生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育(yu)要(yao)(yao)求(qiu)每天10～12小(xiao)時(shi)日照(zhao)。生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期間需水(shui)量大(da)，耐濕性較強，但(dan)(dan)不耐澇。果(guo)實成(cheng)熟(shu)期內要(yao)(yao)求(qiu)較低(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)氣(qi)(qi)(qi)濕度(du)(du)，相對(dui)濕度(du)(du)低(di)(di)時(shi)，果(guo)實的(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)也好。種植的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)壤要(yao)(yao)求(qiu)透氣(qi)(qi)(qi)疏(shu)(shu)水(shui)。土(tu)壤pH值以(yi)6～6.8為(wei)宜，但(dan)(dan)對(dui)酸堿(jian)度(du)(du)的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)不十(shi)分嚴格(ge)。樂(le)平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)有(you)充(chong)足的(de)(de)(de)(de)(de)陽光、較高(gao)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)、優(you)(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)資源(yuan)和擁有(you)大(da)片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)沖積(ji)沙土(tu)、河灘地(di)(di)和丘陵地(di)(di)，土(tu)壤疏(shu)(shu)松透氣(qi)(qi)(qi)。2～11月(yue)份(fen)無(wu)(wu)論(lun)是(shi)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)、光照(zhao)和水(shui)分的(de)(de)(de)(de)(de)供應(ying)，都完全(quan)符合香瓜(gua)(gua)(gua)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)所需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)條件，所以(yi)樂(le)平(ping)(ping)(ping)雪(xue)梨瓜(gua)(gua)(gua)表現出非(fei)常好的(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)風味。樂(le)平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)有(you)充(chong)足的(de)(de)(de)(de)(de)陽光、較高(gao)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)、優(you)(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)資源(yuan)和擁有(you)大(da)片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)沖積(ji)沙土(tu)、河灘地(di)(di)和丘陵地(di)(di)，土(tu)壤疏(shu)(shu)松透氣(qi)(qi)(qi)。2～11月(yue)份(fen)無(wu)(wu)論(lun)是(shi)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)、光照(zhao)和水(shui)分的(de)(de)(de)(de)(de)供應(ying)，都完全(quan)符合香瓜(gua)(gua)(gua)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)所需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)條件，所以(yi)樂(le)平(ping)(ping)(ping)雪(xue)梨瓜(gua)(gua)(gua)表現出非(fei)常好的(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)風味。

【文(wen)化(hua)背景】 甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)在(zai)我國有悠久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)培(pei)歷史。《詩經》中云：“七月(yue)食(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、八(ba)月(yue)斷壺(hu)”，“中田有廬(lu)、疆場有瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”，眾多學者認為(wei)(wei)此(ci)“瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”即為(wei)(wei)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，更(geng)直接的(de)(de)(de)(de)(de)(de)證(zheng)據來(lai)源(yuan)是在(zai)距(ju)今4000年前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)遺址（吳興錢(qian)山漾）發(fa)現(xian)了甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)，1972年發(fa)現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)湖南(nan)長沙(sha)馬(ma)王堆一(yi)號漢(han)墓(mu)中也出現(xian)了薄皮甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)。甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形狀(zhuang)、皮色(se)多種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)多樣，《王禎農(nong)書》記載(zai)：“瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)品甚多，不可枚舉。以狀(zhuang)得名則有龍(long)肝、虎掌(zhang)、……。以色(se)得名則有烏瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、白團、……”。三(san)水(shui)(shui)樂(le)(le)(le)(le)平種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)由(you)(you)來(lai)已(yi)久，據民間調查，三(san)水(shui)(shui)樂(le)(le)(le)(le)平約在(zai)明末清初(chu)由(you)(you)中原(yuan)(yuan)引(yin)進甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)并開始種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植。樂(le)(le)(le)(le)平民間流傳著雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)與中國歷史文(wen)化(hua)名村(cun)——三(san)水(shui)(shui)大(da)旗(qi)頭古(gu)村(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)段(duan)典故。話(hua)說(shuo)清朝振(zhen)威將軍鄭(zheng)金(jin)，樂(le)(le)(le)(le)平人(ren)(ren)氏也，因其母辭世返鄉(xiang)守孝(xiao)，慈禧下旨撥款賜建(jian)豪(hao)院（即現(xian)在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)旗(qi)頭古(gu)村(cun)）。豪(hao)院落(luo)成(cheng)慶典之(zhi)(zhi)日，四方(fang)官員、鄉(xiang)紳(shen)皆來(lai)祝賀(he)，鄭(zheng)金(jin)大(da)排宴席(xi)款待(dai)。酒(jiu)過三(san)巡，鄭(zheng)金(jin)已(yi)有醉意，此(ci)時一(yi)同(tong)宗族人(ren)(ren)獻上一(yi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)為(wei)(wei)其解(jie)酒(jiu)。瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)開香飄滿(man)屋，食(shi)之(zhi)(zhi)滿(man)口清涼，甜(tian)如蜜汁，頓時酒(jiu)意全失(shi)，遂問此(ci)為(wei)(wei)何物(wu)？鄉(xiang)人(ren)(ren)答有叫香瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，有叫甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，也有叫蜜糖埕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，未有統一(yi)稱謂(wei)，是本地之(zhi)(zhi)產(chan)物(wu)。鄭(zheng)金(jin)稍作思考后說(shuo)，此(ci)物(wu)形似北方(fang)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)，就稱雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)吧。雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)之(zhi)(zhi)名從此(ci)在(zai)本地叫開。據舊時三(san)水(shui)(shui)縣志(zhi)記載(zai)：雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)主(zhu)要集中在(zai)樂(le)(le)(le)(le)平栽(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，一(yi)年兩熟(shu)，適宜(yi)崗地生長。解(jie)放前(qian)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植面積已(yi)達數百畝。由(you)(you)于(yu)(yu)樂(le)(le)(le)(le)平鎮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤為(wei)(wei)沖積土(tu)(tu)居(ju)多，疏松透氣(qi)(qi)，光(guang)照充足，氣(qi)(qi)候溫暖、水(shui)(shui)源(yuan)豐富，而且水(shui)(shui)質優良，排灌方(fang)便，是雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)理想的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長環(huan)境，因此(ci)形成(cheng)了雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)在(zai)當(dang)地應有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優良品質特性。過去(qu)由(you)(you)于(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)因，雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)在(zai)當(dang)地只是零星分散地種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植。解(jie)放后，特別是改革(ge)開放以來(lai)，隨著三(san)水(shui)(shui)樂(le)(le)(le)(le)平鎮逐(zhu)步成(cheng)為(wei)(wei)廣州、佛(fo)山、深圳等(deng)大(da)中城市的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蔬果供(gong)應基地，樂(le)(le)(le)(le)平鎮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)生產(chan)才有了發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)機會，并以其出眾的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質使“樂(le)(le)(le)(le)平雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)稱謂(wei)不脛而走。

【品牌(pai)建(jian)設】為(wei)了促進(jin)和(he)保護樂(le)平(ping)鎮(zhen)雪梨(li)瓜(gua)(gua)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)健康發(fa)(fa)展，當地(di)政府(fu)從生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)(shu)(shu)和(he)生(sheng)產(chan)(chan)環境(jing)方面做了大量的(de)(de)工作(zuo)。技術(shu)(shu)(shu)上不斷創新，如采(cai)取(qu)地(di)膜覆蓋(gai)技術(shu)(shu)(shu)，提(ti)高地(di)溫和(he)降低空氣(qi)濕度(du)；集中播種育苗(miao)，提(ti)高種苗(miao)質量；通過嫁接(jie)育苗(miao)技術(shu)(shu)(shu)，提(ti)高種苗(miao)的(de)(de)抗病性和(he)生(sheng)長力(li)，減少農藥(yao)的(de)(de)使用；保護灌溉(gai)水(shui)資源，規(gui)范種植技術(shu)(shu)(shu)等(deng)，這一系(xi)列舉措(cuo)使雪梨(li)瓜(gua)(gua)產(chan)(chan)區成(cheng)(cheng)為(wei)無公(gong)害生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)，并獲得省級認(ren)證(zheng)。為(wei)了提(ti)升“樂(le)平(ping)雪梨(li)瓜(gua)(gua)”的(de)(de)品牌(pai)競爭(zheng)力(li)，并規(gui)范其生(sheng)產(chan)(chan)銷售(shou)和(he)進(jin)出口業務，以便做到與國際接(jie)軌，經上級部門批準，樂(le)平(ping)鎮(zhen)成(cheng)(cheng)立了包(bao)括種植戶、流通商(shang)、嫁接(jie)苗(miao)供(gong)應(ying)商(shang)等(deng)800多名會(hui)員(yuan)組成(cheng)(cheng)的(de)(de)“樂(le)平(ping)鎮(zhen)雪梨(li)瓜(gua)(gua)協(xie)會(hui)”。該(gai)協(xie)會(hui)為(wei)會(hui)員(yuan)提(ti)供(gong)種植技術(shu)(shu)(shu)交流平(ping)臺(tai)、嫁接(jie)苗(miao)供(gong)應(ying)、產(chan)(chan)品銷售(shou)信(xin)息等(deng)服務，保障樂(le)平(ping)鎮(zhen)雪梨(li)瓜(gua)(gua)產(chan)(chan)業化的(de)(de)可持續發(fa)(fa)展。