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長街鎮位于寧波市南部、三門灣北岸、寧海縣最東部，東臨象山港，南依三門灣，西瀕胡陳港，北接胡陳鄉，地勢背山面海，地形平坦，土質肥沃。長(chang)街(jie)(jie)鎮是蟶(cheng)子養殖的(de)(de)天(tian)然(ran)港(gang)灣(wan)(wan)(wan)。蟶(cheng)子適(shi)(shi)宜(yi)生(sheng)長(chang)于海水鹽度低的(de)(de)河口附近和內灣(wan)(wan)(wan)軟泥(ni)海涂(tu)中(zhong)，因此(ci)(ci)養殖蟶(cheng)子要選擇風平(ping)(ping)浪靜(jing)、潮流暢(chang)(chang)通，常有(you)淡水注(zhu)入的(de)(de)港(gang)灣(wan)(wan)(wan)或(huo)平(ping)(ping)坦的(de)(de)灘涂(tu)，底質(zhi)(zhi)以泥(ni)質(zhi)(zhi)或(huo)泥(ni)略(lve)帶沙為(wei)宜(yi)。寧波長(chang)街(jie)(jie)一帶，瀕臨三(san)門灣(wan)(wan)(wan)，常年有(you)大量淡水注(zhu)入，海水咸淡適(shi)(shi)宜(yi)，餌(er)料豐富(fu)，涂(tu)質(zhi)(zhi)以泥(ni)沙為(wei)主，十分適(shi)(shi)宜(yi)蟶(cheng)子的(de)(de)生(sheng)長(chang)。因而(er)蟶(cheng)子生(sheng)長(chang)快、個(ge)體大、肉嫩而(er)肥(fei)、色白味(wei)鮮(xian)，故得名長(chang)街(jie)(jie)蟶(cheng)子，是城鄉居民非常喜愛的(de)(de)一種美味(wei)，引(yin)來了四方賓(bin)客(ke)。長(chang)街(jie)(jie)蟶(cheng)子又以三(san)門灣(wan)(wan)(wan)下洋(yang)涂(tu)的(de)(de)最佳。下洋(yang)涂(tu)位于三(san)門灣(wan)(wan)(wan)港(gang)灣(wan)(wan)(wan)，瀕臨岳(yue)井洋(yang)，常年上有(you)白嶠港(gang)，下有(you)象山港(gang)的(de)(de)大量淡水注(zhu)入。港(gang)灣(wan)(wan)(wan)風平(ping)(ping)浪靜(jing)、氣候溫暖(nuan)、鹽度適(shi)(shi)中(zhong)、潮流暢(chang)(chang)通、泥(ni)質(zhi)(zhi)灘涂(tu)、涂(tu)質(zhi)(zhi)松軟肥(fei)沃、海涂(tu)平(ping)(ping)坦、生(sheng)物餌(er)料豐富(fu)，因此(ci)(ci)這里是貝類生(sheng)長(chang)的(de)(de)天(tian)堂(tang)。

長(chang)街蟶子(zi)體大殼薄，殼色(se)黃(huang)色(se)，肉質肥(fei)壯(zhuang)而結實，肉色(se)潔白，營養豐富，味道鮮美而名聞(wen)遐邇(er)，有(you)“西施舌(she)”之(zhi)美稱。每年的清明(ming)節(jie)前后是(shi)蟶子(zi)最為肥(fei)美的時候，也是(shi)吃(chi)蟶子(zi)的最佳(jia)時機(ji)。

城市發展

鎮域總面積(ji)272.2平方公(gong)里(li)，下(xia)轄42個行(xing)政村(cun)，總人口7萬(wan)(wan)余(yu)人，擁(yong)有(you)耕(geng)地(di)(di)面積(ji)8.6萬(wan)(wan)畝，海岸線(xian)長(chang)約24公(gong)里(li)。于(yu)2007年被列(lie)為(wei)(wei)省級中心鎮。長(chang)街地(di)(di)理(li)位置(zhi)優(you)(you)越，交通便捷。沿海南線(xian)大(da)動脈(mo)貫穿全境，距寧(ning)(ning)海城關(guan)29公(gong)里(li)，石浦漁港(gang)35公(gong)里(li)，寧(ning)(ning)波櫟(li)社國(guo)際機(ji)場95公(gong)里(li)。高(gao)效(xiao)循(xun)環(huan)農(nong)業(ye)(ye)優(you)(you)勢日益凸顯(xian)。2009年，農(nong)業(ye)(ye)總產值7.3億元。不斷(duan)完善農(nong)業(ye)(ye)基礎設(she)施(shi)建設(she)，通過農(nong)地(di)(di)綜(zong)合整理(li)開(kai)發，形成(cheng)標準(zhun)農(nong)田(tian)9萬(wan)(wan)余(yu)畝。積(ji)極實施(shi)土(tu)地(di)(di)經(jing)營權流轉(zhuan)(zhuan)，有(you)效(xiao)推動土(tu)地(di)(di)的規(gui)模化經(jing)營，相(xiang)繼引進了國(guo)盛、九鼎、利豐等企業(ye)(ye)投資農(nong)業(ye)(ye)經(jing)營。浙(zhe)江(jiang)東(dong)海岸10萬(wan)(wan)畝農(nong)產品(pin)基地(di)(di)被列(lie)為(wei)(wei)“國(guo)家級農(nong)業(ye)(ye)綜(zong)合園區(qu)(qu)(qu)”、“東(dong)南部沿海現代循(xun)環(huan)農(nong)業(ye)(ye)區(qu)(qu)(qu)”及(ji)“浙(zhe)江(jiang)東(dong)海岸綠色(se)(se)農(nong)產品(pin)基地(di)(di)示范區(qu)(qu)(qu)”；生(sheng)態型(xing)農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化進程不斷(duan)加快(kuai)，基本建成(cheng)總面積(ji)近9萬(wan)(wan)畝的“優(you)(you)質稻米(mi)、大(da)棚(peng)西瓜、訂單(dan)蔬菜(cai)、綠色(se)(se)柑桔、畜牧小區(qu)(qu)(qu)、水產養殖”六大(da)特色(se)(se)主導產業(ye)(ye)基地(di)(di)，初步形成(cheng)一(yi)個集土(tu)地(di)(di)流轉(zhuan)(zhuan)、循(xun)環(huan)經(jing)濟、現代農(nong)業(ye)(ye)于(yu)一(yi)體的農(nong)業(ye)(ye)特色(se)(se)走廊(lang)。

品質特點

長街鎮(zhen)因瀕臨三(san)門(men)灣(wan)，常年上有(you)(you)(you)白嶠港、下有(you)(you)(you)象山港的(de)(de)大(da)量淡水注入。港灣(wan)風平浪靜，潮流暢通(tong)，鹽度適中，泥質略帶沙性，是適宜蟶(cheng)(cheng)子(zi)(zi)(zi)生(sheng)長的(de)(de)最佳地區。由于(yu)生(sheng)長規律所致，蟶(cheng)(cheng)子(zi)(zi)(zi)肥(fei)美(mei)的(de)(de)時候是在暴冷(leng)(leng)暴熱(re)的(de)(de)季節。越是酷熱(re)或(huo)寒冷(leng)(leng)的(de)(de)日子(zi)(zi)(zi)里(li)，蟶(cheng)(cheng)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)肉越肥(fei)。長街鎮(zhen)出產(chan)的(de)(de)蟶(cheng)(cheng)子(zi)(zi)(zi)以體(ti)(ti)大(da)殼薄(bo)，殼呈黃(huang)色(se)，肉質肥(fei)壯而結(jie)實(shi)，肉色(se)潔白，味道鮮美(mei)而名聞(wen)遐(xia)邇，素(su)有(you)(you)(you)“西施舌”之美(mei)稱(cheng)。長街蟶(cheng)(cheng)子(zi)(zi)(zi)還具有(you)(you)(you)高(gao)蛋(dan)白質，低脂(zhi)肪，富含(han)灰分和總糖等(deng)特點，經(jing)測定，每百(bai)克鮮肉，含(han)蛋(dan)白質7.2克，碳水化(hua)合物(wu)2.4克，糖3克，鈣133毫(hao)(hao)(hao)克，磷114毫(hao)(hao)(hao)克，鐵227毫(hao)(hao)(hao)克，熱(re)量200千焦。蟶(cheng)(cheng)子(zi)(zi)(zi)還有(you)(you)(you)一定的(de)(de)醫藥作用(yong)。中醫學(xue)說認為，蟶(cheng)(cheng)肉甘、咸(xian)寒，有(you)(you)(you)滋陰除(chu)煩(fan)、消暑治(zhi)痢、益胃補虛之功效(xiao)。用(yong)于(yu)產(chan)后虛寒、煩(fan)熱(re)痢疾，殼可用(yong)于(yu)醫治(zhi)胃病，咽喉腫痛。用(yong)蟶(cheng)(cheng)子(zi)(zi)(zi)干(gan)煮萬年青(qing)菜干(gan)治(zhi)療放療后的(de)(de)口干(gan)煩(fan)熱(re)有(you)(you)(you)效(xiao)，還對婦人產(chan)后虛損、解除(chu)胸中煩(fan)悶(men)有(you)(you)(you)效(xiao)，且常食有(you)(you)(you)烏(wu)發、秀發和減肥(fei)健體(ti)(ti)的(de)(de)作用(yong)。

生產情況

2009年，該鎮蟶子養殖規模達3.1萬畝(mu)，產量1.45萬噸，產值1.73億元(yuan)。蟶子90%鮮銷，10%左右加工(gong)。“長街牌(pai)”縊(yi)蟶曾獲(huo)得“中國浙江省(sheng)首屆漁(yu)業(ye)博覽會優質(zhi)水產品”、“中國浙江國際農(nong)業(ye)博覽會優質(zhi)農(nong)產品金獎(jiang)”、“浙江省(sheng)綠(lv)色農(nong)業(ye)重點推(tui)廣優質(zhi)水產品”、“寧波市名(ming)牌(pai)產品”、“寧波市綠(lv)色農(nong)產品”等榮(rong)譽。[