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黑(hei)山(shan)(shan)花生，遼寧(ning)(ning)省黑(hei)山(shan)(shan)縣特產(chan)，中國(guo)國(guo)家地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品，黑(hei)山(shan)(shan)花生以品質(zhi)好、粒形圓、含蛋白質(zhi)高，特別是以未檢出黃曲霉毒素(su)而(er)享譽(yu)中國(guo)國(guo)內及國(guo)際花生市場。在(zai)歐洲(zhou)(zhou)專業花生雜志(zhi)上(shang)專門介紹了遼寧(ning)(ning)黑(hei)山(shan)(shan)花生的這一特性，并給予了很(hen)高的評價。黑(hei)山(shan)(shan)花生在(zai)日本、歐洲(zhou)(zhou)市場供不應求。“綠色芳山(shan)(shan)”牌(pai)花生連續20年出口日本、歐盟，從未出現黃曲霉毒素(su)超標現象(xiang)。?

生長環境

遼寧省黑山(shan)縣(xian)地域(yu)環境獨特，大部(bu)分是優質肥(fei)(fei)沃(wo)的(de)沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)地，特別(bie) 是西北部(bu)屬丘潮流服飾(shi)加盟陵地貌，土(tu)(tu)(tu)質為山(shan)沙土(tu)(tu)(tu)，這樣的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)結構好(hao)、空氣通透性(xing)好(hao)，適(shi)宜(yi)生(sheng)長(chang)優質花生(sheng)。年均日照(zhao)時(shi)日為3200小時(shi)，年平(ping)均氣溫 8℃，年平(ping)均降水量(liang)561.8毫米，無(wu)霜期161天。收獲季(ji)節(jie)秋高氣爽(shuang)，適(shi)合花生(sheng)的(de)貯(zhu)存，當(dang)花生(sheng)水分在9%以下時(shi)才開始脫殼，減少花生(sheng)黃曲霉毒素的(de)發(fa)(fa)生(sheng)。那里多年已(yi)形成好(hao)的(de)種植習(xi)慣：天然水、農(nong)家肥(fei)(fei)，少施(shi)或不施(shi)化肥(fei)(fei)，多用農(nong)肥(fei)(fei)，減少土(tu)(tu)(tu)地污染(ran)，病蟲害發(fa)(fa)生(sheng)的(de)較(jiao)少。

品質特點

黑山花(hua)生(sheng)(sheng)果(guo)品質好、粒形圓、內含(han)(han)(han)豐富(fu)的(de)脂(zhi)肪和蛋白質，具有(you)很高的(de)營養價(jia)值。據(ju)測定花(hua)生(sheng)(sheng)果(guo)內脂(zhi)肪含(han)(han)(han)量(liang)為44%-45%，蛋白質含(han)(han)(han)量(liang)為24-36%，含(han)(han)(han)糖量(liang)為20%左右。并含(han)(han)(han)有(you)硫胺素、核黃素、尼克酸(suan)等(deng)多種維生(sheng)(sheng)素 。礦物(wu)質含(han)(han)(han)量(liang)也很豐富(fu)，特別是含(han)(han)(han)有(you)人體(ti)必(bi)須(xu)的(de)氨基酸(suan)，有(you)促(cu)進腦細胞(bao)發育，增強記憶(yi)的(de)功能。

地理標志產品保護

黑(hei)山(shan)花(hua)生(sheng)地理(li)標(biao)志產品保護范(fan)(fan)(fan)圍(wei)以遼(liao)寧省(sheng)黑(hei)山(shan)縣(xian)人(ren)民政(zheng)府《關于確定黑(hei)山(shan)花(hua)生(sheng)地理(li)標(biao)志產品名(ming)稱和(he)地域(yu)范(fan)(fan)(fan)圍(wei)劃分(fen)的(de)通知》（黑(hei)政(zheng)發(fa)〔2007〕29號）提出的(de)范(fan)(fan)(fan)圍(wei)為準，為遼(liao)寧省(sheng)黑(hei)山(shan)縣(xian)所轄行政(zheng)區域(yu)。