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黑山(shan)(shan)花(hua)生，遼(liao)寧省黑山(shan)(shan)縣特產，中國國家地(di)理標志產品，黑山(shan)(shan)花(hua)生以品質(zhi)(zhi)好、粒形圓(yuan)、含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)高(gao)(gao)，特別(bie)是以未檢出黃(huang)曲霉(mei)毒(du)素(su)而享譽中國國內及(ji)國際(ji)花(hua)生市場(chang)。在歐洲專(zhuan)業(ye)花(hua)生雜志上專(zhuan)門介(jie)紹了遼(liao)寧黑山(shan)(shan)花(hua)生的(de)這一特性，并(bing)給予了很(hen)高(gao)(gao)的(de)評價。黑山(shan)(shan)花(hua)生在日(ri)本、歐洲市場(chang)供不應求(qiu)。“綠色芳山(shan)(shan)”牌花(hua)生連(lian)續20年出口日(ri)本、歐盟(meng)，從未出現(xian)黃(huang)曲霉(mei)毒(du)素(su)超標現(xian)象。?

生長環境

遼寧省(sheng)黑(hei)山縣地域環(huan)境獨特，大部(bu)分是(shi)優質(zhi)肥(fei)(fei)沃的(de)沙壤(rang)土地，特別 是(shi)西北部(bu)屬丘潮流服飾加盟(meng)陵(ling)地貌，土質(zhi)為山沙土，這樣的(de)土壤(rang)結構好、空氣通透性好，適宜生(sheng)(sheng)長(chang)優質(zhi)花(hua)生(sheng)(sheng)。年均(jun)日(ri)照時日(ri)為3200小(xiao)時，年平均(jun)氣溫 8℃，年平均(jun)降水(shui)量561.8毫米，無霜(shuang)期161天。收獲(huo)季節秋(qiu)高(gao)氣爽，適合花(hua)生(sheng)(sheng)的(de)貯存，當花(hua)生(sheng)(sheng)水(shui)分在9%以(yi)下時才開(kai)始脫殼，減少花(hua)生(sheng)(sheng)黃曲霉毒(du)素的(de)發生(sheng)(sheng)。那里多(duo)年已形成好的(de)種植(zhi)習慣：天然水(shui)、農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)，少施或不施化肥(fei)(fei)，多(duo)用(yong)農(nong)肥(fei)(fei)，減少土地污染，病蟲(chong)害(hai)發生(sheng)(sheng)的(de)較(jiao)少。

品質特點

黑山花生果品(pin)質(zhi)好、粒形圓、內含(han)(han)豐(feng)富的(de)脂(zhi)肪(fang)和蛋白質(zhi)，具有(you)很(hen)高的(de)營(ying)養(yang)價值(zhi)。據測定(ding)花生果內脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)量(liang)為44%-45%，蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)為24-36%，含(han)(han)糖量(liang)為20%左右。并含(han)(han)有(you)硫胺素(su)、核黃(huang)素(su)、尼克(ke)酸等多種(zhong)維生素(su) 。礦(kuang)物質(zhi)含(han)(han)量(liang)也很(hen)豐(feng)富，特別(bie)是含(han)(han)有(you)人(ren)體(ti)必須的(de)氨基酸，有(you)促進腦細胞(bao)發(fa)育，增強記憶(yi)的(de)功能。

地理標志產品保護

黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)花(hua)(hua)生地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)品保護范(fan)圍以遼(liao)寧省黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)縣人民政府(fu)《關于確(que)定黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)花(hua)(hua)生地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)品名(ming)稱(cheng)和地域范(fan)圍劃分的通(tong)知》（黑(hei)(hei)政發〔2007〕29號）提(ti)出的范(fan)圍為準(zhun)，為遼(liao)寧省黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)縣所轄行政區域。