形態特征
崇(chong)慶(qing)枇杷茶(cha)(Camelia sinensis cv.Chongqingpipacha ),茶(cha)樹(shu)(shu)有(you)性體品種之(zhi)一崇(chong)慶(qing)枇杷茶(cha)茶(cha)樹(shu)(shu)。喬木(mu)型、大葉(xie)(xie)(xie)類,樹(shu)(shu)姿直立(li),樹(shu)(shu)高3-10m,葉(xie)(xie)(xie)長橢(tuo)圓(yuan)形,葉(xie)(xie)(xie)柄特(te)長,葉(xie)(xie)(xie)色(se)綠,富光澤,葉(xie)(xie)(xie)面微隆起,葉(xie)(xie)(xie)片(pian)著生呈水平或下(xia)垂。發芽早,比(bi)當地一般品種早半(ban)個月左右,芽葉(xie)(xie)(xie)少毛(mao),花(hua)(hua)冠直徑41mm,花(hua)(hua)瓣8-10片(pian),花(hua)(hua)萼無毛(mao)。制(zhi)成紅茶(cha),香高色(se)紅,有(you)滇紅風格,但味欠濃(nong);制(zhi)成邊(bian)茶(cha),品質較(jiao)佳。抗旱、抗病較(jiao)強(qiang),但抗寒性較(jiao)弱,扦插困難,結實少。適于在(zai)四(si)川省南部茶(cha)區栽培。
地域范圍
崇慶枇杷茶農產品地(di)理(li)標志地(di)域保護范(fan)圍包括崇州(zhou)市懷(huai)遠(yuan)鎮(zhen)、三(san)郎(lang)鎮(zhen)、街(jie)子(zi)鎮(zhen)、文井江鎮(zhen)、雞冠山鄉一帶的龍門山脈,轄山區5個鄉鎮(zhen)23村(cun),東到街(jie)子(zi)鎮(zhen)古寺村(cun),南到雞冠山鄉周家山,西到雞冠山鄉巖(yan)峰村(cun),北到三(san)郎(lang)鎮(zhen)紅紙村(cun),地(di)理(li)坐(zuo)標為(wei)東經103°19′24.1″-103°28′1.8″,北緯(wei)30°44′49″-30°47′16″。
自(zi)然(ran)生態環境和(he)人(ren)文(wen)歷(li)史因(yin)素
(1)土壤地(di)貌情況(kuang):崇(chong)慶枇(pi)杷茶(cha)樹種植于(yu)崇(chong)州市西北部的(de)山區(qu),屬(shu)龍門山脈,山巒重疊(die),谷狹壑深,海拔700-3868米,崇(chong)慶枇(pi)杷茶(cha)樹最適生長高度為海拔1000米左右。山區(qu)土壤為白堊紀酸(suan)(suan)性(xing)紫(zi)色土和(he)侏羅紀酸(suan)(suan)性(xing)黃壤,PH為4.5-6.5,偏酸(suan)(suan)性(xing)。
(2)水(shui)文(wen)情況(kuang):崇州市位于岷(min)江流域,主(zhu)要河(he)流有(you)三(san)條:一是西河(he),二是黑石河(he),三(san)是金馬河(he),均屬(shu)岷(min)江水(shui)系(xi),它們連接(jie)大小支流180多條,在全市構成水(shui)道網。根據國家(jia)農(nong)(nong)業行業標準《農(nong)(nong)用水(shui)源環境(jing)質(zhi)量監測技術規范》(NY/T396-2000)判定,崇慶枇杷(pa)茶(cha)樹種植范圍水(shui)質(zhi)的綜合污染(ran)數為(wei)1級,屬(shu)清(qing)潔水(shui)平,適宜生產優質(zhi)的崇慶枇杷(pa)茶(cha)農(nong)(nong)產品。
(3)氣(qi)(qi)候情況:崇(chong)慶枇杷(pa)茶樹(shu)種植區域(yu)屬(shu)四(si)川盆地(di)亞(ya)熱(re)帶濕潤季風氣(qi)(qi)候,年平均氣(qi)(qi)溫15℃,年降雨(yu)量(liang)1200mm,相(xiang)對(dui)濕度84%,山間云霧繚繞,這(zhe)是崇(chong)慶枇杷(pa)茶樹(shu)獨特的生長氣(qi)(qi)候條件。
(4)人文(wen)歷史:崇州市種(zhong)植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)歷史悠久,是唐宋八大名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產地(di)之(zhi)一(yi)。相傳(chuan)“崇慶枇(pi)杷茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”曾為貢品,進貢朝(chao)廷(ting),稱為“龍門貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。據清朝(chao)光(guang)緒版《崇慶州志》(光(guang)緒版)物(wu)產篇記:“枇(pi)杷茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)一(yi)丈(zhang),二(er)丈(zhang),葉(xie)粗大、名(ming)粗毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)……”,清代即以(yi)(yi)此茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為原料制作“龍門茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”入貢,頗受稱贊,“貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)譽(yu)”流傳(chuan)至今,并留下了(le)唐代詩人薛能(neng)《蜀州鄭史君寄鳥觜(zui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),因以(yi)(yi)贈答八韻》的(de)美(mei)麗詩句:鳥觜(zui)擷渾牙(ya),精(jing)靈勝鏌铘。烹(peng)嘗方帶酒,滋味更(geng)無茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。拒碾乾(qian)聲細,撐封利穎斜。銜蘆齊勁(jing)實(shi),啄(zhuo)木聚菁華。鹽損添常誡,姜宜著(zhu)更(geng)夸。得來拋道(dao)藥,攜(xie)去就僧家。旋覺(jue)前甌淺(qian),還愁后(hou)信賒。千(qian)慚故人意(yi),此惠敵丹砂。
1970年,崇(chong)慶(qing)(qing)(qing)枇(pi)杷(pa)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)被(bei)引(yin)種(zhong)至永(yong)川進(jin)行育種(zhong)研究(jiu),經(jing)過(guo)(guo)8年時間(jian)培育出崇(chong)枇(pi)71-1。1993年我市(shi)將崇(chong)枇(pi)71-1從雅(ya)安引(yin)回(hui)崇(chong)州(zhou),經(jing)過(guo)(guo)3年的(de)品(pin)(pin)比觀察(cha),發現崇(chong)枇(pi)71-1發芽比崇(chong)慶(qing)(qing)(qing)枇(pi)杷(pa)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)遲10-15天,耐(nai)沖(chong)泡次數比崇(chong)慶(qing)(qing)(qing)枇(pi)杷(pa)茶(cha)(cha)農產品(pin)(pin)少2-3次,發枝能(neng)力也較弱。因(yin)此崇(chong)慶(qing)(qing)(qing)枇(pi)杷(pa)茶(cha)(cha)農產品(pin)(pin)必須(xu)在崇(chong)州(zhou)市(shi)特有(you)的(de)生態(tai)條件下(xia)才(cai)能(neng)形成其獨特的(de)優良品(pin)(pin)質,它(ta)的(de)唯一性(xing)使其更(geng)加彌足(zu)珍(zhen)貴。崇(chong)慶(qing)(qing)(qing)枇(pi)杷(pa)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)是全國珍(zhen)貴而(er)又稀(xi)少的(de)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)品(pin)(pin)種(zhong)資源,是經(jing)過(guo)(guo)長期自(zi)然演(yan)化(hua)和(he)勞(lao)動(dong)人民長期培育形成的(de)一個茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)群體品(pin)(pin)種(zhong),因(yin)起源于崇(chong)慶(qing)(qing)(qing)縣(今(jin)崇(chong)州(zhou)市(shi)),葉似枇(pi)杷(pa)葉而(er)得名,唯崇(chong)州(zhou)獨有(you),現境內有(you)1292棵喬木型老茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)。
1965年崇(chong)慶枇(pi)杷茶(cha)樹(shu)被評(ping)為全國21個優良(liang)茶(cha)樹(shu)品(pin)種(zhong)之一(yi),1985年被四(si)川省(sheng)(sheng)茶(cha)樹(shu)品(pin)種(zhong)審定(ding)委員會認定(ding)為四(si)川省(sheng)(sheng)五大地方良(liang)種(zhong)茶(cha)樹(shu)之一(yi)。1994年崇(chong)州市用崇(chong)慶枇(pi)杷茶(cha)樹(shu)的一(yi)芽一(yi)葉(xie)為原料研(yan)制的“枇(pi)杷仙茗”在(zai)成(cheng)都市第(di)二(er)屆“甘露(lu)杯(bei)”和四(si)川省(sheng)(sheng)第(di)三屆“甘露(lu)杯(bei)”名(ming)優茶(cha)評(ping)選(xuan)活動中榮(rong)獲省(sheng)(sheng)、市“優質名(ming)茶(cha)”稱號。
崇慶(qing)枇杷茶(cha)為(wei)農產品地理(li)標志產品。