形態特征
崇慶(qing)枇(pi)杷(pa)茶(cha)(cha)(cha)(Camelia sinensis cv.Chongqingpipacha ),茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)有性(xing)體品(pin)種(zhong)之(zhi)一崇慶(qing)枇(pi)杷(pa)茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)。喬木型、大葉(xie)(xie)類(lei),樹(shu)姿(zi)直(zhi)立(li),樹(shu)高(gao)3-10m,葉(xie)(xie)長橢圓(yuan)形,葉(xie)(xie)柄特長,葉(xie)(xie)色綠,富光澤,葉(xie)(xie)面微隆起,葉(xie)(xie)片(pian)著生呈水(shui)平或(huo)下垂。發芽(ya)早,比當地一般(ban)品(pin)種(zhong)早半個(ge)月左右,芽(ya)葉(xie)(xie)少毛(mao),花(hua)冠直(zhi)徑41mm,花(hua)瓣8-10片(pian),花(hua)萼無毛(mao)。制成(cheng)紅茶(cha)(cha)(cha),香(xiang)高(gao)色紅,有滇紅風格,但味欠濃(nong);制成(cheng)邊(bian)茶(cha)(cha)(cha),品(pin)質(zhi)較佳。抗旱、抗病(bing)較強,但抗寒性(xing)較弱,扦(qian)插(cha)困難,結(jie)實(shi)少。適于(yu)在四川(chuan)省南(nan)部茶(cha)(cha)(cha)區栽培。
地域范圍
崇慶枇杷茶(cha)農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域(yu)保護范(fan)圍包括崇州市懷遠鎮(zhen)(zhen)、三郎鎮(zhen)(zhen)、街(jie)子鎮(zhen)(zhen)、文井(jing)江鎮(zhen)(zhen)、雞冠山(shan)鄉(xiang)(xiang)一(yi)帶(dai)的(de)龍門山(shan)脈,轄山(shan)區(qu)5個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)23村(cun),東到街(jie)子鎮(zhen)(zhen)古寺村(cun),南(nan)到雞冠山(shan)鄉(xiang)(xiang)周(zhou)家山(shan),西到雞冠山(shan)鄉(xiang)(xiang)巖(yan)峰村(cun),北(bei)到三郎鎮(zhen)(zhen)紅(hong)紙村(cun),地(di)理(li)坐標(biao)為東經103°19′24.1″-103°28′1.8″,北(bei)緯(wei)30°44′49″-30°47′16″。
自然(ran)生態環境和人文歷史因素(su)
(1)土(tu)壤(rang)(rang)地貌情況:崇(chong)慶枇杷茶(cha)樹種植(zhi)于崇(chong)州市西北部(bu)的山區(qu),屬龍門山脈,山巒重(zhong)疊,谷狹壑深,海(hai)(hai)拔700-3868米(mi),崇(chong)慶枇杷茶(cha)樹最(zui)適生長高度為海(hai)(hai)拔1000米(mi)左(zuo)右。山區(qu)土(tu)壤(rang)(rang)為白(bai)堊紀酸性紫色(se)土(tu)和侏羅紀酸性黃(huang)壤(rang)(rang),PH為4.5-6.5,偏酸性。
(2)水(shui)(shui)文情況:崇州市(shi)位于(yu)岷(min)(min)江(jiang)流(liu)域,主(zhu)要河(he)流(liu)有(you)三條:一是西(xi)河(he),二是黑石(shi)河(he),三是金馬河(he),均屬(shu)岷(min)(min)江(jiang)水(shui)(shui)系,它們連接大(da)小支流(liu)180多條,在(zai)全市(shi)構成水(shui)(shui)道網。根據國家(jia)農(nong)業行業標準(zhun)《農(nong)用水(shui)(shui)源環境質(zhi)(zhi)量監(jian)測技術(shu)規范(fan)》(NY/T396-2000)判定,崇慶(qing)枇杷茶(cha)樹(shu)種植范(fan)圍水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)的(de)綜合污(wu)染數為(wei)1級,屬(shu)清潔水(shui)(shui)平,適宜生產(chan)優質(zhi)(zhi)的(de)崇慶(qing)枇杷茶(cha)農(nong)產(chan)品。
(3)氣(qi)候情況(kuang):崇慶(qing)枇杷茶(cha)樹種植(zhi)區(qu)域屬四(si)川盆地亞(ya)熱帶濕(shi)潤季風氣(qi)候,年(nian)平均氣(qi)溫15℃,年(nian)降雨量1200mm,相對濕(shi)度(du)84%,山間云霧繚繞(rao),這是崇慶(qing)枇杷茶(cha)樹獨特的生長氣(qi)候條件。
(4)人(ren)文歷史(shi):崇州(zhou)(zhou)市種植茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)歷史(shi)悠(you)久,是唐(tang)宋八大名茶(cha)(cha)(cha)產地之一。相(xiang)傳“崇慶(qing)枇(pi)杷茶(cha)(cha)(cha)”曾為(wei)貢品,進貢朝廷(ting),稱為(wei)“龍門(men)貢茶(cha)(cha)(cha)”。據清(qing)朝光緒(xu)版《崇慶(qing)州(zhou)(zhou)志》(光緒(xu)版)物產篇記:“枇(pi)杷茶(cha)(cha)(cha)高一丈(zhang),二丈(zhang),葉(xie)粗(cu)大、名粗(cu)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)……”,清(qing)代(dai)即以此茶(cha)(cha)(cha)為(wei)原料制作“龍門(men)茶(cha)(cha)(cha)”入(ru)貢,頗受稱贊,“貢茶(cha)(cha)(cha)之譽”流(liu)傳至今,并留下了唐(tang)代(dai)詩人(ren)薛能(neng)《蜀州(zhou)(zhou)鄭史(shi)君(jun)寄鳥觜茶(cha)(cha)(cha),因以贈答(da)八韻》的美麗詩句:鳥觜擷(xie)渾牙,精靈勝鏌(mo)铘。烹嘗(chang)方(fang)帶酒,滋味更(geng)無(wu)茶(cha)(cha)(cha)。拒(ju)碾乾(qian)聲細,撐封(feng)利(li)穎斜。銜蘆齊勁實,啄木聚菁華。鹽損(sun)添(tian)常誡,姜宜著更(geng)夸。得來拋道藥,攜去就僧家。旋(xuan)覺前(qian)甌淺,還愁后信賒。千慚故(gu)人(ren)意,此惠敵丹砂。
1970年(nian),崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷茶(cha)樹(shu)(shu)被引種(zhong)至(zhi)永川進行育種(zhong)研究(jiu),經過(guo)8年(nian)時(shi)間(jian)培育出崇(chong)(chong)(chong)枇(pi)(pi)(pi)71-1。1993年(nian)我市(shi)將崇(chong)(chong)(chong)枇(pi)(pi)(pi)71-1從雅安引回崇(chong)(chong)(chong)州(zhou),經過(guo)3年(nian)的品比觀察,發(fa)現(xian)(xian)崇(chong)(chong)(chong)枇(pi)(pi)(pi)71-1發(fa)芽比崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷茶(cha)樹(shu)(shu)遲10-15天,耐(nai)沖泡次(ci)數比崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷茶(cha)農產品少(shao)2-3次(ci),發(fa)枝能力(li)也較弱。因(yin)此崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷茶(cha)農產品必須(xu)在崇(chong)(chong)(chong)州(zhou)市(shi)特有的生態(tai)條件下才能形成其(qi)獨特的優良(liang)品質,它的唯一性使其(qi)更加彌足珍(zhen)貴。崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷茶(cha)樹(shu)(shu)是(shi)全國珍(zhen)貴而(er)又稀少(shao)的茶(cha)樹(shu)(shu)品種(zhong)資源(yuan),是(shi)經過(guo)長期(qi)自(zi)然演化和勞動人民長期(qi)培育形成的一個茶(cha)樹(shu)(shu)群體品種(zhong),因(yin)起源(yuan)于崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)縣(今崇(chong)(chong)(chong)州(zhou)市(shi)),葉似枇(pi)(pi)(pi)杷葉而(er)得(de)名,唯崇(chong)(chong)(chong)州(zhou)獨有,現(xian)(xian)境內有1292棵喬木型老茶(cha)樹(shu)(shu)。
1965年崇(chong)慶(qing)枇杷(pa)茶(cha)(cha)樹(shu)被評為全國21個優(you)良茶(cha)(cha)樹(shu)品(pin)種之一,1985年被四(si)川(chuan)省茶(cha)(cha)樹(shu)品(pin)種審定委員會(hui)認定為四(si)川(chuan)省五大地方(fang)良種茶(cha)(cha)樹(shu)之一。1994年崇(chong)州市用(yong)崇(chong)慶(qing)枇杷(pa)茶(cha)(cha)樹(shu)的(de)一芽一葉為原料研制的(de)“枇杷(pa)仙茗”在成(cheng)都市第(di)(di)二屆“甘露(lu)杯”和(he)四(si)川(chuan)省第(di)(di)三屆“甘露(lu)杯”名(ming)優(you)茶(cha)(cha)評選活(huo)動中榮獲(huo)省、市“優(you)質名(ming)茶(cha)(cha)”稱號。
崇慶枇杷茶為農產品地理標志產品。