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內江(jiang)市東興區田家(jia)鎮是(shi)中國新(xin)聞巨匠范(fan)長(chang)(chang)江(jiang)的(de)故里，地處四川盆地中部，河流(liu)貫(guan)穿全境，氣候(hou)溫和(he)，雨量充沛。獨特的(de)氣候(hou)條件和(he)肥(fei)(fei)沃(wo)優質(zhi)的(de)土壤為(wei)田家(jia)紫皮(pi)大(da)(da)蒜(suan)提供了得(de)天(tian)獨厚(hou)的(de)生長(chang)(chang)環境，使其具有質(zhi)脆(cui)、味濃等特點。田家(jia)紫皮(pi)大(da)(da)蒜(suan)是(shi)單(dan)層蒜(suan)，蒜(suan)瓣少(shao)且大(da)(da)，一般8瓣左(zuo)右，表面光滑，大(da)(da)蒜(suan)鱗莖外皮(pi)呈紫色，易(yi)去皮(pi)，蒜(suan)頭均(jun)勻，蒜(suan)瓣整(zheng)齊，瓣少(shao)而個體肥(fei)(fei)大(da)(da)，單(dan)個均(jun)重達到42.50克。這主(zhu)要得(de)益于(yu)紫皮(pi)蒜(suan)的(de)種植特點是(shi)需肥(fei)(fei)量較高，選(xuan)擇的(de)土層深厚(hou)肥(fei)(fei)沃(wo)，排灌方便(bian)，保水力強的(de)粘(zhan)壤土整(zheng)地作墑。紫皮(pi)蒜(suan)不僅品質(zhi)好，而且宜久存，因(yin)此(ci)被(bei)譽為(wei)“蒜(suan)大(da)(da)王”。

據(ju)《田(tian)(tian)(tian)(tian)家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)志》記載，當地有種植大(da)蒜(suan)的(de)傳(chuan)統，迄今已經有近(jin)300年歷史。上(shang)世(shi)紀60年代，田(tian)(tian)(tian)(tian)家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)蒜(suan)農(nong)(nong)開始大(da)量種植紫皮(pi)大(da)蒜(suan)。近(jin)年來，田(tian)(tian)(tian)(tian)家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)大(da)力發(fa)展設施農(nong)(nong)業，2002年，田(tian)(tian)(tian)(tian)家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)建(jian)起了紫皮(pi)大(da)蒜(suan)復(fu)種示(shi)范園區，種植面積由幾千畝擴大(da)到3萬畝，輻射周邊的(de)高梁鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新店鄉(xiang)、太安鄉(xiang)、柳(liu)(liu)橋(qiao)鄉(xiang)、同(tong)福鄉(xiang)等6個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，年銷(xiao)量2萬余噸，紫皮(pi)蒜(suan)銷(xiao)往全(quan)國各地，甚(shen)至出口海外。   田(tian)(tian)(tian)(tian)家(jia)(jia)紫皮(pi)大(da)蒜(suan)為地理標志保護產品。   四川省內江市東興(xing)區田(tian)(tian)(tian)(tian)家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、太安鄉(xiang)、高粱鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東興(xing)街道、柳(liu)(liu)橋(qiao)鄉(xiang)、同(tong)福鄉(xiang)、新店鄉(xiang)8個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域(yu)。