內江(jiang)市東興區田家鎮是(shi)(shi)中(zhong)國新聞巨匠范(fan)長(chang)江(jiang)的(de)故里(li),地處四川盆地中(zhong)部,河流貫穿(chuan)全境,氣候溫和,雨量充沛。獨特(te)的(de)氣候條件(jian)和肥沃(wo)優質(zhi)的(de)土(tu)(tu)壤為(wei)(wei)田家紫皮(pi)大蒜(suan)(suan)(suan)(suan)提供了得(de)天獨厚(hou)的(de)生長(chang)環境,使其具有質(zhi)脆、味濃(nong)等特(te)點(dian)。田家紫皮(pi)大蒜(suan)(suan)(suan)(suan)是(shi)(shi)單層蒜(suan)(suan)(suan)(suan),蒜(suan)(suan)(suan)(suan)瓣(ban)少(shao)且大,一(yi)般8瓣(ban)左右,表面(mian)光滑,大蒜(suan)(suan)(suan)(suan)鱗莖外皮(pi)呈紫色,易(yi)去皮(pi),蒜(suan)(suan)(suan)(suan)頭(tou)均勻,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)瓣(ban)整(zheng)齊,瓣(ban)少(shao)而個體肥大,單個均重達到42.50克(ke)。這主要得(de)益(yi)于(yu)紫皮(pi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)種植特(te)點(dian)是(shi)(shi)需肥量較高(gao),選擇的(de)土(tu)(tu)層深厚(hou)肥沃(wo),排灌方便(bian),保水力(li)強的(de)粘壤土(tu)(tu)整(zheng)地作(zuo)墑。紫皮(pi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)不(bu)僅品質(zhi)好(hao),而且宜久存,因此被譽為(wei)(wei)“蒜(suan)(suan)(suan)(suan)大王”。
據《田(tian)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)志(zhi)》記載,當地有種植大蒜(suan)的傳(chuan)統,迄今已經(jing)有近(jin)300年歷史。上世紀60年代(dai),田(tian)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)蒜(suan)農(nong)開始大量種植紫(zi)皮大蒜(suan)。近(jin)年來,田(tian)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)大力(li)發展設施農(nong)業,2002年,田(tian)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)建起了紫(zi)皮大蒜(suan)復種示(shi)范園區,種植面積由幾千畝擴大到(dao)3萬(wan)畝,輻射周邊的高(gao)梁鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新店(dian)(dian)鄉、太安鄉、柳(liu)橋(qiao)(qiao)鄉、同福鄉等(deng)6個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),年銷量2萬(wan)余噸,紫(zi)皮蒜(suan)銷往(wang)全國各地,甚至出口海外。 田(tian)家紫(zi)皮大蒜(suan)為地理標志(zhi)保(bao)護產品。 四川省內江市(shi)東興區田(tian)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太安鄉、高(gao)粱鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)橋(qiao)(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東興街(jie)道、柳(liu)橋(qiao)(qiao)鄉、同福鄉、新店(dian)(dian)鄉8個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域。