犍(jian)為(wei)茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)是當地(di)茶(cha)(cha)(cha)農創(chuang)制的傳統名(ming)茶(cha)(cha)(cha)。屬(shu)于(yu)中國(guo)四(si)川省樂山市犍(jian)為(wei)縣所產之茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)。該產品選用生態、無(wu)公害(hai)茶(cha)(cha)(cha)園生產的名(ming)優茶(cha)(cha)(cha)葉(xie),具有綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)的特質和茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)的濃郁芬(fen)芳,深受廣大消(xiao)費者的喜愛。犍(jian)為(wei)茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)及其茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)被中國(guo)國(guo)家農業部(bu)認證為(wei)無(wu)公害(hai)產品,茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)農業標準化工作被列為(wei)中國(guo)“全國(guo)示范基地(di)”。
生產情況
犍為縣十分(fen)重視(shi)茉莉(li)(li)花(hua)(hua)茶產業的發展,廣泛(fan)建立(li)和推廣“國家地理(li)標志產品(pin)+產業化龍頭企業+農戶(hu)”的生產經營模式,把茉莉(li)(li)花(hua)(hua)茶產業的發展作(zuo)為發展現代農業、農村(cun)經濟(ji)的重要抓手,促進了茉莉(li)(li)花(hua)(hua)茶產業的又(you)好又(you)快(kuai)發展。2010年(nian),犍為縣有茉莉(li)(li)花(hua)(hua)面(mian)積約1333公(gong)頃(qing),優質早茶2000公(gong)頃(qing),年(nian)產茉莉(li)(li)鮮花(hua)(hua)7000余噸,茶葉加工能力5000余噸,年(nian)綜合產值3億元(yuan)以上。
專用標志使用
犍(jian)(jian)為(wei)(wei)茉(mo)莉花茶(cha)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)產品(pin)保護產地范圍內的生(sheng)產者,可(ke)向四(si)(si)川(chuan)省(sheng)犍(jian)(jian)為(wei)(wei)縣質(zhi)(zhi)量技(ji)術監督(du)局提出使用“地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)產品(pin)專用標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)”的申(shen)請,經四(si)(si)川(chuan)省(sheng)質(zhi)(zhi)量技(ji)術監督(du)局審核,由國家質(zhi)(zhi)檢總(zong)局公告批準。犍(jian)(jian)為(wei)(wei)茉(mo)莉花茶(cha)的法(fa)定檢測機構由四(si)(si)川(chuan)省(sheng)質(zhi)(zhi)量技(ji)術監督(du)局負責指定。
技術要求
茉莉花栽培技術
1、品種:雙瓣茉花清溪種。
2、立地(di)條件:岷(min)江(jiang)、馬邊河沖積(ji)(洪積(ji))形成(cheng)的平(ping)壩和臺(tai)地(di)。土層厚(hou)度≥40cm,pH值6.0至(zhi)7.5,有機質含量≥1.5%。
3、種(zhong)苗(miao)繁育:采(cai)用扦(qian)插(cha)育苗(miao)。春插(cha)在(zai)3月中、下旬至4月上、中旬,秋插(cha)在(zai)9月中下旬至10月初,每公頃(qing)扦(qian)插(cha)育苗(miao)150萬株(zhu)至200萬株(zhu)。
4、移栽(zai)定植(zhi):春季移栽(zai)定植(zhi)在3月(yue)上(shang)中旬(xun)(xun)至4月(yue)上(shang)旬(xun)(xun),秋季移栽(zai)在9月(yue)中下旬(xun)(xun)至10月(yue)中旬(xun)(xun)。每公頃種植(zhi)6萬株(zhu)至12萬株(zhu)。
5、肥(fei)培管理:每年每公頃(qing)施腐(fu)熟有機肥(fei)≥30000kg,每次花訊結束追(zhui)施葉面肥(fei)1次,每公頃(qing)用量以(yi)純氮計60kg至100kg。
6、鮮花采(cai)摘(zhai):采(cai)7月至9月的花,每天上午10時后(hou)采(cai)摘(zhai),采(cai)摘(zhai)含苞待放、外觀(guan)飽滿、無病蟲害、朵(duo)大(da)潔白(bai)(bai)的花朵(duo)。要求(qiu)具有花萼、花柄,不夾(jia)帶莖梗,不采(cai)“白(bai)(bai)花”、“青(qing)蕾”及“雨(yu)水花”。
7、鮮(xian)花處理:茉(mo)莉鮮(xian)花采后(hou)3小時內(nei)送達工廠應及時攤晾散(san)熱,攤放厚度≤10cm,堆(dui)溫≤40℃,促鮮(xian)花開(kai)放。
8、環(huan)境(jing)、安全要求:農藥、化肥等的(de)(de)使用必須符合國家的(de)(de)相關規(gui)定(ding),不(bu)得污染環(huan)境(jing)。