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犍(jian)(jian)為茉莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)是當地(di)茶(cha)(cha)農創制的(de)傳統(tong)名茶(cha)(cha)。屬于中(zhong)(zhong)國(guo)四川省樂山市犍(jian)(jian)為縣所產之茉莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)。該(gai)產品選(xuan)用生態、無公(gong)害(hai)茶(cha)(cha)園(yuan)生產的(de)名優茶(cha)(cha)葉(xie)，具有(you)綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)特質(zhi)和茉莉(li)(li)花(hua)的(de)濃郁芬(fen)芳，深受廣大(da)消費者的(de)喜(xi)愛。犍(jian)(jian)為茉莉(li)(li)花(hua)及其(qi)茉莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)被中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)家農業(ye)部認證為無公(gong)害(hai)產品，茉莉(li)(li)花(hua)農業(ye)標準(zhun)化工作被列(lie)為中(zhong)(zhong)國(guo)“全國(guo)示范基地(di)”。

生產情況

犍為縣十分重(zhong)視茉莉花(hua)(hua)(hua)茶(cha)產業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)，廣泛建立和推廣“國家(jia)地(di)理標志產品(pin)+產業(ye)(ye)化(hua)龍頭企業(ye)(ye)+農(nong)戶”的(de)生產經(jing)營模式，把茉莉花(hua)(hua)(hua)茶(cha)產業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)作為發(fa)展(zhan)現代農(nong)業(ye)(ye)、農(nong)村經(jing)濟的(de)重(zhong)要抓手，促進了茉莉花(hua)(hua)(hua)茶(cha)產業(ye)(ye)的(de)又好又快發(fa)展(zhan)。2010年，犍為縣有茉莉花(hua)(hua)(hua)面(mian)積約(yue)1333公頃，優(you)質(zhi)早茶(cha)2000公頃，年產茉莉鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)7000余(yu)噸，茶(cha)葉加工能(neng)力5000余(yu)噸，年綜合產值3億元以上。

專用標志使用

犍(jian)(jian)為茉(mo)莉花(hua)茶(cha)地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)品保護產(chan)地范圍內的生產(chan)者，可(ke)向四(si)川省犍(jian)(jian)為縣質(zhi)(zhi)量(liang)技術(shu)監(jian)督局提出使用“地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)品專用標志(zhi)(zhi)”的申請，經四(si)川省質(zhi)(zhi)量(liang)技術(shu)監(jian)督局審核，由國家質(zhi)(zhi)檢總局公(gong)告批準。犍(jian)(jian)為茉(mo)莉花(hua)茶(cha)的法定檢測機構由四(si)川省質(zhi)(zhi)量(liang)技術(shu)監(jian)督局負責指定。

技術要求

茉莉花栽培技術

1、品種(zhong)：雙瓣(ban)茉花(hua)清(qing)溪種(zhong)。

2、立(li)地條件：岷江(jiang)、馬邊河沖積(ji)（洪積(ji)）形成的(de)平壩和臺地。土層(ceng)厚度≥40cm，pH值(zhi)6.0至(zhi)7.5，有機質含量≥1.5%。

3、種(zhong)苗繁(fan)育：采用扦插(cha)育苗。春插(cha)在3月(yue)(yue)中(zhong)、下旬(xun)至4月(yue)(yue)上(shang)、中(zhong)旬(xun)，秋插(cha)在9月(yue)(yue)中(zhong)下旬(xun)至10月(yue)(yue)初，每公頃扦插(cha)育苗150萬株至200萬株。

4、移(yi)(yi)栽(zai)定植：春季移(yi)(yi)栽(zai)定植在3月上中旬(xun)至(zhi)(zhi)4月上旬(xun)，秋季移(yi)(yi)栽(zai)在9月中下旬(xun)至(zhi)(zhi)10月中旬(xun)。每公頃(qing)種植6萬(wan)株至(zhi)(zhi)12萬(wan)株。

5、肥(fei)培管理：每(mei)年每(mei)公頃(qing)施(shi)腐熟有(you)機(ji)肥(fei)≥30000kg，每(mei)次花訊結束追施(shi)葉面(mian)肥(fei)1次，每(mei)公頃(qing)用量以(yi)純氮計(ji)60kg至100kg。

6、鮮(xian)花(hua)(hua)采摘：采7月(yue)至9月(yue)的花(hua)(hua)，每(mei)天上午10時后采摘，采摘含(han)苞待放、外觀(guan)飽滿、無病蟲(chong)害(hai)、朵大潔白的花(hua)(hua)朵。要(yao)求(qiu)具有花(hua)(hua)萼、花(hua)(hua)柄(bing)，不夾(jia)帶莖梗，不采“白花(hua)(hua)”、“青蕾”及(ji)“雨水(shui)花(hua)(hua)”。

7、鮮花處(chu)理(li)：茉莉(li)鮮花采后(hou)3小時內送達工廠應及時攤(tan)晾(liang)散熱(re)，攤(tan)放(fang)厚度≤10cm，堆溫(wen)≤40℃，促鮮花開放(fang)。

8、環(huan)境、安(an)全要(yao)求：農藥、化肥(fei)等(deng)的使用必(bi)須(xu)符合國家的相關規(gui)定，不得污染(ran)環(huan)境。