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犍(jian)為(wei)茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)是(shi)當地茶(cha)(cha)農(nong)創制的(de)傳統(tong)名茶(cha)(cha)。屬于中國(guo)四川省(sheng)樂山市(shi)犍(jian)為(wei)縣所(suo)產之茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)。該產品(pin)(pin)選用(yong)生態、無公(gong)害(hai)茶(cha)(cha)園生產的(de)名優茶(cha)(cha)葉，具有綠茶(cha)(cha)的(de)特質和茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)的(de)濃郁芬芳(fang)，深受廣大消費(fei)者的(de)喜愛。犍(jian)為(wei)茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)及其茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)被(bei)中國(guo)國(guo)家農(nong)業(ye)部(bu)認證為(wei)無公(gong)害(hai)產品(pin)(pin)，茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)農(nong)業(ye)標(biao)準化(hua)工作被(bei)列為(wei)中國(guo)“全國(guo)示(shi)范(fan)基地”。

生產情況

犍為縣(xian)十分重(zhong)視茉(mo)莉(li)(li)花茶(cha)產(chan)(chan)業(ye)的發(fa)展，廣泛(fan)建立(li)和推廣“國(guo)家(jia)地理標志產(chan)(chan)品+產(chan)(chan)業(ye)化龍頭企業(ye)+農戶(hu)”的生產(chan)(chan)經(jing)營模式，把茉(mo)莉(li)(li)花茶(cha)產(chan)(chan)業(ye)的發(fa)展作為發(fa)展現代農業(ye)、農村(cun)經(jing)濟的重(zhong)要抓手(shou)，促進了(le)茉(mo)莉(li)(li)花茶(cha)產(chan)(chan)業(ye)的又好又快發(fa)展。2010年，犍為縣(xian)有茉(mo)莉(li)(li)花面積約1333公頃，優質早茶(cha)2000公頃，年產(chan)(chan)茉(mo)莉(li)(li)鮮花7000余(yu)噸，茶(cha)葉加工能力(li)5000余(yu)噸，年綜合產(chan)(chan)值3億元(yuan)以(yi)上。

專用標志使用

犍(jian)為茉(mo)莉花茶地理標志(zhi)產品保(bao)護產地范圍內的生產者(zhe)，可向四(si)川省(sheng)犍(jian)為縣質(zhi)量(liang)技(ji)術監督(du)局(ju)提出使用(yong)“地理標志(zhi)產品專(zhuan)用(yong)標志(zhi)”的申請，經四(si)川省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術監督(du)局(ju)審核，由國家質(zhi)檢總(zong)局(ju)公告批準。犍(jian)為茉(mo)莉花茶的法定檢測機構(gou)由四(si)川省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術監督(du)局(ju)負責指定。

技術要求

茉莉花栽培技術

1、品(pin)種(zhong)(zhong)：雙瓣(ban)茉花清溪種(zhong)(zhong)。

2、立地條件：岷江、馬邊河沖積(ji)（洪積(ji)）形(xing)成的平壩(ba)和臺(tai)地。土層(ceng)厚度≥40cm，pH值6.0至(zhi)7.5，有機質含(han)量≥1.5%。

3、種苗繁育：采用扦插(cha)育苗。春插(cha)在3月中(zhong)、下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)4月上、中(zhong)旬(xun)(xun)，秋插(cha)在9月中(zhong)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)10月初，每(mei)公頃(qing)扦插(cha)育苗150萬株(zhu)至(zhi)200萬株(zhu)。

4、移(yi)(yi)(yi)栽(zai)定(ding)植(zhi)：春季移(yi)(yi)(yi)栽(zai)定(ding)植(zhi)在3月(yue)上(shang)(shang)中旬(xun)(xun)至4月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)(xun)，秋季移(yi)(yi)(yi)栽(zai)在9月(yue)中下旬(xun)(xun)至10月(yue)中旬(xun)(xun)。每公頃種植(zhi)6萬株(zhu)(zhu)至12萬株(zhu)(zhu)。

5、肥培管理：每年每公(gong)(gong)頃施(shi)腐(fu)熟有機肥≥30000kg，每次花(hua)訊結(jie)束追施(shi)葉(xie)面肥1次，每公(gong)(gong)頃用量以純氮計(ji)60kg至(zhi)100kg。

6、鮮(xian)花(hua)采(cai)摘：采(cai)7月至9月的花(hua)，每天上(shang)午10時(shi)后(hou)采(cai)摘，采(cai)摘含苞待(dai)放、外(wai)觀(guan)飽(bao)滿、無病蟲害(hai)、朵大潔(jie)白的花(hua)朵。要求具有花(hua)萼、花(hua)柄(bing)，不夾帶莖梗，不采(cai)“白花(hua)”、“青(qing)蕾”及(ji)“雨水花(hua)”。

7、鮮(xian)花處理：茉(mo)莉鮮(xian)花采后3小時(shi)內送達工廠應(ying)及(ji)時(shi)攤晾散熱，攤放(fang)厚度≤10cm，堆溫≤40℃，促鮮(xian)花開放(fang)。

8、環境、安(an)全要求：農藥(yao)、化肥等的使用必須符合國(guo)家的相(xiang)關規定(ding)，不得污染(ran)環境。