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犍(jian)為(wei)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶是(shi)當地(di)茶農(nong)創制(zhi)的(de)傳(chuan)統名茶。屬于中國四川省樂山市犍(jian)為(wei)縣所(suo)產之茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶。該產品(pin)(pin)選(xuan)用(yong)生態、無(wu)公害茶園生產的(de)名優茶葉，具有(you)綠茶的(de)特質和茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)的(de)濃郁(yu)芬(fen)芳(fang)，深受廣大消費者的(de)喜(xi)愛。犍(jian)為(wei)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)及其茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶被中國國家(jia)農(nong)業部認證為(wei)無(wu)公害產品(pin)(pin)，茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)農(nong)業標(biao)準化工作被列為(wei)中國“全(quan)國示范(fan)基(ji)地(di)”。

生產情況

犍(jian)為(wei)縣十分重視茉(mo)莉(li)花茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)發展，廣泛(fan)建立和(he)推廣“國(guo)家地理標志產(chan)(chan)(chan)品+產(chan)(chan)(chan)業(ye)化龍頭(tou)企業(ye)+農(nong)戶”的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營模式，把茉(mo)莉(li)花茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)發展作為(wei)發展現(xian)代農(nong)業(ye)、農(nong)村經濟(ji)的(de)重要抓(zhua)手，促進(jin)了茉(mo)莉(li)花茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)又好(hao)又快發展。2010年，犍(jian)為(wei)縣有茉(mo)莉(li)花面(mian)積約1333公(gong)(gong)頃(qing)，優(you)質早茶(cha)(cha)(cha)2000公(gong)(gong)頃(qing)，年產(chan)(chan)(chan)茉(mo)莉(li)鮮花7000余噸(dun)，茶(cha)(cha)(cha)葉加工能(neng)力5000余噸(dun)，年綜合產(chan)(chan)(chan)值3億元以上。

專用標志使用

犍為茉(mo)莉花茶地理標志產品(pin)保護產地范(fan)圍內(nei)的生(sheng)產者，可向(xiang)四(si)川(chuan)省犍為縣質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)(jian)督局提(ti)出(chu)使用“地理標志產品(pin)專用標志”的申請，經(jing)四(si)川(chuan)省質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)(jian)督局審核，由(you)國家質(zhi)(zhi)檢總(zong)局公告(gao)批準。犍為茉(mo)莉花茶的法定檢測機(ji)構由(you)四(si)川(chuan)省質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)(jian)督局負(fu)責(ze)指定。

技術要求

茉莉花栽培技術

1、品種：雙瓣茉花清溪種。

2、立(li)地(di)條件：岷江(jiang)、馬(ma)邊河沖積（洪積）形成(cheng)的平壩和臺(tai)地(di)。土層厚度≥40cm，pH值6.0至7.5，有機(ji)質含(han)量(liang)≥1.5%。

3、種苗(miao)繁育(yu)：采用扦插育(yu)苗(miao)。春插在(zai)3月中、下旬至(zhi)(zhi)4月上(shang)、中旬，秋(qiu)插在(zai)9月中下旬至(zhi)(zhi)10月初，每公頃扦插育(yu)苗(miao)150萬株(zhu)至(zhi)(zhi)200萬株(zhu)。

4、移(yi)栽定植(zhi)(zhi)：春季(ji)(ji)移(yi)栽定植(zhi)(zhi)在3月上中(zhong)(zhong)旬至4月上旬，秋季(ji)(ji)移(yi)栽在9月中(zhong)(zhong)下旬至10月中(zhong)(zhong)旬。每公頃種植(zhi)(zhi)6萬株至12萬株。

5、肥(fei)培管理：每(mei)年每(mei)公頃(qing)施腐熟(shu)有機(ji)肥(fei)≥30000kg，每(mei)次(ci)花訊結束追施葉(xie)面(mian)肥(fei)1次(ci)，每(mei)公頃(qing)用(yong)量以純氮計60kg至100kg。

6、鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)采摘：采7月(yue)(yue)至9月(yue)(yue)的花(hua)(hua)(hua)，每天上午10時后采摘，采摘含苞待放、外觀飽滿、無(wu)病蟲(chong)害、朵(duo)大(da)潔白(bai)的花(hua)(hua)(hua)朵(duo)。要求具(ju)有花(hua)(hua)(hua)萼、花(hua)(hua)(hua)柄，不夾帶莖梗(geng)，不采“白(bai)花(hua)(hua)(hua)”、“青蕾”及“雨水花(hua)(hua)(hua)”。

7、鮮(xian)花處理：茉莉鮮(xian)花采后3小(xiao)時(shi)內送達工廠應及時(shi)攤(tan)晾散熱(re)，攤(tan)放(fang)厚度(du)≤10cm，堆溫≤40℃，促鮮(xian)花開放(fang)。

8、環境、安全要求：農藥、化肥(fei)等的使用(yong)必須符合國家的相關(guan)規定(ding)，不得污染環境。