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犍(jian)為(wei)茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)是當地茶(cha)農(nong)創制的(de)(de)傳(chuan)統名茶(cha)。屬于中國四川省樂山市犍(jian)為(wei)縣(xian)所產(chan)之(zhi)茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)。該產(chan)品選用(yong)生態(tai)、無(wu)公害茶(cha)園生產(chan)的(de)(de)名優茶(cha)葉，具有綠茶(cha)的(de)(de)特質和茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)濃郁(yu)芬芳，深受廣(guang)大消費者的(de)(de)喜愛。犍(jian)為(wei)茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)及其茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)被中國國家(jia)農(nong)業部認證(zheng)為(wei)無(wu)公害產(chan)品，茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)農(nong)業標準化工(gong)作被列為(wei)中國“全國示范基地”。

生產情況

犍為縣(xian)十分重(zhong)視茉(mo)莉花茶(cha)產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，廣泛(fan)建立和推廣“國家地理(li)標志產(chan)品+產(chan)業(ye)化(hua)龍頭企業(ye)+農(nong)戶”的(de)(de)(de)生產(chan)經(jing)營模式，把茉(mo)莉花茶(cha)產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)作為發(fa)展(zhan)現代(dai)農(nong)業(ye)、農(nong)村經(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)重(zhong)要抓手，促進了茉(mo)莉花茶(cha)產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)又(you)好又(you)快發(fa)展(zhan)。2010年(nian)，犍為縣(xian)有茉(mo)莉花面積約1333公頃，優(you)質早茶(cha)2000公頃，年(nian)產(chan)茉(mo)莉鮮花7000余(yu)噸(dun)，茶(cha)葉(xie)加工能力5000余(yu)噸(dun)，年(nian)綜合產(chan)值(zhi)3億(yi)元以上。

專用標志使用

犍為茉莉花茶(cha)(cha)地理標志(zhi)產(chan)(chan)品保護產(chan)(chan)地范圍內(nei)的生產(chan)(chan)者(zhe)，可向四(si)(si)川(chuan)省犍為縣質(zhi)量技(ji)術監督(du)局(ju)(ju)提(ti)出(chu)使用(yong)(yong)“地理標志(zhi)產(chan)(chan)品專用(yong)(yong)標志(zhi)”的申(shen)請，經四(si)(si)川(chuan)省質(zhi)量技(ji)術監督(du)局(ju)(ju)審核，由(you)國家(jia)質(zhi)檢總(zong)局(ju)(ju)公告批準。犍為茉莉花茶(cha)(cha)的法定檢測(ce)機構由(you)四(si)(si)川(chuan)省質(zhi)量技(ji)術監督(du)局(ju)(ju)負責(ze)指定。

技術要求

茉莉花栽培技術

1、品種：雙瓣茉花清溪種。

2、立地條件：岷江、馬(ma)邊(bian)河(he)沖積(ji)（洪積(ji)）形成(cheng)的平壩和臺地。土層厚度≥40cm，pH值6.0至(zhi)7.5，有機(ji)質含量(liang)≥1.5%。

3、種苗繁育：采用扦(qian)插(cha)育苗。春插(cha)在3月(yue)(yue)中(zhong)、下旬(xun)至4月(yue)(yue)上(shang)、中(zhong)旬(xun)，秋插(cha)在9月(yue)(yue)中(zhong)下旬(xun)至10月(yue)(yue)初，每公(gong)頃扦(qian)插(cha)育苗150萬株(zhu)至200萬株(zhu)。

4、移(yi)栽(zai)定植：春季(ji)移(yi)栽(zai)定植在3月上(shang)中旬至4月上(shang)旬，秋季(ji)移(yi)栽(zai)在9月中下旬至10月中旬。每公頃種植6萬(wan)株(zhu)至12萬(wan)株(zhu)。

5、肥(fei)培管理：每(mei)(mei)年每(mei)(mei)公(gong)(gong)頃施腐熟有機肥(fei)≥30000kg，每(mei)(mei)次(ci)花訊(xun)結束追施葉面肥(fei)1次(ci)，每(mei)(mei)公(gong)(gong)頃用量以純(chun)氮(dan)計(ji)60kg至100kg。

6、鮮花(hua)(hua)采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)：采(cai)(cai)7月至9月的(de)花(hua)(hua)，每天上午10時后采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)，采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)含(han)苞(bao)待放、外觀(guan)飽滿、無病(bing)蟲害、朵大潔白的(de)花(hua)(hua)朵。要求(qiu)具有花(hua)(hua)萼(e)、花(hua)(hua)柄，不夾帶莖梗，不采(cai)(cai)“白花(hua)(hua)”、“青蕾”及“雨(yu)水花(hua)(hua)”。

7、鮮花處理：茉(mo)莉鮮花采后3小時內送達工廠(chang)應及(ji)時攤(tan)晾散熱，攤(tan)放厚度≤10cm，堆溫≤40℃，促鮮花開放。

8、環(huan)境、安全要求(qiu)：農(nong)藥、化肥等(deng)的使用(yong)必須符合國家的相(xiang)關規(gui)定(ding)，不得污染環(huan)境。