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犍為茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)是當地(di)(di)茶(cha)(cha)農創制的(de)傳統名茶(cha)(cha)。屬于(yu)中(zhong)國四川省樂山市犍為縣所產(chan)之茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)。該產(chan)品(pin)選(xuan)用生態(tai)、無公害(hai)茶(cha)(cha)園(yuan)生產(chan)的(de)名優茶(cha)(cha)葉，具有綠茶(cha)(cha)的(de)特質和茉(mo)莉花(hua)的(de)濃郁芬(fen)芳，深受廣大消費者的(de)喜愛。犍為茉(mo)莉花(hua)及其茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)被(bei)中(zhong)國國家農業部(bu)認證(zheng)為無公害(hai)產(chan)品(pin)，茉(mo)莉花(hua)農業標(biao)準化工作被(bei)列為中(zhong)國“全國示范基地(di)(di)”。

生產情況

犍(jian)為縣(xian)十分重視茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)產(chan)(chan)業(ye)的發(fa)展(zhan)，廣泛建立和推廣“國家地理標(biao)志產(chan)(chan)品+產(chan)(chan)業(ye)化(hua)龍頭企業(ye)+農(nong)戶(hu)”的生產(chan)(chan)經(jing)營模式(shi)，把茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)產(chan)(chan)業(ye)的發(fa)展(zhan)作為發(fa)展(zhan)現代農(nong)業(ye)、農(nong)村經(jing)濟的重要(yao)抓(zhua)手，促進了茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)產(chan)(chan)業(ye)的又(you)好又(you)快發(fa)展(zhan)。2010年(nian)，犍(jian)為縣(xian)有茉(mo)莉(li)(li)花(hua)面(mian)積約1333公頃，優質早茶(cha)2000公頃，年(nian)產(chan)(chan)茉(mo)莉(li)(li)鮮花(hua)7000余(yu)噸，茶(cha)葉(xie)加工(gong)能(neng)力(li)5000余(yu)噸，年(nian)綜(zong)合產(chan)(chan)值3億元以上。

專用標志使用

犍(jian)(jian)為茉莉(li)花茶地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品保護產(chan)地(di)范圍內的生產(chan)者，可向四川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)犍(jian)(jian)為縣質量技(ji)術(shu)監督局(ju)提出使(shi)用“地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品專用標(biao)志(zhi)”的申請(qing)，經四川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)質量技(ji)術(shu)監督局(ju)審核，由國家質檢總局(ju)公(gong)告批準。犍(jian)(jian)為茉莉(li)花茶的法定檢測機(ji)構(gou)由四川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)質量技(ji)術(shu)監督局(ju)負責指(zhi)定。

技術要求

茉莉花栽培技術

1、品種：雙瓣茉花(hua)清溪種。

2、立地(di)條(tiao)件：岷江、馬邊河(he)沖積(ji)（洪積(ji)）形成的平(ping)壩和臺地(di)。土層厚度≥40cm，pH值6.0至7.5，有機(ji)質含(han)量(liang)≥1.5%。

3、種苗(miao)繁育(yu)：采(cai)用扦插(cha)育(yu)苗(miao)。春(chun)插(cha)在(zai)3月(yue)中、下旬至4月(yue)上、中旬，秋插(cha)在(zai)9月(yue)中下旬至10月(yue)初，每公(gong)頃扦插(cha)育(yu)苗(miao)150萬株至200萬株。

4、移(yi)栽(zai)定植(zhi)：春季移(yi)栽(zai)定植(zhi)在(zai)3月上中旬至(zhi)4月上旬，秋季移(yi)栽(zai)在(zai)9月中下旬至(zhi)10月中旬。每公頃種植(zhi)6萬株至(zhi)12萬株。

5、肥(fei)培管(guan)理：每(mei)年每(mei)公頃(qing)施腐熟有機肥(fei)≥30000kg，每(mei)次(ci)花訊(xun)結束追施葉面肥(fei)1次(ci)，每(mei)公頃(qing)用量以純氮計(ji)60kg至100kg。

6、鮮花(hua)采(cai)摘：采(cai)7月至9月的花(hua)，每天上午10時(shi)后采(cai)摘，采(cai)摘含苞待放、外觀飽滿、無病蟲(chong)害(hai)、朵(duo)大潔白(bai)的花(hua)朵(duo)。要求具有花(hua)萼、花(hua)柄，不夾(jia)帶莖梗，不采(cai)“白(bai)花(hua)”、“青(qing)蕾”及“雨水花(hua)”。

7、鮮花處理：茉莉鮮花采后3小時(shi)內(nei)送(song)達工廠(chang)應(ying)及時(shi)攤晾散熱，攤放(fang)厚度(du)≤10cm，堆溫≤40℃，促鮮花開放(fang)。

8、環境、安全要求：農藥(yao)、化肥等的使(shi)用必須(xu)符合國(guo)家的相關(guan)規定(ding)，不得污染環境。