峨眉山茶屬綠茶類，其發現、種植、利用與品鑒在峨眉山發源較早，有著悠久的茶文化歷史，形成了自己獨特的種植、加工工藝，其顯著特點是“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽”。峨眉山自然氣候奇特，素有“一日有四季，十里不同天”的特征。全山氣候帶垂直分布明顯，從低攀高計有亞熱帶氣候、暖溫帶氣候、中溫帶氣候、亞寒帶氣候。區域范圍內擁有的豐富氣候要素，為不同氣候條件下生長的各種植物提供了繁衍生存的空間，為大量的野生古茶群落和人工茶園提供了優越的自然條件。

五通橋豆腐乳是四川省樂山市五通橋區特產。五通橋豆腐乳色澤乳黃，塊形整齊、質地細膩，素有“腐乳中的黃金”的說法，含在口中無需咀嚼即可融化，其香味濃郁、香氣撲鼻、回味無窮。五通橋區地貌主要為平壩、淺丘陵和低山。地勢北高南低，東西兩部向中部傾斜。岷江由北向南縱貫全境，將區境分割為河東、河西兩大片，平均海拔533米。屬亞熱帶濕潤季風氣候區，具有冬無嚴寒，夏無酷熱，熱量豐富，降水充沛，雨熱同季，四季分明的特點，適于農作物生長。

峨眉山竹葉青茶是一種產自峨眉山的茶葉。陳毅元帥1964年游覽峨眉山，在萬年寺品嘗該茶時，贊美該茶形美似竹葉，湯色清瑩碧綠，將其命名為“竹葉青”。峨眉山竹葉青茶外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉；內質香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。峨眉山是中國名山，這里平均海拔800~1200米，主峰海拔高大三千多米，是四川盆地內的最高山峰，娥眉山區氣候溫和，土壤深厚有機質含量高，又雨量充沛，終年云霧繚繞，正所謂“高山云霧出好茶”為茶樹的生長提供了絕佳的生長環境。

夾江書畫紙產于四川省樂山市夾江縣，是中國優秀的民族傳統工藝之一。夾江書畫紙，具有“肌細、油嫩、鐵板（棉韌）、潔白、做手（整選）”五種特色，謂之“五皮齊”，浸潤吸水性能好，保留墨色效果極佳。夾江書畫紙有三個“最”：傳統工藝最為完善，產量最大，品種最多。夾江的環境適合竹類生長，當地在唐代即開始以“竹料手工造紙”，竹紙制作技藝興于明，盛于清。自唐代以來，夾江即享有“蜀紙之鄉”的美譽，夾江紙以質量佳、品種多、規模大、技術精著稱，曾被清康熙帝指定為貢紙。

峨邊竹筍呈圓錐形，頭尖底粗，筍肉呈淡黃色有光澤，粗細大致均勻；質柔，清脆，表面光滑呈層狀，聞之具清香氣味，具有無污染、肉厚、嫩脆、鮮美可口的特點，且富含大量粗纖維、優質的植物蛋白、氨基酸以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，品質優于其它產區。峨邊彝族自治縣屬亞熱帶濕潤季風氣候，由于地形高差懸殊，氣溫隨海拔高度而異，垂直差異明顯，具有氣候溫和，雨量充沛，云霧多，濕度大，光照少，無霜期長，農業氣候四季分明，非常適宜峨邊竹筍的種植。

金口河烏天麻是四川省樂山市西南部特產。金口河烏天麻表面黃白至深棕色、點狀斑紋、臍眼明顯、質堅、體實、無空心、特異氣味濃、藥性強、質佳。金口河區地處小涼山腹地，位于四川省樂山市西南部，境內山高坡陡，地域氣溫較高，四季分明，無霜期長，地理環境獨特，具有傳統的特色加工工藝。使得金口河烏天麻個大、肥厚、呈橢圓形或短柱形，有黑褐色橫環紋，圓躋大而明顯，天麻素含量≥0.40%．維生素A≥0.03IU/g，品質高且穩定。

夾江疊鞘石斛是指在夾江地域范圍內種植培育的一種蘭科植物。石斛早在漢代就載入《神農本草》，性微寒、味甘淡，養陰益胃、生津止渴，常用于熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗，視物昏花，補五臟虛勞贏瘦等癥。它含有24種人體不可缺少的氨基酸，是當今國際飲料市場的重要原料。夾江縣，地處四川西南部。夾江縣是樂山北大門，西傍峨眉山，南臨樂山大佛，北接眉山三蘇故里。總面積748.47平方公里。夾江氣候溫和，屬亞熱帶濕潤氣候，雨量充沛。非常適宜石斛的生長。

犍為茉莉花茶是當地茶農創制的傳統名茶。犍為茉莉花茶茶葉外形緊細卷曲或條形細長，細嫩有毫，嫩綠色潤，有鋒苗，滋味醇爽回甘，葉底柔嫩勻亮，花干潔白，花香濃郁鮮甜，沁人肺腑，湯如春水，清澈嫩綠明亮，具有特殊的“熟香韻味”。犍為縣位于岷江下游、川西平原西南邊緣，是樂山市出川入江的東大門，樂宜涼交匯處，自然條件獨特，人文地理區域特征明顯，具有傳統的特色花茶加工工藝。

峨眉山雪魔芋是四川省的傳統美食。屬于峨眉山特產，雪魔芋是峨眉僧人的傳統食品，魔芋經掩埋于冰雪之中凍結后，內部形成許多小孔，烹調時更易入味，具有質地松軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特等特點，成為峨眉山有名食品。峨眉山市獨特的地理環境造就了峨眉山雪魔芋的特有品質。峨眉山山區云霧多，日照少，雨量充沛。平原地區屬亞熱帶濕潤季風氣候，洗象池至金頂為高山區，氣溫比山下報國寺等處低約12℃左右。正是這樣獨特的地理條件，使峨眉山既可生長優質的魔芋，又能在冷凍的環境中加工出松軟的雪魔芋。

峨眉糕又名白糖糕，是四川地區傳統糕類美食，已有近千年的歷史。糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。“峨眉糕”之所以成為久負盛名的地方特產，是經歷了一千多年的發展歷史。隋朝開皇年間，峨眉初建，城里手峨眉糕工作坊開始生產各種糖果、糕點，為了滿足一年年多起來的上山燒香拜佛的居士們的需求，便把糯米炒熟磨成粉，加上紅糖，做成條糕，取名“黃糖糕”。