“南珠”則指中國所產之海水珍珠，歷史上指北部灣畔的古雷州(今湛江市)和古廉州(今北海市)海區所產珍珠，現泛指廣東、廣西、海南沿海所產的珍珠。自古就有“東珠不如西珠，西珠又不如南珠”之說。因此歷史上是以南珠最為出名。南珠玲瓏雅致，色澤艷麗，光彩奪目，古今中外人們將其視為寶物加以收藏和佩戴，它是富有的標志，純潔的象征，被譽為寶石中的皇后，也是傳說中的佛教七寶之一。雷州盛產“南珠”，晶瑩剔透，珠光閃閃。

徐聞山羊，又稱徐聞東山羊、徐聞羊、雷州山羊，中國國家地理保護產品。是適應高溫多濕氣候地方的優良品種之一，肉質鮮美，營養豐富，早在20世紀初就已經進入香港等地市場，頗受香港食客鐘愛，并以“徐聞肥羊”之名蜚聲華南各地。徐聞山羊肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，具有滋陰壯陽，補虛勞，祛寒冷，益賢氣，暖脾胃，溫補氣血的作用，是秋冬理想滋補品，徐聞酒廠曾利用徐聞山羊研制成牡山羊酒，產品暢銷全中國。

吳川月餅屬廣式月餅，傳統的有伍仁、金腿月餅、伍仁叉燒月餅、綠豆沙月餅蓮蓉月餅等，以選料純正，味道獨特，口感好，個頭大（大餅重達4斤或6斤）而深受群眾喜愛，是中秋賞月的傳統美食和饋贈親友的好禮物，也是中秋佳節表達思鄉情懷的獨特載體。每到中秋，不少市民就給出門在外的親友攜帶或郵寄月餅，吳川月餅也因此名聲遠播，久居異鄉的吳川人常因得到來自家鄉的月餅而欣喜不已。在吳川，一個小小的市區就有近十個較為出名的月餅品牌，其中“金九” 和“南方” 月餅更是聞名粵港澳、飄香省內外。

覃斗芒果是廣東省的特產。因主產于廣東省雷州市的覃斗鎮而得名。為中國國家地理標志認證產品。芒果是著名的熱帶水果，外形有的為雞蛋形，有的為園形、腎形和心形。果皮有多種顏色，淺綠色、黃色、深紅色。芒果夏季成熟，果全熟時呈黃色，外皮韌而稍硬。果肉為金黃色，肉質多汁，味甜而香，內有一枚較大的核，核的表面有大量纖維。芒果內含有糖、芒果試及維生素Al、B1、C等。有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效。

廉江紅橙果實大（單果重150克左右），果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸，味清甜帶香，深受歡迎，因而被列為國宴佳果，廉江因此而被命為“中國紅橙之鄉”。1984年春，日本首相中曾根來訪問我國，首相品嘗后連聲稱好，并要求帶一些回去，國家派專機來湛江取了10箱廉江紅橙送給中曾根。美國總統里根來訪，國家領導人仍以廉江紅橙招待，同樣得到好評。1976年開始暢銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞等國家和地區、深受歡迎，其中1985年出口14450噸。廉江紅橙分“紅江橙”和“廉江紅”。

愚公樓菠蘿，廣東省徐聞縣特產。因最早引種于該縣曲界鎮愚公樓村而得名。該縣所產巴厘（菠蘿品種之一）菠蘿很早就以香、脆、甜聞名于世，美國相關歷史書籍也把“愚公樓菠蘿”列為世界名果，20世紀70年代，當地產的菠蘿還空運到北京招待外賓。菠蘿又稱鳳梨，也稱黃梨、王梨、番梨，云南少數民族則以其形稱為“打鑼錘”。菠蘿是熱帶名果之一，原產巴西，16世紀傳入中國。與芒果、香蕉、椰子并列為四大熱帶“果皇”。菠蘿屬鳳梨科鳳梨屬，是多年生單子葉草本植物。

徐聞良姜產于廣東徐聞縣。良姜又名高良姜、小良姜、海良姜，為姜科植物，是中國傳統的名貴中藥材，具有溫胃、散寒、消食、止痛等功效。廣東徐聞縣是中國良姜生產的原產地，其種植歷史悠久。2006年，國家質檢總局批準對徐聞良姜實施地理標志產品保護。良姜喜溫暖、濕潤，適宜在熱帶亞熱帶地區種植。徐聞縣屬熱帶季風氣候，年平均氣溫23.6℃，年降雨量為1200～1893毫米，土層深厚，疏松肥沃，紅壤或砂壤土種植最佳。

蘇村番薯，來自吳川市區東北面約6公里的蘇村。因村里有一塊“人造田”里的土質鉀含量達43%以上，蘇村人在“人造田”上種番薯是從1978年初開始的，在栽培技術上，蘇村農民以農業技術部門的指導來進行科學的肥水治理，以農家草木灰、土雜肥為基肥，有機復合肥為追肥，使蘇村番薯高產且味道獨特。蘇村番薯種植至今已有500多年的歷史，栽培技術成熟，加上土質結構獨特，氣候適宜、歷年培育出不少的優質品種，古代有著名的“桃白”、“桃紅”、“賊佬笑”、“鶯哥白”、“本地妹”。

劍麻纖維，又稱西紗爾麻，具有纖維長，色澤潔白，質地堅韌，富有彈性，拉力強，耐磨等特點，能制出耐摩擦、耐酸堿、耐腐蝕和不易打滑之特點的眾多品質，可制作紗條、繩索、拋光輪、地毯、絮墊、劍麻墻紙、鋼絲繩芯、紙幣及工藝品等各種劍麻制品，并廣泛應用于漁業、航海、工礦、運輸、油田等事業上。劍麻具有喜溫、耐旱的特點，適于熱帶、亞熱帶廣大地區栽培。劍麻原產中美洲，現世界上劍麻的主要產國有巴西、坦桑尼亞等，我國劍麻主要分布在廣東雷州半島、廣西部分地區及海南島。

下六番薯產地范圍為：廣東省遂溪縣草潭鎮現轄區域。遂溪極品下六番薯目前有兩個品種：下六女兒紅和下六香芋薯，還需按一定的種植方式，而且必須是種植在遂溪縣草潭鎮北灶尾和下六村委會的一塊神奇土地上，約有1500畝左右，才能稱為極品下六番薯。這塊土地原是堵海造田的“海地”，大概在10多年前，人們漸漸的發現，在這塊土地上種植出來的番薯與其它地方出產的味道不同，這里的番薯別有一番風味。