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生長環境

鎮龍(long)(long)山瓦(wa)灰雞(ji)，生長(chang)在鎮龍(long)(long)山國(guo)家森林(lin)公園風(feng)景(jing)區周圍的平昌、通江、萬源三縣（市(shi)）交界接壤之(zhi)地(di)。這里山清水秀，森林(lin)茂密，氣候溫和，無污染，適宜山地(di)土(tu)雞(ji)生長(chang)。該雞(ji)羽毛呈銀灰色(se)，肉香味美口感好，深受消費者(zhe)青睞。

產地范圍

鎮(zhen)(zhen)(zhen)龍(long)山瓦灰(hui)雞產地范圍為(wei)四川省平(ping)昌縣鎮(zhen)(zhen)(zhen)龍(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、元山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、靈山鄉(xiang)(xiang)、筆山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、泥龍(long)鄉(xiang)(xiang)、巖口鄉(xiang)(xiang)、駟馬(ma)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙鹿鄉(xiang)(xiang)、土(tu)興鄉(xiang)(xiang)共9個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域。

專用標志

鎮(zhen)(zhen)龍(long)山瓦灰雞產(chan)地范圍內(nei)的生產(chan)者，可向四(si)川省平(ping)昌縣工(gong)商和(he)質(zhi)量技術(shu)監(jian)督(du)(du)管理局(ju)(ju)提出使(shi)用“地理標志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)專用標志(zhi)(zhi)”的申請，經四(si)川省質(zhi)量技術(shu)監(jian)督(du)(du)局(ju)(ju)審核，報(bao)質(zhi)檢(jian)總局(ju)(ju)核準后予以公告。鎮(zhen)(zhen)龍(long)山瓦灰雞的檢(jian)測機構(gou)由四(si)川省質(zhi)量技術(shu)監(jian)督(du)(du)局(ju)(ju)在(zai)符合資質(zhi)要求(qiu)的檢(jian)測機構(gou)中選定。

技術要求

品種

瓦灰雞。

飼養環境

飼養場(chang)(chang)地周(zhou)邊分布(bu)有(you)天然草(cao)地和(he)(he)林間草(cao)場(chang)(chang)，飼草(cao)資源豐(feng)富，飲水水源為山澗(jian)溪流(liu)和(he)(he)泉(quan)水。

養殖管理

1. 雞種來(lai)源：選自產地范圍(wei)內(nei)的瓦灰雞良(liang)種場。

2. 飼養方式：放養。

3. 飼養密度： 30至50只/667m2。

4. 飼料：以(yi)青草和(he)昆(kun)蟲(chong)為主，補飼少量當地玉米、稻(dao)谷(gu)、小(xiao)麥等精料。

5. 出欄(lan)標準：日齡≥180天。活體重：公雞1.5至2.5kg，母(mu)雞1.2至2.0kg。

6. 環(huan)境(jing)(jing)、安全要求：飼養環(huan)境(jing)(jing)，疫情(qing)疫病的防(fang)治與控制(zhi)必須執行國家相關(guan)規定，不得污染環(huan)境(jing)(jing)。

質量特色

1. 感(gan)官特(te)色：活體雞體型外貌符合(he)品(pin)種特(te)征，胴體皮微灰，肌肉結(jie)實(shi)，肉質細(xi)嫩(nen)，脂肪(fang)含量(liang)少，骨骼細(xi)小。

2. 理化指標：

（1）活(huo)體雞(ji)(ji)：公雞(ji)(ji)體重(zhong)1.5至2.5kg，母雞(ji)(ji)體重(zhong)1.2至2.0kg。

（2）雞(ji)胴體：公雞(ji)1.1kg至1.8kg；母(mu)雞(ji)0.8kg至1.5kg。

（3）雞肉(rou)硒含量(liang)：≥0.08mg/kg。

3．安全及(ji)其他質量技術要求(qiu)：產品安全及(ji)其他質量技術要求(qiu)必須符合國家相關規定。