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簡介

茶(cha)，受到中華(hua)各族人民的(de)珍愛，人們視之為生活的(de)享受，茶(cha)是(shi)友誼的(de)紐帶(dai)，文明(ming)的(de)象征。

通江，是我(wo)國(guo)古(gu)老的(de)產(chan)(chan)茶(cha)縣之一，產(chan)(chan)茶(cha)歷(li)史(shi)悠久，文化燦爛。據史(shi)料(liao)記(ji)載，宋人范鎮(zhen)《東齋記(ji)事》記(ji)有：蜀(shu)之產(chan)(chan)茶(cha)八處，雅州之蒙(meng)頂……利(li)州之羅村。然蒙(meng)頂為最(zui)佳，其次為羅村，茶(cha)色(se)綠而味甘美。1984年，在科(ke)技工作(zuo)者考證其傳統制作(zuo)工藝的(de)基礎(chu)上，恢復(fu)了(le)這支歷(li)史(shi)名茶(cha)。在中國(guo)現代各類名茶(cha)中，羅村茶(cha)不失為色(se)、香、味、形俱佳的(de)上乘(cheng)佳品(pin)。

產地及特征

羅村茶(cha)產于四川盆地北部邊(bian)緣，具(ju)有明顯的立體氣候特征，氣候溫和(he)、雨量(liang)充沛、四季分明。羅村茶(cha)以一(yi)芽一(yi)葉初(chu)展為原料，一(yi)般(ban)清明前后開采，其工藝(yi)流(liu)程是：揀剔(ti)→攤青→殺(sha)青→抖散（清風）→初(chu)干→做形(xing)→回潮→烘焙→分級包裝。

羅村茶的(de)品(pin)質特征：外形扁平、直、勻整(zheng)、色(se)澤嫩綠、香氣(qi)清香持久(jiu)、湯色(se)嫩綠明亮(liang)、滋味鮮純回甘、葉底黃綠勻亮(liang)。

歷史淵源

茶，中國之國飲，也是(shi)世界(jie)人民喜(xi)愛的高(gao)尚、文(wen)明(ming)、健(jian)康的綠色(se)飲品。在我國有“寧可(ke)(ke)三日無食(shi)，不可(ke)(ke)一日無茶”之說。

通江茶(cha)葉生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)歷史悠久，早在(zai)宋代通江茶(cha)葉生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的規(gui)模(mo)和(he)品(pin)質就享譽華夏，羅村茶(cha)就屬(shu)四川八大名(ming)(ming)茶(cha)之一。全(quan)(quan)縣現(xian)有(you)(you)(you)茶(cha)園(yuan)面(mian)積5.5萬(wan)余畝(mu)，其(qi)中投產(chan)茶(cha)園(yuan)3萬(wan)畝(mu)，2005年(nian)全(quan)(quan)縣茶(cha)葉產(chan)量820噸，其(qi)中名(ming)(ming)茶(cha)25噸，優(you)質茶(cha)380噸，產(chan)值達(da)2685萬(wan)元(yuan)，名(ming)(ming)優(you)茶(cha)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)得(de)到了較快發(fa)展，名(ming)(ming)優(you)茶(cha)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地初具(ju)規(gui)模(mo)。上世(shi)紀90年(nian)代以來(lai)先后(hou)開(kai)發(fa)的“天崗銀芽(ya)”、“天崗云霧”、“羅村茗眉”、“佛龍(long)香茗”、“翰林茶(cha)”、“漢城銀毫”、“龍(long)虎銀芽(ya)”等十(shi)多只歷史名(ming)(ming)茶(cha)和(he)創(chuang)新名(ming)(ming)茶(cha)獲部、省(sheng)級名(ming)(ming)茶(cha)稱號。到2002年(nian)建成名(ming)(ming)優(you)茶(cha)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地20000畝(mu)，A級綠色(se)食品(pin)（茶(cha)葉）基(ji)地10000畝(mu)，無公害生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地15000畝(mu)。通江雨量充(chong)沛，氣候適宜，土壤含硒豐富，茶(cha)園(yuan)遠離工廠(chang)、農田、森林覆蓋率高(gao)，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)良好，具(ju)有(you)(you)(you)得(de)天獨厚(hou)的環境條(tiao)件，既有(you)(you)(you)利(li)于建立(li)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)高(gao)效(xiao)茶(cha)園(yuan)，又(you)有(you)(you)(you)利(li)于生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)安全(quan)(quan)、衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、營養的高(gao)檔(dang)名(ming)(ming)茶(cha)，無公害茶(cha)、綠色(se)食品(pin)茶(cha)及(ji)有(you)(you)(you)機(ji)茶(cha)。