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簡介

茶，受(shou)到中華各族人民的(de)珍愛，人們視之為生活的(de)享受(shou)，茶是(shi)友誼(yi)的(de)紐帶，文(wen)明的(de)象征(zheng)。

通江，是我國古(gu)老的產(chan)茶(cha)縣之(zhi)一，產(chan)茶(cha)歷史(shi)悠久，文化燦爛。據史(shi)料記載，宋(song)人范鎮《東齋記事》記有：蜀之(zhi)產(chan)茶(cha)八處，雅州之(zhi)蒙(meng)頂……利州之(zhi)羅村。然蒙(meng)頂為最(zui)佳(jia)，其次為羅村，茶(cha)色綠而味甘美。1984年，在(zai)科技工(gong)作(zuo)者(zhe)考證其傳統(tong)制作(zuo)工(gong)藝的基礎上，恢復了(le)這支歷史(shi)名(ming)茶(cha)。在(zai)中國現代各類名(ming)茶(cha)中，羅村茶(cha)不失為色、香、味、形(xing)俱(ju)佳(jia)的上乘佳(jia)品。

產地及特征

羅(luo)(luo)村茶產于四(si)川盆地北(bei)部邊(bian)緣，具有明(ming)顯的立體氣候特征(zheng)，氣候溫和、雨量充沛、四(si)季分明(ming)。羅(luo)(luo)村茶以一芽一葉初(chu)(chu)展為原料，一般清明(ming)前后開采，其工(gong)藝流(liu)程是：揀剔→攤(tan)青→殺青→抖(dou)散（清風）→初(chu)(chu)干→做形(xing)→回潮→烘焙(bei)→分級包裝。

羅村茶的品質特(te)征：外形扁平、直、勻(yun)整(zheng)、色澤嫩(nen)綠、香(xiang)氣清香(xiang)持久、湯色嫩(nen)綠明(ming)亮、滋(zi)味鮮純回甘、葉底黃綠勻(yun)亮。

歷史淵源

茶，中國之國飲，也(ye)是(shi)世界(jie)人(ren)民喜愛的(de)高(gao)尚(shang)、文明(ming)、健(jian)康(kang)的(de)綠色飲品。在我國有“寧可(ke)三日(ri)無(wu)食(shi)，不可(ke)一日(ri)無(wu)茶”之說。

通江茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)歷史(shi)悠久，早在宋代(dai)通江茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的(de)規模和品質(zhi)就(jiu)享譽(yu)華夏，羅(luo)村茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)就(jiu)屬(shu)四川八大名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)一。全(quan)縣現有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)面積5.5萬(wan)余(yu)畝(mu)(mu)，其中投產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)3萬(wan)畝(mu)(mu)，2005年全(quan)縣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)量820噸，其中名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)25噸，優質(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)380噸，產(chan)值達2685萬(wan)元(yuan)，名(ming)(ming)優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)得(de)到(dao)了較(jiao)快發展，名(ming)(ming)優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)(ji)(ji)地初具規模。上世(shi)紀(ji)90年代(dai)以(yi)來先后(hou)開(kai)發的(de)“天崗銀(yin)芽(ya)”、“天崗云霧(wu)”、“羅(luo)村茗眉”、“佛龍(long)香(xiang)茗”、“翰(han)林(lin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“漢(han)城銀(yin)毫”、“龍(long)虎銀(yin)芽(ya)”等十多只歷史(shi)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和創新(xin)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)獲部、省級名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稱號(hao)。到(dao)2002年建(jian)成名(ming)(ming)優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)(ji)(ji)地20000畝(mu)(mu)，A級綠色食品（茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)）基(ji)(ji)(ji)地10000畝(mu)(mu)，無(wu)公害生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)(ji)(ji)地15000畝(mu)(mu)。通江雨量充沛，氣候(hou)適(shi)宜(yi)，土壤(rang)含(han)硒豐(feng)富，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)遠離工廠、農田、森林(lin)覆蓋(gai)率(lv)高(gao)，生(sheng)(sheng)(sheng)態良(liang)好，具有(you)得(de)天獨(du)厚的(de)環境條件，既有(you)利于建(jian)立生(sheng)(sheng)(sheng)態高(gao)效(xiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)，又有(you)利于生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)安全(quan)、衛生(sheng)(sheng)(sheng)、營養(yang)的(de)高(gao)檔(dang)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，無(wu)公害茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、綠色食品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)及(ji)有(you)機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。