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簡介

茶，受到中華各族人民的(de)珍愛，人們視之為生活的(de)享受，茶是(shi)友(you)誼的(de)紐帶，文(wen)明的(de)象征(zheng)。

通江，是我國(guo)古老(lao)的產茶(cha)縣之(zhi)(zhi)一，產茶(cha)歷史悠久，文化燦(can)爛。據史料記載，宋人范鎮《東(dong)齋記事》記有：蜀之(zhi)(zhi)產茶(cha)八處，雅州(zhou)之(zhi)(zhi)蒙頂……利州(zhou)之(zhi)(zhi)羅(luo)村(cun)。然蒙頂為(wei)(wei)最佳(jia)(jia)，其(qi)次(ci)為(wei)(wei)羅(luo)村(cun)，茶(cha)色(se)綠(lv)而味甘美。1984年，在科技工作者考證其(qi)傳(chuan)統(tong)制作工藝的基礎上(shang)，恢(hui)復了(le)這支(zhi)歷史名茶(cha)。在中國(guo)現代各類名茶(cha)中，羅(luo)村(cun)茶(cha)不(bu)失(shi)為(wei)(wei)色(se)、香、味、形俱佳(jia)(jia)的上(shang)乘(cheng)佳(jia)(jia)品。

產地及特征

羅(luo)村茶(cha)產于四川盆地(di)北部邊緣(yuan)，具有明顯(xian)的(de)立(li)體氣候特征(zheng)，氣候溫(wen)和、雨量充(chong)沛、四季分(fen)明。羅(luo)村茶(cha)以一芽一葉(xie)初展為原(yuan)料，一般清明前后(hou)開(kai)采(cai)，其工藝(yi)流程是：揀剔→攤青→殺青→抖散（清風(feng)）→初干→做(zuo)形→回(hui)潮→烘焙(bei)→分(fen)級包裝。

羅(luo)村茶的品質特(te)征：外形扁平、直(zhi)、勻(yun)(yun)整、色澤嫩(nen)綠(lv)、香氣清香持久(jiu)、湯色嫩(nen)綠(lv)明(ming)亮(liang)、滋味鮮(xian)純回(hui)甘(gan)、葉底黃綠(lv)勻(yun)(yun)亮(liang)。

歷史淵源

茶(cha)(cha)，中國之國飲(yin)，也是(shi)世界人民喜愛的高尚(shang)、文明、健康的綠色飲(yin)品。在我國有“寧可三日無食，不可一(yi)日無茶(cha)(cha)”之說。

通(tong)(tong)(tong)江(jiang)茶(cha)葉生(sheng)產(chan)歷史悠久(jiu)，早在宋代(dai)通(tong)(tong)(tong)江(jiang)茶(cha)葉生(sheng)產(chan)的(de)規(gui)模(mo)和品質就享譽華夏(xia)，羅村茶(cha)就屬四川八大名茶(cha)之一。全(quan)縣(xian)現(xian)有茶(cha)園(yuan)面積5.5萬余畝，其中(zhong)投產(chan)茶(cha)園(yuan)3萬畝，2005年全(quan)縣(xian)茶(cha)葉產(chan)量820噸，其中(zhong)名茶(cha)25噸，優(you)質茶(cha)380噸，產(chan)值達2685萬元，名優(you)茶(cha)生(sheng)產(chan)得到(dao)了較快(kuai)發(fa)展(zhan)，名優(you)茶(cha)生(sheng)產(chan)基(ji)地初(chu)具規(gui)模(mo)。上世紀90年代(dai)以來先后開發(fa)的(de)“天崗(gang)銀(yin)芽(ya)”、“天崗(gang)云(yun)霧”、“羅村茗眉”、“佛(fo)龍香(xiang)茗”、“翰林茶(cha)”、“漢城銀(yin)毫(hao)”、“龍虎(hu)銀(yin)芽(ya)”等十(shi)多只歷史名茶(cha)和創新名茶(cha)獲部、省級(ji)名茶(cha)稱號。到(dao)2002年建成名優(you)茶(cha)生(sheng)產(chan)基(ji)地20000畝，A級(ji)綠色食品（茶(cha)葉）基(ji)地10000畝，無(wu)(wu)公害(hai)生(sheng)產(chan)基(ji)地15000畝。通(tong)(tong)(tong)江(jiang)雨量充沛，氣(qi)候適宜，土壤含硒豐富(fu)，茶(cha)園(yuan)遠離工廠、農田、森(sen)林覆蓋率(lv)高(gao)，生(sheng)態(tai)良好，具有得天獨(du)厚的(de)環(huan)境條件(jian)，既有利(li)于建立生(sheng)態(tai)高(gao)效茶(cha)園(yuan)，又有利(li)于生(sheng)產(chan)安(an)全(quan)、衛生(sheng)、營養的(de)高(gao)檔名茶(cha)，無(wu)(wu)公害(hai)茶(cha)、綠色食品茶(cha)及有機茶(cha)。