歷史淵源
早在西漢時期,莼(chun)菜(cai)、鱸魚、茭白(bai)被譽(yu)為“江南(nan)三(san)大名菜(cai)”,是(shi)進貢朝廷的珍品(pin)。相傳美女(nv)西施愛吃莼(chun)菜(cai),因而得一美名“西施莼(chun)”。
生產情況
馬(ma)湖莼(chun)菜(cai)產自(zi)雷波(bo)縣馬(ma)湖鄉(xiang)(xiang)、黃(huang)瑯(lang)鎮(zhen)和中(zhong)田鄉(xiang)(xiang),可開發利用面積達(da)2000余公頃(qing),目(mu)前標準化(hua)種(zhong)植(zhi)管理面積80余公頃(qing),種(zhong)植(zhi)戶1500余戶,從業(ye)人員4000多人,年產量1000噸(dun)以上(shang),產值達(da)6000萬(wan)元,遠銷四川、重(zhong)慶、浙(zhe)江(jiang)、廣東等省(sheng)市和日本、新加(jia)坡、韓國(guo)等國(guo)外市場。
產品特色
馬湖莼(chun)菜(cai)生(sheng)長(chang)于高山深水無污(wu)染湖泊——馬湖水系,屬水生(sheng)植物(wu),地下(xia)莖(jing)白、葉(xie)子橢圓(yuan)形、葉(xie)面十分光滑被(bei)透明膠質(zhi)狀的(de)黏液包裹、上面亮(liang)綠色,下(xia)面綠中(zhong)(zhong)帶(dai)紫(zi),葉(xie)柄有(you)(you)絨毛,形態均勻(yun),莖(jing)葉(xie)長(chang)短(duan)一致,葉(xie)片卷曲。每年4月中(zhong)(zhong)旬(xun)至9月中(zhong)(zhong)旬(xun)采摘。莼(chun)萊含有(you)(you)豐富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)索B2、維(wei)生(sheng)素C、鋅、淀粉、蛋(dan)白質(zhi)、葡(pu)萄糖(tang)、氨基酸等(deng)多種營養(yang)成分。不僅是風味獨特的(de)貴蔬菜(cai),而且有(you)(you)補(bu)血、清熱(re)、潤肺(fei)、利尿、消腫(zhong)、解毒(du)(du)、健胃、止瀉、防癌(ai)等(deng)功效。李(li)時珍(zhen)《本草(cao)綱目》記載:莼(chun)菜(cai)可以消渴(ke)熱(re)痹,和(he)鯽魚作羹時下(xia)氣(qi)(qi)止嘔(ou),補(bu)大小(xiao)腸虛氣(qi)(qi),治熱(re)疸,厚(hou)腸胃,安下(xia)焦,逐水解毒(du)(du)。同時莼(chun)菜(cai)有(you)(you)植物(wu)中(zhong)(zhong)的(de)“鋅王(wang)”之(zhi)稱,是小(xiao)兒(er)最佳的(de)益(yi)智健體食品之(zhi)一。
獲保護后的成效
馬湖莼(chun)菜作(zuo)為我(wo)縣特色農產(chan)品,通過地理標志(zhi)保(bao)護后,取(qu)得了(le)巨大的社會效(xiao)益和經濟效(xiao)益。莼(chun)菜種植面(mian)積由原來的800畝(mu)發展到(dao)現在1200畝(mu),價格從獲得保(bao)護前的35元(yuan)/公斤漲到(dao)60元(yuan)/公斤,產(chan)值增加了(le)41.6%。
馬湖莼菜市(shi)場供不應(ying)求,遠銷國內(nei)大(da)中城(cheng)市(shi)、深受日本、新加坡、韓國民眾喜(xi)愛,先后參加西博(bo)會(hui)、農博(bo)會(hui)展示,獲得名優產(chan)品稱(cheng)號,無(wu)公害產(chan)品認(ren)證。
產地范圍
馬湖莼菜產地(di)范圍(wei)為四(si)川省(sheng)雷波縣馬湖鄉、黃瑯鎮、中田鄉共3個鄉鎮現轄行政區域。
專用標志
馬(ma)湖(hu)莼菜產地范圍內的(de)生產者,可向四(si)(si)川省雷波縣質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術監督局(ju)提(ti)出使用(yong)“地理標志(zhi)產品專(zhuan)用(yong)標志(zhi)”的(de)申請,經(jing)四(si)(si)川省質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術監督局(ju)審核,報(bao)質(zhi)(zhi)檢總局(ju)核準后(hou)予以公告。馬(ma)湖(hu)莼菜的(de)檢測機(ji)構由四(si)(si)川省質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術監督局(ju)在符合資質(zhi)(zhi)要求的(de)檢測機(ji)構中選(xuan)定。