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歷史淵源

早在(zai)西(xi)(xi)漢時期，莼(chun)菜(cai)(cai)(cai)、鱸(lu)魚、茭白被譽為(wei)“江南三大名(ming)菜(cai)(cai)(cai)”，是(shi)進貢朝(chao)廷的珍品。相傳美(mei)女西(xi)(xi)施(shi)愛吃(chi)莼(chun)菜(cai)(cai)(cai)，因而得一(yi)美(mei)名(ming)“西(xi)(xi)施(shi)莼(chun)”。

生產情況

馬湖莼菜產自雷波縣馬湖鄉、黃(huang)瑯(lang)鎮和(he)中田鄉，可開(kai)發利用面積達2000余公(gong)(gong)頃，目前標準化(hua)種(zhong)植管理面積80余公(gong)(gong)頃，種(zhong)植戶1500余戶，從業人(ren)(ren)員(yuan)4000多人(ren)(ren)，年(nian)產量1000噸以上，產值達6000萬元，遠(yuan)銷四川、重慶(qing)、浙(zhe)江、廣東(dong)等省市和(he)日本、新加坡、韓國(guo)等國(guo)外市場。

產品特色

馬湖(hu)(hu)莼(chun)(chun)菜生長(chang)于(yu)高(gao)山(shan)深水(shui)無污染湖(hu)(hu)泊——馬湖(hu)(hu)水(shui)系，屬(shu)水(shui)生植物，地下(xia)(xia)莖白、葉(xie)子橢(tuo)圓形(xing)、葉(xie)面十分光滑被透明(ming)膠質狀的黏(nian)液包(bao)裹、上面亮綠色，下(xia)(xia)面綠中帶(dai)紫，葉(xie)柄有(you)(you)絨毛，形(xing)態均(jun)勻，莖葉(xie)長(chang)短一致，葉(xie)片卷曲。每(mei)年4月中旬(xun)至9月中旬(xun)采摘。莼(chun)(chun)萊含有(you)(you)豐富的維生索B2、維生素C、鋅(xin)、淀(dian)粉(fen)、蛋白質、葡(pu)萄糖(tang)、氨基酸等(deng)多種營養成分。不僅是(shi)風味獨(du)特(te)的貴蔬菜，而且有(you)(you)補(bu)血、清熱、潤(run)肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉、防癌等(deng)功效。李時(shi)珍《本草綱(gang)目》記(ji)載：莼(chun)(chun)菜可以消渴熱痹，和鯽(ji)魚作羹時(shi)下(xia)(xia)氣止嘔，補(bu)大小腸虛氣，治熱疸，厚腸胃，安(an)下(xia)(xia)焦(jiao)，逐水(shui)解毒。同時(shi)莼(chun)(chun)菜有(you)(you)植物中的“鋅(xin)王”之稱，是(shi)小兒最佳的益(yi)智健體食品之一。

獲保護后的成效

馬(ma)湖(hu)莼菜作為我縣特色農產品，通過(guo)地理標志保護(hu)后，取得了巨大的(de)社會效益和經(jing)濟效益。莼菜種(zhong)植(zhi)面積由原來的(de)800畝發展到現(xian)在(zai)1200畝，價格從(cong)獲得保護(hu)前的(de)35元(yuan)/公斤漲(zhang)到60元(yuan)/公斤，產值增加了41.6%。

馬湖(hu)莼(chun)菜(cai)市(shi)場供不應求，遠銷國內(nei)大中城(cheng)市(shi)、深受日本、新加坡、韓國民眾喜(xi)愛，先后參加西(xi)博會、農博會展示(shi)，獲得名優產品(pin)稱(cheng)號，無公(gong)害產品(pin)認證(zheng)。

產地范圍

馬(ma)湖莼菜產地范圍(wei)為四川省雷波縣(xian)馬(ma)湖鄉、黃瑯鎮、中田鄉共3個鄉鎮現(xian)轄行政(zheng)區域。

專用標志

馬湖(hu)莼(chun)菜(cai)產(chan)地范圍(wei)內的(de)(de)生(sheng)產(chan)者，可(ke)向四川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)雷波(bo)縣質(zhi)量技(ji)術(shu)監督(du)局(ju)(ju)提(ti)出使用“地理標志(zhi)產(chan)品(pin)專用標志(zhi)”的(de)(de)申(shen)請，經四川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)質(zhi)量技(ji)術(shu)監督(du)局(ju)(ju)審(shen)核(he)，報質(zhi)檢(jian)(jian)總局(ju)(ju)核(he)準后予以(yi)公告。馬湖(hu)莼(chun)菜(cai)的(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)機構由四川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)質(zhi)量技(ji)術(shu)監督(du)局(ju)(ju)在符(fu)合資質(zhi)要求的(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)機構中選定。