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歷史淵源

早(zao)在西漢時(shi)期，莼菜(cai)、鱸魚、茭白被譽為“江南三大名(ming)菜(cai)”，是(shi)進貢朝廷(ting)的珍(zhen)品。相傳(chuan)美女西施(shi)愛吃莼菜(cai)，因而得一美名(ming)“西施(shi)莼”。

生產情況

馬湖莼(chun)菜產自雷波(bo)縣馬湖鄉(xiang)、黃瑯鎮和(he)中田(tian)鄉(xiang)，可開發利用(yong)面(mian)積(ji)達2000余(yu)(yu)公頃，目前標準化(hua)種(zhong)植管理面(mian)積(ji)80余(yu)(yu)公頃，種(zhong)植戶1500余(yu)(yu)戶，從業人員(yuan)4000多人，年產量(liang)1000噸以上，產值達6000萬元，遠(yuan)銷四(si)川、重慶、浙江、廣東等(deng)省市和(he)日本、新加坡、韓國等(deng)國外市場。

產品特色

馬湖(hu)莼菜生長于(yu)高山深水無(wu)污染(ran)湖(hu)泊——馬湖(hu)水系，屬水生植物(wu)，地(di)下莖(jing)白、葉(xie)子橢圓形、葉(xie)面(mian)十分光滑被透明(ming)膠質(zhi)狀的(de)黏(nian)液(ye)包裹(guo)、上面(mian)亮綠(lv)(lv)色，下面(mian)綠(lv)(lv)中(zhong)帶紫，葉(xie)柄有(you)(you)(you)絨毛(mao)，形態均勻(yun)，莖(jing)葉(xie)長短一(yi)致(zhi)，葉(xie)片(pian)卷曲。每年4月中(zhong)旬至(zhi)9月中(zhong)旬采(cai)摘。莼萊含有(you)(you)(you)豐富的(de)維生索B2、維生素C、鋅、淀粉、蛋白質(zhi)、葡萄糖(tang)、氨(an)基酸等多(duo)種營養成(cheng)分。不僅是(shi)風味獨特(te)的(de)貴(gui)蔬菜，而且有(you)(you)(you)補(bu)血(xue)、清熱(re)、潤肺、利尿、消(xiao)腫、解毒(du)、健胃、止瀉、防(fang)癌等功(gong)效(xiao)。李(li)時(shi)(shi)珍《本草(cao)綱(gang)目》記載：莼菜可以消(xiao)渴熱(re)痹，和(he)鯽魚作(zuo)羹時(shi)(shi)下氣止嘔，補(bu)大(da)小腸虛氣，治熱(re)疸，厚腸胃，安下焦，逐水解毒(du)。同(tong)時(shi)(shi)莼菜有(you)(you)(you)植物(wu)中(zhong)的(de)“鋅王”之稱，是(shi)小兒最佳(jia)的(de)益(yi)智健體食品之一(yi)。

獲保護后的成效

馬湖莼菜作為我縣特色農(nong)產品，通過地理標志保(bao)護后，取得(de)了巨(ju)大的社會效益和經濟(ji)效益。莼菜種(zhong)植面積由原來的800畝發(fa)展到(dao)現在1200畝，價格從獲得(de)保(bao)護前的35元(yuan)/公(gong)斤漲到(dao)60元(yuan)/公(gong)斤，產值增加了41.6%。

馬湖莼菜市(shi)場(chang)供不應求，遠(yuan)銷國內大中城(cheng)市(shi)、深受日(ri)本、新加(jia)坡、韓國民眾喜愛，先后參加(jia)西博會、農博會展示(shi)，獲得名優產(chan)品稱號，無公害產(chan)品認證。

產地范圍

馬湖(hu)莼菜產地范圍為(wei)四川省(sheng)雷波(bo)縣馬湖(hu)鄉、黃瑯(lang)鎮、中田鄉共3個鄉鎮現轄行(xing)政區域。

專用標志

馬(ma)湖(hu)莼(chun)菜產(chan)地(di)范圍(wei)內(nei)的(de)(de)生(sheng)產(chan)者，可(ke)向四(si)川省雷波縣質量技術監(jian)督局提出(chu)使用“地(di)理標(biao)志產(chan)品專用標(biao)志”的(de)(de)申(shen)請，經四(si)川省質量技術監(jian)督局審核(he)，報(bao)質檢(jian)總局核(he)準(zhun)后予以公(gong)告。馬(ma)湖(hu)莼(chun)菜的(de)(de)檢(jian)測(ce)機(ji)構(gou)由四(si)川省質量技術監(jian)督局在(zai)符合資質要(yao)求的(de)(de)檢(jian)測(ce)機(ji)構(gou)中選定。