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歷史淵源

早(zao)在西(xi)漢時期，莼菜(cai)、鱸(lu)魚(yu)、茭白被譽為(wei)“江南三大名菜(cai)”，是進(jin)貢朝廷的珍品。相傳美(mei)女西(xi)施(shi)愛吃莼菜(cai)，因而(er)得一美(mei)名“西(xi)施(shi)莼”。

生產情況

馬湖莼菜產(chan)自雷波縣馬湖鄉(xiang)、黃(huang)瑯鎮和中田鄉(xiang)，可開發利用面積達(da)2000余公(gong)頃，目前標準化種(zhong)植(zhi)(zhi)管理面積80余公(gong)頃，種(zhong)植(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)1500余戶(hu)(hu)，從(cong)業人(ren)(ren)員4000多(duo)人(ren)(ren)，年(nian)產(chan)量1000噸以(yi)上，產(chan)值達(da)6000萬元(yuan)，遠銷四川、重慶、浙江、廣(guang)東等(deng)省市和日本、新(xin)加坡、韓(han)國等(deng)國外市場。

產品特色

馬(ma)湖莼菜生長于高山深水(shui)(shui)無污染湖泊——馬(ma)湖水(shui)(shui)系，屬水(shui)(shui)生植物，地下莖(jing)白、葉(xie)(xie)(xie)子橢圓形、葉(xie)(xie)(xie)面十分光滑被透明膠質狀的(de)黏液包裹、上面亮綠色(se)，下面綠中(zhong)帶紫，葉(xie)(xie)(xie)柄有絨毛，形態均勻，莖(jing)葉(xie)(xie)(xie)長短(duan)一致，葉(xie)(xie)(xie)片卷(juan)曲。每年4月中(zhong)旬至(zhi)9月中(zhong)旬采摘。莼萊含有豐富(fu)的(de)維生索B2、維生素C、鋅(xin)、淀(dian)粉、蛋白質、葡萄糖(tang)、氨(an)基酸(suan)等(deng)多種營養成分。不僅是風味獨特的(de)貴蔬菜，而且(qie)有補(bu)血、清熱(re)、潤肺、利尿、消腫、解(jie)毒(du)、健胃(wei)(wei)、止瀉、防癌(ai)等(deng)功(gong)效。李時(shi)珍《本草綱目》記(ji)載：莼菜可以消渴熱(re)痹，和鯽魚(yu)作羹時(shi)下氣(qi)止嘔(ou)，補(bu)大小腸虛氣(qi)，治熱(re)疸(dan)，厚腸胃(wei)(wei)，安下焦，逐水(shui)(shui)解(jie)毒(du)。同時(shi)莼菜有植物中(zhong)的(de)“鋅(xin)王”之稱，是小兒最佳的(de)益智健體食品之一。

獲保護后的成效

馬湖莼菜作為我縣(xian)特(te)色(se)農產品，通過(guo)地理標志(zhi)保(bao)護后(hou)，取得了巨大的社(she)會效益和經濟效益。莼菜種(zhong)植面積由原來的800畝(mu)發(fa)展到現在(zai)1200畝(mu)，價格從獲得保(bao)護前的35元/公斤漲到60元/公斤，產值增(zeng)加了41.6%。

馬湖莼菜(cai)市場供不應求(qiu)，遠銷(xiao)國(guo)(guo)內大(da)中城市、深(shen)受日本(ben)、新(xin)加坡、韓國(guo)(guo)民眾喜愛(ai)，先后參加西博(bo)會、農博(bo)會展示，獲得名優產(chan)品稱號，無公(gong)害產(chan)品認(ren)證。

產地范圍

馬湖莼菜(cai)產(chan)地范圍為四川(chuan)省雷(lei)波(bo)縣馬湖鄉(xiang)、黃瑯鎮(zhen)、中(zhong)田鄉(xiang)共3個鄉(xiang)鎮(zhen)現轄行政(zheng)區(qu)域。

專用標志

馬(ma)湖(hu)(hu)莼菜產(chan)地(di)范圍內的生產(chan)者，可向(xiang)四(si)川(chuan)省(sheng)雷(lei)波縣質(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監(jian)督(du)(du)局(ju)(ju)提出使用(yong)“地(di)理標志產(chan)品專用(yong)標志”的申(shen)請，經(jing)四(si)川(chuan)省(sheng)質(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監(jian)督(du)(du)局(ju)(ju)審核，報質(zhi)檢(jian)(jian)總(zong)局(ju)(ju)核準(zhun)后予(yu)以公告。馬(ma)湖(hu)(hu)莼菜的檢(jian)(jian)測(ce)機構由(you)四(si)川(chuan)省(sheng)質(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監(jian)督(du)(du)局(ju)(ju)在符合(he)資(zi)質(zhi)要求的檢(jian)(jian)測(ce)機構中選定。