1.產地環境
大(da)寧縣(xian)(xian)地處(chu)山(shan)西(xi)省(sheng)呂梁山(shan)南端,黃河(he)(he)(he)東岸(an),四面環(huan)山(shan),形如(ru)盆地,海拔最低(di)為(wei)481,最高為(wei)1791米(mi),土(tu)壤肥沃,土(tu)壤地帶性褐土(tu)氣候溫和(he),日照數平均(jun)為(wei)2466.7小(xiao)時,晝夜溫差大(da),非(fei)常適(shi)合西(xi)瓜種(zhong)植。大(da)寧縣(xian)(xian)水(shui)(shui)資源總量為(wei)3262萬(wan)立方米(mi),其中地表河(he)(he)(he)川(chuan)徑流量為(wei)4863萬(wan)立方米(mi),地下水(shui)(shui)資源量為(wei)1524萬(wan)立方米(mi),重復量為(wei)1508萬(wan)立方米(mi),全縣(xian)(xian)實際用水(shui)(shui)量為(wei)432.84萬(wan)立方米(mi),占河(he)(he)(he)川(chuan)徑流量的13.3%。昕水(shui)(shui)河(he)(he)(he)在縣(xian)(xian)境長(chang)50公里,義亭河(he)(he)(he)長(chang)20公里,全縣(xian)(xian)有小(xiao)泉小(xiao)水(shui)(shui)198處(chu),大(da)多(duo)數為(wei)富含(han)鍶重硫酸鎂礦泉水(shui)(shui),為(wei)西(xi)瓜種(zhong)植提(ti)供了充足的水(shui)(shui)源。
2.品質特點
大寧西瓜(gua)特(te)點含糖(tang)量高(gao),所達(da)12-15度,瓜(gua)體大,皮薄肉(rou)脆,瓜(gua)內(nei)全是(shi)紅沙瓤,點綴幾顆黑色籽,見刀口裂,濃甜的(de)(de)(de)汁水(shui)順刀而下,吃起來,甘甜清脆,口感獨特(te),更(geng)為主要的(de)(de)(de)是(shi)西瓜(gua)內(nei)含有豐富的(de)(de)(de)維生(sheng)素,果糖(tang),具(ju)有清熱解署,降壓(ya),利尿等療效(xiao)。
3.生產情況
山西省大(da)寧縣發(fa)揮自然優勢(shi),借助沿(yan)黃(huang)(huang)扶(fu)貧公路,在黃(huang)(huang)河沿(yan)岸的(de)(de)(de)沙灘地種植西瓜(gua)(gua)666.67h㎡,平均每667㎡產(chan)(chan)量(liang)達2300kg。灘地種瓜(gua)(gua)具(ju)有(you)土壤質(zhi)地好(hao)、溫(wen)度高、生育期短、生長(chang)快、成(cheng)熟早等特點,而且個大(da)、瓤甜、皮薄,質(zhi)高產(chan)(chan)。2010年,久負盛名的(de)(de)(de)大(da)寧西瓜(gua)(gua)喜獲“2010年山西特色農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)北京展(zhan)銷周”暢(chang)銷產(chan)(chan)品(pin)獎。2011年大(da)寧縣提出了(le)(le)“西瓜(gua)(gua)創品(pin)牌(pai)(pai)”的(de)(de)(de)特色產(chan)(chan)業發(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve),增(zeng)加農(nong)(nong)(nong)民收入(ru)。為優化大(da)寧西瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)業結構(gou),維護農(nong)(nong)(nong)民的(de)(de)(de)切身利益,新綠(lv)洲農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)合(he)作社(she)特申請國家(jia)工商總(zong)局批準農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)注冊商標(biao)——“小金殿”品(pin)牌(pai)(pai),開啟了(le)(le)大(da)寧優質(zhi)西瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)經營。該縣把西瓜(gua)(gua)產(chan)(chan)業作為“一縣一業”的(de)(de)(de)主導產(chan)(chan)業做大(da)做強,成(cheng)立了(le)(le)西瓜(gua)(gua)專業合(he)作社(she),農(nong)(nong)(nong)業部門技術(shu)指導跟蹤(zong)服務(wu),種植面積和產(chan)(chan)量(liang)大(da)大(da)增(zeng)加。
4.自然生態環境和人文歷史因素
獨特自(zi)然生(sheng)(sheng)(sheng)態環境大(da)(da)寧(ning)屬(shu)于大(da)(da)陸性(xing)(xing)暖溫(wen)帶亞干(gan)旱氣(qi)候區,氣(qi)候溫(wen)和(he),四季(ji)分明。春季(ji)干(gan)旱多風,夏季(ji)炎(yan)熱多雨,秋季(ji)陰(yin)雨連綿,冬季(ji)干(gan)燥寒冷。年(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)10.7℃,氣(qi)溫(wen)年(nian)(nian)較差31.8℃,年(nian)(nian)平均日照(zhao)>2466.7小(xiao)時,年(nian)(nian)平均降水(shui)量(liang)(liang)536.9毫米,年(nian)(nian)平均無霜(shuang)期212天。大(da)(da)寧(ning)縣光照(zhao)充足,晝夜(ye)溫(wen)差大(da)(da),這種(zhong)獨特的(de)氣(qi)候條件,決定了該區域(yu)所生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的(de)西(xi)瓜(gua),具(ju)有(you)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)周期長,利于干(gan)物質積累的(de)特點,形成(cheng)了大(da)(da)寧(ning)西(xi)瓜(gua)個大(da)(da)、皮薄、瓜(gua)瓤松脆適口、汁多色(se)鮮、含(han)纖維(wei)少、含(han)糖度(du)高的(de)獨特品質。全(quan)縣境內(nei)溝(gou)壑密(mi)布,有(you)“三(san)川十塬溝(gou)四千,周圍大(da)(da)山包(bao)一圈”之(zhi)說(shuo)。地(di)勢是南(nan)北高,中間(jian)低(di);東部(bu)高,西(xi)部(bu)低(di)。8.25之(zhi)間(jian),土壤肥沃,有(you)機(ji)質含(han)量(liang)(liang)在0.25~1.91%之(zhi)間(jian),全(quan)氮含(han)量(liang)(liang)0.013~0.11%,速效氮18~22ppm,全(quan)磷0.034~0.11%,速效磷0.8~36ppm,速效鉀2.53~114ppm。排灌條件良好。這種(zhong)土質有(you)機(ji)質養分較高,保(bao)水(shui)保(bao)肥性(xing)(xing)能好,宜植(zhi)性(xing)(xing)廣(guang),加(jia)上當地(di)群眾素(su)有(you)使用(yong)農家肥作底肥的(de)耕作習慣,所以該區域(yu)是生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)優(you)質西(xi)瓜(gua)的(de)最(zui)佳區域(yu)。大(da)(da)寧(ning)西(xi)臨(lin)黃(huang)河(he)(he),境內(nei)有(you)昕水(shui)河(he)(he)、義(yi)亭河(he)(he)和(he)岔(cha)口河(he)(he)三(san)條河(he)(he)流(liu)(liu),種(zhong)植(zhi)區域(yu)地(di)表水(shui)系為(wei)(wei)昕水(shui)河(he)(he)。河(he)(he)流(liu)(liu)水(shui)質PH值為(wei)(wei)8.0~8.04,為(wei)(wei)弱(ruo)堿性(xing)(xing),地(di)下水(shui)水(shui)質為(wei)(wei)中性(xing)(xing)。作為(wei)(wei)種(zhong)植(zhi)灌溉(gai)用(yong)水(shui),水(shui)質符合(he)無公害和(he)綠色(se)食(shi)品相應(ying)標準NY-x123-2000的(de)要求,水(shui)質質量(liang)(liang)合(he)格(ge),適宜種(zhong)植(zhi)和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)大(da)(da)寧(ning)西(xi)瓜(gua)。