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1.產地環境

大(da)寧(ning)縣地處(chu)山西省呂梁(liang)山南端，黃河(he)東(dong)岸，四面環山，形如盆地，海(hai)拔最低為(wei)481，最高為(wei)1791米(mi)(mi)，土(tu)壤肥沃，土(tu)壤地帶性褐(he)土(tu)氣候溫和，日照數(shu)平(ping)均為(wei)2466.7小時，晝夜(ye)溫差大(da)，非常(chang)適(shi)合西瓜(gua)種植。大(da)寧(ning)縣水資(zi)源總量(liang)(liang)為(wei)3262萬立(li)(li)方米(mi)(mi)，其中地表河(he)川徑流量(liang)(liang)為(wei)4863萬立(li)(li)方米(mi)(mi)，地下水資(zi)源量(liang)(liang)為(wei)1524萬立(li)(li)方米(mi)(mi)，重(zhong)復(fu)量(liang)(liang)為(wei)1508萬立(li)(li)方米(mi)(mi)，全縣實際用(yong)水量(liang)(liang)為(wei)432.84萬立(li)(li)方米(mi)(mi)，占河(he)川徑流量(liang)(liang)的13.3%。昕水河(he)在縣境長(chang)50公(gong)里，義(yi)亭河(he)長(chang)20公(gong)里，全縣有小泉小水198處(chu)，大(da)多數(shu)為(wei)富含鍶重(zhong)硫酸鎂礦(kuang)泉水，為(wei)西瓜(gua)種植提供了充足的水源。

2.品質特點

大(da)寧西瓜特點(dian)含糖量高，所達12－15度，瓜體(ti)大(da)，皮薄肉脆，瓜內全是紅沙瓤，點(dian)綴幾顆(ke)黑色籽，見刀口(kou)裂，濃甜的(de)汁(zhi)水順刀而下，吃起來(lai)，甘(gan)甜清(qing)脆，口(kou)感獨特，更為主要(yao)的(de)是西瓜內含有(you)豐富的(de)維生素，果(guo)糖，具(ju)有(you)清(qing)熱解署，降壓，利(li)尿(niao)等療效。

3.生產情況

山西省大(da)(da)寧縣(xian)(xian)發揮自(zi)然(ran)優(you)勢，借助沿黃扶貧公路，在黃河沿岸的(de)(de)沙灘地種植西瓜666.67h㎡，平均每667㎡產(chan)(chan)(chan)量達2300kg。灘地種瓜具有(you)土壤(rang)質(zhi)地好、溫度高、生育期(qi)短、生長快、成(cheng)熟(shu)早等特點，而且個大(da)(da)、瓤(rang)甜、皮薄(bo)，質(zhi)高產(chan)(chan)(chan)。2010年(nian)，久負盛名的(de)(de)大(da)(da)寧西瓜喜獲“2010年(nian)山西特色(se)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)北京展銷周”暢銷產(chan)(chan)(chan)品(pin)獎。2011年(nian)大(da)(da)寧縣(xian)(xian)提出了“西瓜創品(pin)牌”的(de)(de)特色(se)產(chan)(chan)(chan)業發展戰略(lve)，增加農(nong)民收入。為優(you)化大(da)(da)寧西瓜的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)業結(jie)構(gou)，維(wei)護農(nong)民的(de)(de)切(qie)身利益，新綠洲農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)合作社特申請國家工(gong)商總局批準農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)注冊商標——“小金殿”品(pin)牌，開(kai)啟了大(da)(da)寧優(you)質(zhi)西瓜的(de)(de)品(pin)牌經營。該縣(xian)(xian)把西瓜產(chan)(chan)(chan)業作為“一(yi)縣(xian)(xian)一(yi)業”的(de)(de)主(zhu)導產(chan)(chan)(chan)業做(zuo)大(da)(da)做(zuo)強，成(cheng)立了西瓜專業合作社，農(nong)業部門技術(shu)指導跟蹤服(fu)務，種植面積和(he)產(chan)(chan)(chan)量大(da)(da)大(da)(da)增加。

4.自然生態環境和人文歷史因素

獨特(te)自然(ran)生(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)大(da)(da)(da)(da)寧(ning)屬于大(da)(da)(da)(da)陸(lu)性(xing)暖溫(wen)(wen)帶亞干(gan)旱(han)氣(qi)候區，氣(qi)候溫(wen)(wen)和(he)，四(si)季分明。春季干(gan)旱(han)多(duo)風(feng)，夏季炎熱多(duo)雨，秋季陰(yin)雨連綿，冬季干(gan)燥寒冷。年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)10.7℃，氣(qi)溫(wen)(wen)年較差31.8℃，年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)日照(zhao)>2466.7小(xiao)時(shi)，年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降水(shui)(shui)量(liang)536.9毫米，年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)無霜期212天(tian)。大(da)(da)(da)(da)寧(ning)縣光照(zhao)充足，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差大(da)(da)(da)(da)，這種(zhong)(zhong)(zhong)獨特(te)的(de)氣(qi)候條件，決定了該(gai)區域所生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)西瓜，具有生(sheng)(sheng)產(chan)周期長，利于干(gan)物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)積累的(de)特(te)點，形成(cheng)了大(da)(da)(da)(da)寧(ning)西瓜個大(da)(da)(da)(da)、皮薄、瓜瓤松(song)脆適口、汁多(duo)色鮮、含纖維(wei)少(shao)、含糖度高(gao)的(de)獨特(te)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。全縣境(jing)內溝壑密布，有“三(san)川十塬(yuan)溝四(si)千，周圍大(da)(da)(da)(da)山包一圈”之(zhi)說。地勢是(shi)南北高(gao)，中(zhong)間(jian)低(di)(di)；東部(bu)高(gao)，西部(bu)低(di)(di)。8.25之(zhi)間(jian)，土壤肥(fei)沃，有機質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)在0.25～1.91%之(zhi)間(jian)，全氮(dan)含量(liang)0.013～0.11%，速效(xiao)(xiao)氮(dan)18～22ppm，全磷(lin)(lin)0.034～0.11%，速效(xiao)(xiao)磷(lin)(lin)0.8～36ppm，速效(xiao)(xiao)鉀2.53～114ppm。排灌條件良好(hao)。這種(zhong)(zhong)(zhong)土質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有機質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)養分較高(gao)，保水(shui)(shui)保肥(fei)性(xing)能好(hao)，宜植(zhi)性(xing)廣，加上當地群眾(zhong)素有使用(yong)農家肥(fei)作底肥(fei)的(de)耕作習慣，所以該(gai)區域是(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)優質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)西瓜的(de)最佳區域。大(da)(da)(da)(da)寧(ning)西臨黃河(he)，境(jing)內有昕(xin)水(shui)(shui)河(he)、義亭河(he)和(he)岔口河(he)三(san)條河(he)流，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)區域地表水(shui)(shui)系為昕(xin)水(shui)(shui)河(he)。河(he)流水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)PH值為8.0～8.04，為弱(ruo)堿性(xing)，地下水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為中(zhong)性(xing)。作為種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)符合無公害和(he)綠色食品相應標準NY-x123-2000的(de)要求，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)合格，適宜種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)大(da)(da)(da)(da)寧(ning)西瓜。