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產地

歷史悠久(jiu)，乾隆年意味曾為貢品，石碑(bei)記(ji)載于龍脊村段寨(zhai)，品質優(you)良，是中國(guo)二十八大名(ming)茶(cha)之一，記(ji)載于《中國(guo)茶(cha)學(xue)辭典》。

特點

龍脊(ji)茶(cha)采用傳統工藝，精(jing)制而成，具有(you)龍脊(ji)茶(cha)特有(you)的色、香、味，含氨基酸、咖啡堿(jian)、生物堿(jian)等多種對人體健(jian)康有(you)益的微(wei)量(liang)元素(su)，是強身健(jian)體、減(jian)肥養顏、有(you)益健(jian)康的天然茶(cha)中珍品，堪稱龍脊(ji)"四寶"之一。年可供春夏茶(cha)5噸(dun)，產(chan)品有(you)圓筒(tong)裝(zhuang)、袋(dai)裝(zhuang)100g、150g、500g等。

歷史

在(zai)乾隆年間，龍脊(ji)茶已經(jing)被列(lie)為(wei)(wei)貢(gong)(gong)茶。小地方(fang)的(de)物產，成(cheng)了貢(gong)(gong)品(pin)，本該身價倍(bei)增才是，但當(dang)地的(de)官僚欺負山(shan)里的(de)少(shao)數(shu)民族村民，竟然(ran)以貢(gong)(gong)茶被列(lie)為(wei)(wei)貢(gong)(gong)品(pin)為(wei)(wei)由，不準自由買賣，要(yao)賣，也只能低價賣給官家(jia)――屬于國(guo)家(jia)收購。這(zhe)樣一(yi)來，出(chu)了名的(de)龍脊(ji)茶，價格倒(dao)愈發走低，村民們(men)都憤(fen)怒起來，可又(you)無奈。

傳說

山(shan)寨(zhai)(zhai)里(li)有(you)個叫潘天紅的(de)窮人(ren)，靠給寨(zhai)(zhai)子(zi)里(li)的(de)人(ren)打(da)短工維持生活。有(you)一天，他在頭人(ren)家的(de)寨(zhai)(zhai)樓(lou)底鏟牛糞時，聽到頭人(ren)們(men)議(yi)論這件事，就用鏟柄捅(tong)樓(lou)板，自告奮勇地向頭人(ren)表(biao)示(shi):他代表(biao)大家去告官!

潘天(tian)紅要(yao)代表大家去告(gao)官，這讓大家面(mian)面(mian)相覷(qu)。但除此之外，別無(wu)良策。大家就湊(cou)了(le)些盤纏，讓潘天(tian)紅走(zou)上了(le)告(gao)官的路(lu)。

潘天(tian)紅(hong)翻山越嶺，不舍晝(zhou)夜(ye)，來到(dao)了(le)桂林府，擂(lei)響了(le)告狀(zhuang)的(de)鼓。知府接狀(zhuang)，覺(jue)得潘天(tian)紅(hong)告得有理(li)，就(jiu)說:"知道了(le)。你回去吧。我(wo)們會處(chu)理(li)的(de)。"

潘天紅卻不敢這樣就(jiu)回去――他(ta)(ta)可是(shi)用(yong)了(le)(le)(le)大(da)家湊的盤(pan)纏，又(you)是(shi)自告奮勇來的。于是(shi)，他(ta)(ta)請求知府(fu)大(da)人寫份判決書(shu)，知府(fu)大(da)人也依了(le)(le)(le)他(ta)(ta)，就(jiu)寫了(le)(le)(le)一份判斷書(shu)。

判決(jue)書寫(xie)好后，潘(pan)天紅拿到(dao)(dao)了手，還是不放(fang)心――他(ta)(ta)怕這份判決(jue)書在半路上給(gei)人(ren)偷了或者(zhe)丟失了或者(zhe)給(gei)雨淋壞了，回到(dao)(dao)寨(zhai)子里，豈不是無法向鄉(xiang)親們交待?他(ta)(ta)又(you)要求知府大人(ren)將(jiang)判決(jue)書刻在石碑上，由他(ta)(ta)將(jiang)石碑背回去。

(刻在(zai)石碑上(shang)的判決書見(jian)本人12日的博文《龍脊發(fa)現的古(gu)石碑》)

這(zhe)份判決(jue)書(shu)，不(bu)但解(jie)決(jue)了(le)龍脊茶葉的(de)(de)問(wen)題(ti)，連(lian)帶將其它亂(luan)攤派(pai)的(de)(de)問(wen)題(ti)(如塘房的(de)(de)修(xiu)理費應由官出――當時，龍勝(sheng)叫(jiao)"廳(ting)"，下(xia)設(she)2司7汛(xun)，汛(xun)下(xia)面又分塘，"塘"級機構辦(ban)(ban)公的(de)(de)房屋(wu)就叫(jiao)"塘房"，類似后(hou)來的(de)(de)村公所)、官衙強買問(wen)題(ti)、官員(yuan)下(xia)鄉(xiang)辦(ban)(ban)公務的(de)(de)享(xiang)樂問(wen)題(ti)等，也(ye)一并解(jie)決(jue)了(le)。

石(shi)碑(bei)(bei)(bei)刻好后，潘天(tian)紅就背著這塊(kuai)石(shi)碑(bei)(bei)(bei)，經潭(tan)(tan)下(xia)鎮(zhen)，過青獅(shi)潭(tan)(tan)，沿東(dong)江上行至才喜界，然后背起石(shi)碑(bei)(bei)(bei)，翻越才喜界，走山(shan)路回(hui)家。船過青獅(shi)潭(tan)(tan)的時(shi)候(hou)，突然刮起了(le)狂風，附近(jin)的幾條小(xiao)船都翻了(le)，潘天(tian)紅坐的小(xiao)船卻安穩。有人說是他感動了(le)上蒼，現(xian)在看來(lai)，可能(neng)是那塊(kuai)沉(chen)重(zhong)的石(shi)碑(bei)(bei)(bei)穩住了(le)船身(shen)。

潘天紅將(jiang)石(shi)碑背回了寨子，村民們將(jiang)石(shi)碑立在寨子前面――碑上寫明了"貼龍(long)脊(ji)團"嘛(清朝，這(zhe)里實行的是"社(屯(tun))團"制)。

中國歷(li)來是小官怕大官。有了(le)知(zhi)府的判決(jue)，縣鄉(xiang)里的小官們不敢在此事上再胡(hu)作非(fei)為:下(xia)鄉(xiang)辦公務吃飯(fan)要(yao)交錢(qian)了(le)、鄉(xiang)親們又可以將茶(cha)葉拿到圩鎮上去(qu)交易了(le)、本該(gai)官府負(fu)的責任不再叫百姓分攤了(le)。公平交易的結果，是茶(cha)葉的價格又恢復(fu)到正(zheng)常水平。經(jing)歷(li)了(le)這(zhe)件事，龍(long)脊茶(cha)就更出名了(le)。

現在，你到(dao)龍脊古(gu)(gu)寨里，還可(ke)以(yi)(yi)看(kan)到(dao)一株有200多年樹齡(ling)的老(lao)茶(cha)王(wang)樹，可(ke)以(yi)(yi)看(kan)到(dao)那塊古(gu)(gu)老(lao)的石碑(bei)(bei)(原碑(bei)(bei)已壞，現在的碑(bei)(bei)是(shi)咸豐年間重刻的，也是(shi)有歷史(shi)的文物)。