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產地

歷史(shi)悠久，乾(qian)隆年意味(wei)曾為貢(gong)品，石碑記載于龍(long)脊村段寨(zhai)，品質優良，是中國二十八(ba)大名(ming)茶之(zhi)一，記載于《中國茶學辭(ci)典》。

特點

龍脊茶采(cai)用(yong)傳(chuan)統工藝，精制而(er)成(cheng)，具(ju)有(you)(you)龍脊茶特有(you)(you)的色、香、味，含氨(an)基酸、咖啡堿、生物堿等多(duo)種(zhong)對人體健(jian)康有(you)(you)益(yi)的微量元素(su)，是強身健(jian)體、減(jian)肥(fei)養(yang)顏、有(you)(you)益(yi)健(jian)康的天(tian)然茶中珍品，堪稱龍脊"四寶"之一。年可(ke)供春夏茶5噸，產品有(you)(you)圓筒裝(zhuang)、袋(dai)裝(zhuang)100g、150g、500g等。

歷史

在乾隆年間，龍(long)脊(ji)茶已經被(bei)列為貢茶。小(xiao)地方的(de)物產，成了貢品，本該身(shen)價(jia)(jia)倍增才是，但當地的(de)官僚(liao)欺負山里(li)的(de)少數民(min)(min)(min)族村民(min)(min)(min)，竟然以貢茶被(bei)列為貢品為由(you)，不準自由(you)買賣(mai)，要(yao)賣(mai)，也只能低(di)價(jia)(jia)賣(mai)給官家――屬于國家收購。這樣一來(lai)，出了名的(de)龍(long)脊(ji)茶，價(jia)(jia)格倒愈發走低(di)，村民(min)(min)(min)們都憤怒(nu)起來(lai)，可又無奈。

傳說

山(shan)寨(zhai)里有個叫(jiao)潘(pan)天(tian)(tian)紅的(de)窮人，靠給寨(zhai)子里的(de)人打(da)短工(gong)維持生活。有一(yi)天(tian)(tian)，他在頭(tou)人家的(de)寨(zhai)樓底鏟(chan)牛糞時，聽到頭(tou)人們議(yi)論這件事(shi)，就用鏟(chan)柄捅樓板，自(zi)告(gao)奮勇(yong)地(di)向頭(tou)人表(biao)示:他代表(biao)大家去告(gao)官!

潘天(tian)紅要(yao)代表大(da)家去(qu)告官，這讓大(da)家面面相覷。但除此之外(wai)，別無良策。大(da)家就(jiu)湊了些(xie)盤纏，讓潘天(tian)紅走上了告官的路(lu)。

潘天紅翻山(shan)越嶺，不舍(she)晝(zhou)夜，來到(dao)了(le)桂林府，擂(lei)響了(le)告狀(zhuang)的(de)鼓(gu)。知府接狀(zhuang)，覺得(de)潘天紅告得(de)有理，就說(shuo):"知道了(le)。你回去吧。我(wo)們會處理的(de)。"

潘天紅卻不敢(gan)這(zhe)樣就(jiu)回去――他(ta)(ta)可是用了大家湊的(de)盤(pan)纏(chan)，又是自(zi)告奮勇來的(de)。于是，他(ta)(ta)請求知(zhi)府大人(ren)寫份(fen)判決書，知(zhi)府大人(ren)也依了他(ta)(ta)，就(jiu)寫了一份(fen)判斷書。

判(pan)決(jue)書(shu)寫好后，潘天紅拿到了(le)手，還是(shi)不放心――他怕這份判(pan)決(jue)書(shu)在(zai)半路(lu)上給(gei)人偷了(le)或者(zhe)丟失了(le)或者(zhe)給(gei)雨淋壞了(le)，回(hui)到寨子里(li)，豈不是(shi)無法向鄉親們(men)交待?他又要求(qiu)知(zhi)府大人將判(pan)決(jue)書(shu)刻(ke)在(zai)石(shi)碑上，由他將石(shi)碑背(bei)回(hui)去。

(刻在石(shi)碑上的判決(jue)書(shu)見本人12日的博文(wen)《龍脊發(fa)現的古石(shi)碑》)

這份判決(jue)(jue)書，不但(dan)解決(jue)(jue)了龍(long)(long)脊(ji)茶葉的(de)(de)問題，連帶將其它亂攤派的(de)(de)問題(如(ru)塘(tang)(tang)房(fang)的(de)(de)修理(li)費應由官(guan)(guan)出――當時，龍(long)(long)勝叫(jiao)"廳"，下設2司7汛，汛下面又分塘(tang)(tang)，"塘(tang)(tang)"級(ji)機(ji)構辦(ban)公的(de)(de)房(fang)屋就叫(jiao)"塘(tang)(tang)房(fang)"，類似后來的(de)(de)村公所)、官(guan)(guan)衙強買(mai)問題、官(guan)(guan)員下鄉辦(ban)公務(wu)的(de)(de)享樂問題等，也一(yi)并解決(jue)(jue)了。

石(shi)(shi)碑(bei)刻好后，潘天紅就背(bei)著這(zhe)塊石(shi)(shi)碑(bei)，經(jing)潭下(xia)鎮(zhen)，過青獅(shi)潭，沿(yan)東江(jiang)上行(xing)至才(cai)喜界，然后背(bei)起石(shi)(shi)碑(bei)，翻越才(cai)喜界，走山(shan)路回家。船(chuan)(chuan)過青獅(shi)潭的時候，突(tu)然刮起了(le)狂風，附(fu)近的幾(ji)條小船(chuan)(chuan)都翻了(le)，潘天紅坐的小船(chuan)(chuan)卻(que)安穩(wen)。有人(ren)說是他感動了(le)上蒼，現在(zai)看來，可能(neng)是那塊沉重的石(shi)(shi)碑(bei)穩(wen)住了(le)船(chuan)(chuan)身(shen)。

潘天(tian)紅將石碑(bei)背(bei)回了(le)寨(zhai)子，村民們將石碑(bei)立在寨(zhai)子前面――碑(bei)上寫(xie)明了(le)"貼龍脊(ji)團"嘛(清朝，這(zhe)里實行的是"社(she)(屯(tun))團"制)。

中國歷來(lai)是(shi)小(xiao)官(guan)怕大官(guan)。有了(le)知(zhi)府(fu)的(de)(de)(de)判決，縣(xian)鄉(xiang)里的(de)(de)(de)小(xiao)官(guan)們不敢在此事上再胡作非(fei)為:下鄉(xiang)辦(ban)公務(wu)吃飯要(yao)交錢(qian)了(le)、鄉(xiang)親們又(you)可以將(jiang)茶葉(xie)(xie)拿到圩鎮(zhen)上去交易(yi)了(le)、本該(gai)官(guan)府(fu)負的(de)(de)(de)責(ze)任不再叫百姓分攤了(le)。公平交易(yi)的(de)(de)(de)結果，是(shi)茶葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)價格又(you)恢復到正(zheng)常水(shui)平。經歷了(le)這件事，龍(long)脊(ji)茶就更出名(ming)了(le)。

現在，你到龍脊古寨(zhai)里，還可(ke)(ke)以看到一株有(you)200多(duo)年樹(shu)齡(ling)的老茶(cha)王樹(shu)，可(ke)(ke)以看到那塊(kuai)古老的石碑(原(yuan)碑已壞，現在的碑是(shi)咸豐年間重(zhong)刻(ke)的，也是(shi)有(you)歷史的文(wen)物)。