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產地

歷(li)史(shi)悠久，乾隆年意味曾(ceng)為貢(gong)品，石(shi)碑記(ji)載于(yu)龍脊(ji)村段寨，品質優良，是中國二十八大名茶之一，記(ji)載于(yu)《中國茶學辭典》。

特點

龍脊(ji)(ji)茶采用傳(chuan)統(tong)工(gong)藝，精制(zhi)而成，具有(you)(you)(you)龍脊(ji)(ji)茶特有(you)(you)(you)的色、香(xiang)、味，含氨基酸(suan)、咖啡堿、生物堿等(deng)多種對人體(ti)健(jian)康(kang)有(you)(you)(you)益的微量(liang)元(yuan)素(su)，是強身健(jian)體(ti)、減肥養(yang)顏、有(you)(you)(you)益健(jian)康(kang)的天然茶中珍(zhen)品(pin)，堪(kan)稱龍脊(ji)(ji)"四(si)寶"之一。年(nian)可供春(chun)夏茶5噸(dun)，產品(pin)有(you)(you)(you)圓筒裝、袋裝100g、150g、500g等(deng)。

歷史

在(zai)乾隆年間，龍(long)脊茶(cha)(cha)已經(jing)被(bei)列為(wei)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)。小地方的(de)物產，成了貢(gong)(gong)品，本(ben)該身價(jia)倍(bei)增才是(shi)，但當地的(de)官僚(liao)欺負山里(li)的(de)少數民族村(cun)民，竟然以貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)被(bei)列為(wei)貢(gong)(gong)品為(wei)由，不準自由買賣，要(yao)賣，也只能(neng)低(di)價(jia)賣給(gei)官家(jia)――屬于國家(jia)收購。這樣一來，出(chu)了名的(de)龍(long)脊茶(cha)(cha)，價(jia)格倒愈發(fa)走低(di)，村(cun)民們都憤怒起來，可又無奈。

傳說

山(shan)寨里有(you)個(ge)叫(jiao)潘天(tian)(tian)紅的窮(qiong)人(ren)，靠給寨子里的人(ren)打短工(gong)維持生活。有(you)一天(tian)(tian)，他在(zai)頭人(ren)家的寨樓(lou)底鏟牛糞時，聽(ting)到(dao)頭人(ren)們(men)議(yi)論這件事，就用鏟柄(bing)捅樓(lou)板，自告奮勇地向頭人(ren)表示:他代表大家去告官(guan)!

潘天紅要(yao)代(dai)表大家去告官，這讓大家面(mian)面(mian)相覷。但除此之外，別無良策。大家就湊了(le)些(xie)盤纏，讓潘天紅走上了(le)告官的(de)路。

潘(pan)天紅(hong)翻(fan)山越嶺，不舍(she)晝夜，來到了(le)桂林府，擂(lei)響了(le)告狀(zhuang)的鼓。知府接狀(zhuang)，覺得(de)潘(pan)天紅(hong)告得(de)有理，就說:"知道了(le)。你回去吧。我(wo)們會處理的。"

潘(pan)天(tian)紅(hong)卻(que)不敢這樣就回去――他可是用了大(da)(da)家(jia)湊(cou)的盤纏，又是自告(gao)奮勇來的。于是，他請求知(zhi)府(fu)大(da)(da)人(ren)寫(xie)份判決書，知(zhi)府(fu)大(da)(da)人(ren)也依了他，就寫(xie)了一份判斷書。

判(pan)(pan)(pan)決(jue)(jue)書寫好(hao)后(hou)，潘(pan)天紅拿到了手，還是不放心(xin)――他怕這(zhe)份(fen)判(pan)(pan)(pan)決(jue)(jue)書在半路上(shang)給(gei)人偷了或(huo)者(zhe)丟失了或(huo)者(zhe)給(gei)雨淋壞(huai)了，回(hui)到寨子里，豈不是無(wu)法向(xiang)鄉親們交待(dai)?他又要求知府大人將(jiang)判(pan)(pan)(pan)決(jue)(jue)書刻在石(shi)碑上(shang)，由他將(jiang)石(shi)碑背回(hui)去。

(刻在石碑上的(de)判(pan)決書(shu)見(jian)本人12日的(de)博文《龍(long)脊發現的(de)古石碑》)

這份判決(jue)書(shu)，不(bu)但解(jie)決(jue)了龍脊(ji)茶葉的問(wen)(wen)(wen)題(ti)，連(lian)帶將其它亂攤(tan)派的問(wen)(wen)(wen)題(ti)(如塘(tang)房的修理費應(ying)由(you)官出――當(dang)時，龍勝叫(jiao)"廳"，下(xia)設2司7汛，汛下(xia)面又分塘(tang)，"塘(tang)"級(ji)機構(gou)辦公的房屋就叫(jiao)"塘(tang)房"，類似后(hou)來的村公所)、官衙強買問(wen)(wen)(wen)題(ti)、官員(yuan)下(xia)鄉辦公務的享(xiang)樂問(wen)(wen)(wen)題(ti)等(deng)，也一(yi)并解(jie)決(jue)了。

石(shi)(shi)碑(bei)(bei)刻好后，潘(pan)天(tian)紅(hong)就背著這塊石(shi)(shi)碑(bei)(bei)，經(jing)潭(tan)下鎮，過(guo)青獅潭(tan)，沿東江上行至(zhi)才喜界，然后背起(qi)石(shi)(shi)碑(bei)(bei)，翻(fan)越才喜界，走山路回家。船(chuan)過(guo)青獅潭(tan)的(de)時候，突(tu)然刮起(qi)了(le)狂風，附近的(de)幾條小船(chuan)都翻(fan)了(le)，潘(pan)天(tian)紅(hong)坐的(de)小船(chuan)卻(que)安(an)穩。有人說是(shi)他感動(dong)了(le)上蒼，現(xian)在看來，可能(neng)是(shi)那(nei)塊沉重(zhong)的(de)石(shi)(shi)碑(bei)(bei)穩住了(le)船(chuan)身。

潘天紅將(jiang)石碑(bei)背回(hui)了寨子，村民們將(jiang)石碑(bei)立(li)在寨子前面(mian)――碑(bei)上寫明(ming)了"貼龍(long)脊團(tuan)(tuan)"嘛(ma)(清(qing)朝，這里(li)實行(xing)的是"社(屯)團(tuan)(tuan)"制(zhi))。

中國歷(li)來(lai)是(shi)小(xiao)官怕大官。有了(le)知府的判決，縣鄉(xiang)里(li)的小(xiao)官們不(bu)敢在此(ci)事上再胡作非為:下鄉(xiang)辦公(gong)務吃飯(fan)要交錢了(le)、鄉(xiang)親(qin)們又(you)(you)可以將茶葉拿(na)到(dao)圩鎮(zhen)上去交易了(le)、本該官府負的責任不(bu)再叫百姓分攤了(le)。公(gong)平交易的結果，是(shi)茶葉的價格又(you)(you)恢復到(dao)正常(chang)水(shui)平。經歷(li)了(le)這件事，龍脊(ji)茶就更出(chu)名了(le)。

現(xian)在(zai)，你到龍脊古寨里，還可以(yi)看到一(yi)株有200多年樹齡的老(lao)茶(cha)王樹，可以(yi)看到那塊(kuai)古老(lao)的石碑(bei)(bei)(原(yuan)碑(bei)(bei)已(yi)壞，現(xian)在(zai)的碑(bei)(bei)是咸(xian)豐年間重刻的，也(ye)是有歷史的文物(wu))。