產品品質特性(xing)特征
1、外(wai)在感官特征:藤(teng)縣江口荔(li)果(guo)實中(zhong)(zhong)大(da),平(ping)均單果(guo)重20克,扁圓形。果(guo)皮鮮(xian)紅色,果(guo)肩平(ping),果(guo)頂渾圓;龜裂片中(zhong)(zhong)等,平(ping)坦(tan)或微(wei)隆起,排列較(jiao)規則;裂片峰細(xi)且微(wei)尖突出,縫合線明(ming)顯。果(guo)肉蠟白色,肉厚,爽脆,清甜,有蜜香,汁中(zhong)(zhong)等,可食率71%;種(zhong)核(he)紅褐色,小核(he)或部分焦(jiao)核(he)。品質優。
2、內在品(pin)質(zhi)指標:藤縣江口(kou)荔可溶(rong)性(xing)固形(xing)物占比≧18%,總糖(以葡萄(tao)酸計(ji))占比≧15%,總酸(以檸檬酸計(ji))含量≦0.2g/100g,維生素C含量≧24mg/100g。
3、安全要(yao)求(qiu):藤縣(xian)江口(kou)荔(li)(li)產地選擇(ze)嚴(yan)格(ge)按照(zhao)NY 5023-2002《無公(gong)害(hai)食品(pin)熱帶水果產地環境(jing)條件》進行(xing),種植過程執行(xing)NY/T5174-2002《無公(gong)害(hai)農產品(pin)荔(li)(li)枝生產技術規程》,實(shi)行(xing)無公(gong)害(hai)化(hua)、標準(zhun)化(hua)生產,產品(pin)質(zhi)量對照(zhao)行(xing)業標準(zhun),進行(xing)無公(gong)害(hai)生產認(ren)證。
4、包裝:采(cai)用牢固(gu)、潔凈、無(wu)毒、無(wu)異味的(de)紙箱、竹(zhu)簍(lou)或泡沫箱作為包裝材料(liao),包裝材料(liao)符(fu)合GB/T5737的(de)規定。
5、貯(zhu)存(cun):鮮果的貯(zhu)存(cun)地應陰(yin)涼(liang)通(tong)風(feng)、防曬、防雨(yu)、無毒、無異味(wei)、無污染(ran)源(yuan)。嚴禁烈日曝(pu)曬或雨(yu)淋,不得(de)與有毒有害、腐敗變質、有異味(wei)的物品(pin)同倉庫(ku)存(cun)放。
6、運輸:運輸工具應(ying)清潔、無毒(du)、無異味、無污染(ran),并應(ying)有防曬、防雨設施(shi)。不得(de)與有毒(du)有害(hai)、有不良氣味的物品同批運輸。
地域范圍
藤縣(xian)江口荔(li)保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)位于廣(guang)西壯族治區(qu)東南(nan)部,潯(xun)江下游,東鄰蒼梧,南(nan)接岑溪(xi)、容(rong)縣(xian),西與平(ping)(ping)(ping)南(nan)毗鄰,北臨蒙山、昭平(ping)(ping)(ping)兩縣(xian)。藤縣(xian)江口荔(li)農(nong)產品地(di)理標志地(di)域(yu)保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)包(bao)括(kuo)寧康(kang)鄉(xiang)、大黎鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東榮鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)(ping)(ping)福鄉(xiang)、古龍(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、和(he)平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、濛江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、藤州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)慶(qing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、象棋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、嶺景(jing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金雞鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、塘步鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、埌南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和(he)同心鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等17個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)位于北緯23°02'至24°04',東經(jing)110°21'至111°12'之間(jian),海拔(ba)30米至500米之間(jian)。區(qu)域(yu)保(bao)護(hu)(hu)面積3000公頃,產量4萬噸。
藤縣(xian)江口荔(li)為農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)產(chan)(chan)品。