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g/L 左右(you)，綿甜、醇和特(te)點(dian)突出(chu)。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)獨特(te)品(pin)質(zhi)，與黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)地(di)域環(huan)境(jing)(jing)也密不可分。首先黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)(yao)本(ben)地(di)所(suo)產(chan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)質(zhi)量優良，味(wei)帶(dai)芳(fang)香。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)(yao)古(gu)鎮(zhen)(zhen)隸屬昭平縣(xian)，整個昭平縣(xian)處于南嶺山脈，而黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)(yao)古(gu)鎮(zhen)(zhen)卻得(de)天獨厚，坐落(luo)在(zai)(zai)一個小高地(di)邊緣，西面森林資源(yuan)豐(feng)富(fu)，其(qi)(qi)余三面均為獨特(te)的(de)(de)(de)(de)喀斯特(te)地(di)貌，氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和，屬南亞(ya)熱帶(dai)季風氣(qi)(qi)候(hou)，一年(nian)(nian)(nian)四季分明，冬干春濕，日(ri)照充足(zu)，年(nian)(nian)(nian)均氣(qi)(qi)溫(wen)19.8攝氏(shi)度(du)，年(nian)(nian)(nian)均降雨量1600毫米(mi)至(zhi)1700毫米(mi)，形成小氣(qi)(qi)候(hou)環(huan)境(jing)(jing)，特(te)別(bie)適合黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)生(sheng)長的(de)(de)(de)(de)需要，所(suo)產(chan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)品(pin)質(zhi)優良。其(qi)(qi)次日(ri)照時(shi)間(jian)長，光照好，也為黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)輔(fu)料(liao)的(de)(de)(de)(de)晾曬提供良好的(de)(de)(de)(de)條件，保(bao)證黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)不會因(yin)為原(yuan)輔(fu)料(liao)的(de)(de)(de)(de)晾曬不足(zu)而變質(zhi)。再次還得(de)益(yi)于它所(suo)特(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)山泉(quan)水。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)(yao)境(jing)(jing)內(nei)森林資源(yuan)豐(feng)富(fu)，清(qing)泉(quan)密布(bu)，泉(quan)水清(qing)甜。清(qing)泉(quan)水中也富(fu)含鈣類為主(zhu)的(de)(de)(de)(de)多礦(kuang)物(wu)質(zhi)，生(sheng)產(chan)中多次用(yong)到本(ben)地(di)清(qing)泉(quan)水洗滌(di)，浸泡(pao)，營養成分更(geng)加(jia)豐(feng)富(fu)，風味(wei)更(geng)加(jia)突出(chu)。

黃姚黃精(jing)酒的(de)獨特之處(chu),在于九制黃精(jing)獨特技(ji)藝，處(chu)理黃精(jing)是(shi)(shi)要經(jing)過(guo)(guo)九蒸(zheng)十曬(shai)的(de)復(fu)(fu)雜過(guo)(guo)程，新(xin)鮮采挖(wa)來(lai)的(de)黃精(jing)，先用山泉水煮(zhu)(zhu)6～8個小時(shi)，煮(zhu)(zhu)透了才(cai)能取出來(lai)，放(fang)到太陽(yang)底下曬(shai)。曬(shai)了兩天(tian)之后，再煮(zhu)(zhu)第(di)二次。經(jing)過(guo)(guo)反復(fu)(fu)多次蒸(zheng)煮(zhu)(zhu)和晾曬(shai),直至軟熟(shu)變(bian)黑。第(di)一、第(di)二次蒸(zheng)煮(zhu)(zhu)，實際(ji)上(shang)就是(shi)(shi)煮(zhu)(zhu)的(de)過(guo)(guo)程，后面的(de)7次才(cai)是(shi)(shi)真(zhen)正意義上(shang)的(de)蒸(zheng)。這(zhe)個工序看起來(lai)簡單，但是(shi)(shi)整個過(guo)(guo)程一點不(bu)能馬(ma)虎(hu),每次都必須把(ba)黃精(jing)曬(shai)得透干，否(fou)則(ze)最后出品的(de)黃精(jing)口感、味道都會受到影響。