芒果视频下载

黃(huang)(huang)(huang)(huang)姚黃(huang)(huang)(huang)(huang)精酒屬于保健(jian)(jian)養生酒。隨著國民收入(ru)水平(ping)的(de)(de)(de)提高，生活質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)改善，國家內需政策的(de)(de)(de)加強及中國白領骨干精英(ying)“亞健(jian)(jian)康”趨勢越來越嚴重(zhong)，這(zhe)些都極大(da)推動了(le)保健(jian)(jian)養生酒行業的(de)(de)(de)發(fa)展。目(mu)前黃(huang)(huang)(huang)(huang)姚黃(huang)(huang)(huang)(huang)精酒的(de)(de)(de)市場銷售在逐(zhu)年遞增(zeng)(zeng)， 2013年起黃(huang)(huang)(huang)(huang)姚黃(huang)(huang)(huang)(huang)精酒的(de)(de)(de)產(chan)(chan)量(liang)平(ping)均增(zeng)(zeng)幅為(wei)20%，銷售收入(ru)平(ping)均增(zeng)(zeng)幅為(wei)25%。隨著黃(huang)(huang)(huang)(huang)姚古(gu)鎮的(de)(de)(de)旅游(you)(you)開發(fa)逐(zhu)步成熟，游(you)(you)客(ke)(ke)逐(zhu)年增(zeng)(zeng)加，黃(huang)(huang)(huang)(huang)姚黃(huang)(huang)(huang)(huang)精酒作為(wei)具有紀念意義且價廉(lian)物美的(de)(de)(de)旅游(you)(you)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，深受游(you)(you)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)青睞，是游(you)(you)客(ke)(ke)必選產(chan)(chan)品(pin)(pin)。此外，我縣高度重(zhong)視黃(huang)(huang)(huang)(huang)姚黃(huang)(huang)(huang)(huang)精酒產(chan)(chan)業的(de)(de)(de)發(fa)展，把黃(huang)(huang)(huang)(huang)姚黃(huang)(huang)(huang)(huang)精酒與(yu)昭平(ping)茶(cha)葉、黃(huang)(huang)(huang)(huang)姚豆豉(chi)一起作為(wei)昭平(ping)的(de)(de)(de)三(san)大(da)地(di)方特色(se)產(chan)(chan)品(pin)(pin)進(jin)行宣傳和推介，加大(da)了(le)“黃(huang)(huang)(huang)(huang)姚黃(huang)(huang)(huang)(huang)精酒”這(zhe)一傳統品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)推廣(guang)力度。

“黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)(cheng)固(gu)定時間(jian)較長，最(zui)早(zao)于1719年(nian)(nian)左右(you)，由莫氏(shi)家族祖傳秘(mi)方(fang)釀制(zhi)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)佳釀—“黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”作(zuo)為(wei)清代康熙(xi)至(zhi)(zhi)光緒(xu)年(nian)(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)宮廷(ting)御用貢(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，從此，黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)名(ming)(ming)稱(cheng)(cheng)逐步形(xing)成并(bing)使(shi)(shi)用至(zhi)(zhi)今。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)法在(zai)一些志書中(zhong)也有(you)記載，如1934年(nian)(nian)版《昭(zhao)平(ping)縣志》記載：“黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)，以(yi)關(guan)區黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)出產最(zui)佳，其制(zhi)法先將黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)洗(xi)凈(jing)置鑊中(zhong)以(yi)寶珠江水(shui)(shui)(shui)烹終(zhong)日(ri)，撈起曬(shai)至(zhi)(zhi)稍干，再木甑(zeng)蒸(zheng)(zheng)，九(jiu)蒸(zheng)(zheng)十曬(shai)，稱(cheng)(cheng)‘九(jiu)制(zhi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)’。”黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)民間(jian)素(su)有(you)以(yi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)飲用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)習慣，這(zhe)(zhe)(zhe)種酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)被稱(cheng)(cheng)之為(wei)“黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”，至(zhi)(zhi)今已有(you)200多(duo)(duo)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)人幾乎家家都能(neng)泡制(zhi)出上乘(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，在(zai)每(mei)(mei)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)收獲季節，人們便(bian)將上年(nian)(nian)泡制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)拿出來，互相(xiang)饋贈品(pin)(pin)嘗，以(yi)慶(qing)豐年(nian)(nian)，現在(zai)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)仍然保(bao)(bao)留著這(zhe)(zhe)(zhe)一習俗(su)，每(mei)(mei)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)歷三月(yue)初三，這(zhe)(zhe)(zhe)種習俗(su)表現得尤為(wei)明(ming)顯。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)泡制(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)不使(shi)(shi)用任何調味劑、添加(jia)劑及(ji)冰糖(tang)(tang)、蜂蜜等(deng)糖(tang)(tang)類(lei)物(wu)質(zhi)，使(shi)(shi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)能(neng)夠完(wan)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體里(li)保(bao)(bao)存，使(shi)(shi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)點(dian)最(zui)大限度保(bao)(bao)存在(zai)基(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)里(li)面，黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)含(han)糖(tang)(tang)量一般在(zai)15-35 g/L 左右(you)，綿(mian)甜、醇和(he)特(te)(te)點(dian)突(tu)出。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)獨(du)特(te)(te)品(pin)(pin)質(zhi)，與黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)域環(huan)境也密(mi)不可分。首先黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)本(ben)地(di)(di)所(suo)產黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)質(zhi)量優良，味帶(dai)芳香。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)古(gu)鎮隸屬昭(zhao)平(ping)縣，整個昭(zhao)平(ping)縣處于南嶺山脈，而黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)古(gu)鎮卻(que)得天獨(du)厚，坐落在(zai)一個小(xiao)高地(di)(di)邊(bian)緣，西面森林資源豐富，其余(yu)三面均(jun)為(wei)獨(du)特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喀斯特(te)(te)地(di)(di)貌(mao)，氣候(hou)溫(wen)和(he)，屬南亞熱帶(dai)季風氣候(hou)，一年(nian)(nian)四季分明(ming)，冬干春濕，日(ri)照(zhao)(zhao)充足，年(nian)(nian)均(jun)氣溫(wen)19.8攝氏(shi)度，年(nian)(nian)均(jun)降雨量1600毫(hao)米(mi)至(zhi)(zhi)1700毫(hao)米(mi)，形(xing)成小(xiao)氣候(hou)環(huan)境，特(te)(te)別適合(he)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)生長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要(yao)，所(suo)產黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)品(pin)(pin)質(zhi)優良。其次(ci)日(ri)照(zhao)(zhao)時間(jian)長，光照(zhao)(zhao)好，也為(wei)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)輔料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)晾曬(shai)提供(gong)良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)件，保(bao)(bao)證黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)不會因(yin)為(wei)原(yuan)輔料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)晾曬(shai)不足而變質(zhi)。再次(ci)還得益于它所(suo)特(te)(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山泉(quan)水(shui)(shui)(shui)。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)姚(yao)(yao)(yao)境內森林資源豐富，清泉(quan)密(mi)布，泉(quan)水(shui)(shui)(shui)清甜。清泉(quan)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)也富含(han)鈣類(lei)為(wei)主的(de)(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)(duo)礦(kuang)物(wu)質(zhi)，生產中(zhong)多(duo)(duo)次(ci)用到本(ben)地(di)(di)清泉(quan)水(shui)(shui)(shui)洗(xi)滌，浸(jin)泡，營(ying)養成分更(geng)加(jia)豐富，風味更(geng)加(jia)突(tu)出。

黃(huang)姚黃(huang)精(jing)酒的(de)(de)(de)獨特(te)之處,在于九制(zhi)黃(huang)精(jing)獨特(te)技藝，處理黃(huang)精(jing)是要(yao)經過(guo)(guo)九蒸十曬的(de)(de)(de)復雜過(guo)(guo)程，新鮮采(cai)挖來(lai)(lai)的(de)(de)(de)黃(huang)精(jing)，先用山泉水煮(zhu)6～8個(ge)小時，煮(zhu)透了才能取出來(lai)(lai)，放(fang)到太(tai)陽底下(xia)曬。曬了兩(liang)天之后(hou)，再煮(zhu)第(di)二次。經過(guo)(guo)反復多次蒸煮(zhu)和晾曬,直至軟熟變(bian)黑。第(di)一、第(di)二次蒸煮(zhu)，實際上(shang)(shang)就是煮(zhu)的(de)(de)(de)過(guo)(guo)程，后(hou)面的(de)(de)(de)7次才是真正意義上(shang)(shang)的(de)(de)(de)蒸。這個(ge)工序(xu)看起來(lai)(lai)簡單(dan)，但是整個(ge)過(guo)(guo)程一點不能馬虎,每次都必須把黃(huang)精(jing)曬得透干(gan)，否則最后(hou)出品的(de)(de)(de)黃(huang)精(jing)口感、味道都會受到影響。