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一.產品介紹

彬縣古稱“邠州(zhou)’，盛(sheng)產梨(li)，古名“邠州(zhou)梨(li)”，今(jin)稱“彬州(zhou)梨(li)”。彬州(zhou)梨(li)栽植歷史(shi)悠久，久負盛(sheng)名。《彬縣志》記載：彬縣水(shui)簾溝(gou)因“梨(li)樹廣(guang)布，花(hua)香(xiang)果碩”素(su)有“花(hua)果山(shan)”之稱。明(ming)(ming)清(qing)時曾是皇(huang)家(jia)貢品。明(ming)(ming)嘉靖年(nian)間，彬州(zhou)司(si)馬張金度在《勸農即事(shi)》詩中(zhong)寫到(dao)：“…百(bai)年(nian)生聚茲更始，七月豳風未可忘(wang)。喜煞故園梨(li)棗在，熟(shu)時還要(yao)上公堂(tang)”。清(qing)譚嗣同(tong)《彬州(zhou)》總有“棠梨(li)樹下鳥呼風，桃(tao)李溪(xi)邊白復紅。一百(bai)里間春似(si)海，狐(hu)城掩映萬花(hua)中(zhong)”的(de)詩句。1957年(nian)中(zhong)秋，毛主席品嘗彬州(zhou)梨(li)后(hou)贊不絕口，指示中(zhong)央辦公廳復信，鼓勵大力發展(zhan)生產。

二(er).自(zi)然生態(tai)環境(jing)

1、土(tu)壤地貌情(qing)況:彬縣海(hai)拔高度715-1501米，其(qi)中涇河川道海(hai)拔在715-1000米之間(jian)。境內川原相(xiang)間(jian)，土(tu)層(ceng)深厚，質地良(liang)好。土(tu)壤多為黃壤土(tu)、黑壚土(tu)、黃蓋粘黑壚土(tu)。全縣土(tu)壤平均pH值8.58，有機質平均含(han)(han)量(liang)1.015%，全氮含(han)(han)量(liang)0.017%，全磷含(han)(han)量(liang)0.137%，全鉀含(han)(han)量(liang)2.74%。

2、水(shui)文(wen)情況：彬縣境內共有12條河流。其中涇河自西(xi)而東斜貫其中，長(chang)104公里，為彬州梨的(de)生(sheng)產提供了大(da)量的(de)河灘地。另外比較(jiao)大(da)的(de)河還(huan)有馬家河、安家河、拜家河等，這(zhe)些河流水(shui)源充足，水(shui)質良(liang)好，沒有污(wu)染，為彬州梨生(sheng)產提供了良(liang)好的(de)灌(guan)溉條件(jian)。

3、氣(qi)候(hou)特點：彬縣屬大(da)陸性季風氣(qi)候(hou)，年平均氣(qi)溫9.3℃，氣(qi)溫年較差(cha)27.7℃，日較差(cha)11.7℃；年平均日照2199.3-2298.8小(xiao)時，總(zong)輻射115.181-117.546千卡(ka)/小(xiao)時，光能資源豐富。無霜期176-180天。年平均降雨(yu)量(liang)579.6毫米，雨(yu)量(liang)主要集中在(zai)七到八(ba)月。

三.地域范圍

彬縣位于東(dong)經107°49′-108°49′，北(bei)(bei)緯34°51′-35°17′之間(jian)，地(di)處陜(shan)西(xi)(xi)省咸(xian)陽市西(xi)(xi)北(bei)(bei)部，屬渭北(bei)(bei)旱塬(yuan)塬(yuan)梁溝壑區(qu)，版圖形(xing)似一(yi)正(zheng)寫的(de)“人”字。東(dong)連(lian)旬邑、淳(chun)化，南(nan)(nan)依(yi)永(yong)壽、麟(lin)游，西(xi)(xi)臨長武、靈(ling)臺，北(bei)(bei)接(jie)(jie)甘肅正(zheng)寧，是連(lian)接(jie)(jie)秦隴的(de)咽喉要(yao)道。涇河自西(xi)(xi)而東(dong)斜(xie)貫其中，境(jing)內流長104公里，將全(quan)縣分為南(nan)(nan)北(bei)(bei)兩塬(yuan)一(yi)道川(chuan)。彬州梨(li)主要(yao)分布于彬縣涇河川(chuan)道及各支流水系沿岸，其分布區(qu)域包括城關(guan)、新堡(bao)子、太峪、義門、新民、炭店、小章、香(xiang)廟(miao)、龍高、永(yong)樂(le)、西(xi)(xi)坡、北(bei)(bei)極(ji)、底(di)店、車家莊、水口等15個鄉(xiang)鎮(zhen)，東(dong)起龍高鎮(zhen)土陵村(cun)，西(xi)(xi)至城關(guan)鎮(zhen)咀頭村(cun)，南(nan)(nan)起底(di)店鄉(xiang)西(xi)(xi)廟(miao)頭村(cun)，北(bei)(bei)至永(yong)樂(le)鎮(zhen)永(yong)樂(le)村(cun)，生產(chan)面積(ji)共6666.7公頃，年總產(chan)量150000噸。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)

1、外(wai)在感官特征(zheng)：彬州梨個大勻稱(cheng)、外(wai)形美(mei)觀。單果重100-300g。成熟時呈亮(liang)黃色，果面(mian)潔凈，無(wu)病蟲(chong)為害、果面(mian)干癟和機械傷。

2、內在品質指標：彬(bin)州梨酥(su)甜、汁濃、核小、肉(rou)厚，可溶性(xing)固形物含量一(yi)般在14%-17.1%；彬(bin)州梨硬度一(yi)般為12.96/平方厘米左右(you)，較耐貯藏。

3、安全要求：彬州梨執行《無公(gong)害食品仁(ren)果類水(shui)果》NY5011-2006、中的衛生要求。