一.產品介紹
彬縣(xian)古稱(cheng)“邠州(zhou)’,盛產(chan)梨(li)(li),古名“邠州(zhou)梨(li)(li)”,今稱(cheng)“彬州(zhou)梨(li)(li)”。彬州(zhou)梨(li)(li)栽(zai)植歷史悠久,久負盛名。《彬縣(xian)志(zhi)》記載:彬縣(xian)水簾(lian)溝(gou)因“梨(li)(li)樹廣布(bu),花香果碩”素有“花果山”之稱(cheng)。明(ming)清時曾是(shi)皇家貢品(pin)。明(ming)嘉(jia)靖(jing)年間,彬州(zhou)司馬(ma)張(zhang)金(jin)度(du)在(zai)《勸農即事》詩中(zhong)寫到:“…百年生(sheng)聚茲更始,七月豳風(feng)未(wei)可忘(wang)。喜煞故園梨(li)(li)棗在(zai),熟(shu)時還要上公堂”。清譚嗣同(tong)《彬州(zhou)》總有“棠梨(li)(li)樹下鳥(niao)呼風(feng),桃李溪邊白復(fu)紅。一百里間春似海,狐城掩(yan)映萬花中(zhong)”的詩句。1957年中(zhong)秋,毛主(zhu)席品(pin)嘗彬州(zhou)梨(li)(li)后贊不絕(jue)口,指示中(zhong)央(yang)辦公廳(ting)復(fu)信,鼓勵大力發展生(sheng)產(chan)。
二.自(zi)然生態環境
1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況:彬縣(xian)海拔高度715-1501米(mi),其中涇河川道海拔在715-1000米(mi)之間(jian)。境內川原相間(jian),土(tu)(tu)(tu)層深厚,質(zhi)地(di)良好。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)多為黃壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)、黑(hei)壚土(tu)(tu)(tu)、黃蓋(gai)粘黑(hei)壚土(tu)(tu)(tu)。全縣(xian)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)平均pH值8.58,有機質(zhi)平均含量(liang)(liang)1.015%,全氮含量(liang)(liang)0.017%,全磷含量(liang)(liang)0.137%,全鉀含量(liang)(liang)2.74%。
2、水文情(qing)況:彬縣境內(nei)共有(you)(you)12條河(he)(he)流。其中涇河(he)(he)自西而東斜貫(guan)其中,長(chang)104公(gong)里,為彬州梨的生產(chan)提供了大量的河(he)(he)灘地(di)。另外比較大的河(he)(he)還(huan)有(you)(you)馬家河(he)(he)、安(an)家河(he)(he)、拜家河(he)(he)等,這(zhe)些(xie)河(he)(he)流水源充足,水質(zhi)良(liang)好(hao),沒(mei)有(you)(you)污(wu)染,為彬州梨生產(chan)提供了良(liang)好(hao)的灌溉條件(jian)。
3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)特點(dian):彬(bin)縣(xian)屬(shu)大(da)陸性季風氣(qi)(qi)(qi)候(hou),年平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫9.3℃,氣(qi)(qi)(qi)溫年較(jiao)差(cha)27.7℃,日較(jiao)差(cha)11.7℃;年平均(jun)日照2199.3-2298.8小時,總(zong)輻射115.181-117.546千(qian)卡(ka)/小時,光能資源豐富。無(wu)霜期176-180天。年平均(jun)降雨量579.6毫米,雨量主要集中在七到八月。
三.地域范圍
彬(bin)(bin)縣位于東(dong)(dong)經107°49′-108°49′,北(bei)緯34°51′-35°17′之間,地處陜西(xi)(xi)省(sheng)咸陽市(shi)西(xi)(xi)北(bei)部,屬渭北(bei)旱(han)塬(yuan)塬(yuan)梁溝壑區,版圖形似一正寫(xie)的(de)“人(ren)”字。東(dong)(dong)連(lian)旬邑、淳化,南依永(yong)(yong)壽、麟游,西(xi)(xi)臨長武、靈臺,北(bei)接(jie)甘肅正寧,是連(lian)接(jie)秦隴的(de)咽喉(hou)要(yao)道(dao)。涇河(he)自西(xi)(xi)而東(dong)(dong)斜貫其(qi)中,境(jing)內流長104公里,將全縣分(fen)(fen)為南北(bei)兩塬(yuan)一道(dao)川。彬(bin)(bin)州梨主要(yao)分(fen)(fen)布(bu)于彬(bin)(bin)縣涇河(he)川道(dao)及(ji)各支流水系沿岸,其(qi)分(fen)(fen)布(bu)區域(yu)包括城關、新(xin)堡子、太峪、義門、新(xin)民、炭(tan)店、小章、香(xiang)廟、龍高、永(yong)(yong)樂、西(xi)(xi)坡(po)、北(bei)極、底(di)店、車家莊、水口等15個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen),東(dong)(dong)起(qi)龍高鎮(zhen)土陵村,西(xi)(xi)至城關鎮(zhen)咀頭村,南起(qi)底(di)店鄉(xiang)西(xi)(xi)廟頭村,北(bei)至永(yong)(yong)樂鎮(zhen)永(yong)(yong)樂村,生產面積共6666.7公頃,年總產量(liang)150000噸(dun)。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外(wai)在感官特征:彬州梨個(ge)大勻稱、外(wai)形美觀。單(dan)果(guo)重100-300g。成(cheng)熟(shu)時(shi)呈亮黃色,果(guo)面(mian)(mian)潔凈,無病蟲為害、果(guo)面(mian)(mian)干癟和機械傷(shang)。
2、內在品質指(zhi)標:彬州(zhou)梨酥甜、汁濃、核小、肉(rou)厚(hou),可溶(rong)性固形物含量一般在14%-17.1%;彬州(zhou)梨硬度(du)一般為(wei)12.96/平方厘米左右,較耐(nai)貯藏。
3、安全要求(qiu):彬州梨執行《無(wu)公害食品仁果類水果》NY5011-2006、中的衛生要求(qiu)。