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一.產品介紹

彬縣古稱(cheng)(cheng)“邠(bin)州(zhou)(zhou)’，盛(sheng)產梨(li)(li)，古名(ming)“邠(bin)州(zhou)(zhou)梨(li)(li)”，今(jin)稱(cheng)(cheng)“彬州(zhou)(zhou)梨(li)(li)”。彬州(zhou)(zhou)梨(li)(li)栽植歷史悠久(jiu)，久(jiu)負盛(sheng)名(ming)。《彬縣志(zhi)》記載：彬縣水(shui)簾溝因(yin)“梨(li)(li)樹(shu)廣布，花香果碩”素(su)有“花果山”之稱(cheng)(cheng)。明(ming)清時曾是皇家貢品(pin)。明(ming)嘉靖年(nian)間(jian)(jian)，彬州(zhou)(zhou)司馬張金度在《勸農即事》詩中(zhong)寫到：“…百(bai)年(nian)生(sheng)聚(ju)茲更始，七(qi)月(yue)豳風未可忘。喜(xi)煞故園梨(li)(li)棗在，熟(shu)時還要上公(gong)堂(tang)”。清譚(tan)嗣同《彬州(zhou)(zhou)》總(zong)有“棠梨(li)(li)樹(shu)下鳥呼風，桃李溪(xi)邊白(bai)復(fu)紅。一(yi)百(bai)里間(jian)(jian)春似海，狐(hu)城掩映萬花中(zhong)”的詩句。1957年(nian)中(zhong)秋，毛主席品(pin)嘗彬州(zhou)(zhou)梨(li)(li)后贊不絕口，指示中(zhong)央(yang)辦(ban)公(gong)廳復(fu)信，鼓勵大力發展生(sheng)產。

二.自然生態(tai)環境

1、土壤(rang)(rang)地貌情況:彬(bin)縣(xian)海(hai)(hai)拔(ba)高度(du)715-1501米，其中(zhong)涇河(he)川道海(hai)(hai)拔(ba)在715-1000米之間。境內川原(yuan)相間，土層(ceng)深厚，質地良(liang)好。土壤(rang)(rang)多為黃(huang)壤(rang)(rang)土、黑壚土、黃(huang)蓋粘(zhan)黑壚土。全縣(xian)土壤(rang)(rang)平均pH值8.58，有(you)機(ji)質平均含(han)(han)量(liang)1.015%，全氮含(han)(han)量(liang)0.017%，全磷含(han)(han)量(liang)0.137%，全鉀含(han)(han)量(liang)2.74%。

2、水文情況：彬縣境內(nei)共有(you)12條(tiao)河(he)流。其中涇河(he)自(zi)西而東斜貫其中，長(chang)104公(gong)里，為(wei)彬州(zhou)(zhou)梨的(de)生(sheng)產(chan)提供(gong)了大量的(de)河(he)灘地。另外比較(jiao)大的(de)河(he)還有(you)馬家(jia)河(he)、安家(jia)河(he)、拜家(jia)河(he)等，這(zhe)些河(he)流水源充足，水質良(liang)(liang)好(hao)，沒有(you)污(wu)染，為(wei)彬州(zhou)(zhou)梨生(sheng)產(chan)提供(gong)了良(liang)(liang)好(hao)的(de)灌溉(gai)條(tiao)件(jian)。

3、氣候特點：彬縣(xian)屬大陸性(xing)季風氣候，年(nian)(nian)平(ping)均氣溫9.3℃，氣溫年(nian)(nian)較(jiao)差27.7℃，日(ri)較(jiao)差11.7℃；年(nian)(nian)平(ping)均日(ri)照2199.3-2298.8小(xiao)時(shi)，總輻(fu)射115.181-117.546千卡(ka)/小(xiao)時(shi)，光能資(zi)源豐(feng)富。無(wu)霜期176-180天。年(nian)(nian)平(ping)均降雨量579.6毫(hao)米，雨量主要集中在七到八(ba)月。

三.地域范圍

彬(bin)(bin)縣位于東經107°49′-108°49′，北(bei)(bei)緯(wei)34°51′-35°17′之間，地處陜西(xi)(xi)省(sheng)咸陽市西(xi)(xi)北(bei)(bei)部，屬渭(wei)北(bei)(bei)旱(han)塬塬梁溝(gou)壑(he)區(qu)，版圖形(xing)似一正寫的“人(ren)”字。東連(lian)旬邑、淳化，南(nan)(nan)依永壽、麟游，西(xi)(xi)臨長(chang)武、靈臺，北(bei)(bei)接(jie)甘(gan)肅(su)正寧，是連(lian)接(jie)秦隴的咽喉要(yao)道(dao)。涇河自西(xi)(xi)而東斜(xie)貫其(qi)中，境內流長(chang)104公里(li)，將全縣分(fen)為南(nan)(nan)北(bei)(bei)兩塬一道(dao)川(chuan)。彬(bin)(bin)州梨主要(yao)分(fen)布于彬(bin)(bin)縣涇河川(chuan)道(dao)及各支流水系沿岸(an)，其(qi)分(fen)布區(qu)域包括城關、新堡子、太峪、義門(men)、新民(min)、炭店、小章、香廟、龍高、永樂、西(xi)(xi)坡、北(bei)(bei)極(ji)、底店、車家(jia)莊、水口等(deng)15個(ge)鄉鎮(zhen)，東起龍高鎮(zhen)土陵村(cun)，西(xi)(xi)至城關鎮(zhen)咀頭村(cun)，南(nan)(nan)起底店鄉西(xi)(xi)廟頭村(cun)，北(bei)(bei)至永樂鎮(zhen)永樂村(cun)，生產(chan)面(mian)積共6666.7公頃，年總產(chan)量150000噸。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、外(wai)在感官特(te)征：彬州(zhou)梨個大勻稱、外(wai)形美觀。單果(guo)重100-300g。成(cheng)熟時呈亮黃色，果(guo)面潔凈(jing)，無病蟲為害(hai)、果(guo)面干癟(bie)和機械傷。

2、內在品(pin)質(zhi)指標：彬州(zhou)(zhou)梨(li)酥甜、汁濃、核小(xiao)、肉厚，可溶性固形物含(han)量(liang)一般在14%-17.1%；彬州(zhou)(zhou)梨(li)硬度(du)一般為12.96/平方厘(li)米左右(you)，較耐(nai)貯藏。

3、安全要求(qiu)：彬州梨執(zhi)行《無公害食(shi)品仁果類水果》NY5011-2006、中的衛生要求(qiu)。