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一.產品介紹

彬(bin)縣(xian)古(gu)稱(cheng)(cheng)“邠州(zhou)’，盛產(chan)梨(li)(li)(li)，古(gu)名(ming)“邠州(zhou)梨(li)(li)(li)”，今稱(cheng)(cheng)“彬(bin)州(zhou)梨(li)(li)(li)”。彬(bin)州(zhou)梨(li)(li)(li)栽(zai)植歷史悠久，久負(fu)盛名(ming)。《彬(bin)縣(xian)志》記載：彬(bin)縣(xian)水簾溝(gou)因“梨(li)(li)(li)樹廣布，花(hua)(hua)香果碩”素有(you)(you)“花(hua)(hua)果山”之(zhi)稱(cheng)(cheng)。明清時(shi)(shi)曾是皇(huang)家貢(gong)品(pin)。明嘉靖年間，彬(bin)州(zhou)司馬張(zhang)金度在《勸農即事》詩中(zhong)(zhong)寫到：“…百年生(sheng)聚茲更(geng)始，七月豳(bin)風未可忘(wang)。喜煞故園梨(li)(li)(li)棗在，熟時(shi)(shi)還要上(shang)公堂”。清譚嗣(si)同《彬(bin)州(zhou)》總有(you)(you)“棠梨(li)(li)(li)樹下鳥(niao)呼風，桃(tao)李溪(xi)邊白復(fu)紅(hong)。一百里(li)間春似海(hai)，狐城掩映(ying)萬花(hua)(hua)中(zhong)(zhong)”的詩句。1957年中(zhong)(zhong)秋，毛主席品(pin)嘗彬(bin)州(zhou)梨(li)(li)(li)后贊不絕口，指示(shi)中(zhong)(zhong)央辦(ban)公廳復(fu)信，鼓勵大力發展(zhan)生(sheng)產(chan)。

二(er).自然生(sheng)態環境

1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地貌情況(kuang):彬縣海(hai)拔高度(du)715-1501米，其(qi)中涇河川(chuan)道海(hai)拔在715-1000米之間。境(jing)內川(chuan)原相(xiang)間，土(tu)(tu)層深厚，質(zhi)地良好。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)多為黃壤(rang)(rang)土(tu)(tu)、黑(hei)壚土(tu)(tu)、黃蓋粘(zhan)黑(hei)壚土(tu)(tu)。全(quan)縣土(tu)(tu)壤(rang)(rang)平(ping)均(jun)(jun)pH值8.58，有(you)機(ji)質(zhi)平(ping)均(jun)(jun)含量(liang)1.015%，全(quan)氮含量(liang)0.017%，全(quan)磷含量(liang)0.137%，全(quan)鉀含量(liang)2.74%。

2、水(shui)文情況：彬縣境內(nei)共有12條河(he)流。其中(zhong)涇河(he)自西而東斜貫其中(zhong)，長(chang)104公里(li)，為彬州梨的生產提(ti)供了大量的河(he)灘地。另(ling)外比較大的河(he)還有馬家(jia)河(he)、安家(jia)河(he)、拜家(jia)河(he)等(deng)，這些河(he)流水(shui)源充足，水(shui)質良好(hao)，沒有污(wu)染(ran)，為彬州梨生產提(ti)供了良好(hao)的灌溉條件。

3、氣(qi)候(hou)特點：彬縣(xian)屬大陸性季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)，年平均氣(qi)溫9.3℃，氣(qi)溫年較差27.7℃，日較差11.7℃；年平均日照2199.3-2298.8小時，總輻射(she)115.181-117.546千卡/小時，光(guang)能資源豐富。無(wu)霜期176-180天。年平均降雨量579.6毫米，雨量主要(yao)集中在七到(dao)八月。

三.地域范圍

彬縣位于東經107°49′-108°49′，北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)緯34°51′-35°17′之(zhi)間，地(di)處陜(shan)西(xi)(xi)省咸陽市西(xi)(xi)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)部，屬渭北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)旱塬塬梁溝壑區，版圖形似一正寫的“人(ren)”字。東連旬(xun)邑、淳化，南(nan)依永(yong)(yong)壽、麟游，西(xi)(xi)臨(lin)長武、靈(ling)臺，北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)接甘肅正寧，是連接秦隴的咽喉要道。涇河(he)自西(xi)(xi)而東斜貫其中，境內流長104公(gong)里，將(jiang)全縣分(fen)為南(nan)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)兩塬一道川(chuan)。彬州(zhou)梨主要分(fen)布于彬縣涇河(he)川(chuan)道及各(ge)支(zhi)流水系沿岸，其分(fen)布區域包括城(cheng)關、新(xin)堡子(zi)、太峪、義門、新(xin)民、炭(tan)店、小章、香(xiang)廟、龍(long)高(gao)、永(yong)(yong)樂(le)、西(xi)(xi)坡(po)、北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)極、底(di)店、車家(jia)莊、水口(kou)等15個(ge)鄉鎮，東起(qi)龍(long)高(gao)鎮土陵村，西(xi)(xi)至城(cheng)關鎮咀頭村，南(nan)起(qi)底(di)店鄉西(xi)(xi)廟頭村，北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)至永(yong)(yong)樂(le)鎮永(yong)(yong)樂(le)村，生產(chan)面積(ji)共6666.7公(gong)頃，年(nian)總產(chan)量150000噸(dun)。

四.產品品質特性(xing)特征

1、外(wai)在感官(guan)特征：彬州梨個大勻(yun)稱、外(wai)形美觀。單果(guo)重100-300g。成熟時呈亮黃色，果(guo)面(mian)潔(jie)凈，無病蟲為害(hai)、果(guo)面(mian)干癟和(he)機械傷。

2、內(nei)在品質指(zhi)標：彬(bin)州(zhou)梨酥甜(tian)、汁濃、核小(xiao)、肉厚，可溶性固(gu)形(xing)物含量(liang)一般(ban)在14%-17.1%；彬(bin)州(zhou)梨硬度(du)一般(ban)為12.96/平方厘米(mi)左右(you)，較耐貯藏。

3、安全(quan)要求：彬州(zhou)梨執行《無公害食品仁果類水果》NY5011-2006、中的衛(wei)生要求。