一.自然生態環境和人文歷史因素
“世(shi)界長(chang)壽之(zhi)鄉(xiang)”澄(cheng)邁縣(xian)位(wei)(wei)于(yu)被譽(yu)為“生態(tai)省(sheng)、健康島”的(de)海(hai)南省(sheng)西北部,毗鄰(lin)省(sheng)會海(hai)口市(shi),區(qu)位(wei)(wei)優勢明(ming)顯。全縣(xian)土(tu)(tu)地(di)(di)面積(ji)2067.6平方千米,擁(yong)有耕地(di)(di)資源467平方千米,農(nong)業(ye)自(zi)然條件優越,屬熱(re)帶(dai)季風(feng)氣(qi)候,年(nian)(nian)(nian)(nian)平均氣(qi)溫23.8℃,年(nian)(nian)(nian)(nian)平均日照(zhao)時(shi)數2059小時(shi),年(nian)(nian)(nian)(nian)均降雨量1786.1毫(hao)米,終年(nian)(nian)(nian)(nian)無霜。全縣(xian)有大(da)(da)(da)小河流(liu)(liu)20多條,總(zong)長(chang)度250km,年(nian)(nian)(nian)(nian)徑流(liu)(liu)量35億立(li)方米。海(hai)南最(zui)大(da)(da)(da)的(de)河流(liu)(liu)南渡(du)江流(liu)(liu)經縣(xian)內8個鄉(xiang)鎮,長(chang)達(da)120km,年(nian)(nian)(nian)(nian)徑流(liu)(liu)量為17.4億立(li)方米。澄(cheng)邁縣(xian)氣(qi)候溫和,日照(zhao)充足,資源豐富(fu),水陸(lu)交通(tong)便利,是(shi)鑲(xiang)嵌在瓊北大(da)(da)(da)地(di)(di)上的(de)一顆璀璨明(ming)珠(zhu)。澄(cheng)邁縣(xian)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型多為火(huo)山巖熔灰、玄武(wu)巖風(feng)化而成的(de)紅壤(rang)(rang)土(tu)(tu),土(tu)(tu)層(ceng)深厚,有機質和硒元素(su)含量高,表層(ceng)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)硒元素(su)的(de)平均含量達(da)0.51mg/kg,全縣(xian)富(fu)硒土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(大(da)(da)(da)于(yu)0.4mg/kg)面積(ji)1177.5平方公里,占全縣(xian)總(zong)面積(ji)的(de)56%,是(shi)海(hai)南省(sheng)富(fu)硒土(tu)(tu)壤(rang)(rang)分(fen)布較集中、面積(ji)較大(da)(da)(da)的(de)市(shi)縣(xian)之(zhi)一。由火(huo)山巖熔灰、玄武(wu)巖發育形成的(de)鐵質富(fu)硒磚(zhuan)紅壤(rang)(rang),主要分(fen)布在北部臺地(di)(di)的(de)金江、大(da)(da)(da)豐、白蓮、老(lao)城、福(fu)山、橋頭等鄉(xiang)鎮。適宜種植福(fu)橙的(de)坡地(di)(di)已(yi)被省(sheng)農(nong)業(ye)廳確認為無公害農(nong)產品(pin)基地(di)(di)。
二.地域范圍
“澄邁福(fu)橙”的(de)(de)生(sheng)產地域保護范圍為(wei)澄邁縣境內的(de)(de)金江鎮、福(fu)山(shan)鎮、老城鎮、橋頭鎮、大豐鎮、瑞(rui)溪鎮、永發鎮等7個鎮。地理坐(zuo)標為(wei)東經(jing)109°49′~110°12′,北(bei)緯19°37′~20°03′。東西軸長41.60公里(li),南(nan)北(bei)軸長41.91公里(li),總(zong)(zong)面(mian)積為(wei)775平方公里(li)。澄邁福(fu)橙生(sheng)產面(mian)積達4000公頃,年總(zong)(zong)產量15萬噸。
三.產品品質特性特征
1、外在感(gan)官特征:果(guo)實個(ge)大,單果(guo)重(zhong)150-300g,果(guo)徑(jing)60-85mm。表色金黃(huang)、肉質(zhi)橙紅、皮(pi)薄汁多(duo)、化渣(zha)率高、味清(qing)香(xiang)甜(tian),口感(gan)特別好。
2、內在品質指標:澄邁(mai)福橙富含多種(zhong)維生素和人體必需(xu)的鐵(tie)、鋅、鈣、鎂(mei)、硒(xi)等礦(kuang)物質元素,屬富硒(xi)農產品。橙果(guo)實可食率70%以上,可溶性固(gu)形物10%以上,固(gu)酸比大于等于20。
3、質(zhi)量安(an)全要(yao)求(qiu):福橙(cheng)鮮果要(yao)求(qiu)嚴格按照《鮮福橙(cheng)-DB469023/T7—2008》(海南(nan)省澄(cheng)邁(mai)縣地方標準)執行。
四.特定生產方式
澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)邁(mai)福(fu)橙(cheng)(cheng)適宜(yi)(yi)在(zai)水源(yuan)充足、土壤疏松、土層深厚、地(di)下水位較低、排水良(liang)好、背風(feng)向(xiang)陽的地(di)域(yu)栽培。澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)邁(mai)縣特有(you)的火山巖富硒紅壤土及(ji)其氣候等環(huan)境條(tiao)件非(fei)常適合(he)澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)邁(mai)福(fu)橙(cheng)(cheng)生長。選擇品(pin)質好、抗(kang)逆性較強、經過(guo)改良(liang)的熱(re)帶橙(cheng)(cheng)類(lei)優良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong),適宜(yi)(yi)的砧木有(you)酸橘(ju)、紅桔(jie)、檸檬等。“澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)邁(mai)福(fu)橙(cheng)(cheng)”嚴格按(an)照DB469023/T6—2008《福(fu)橙(cheng)(cheng)生產技(ji)術(shu)規程》(海南(nan)省澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)邁(mai)縣地(di)方標準)的規定,按(an)照標準化(hua)進(jin)行生產,實施六個統(tong)一(yi):統(tong)一(yi)種(zhong)(zhong)苗、統(tong)一(yi)種(zhong)(zhong)植(zhi)、統(tong)一(yi)施肥、統(tong)一(yi)管理(li)、統(tong)一(yi)包裝、統(tong)一(yi)銷(xiao)售,形成品(pin)牌合(he)力,提高市(shi)場競爭(zheng)力。
1、苗(miao)木(mu)要求:按DB469023/T5—2008《福(fu)橙(cheng)種(zhong)苗(miao)》(海(hai)南省澄邁(mai)縣地方(fang)標準)的規定執行。采取母株選育(yu)、防蟲網大(da)棚保存、采穗圃建(jian)設、隔(ge)離保護地繁殖等措(cuo)施,大(da)力推廣無病毒福(fu)橙(cheng)種(zhong)苗(miao)。同時實(shi)施植(zhi)物檢疫(yi),禁止檢疫(yi)性病蟲害(hai)從疫(yi)區傳(chuan)入(ru)海(hai)南省境(jing)內,澄邁(mai)縣不(bu)得從疫(yi)區調運苗(miao)木(mu)、接穗、果(guo)實(shi)和種(zhong)子,一經(jing)發(fa)現立即銷(xiao)毀。
2、栽植技術:株(zhu)行距(ju)2~3m×3~4m為宜,每(mei)667平(ping)方米定植55株(zhu)~110株(zhu)。推薦機械挖穴,定植穴長80cm、寬80cm、深80cm。每(mei)穴施(shi)有機肥(fei)20~30公斤、鈣鎂磷肥(fei)1公斤、石(shi)灰0.5公斤。
3、土壤管理:深翻擴穴、熟化土壤,增(zeng)施(shi)有機肥。福橙(cheng)行(xing)間間作(zuo)花生(sheng)等豆(dou)科植物、或生(sheng)草,以保水、并防高溫。
4、肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)管理:福橙(cheng)園施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)以(yi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主、化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為輔,早施(shi)、重施(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei),適時適量(liang)追肥(fei)(fei)(fei)(fei),按(an)NY/T496 規(gui)(gui)定(ding)執行(xing)。限量(liang)使用(yong)含氯化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(依樹冠大小(xiao)一次(ci)施(shi)用(yong)氯化(hua)鉀不超過250g/株(zhu)~500g/株(zhu))。按(an)NY/T394的(de)規(gui)(gui)定(ding)選擇(ze)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)種類(lei):包括(kuo)農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)(fei)、漚肥(fei)(fei)(fei)(fei)、沼氣肥(fei)(fei)(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)(fei)(fei)、作物秸(jie)桿肥(fei)(fei)(fei)(fei)、泥肥(fei)(fei)(fei)(fei)、餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)、商品有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、腐(fu)殖酸類(lei)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、微生物肥(fei)(fei)(fei)(fei)、有(you)機(ji)復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)、無機(ji)(礦質)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(包括(kuo)無機(ji)液肥(fei)(fei)(fei)(fei))、葉面肥(fei)(fei)(fei)(fei)等。人畜(chu)糞尿等需經50℃以(yi)上高溫發酵(jiao)7 天以(yi)上。微生物肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)必須符合NY/T227的(de)規(gui)(gui)定(ding)。
5、水分管理:
①灌(guan)溉:要求(qiu)灌(guan)溉水(shui)無污染,水(shui)質應符合NY 5023規(gui)定。福(fu)橙樹在春梢萌動期(qi)(qi)、開花期(qi)(qi)和果實(shi)膨(peng)大(da)期(qi)(qi)對水(shui)分敏(min)感。在萌芽、開花及幼果期(qi)(qi)正是旱季應及時灌(guan)水(shui)。
②排水(shui):及(ji)時(shi)(shi)清淤(yu),疏通排灌(guan)系統。多雨(yu)季節或果園積水(shui)時(shi)(shi)通過溝渠(qu)及(ji)時(shi)(shi)排除積水(shui)。
③控(kong)水(shui):結果(guo)樹在秋梢老熟后,整個冬(dong)季都(dou)要控(kong)水(shui)、控(kong)肥(fei),防止冬(dong)梢發生,并有利于花芽分化。
6、整(zheng)形(xing)修剪:因地制宜,因樹整(zheng)形(xing),達到通風(feng)透光(guang)、立體結果、省力增效的目的。福橙(cheng)可用自然圓頭(tou)樹形(xing)。嫁接(jie)苗(miao)高50cm~60cm處剪頂(ding)后,讓其在離地30cm ~ 40cm以上部位自然分(fen)枝,以后疏去(qu)過多的主(zhu)枝,留4~5條(tiao)長勢、分(fen)布均勻的主(zhu)枝而成。
①幼樹(shu)(shu)期(qi)修剪(jian)(jian):冬(dong)季修剪(jian)(jian)以(yi)輕(qing)剪(jian)(jian)為主(zhu)。選定主(zhu)枝(zhi)(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)(zhi)、延長枝(zhi)(zhi)后(hou),對其(qi)進行中度至重(zhong)度短(duan)截,并以(yi)短(duan)截程度調(diao)節各主(zhu)枝(zhi)(zhi)之間(jian)生(sheng)長勢的平衡。輕(qing)剪(jian)(jian)其(qi)余枝(zhi)(zhi)梢(shao)(shao),避免過多的疏剪(jian)(jian)和重(zhong)短(duan)截。除對密(mi)枝(zhi)(zhi)群作適當疏刪外,內(nei)膛枝(zhi)(zhi)和樹(shu)(shu)冠(guan)中下部(bu)較弱的枝(zhi)(zhi)梢(shao)(shao)一(yi)般均(jun)應保留(liu)。但向內(nei)生(sheng)長的徒長枝(zhi)(zhi)、交叉(cha)重(zhong)疊枝(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)要(yao)剪(jian)(jian)除。夏、秋(qiu)季修剪(jian)(jian)主(zhu)要(yao)是抹(mo)芽(ya)放梢(shao)(shao),即夏秋(qiu)梢(shao)(shao)抽發期(qi),抹(mo)除零(ling)星芽(ya),全園(yuan)達80%的樹(shu)(shu)發芽(ya),每樹(shu)(shu)80%的枝(zhi)(zhi)發芽(ya)才可放梢(shao)(shao),并噴藥保梢(shao)(shao)。
②初結(jie)果期(qi)修剪:采果后(hou)修剪。繼續(xu)選(xuan)擇和短截處理各級骨干(gan)枝、延長(chang)(chang)枝,夏(xia)(xia)秋(qiu)(qiu)(qiu)梢(shao)(shao)(shao)抽(chou)發季(ji)(ji)節(jie)仍應抹芽(ya)放(fang)梢(shao)(shao)(shao)。對過長(chang)(chang)的(de)(de)營養(yang)枝留(liu)8片(pian)~10片(pian)葉及時(shi)摘心,回縮或(huo)短截結(jie)果后(hou)的(de)(de)枝組。抽(chou)生較多(duo)夏(xia)(xia)、秋(qiu)(qiu)(qiu)梢(shao)(shao)(shao)營養(yang)枝時(shi),可采用三(san)(san)(san)三(san)(san)(san)制(zhi)處理:即短截三(san)(san)(san)分之一(yi)長(chang)(chang)勢較強的(de)(de)、疏(shu)去三(san)(san)(san)分之一(yi)衰(shuai)弱(ruo)的(de)(de)、保留(liu)三(san)(san)(san)分之一(yi)長(chang)(chang)勢中庸的(de)(de)枝條(tiao)。夏(xia)(xia)、秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)(ji)修剪主要是抹芽(ya)放(fang)梢(shao)(shao)(shao),放(fang)梢(shao)(shao)(shao)適宜(yi)時(shi)期(qi)同幼樹。初結(jie)果樹宜(yi)放(fang)一(yi)次晚夏(xia)(xia)梢(shao)(shao)(shao),一(yi)次秋(qiu)(qiu)(qiu)梢(shao)(shao)(shao)。
③盛果(guo)(guo)(guo)(guo)期(qi)修剪(jian):及時回縮結果(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)組、落(luo)花落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)組和(he)衰退枝(zhi)組。剪(jian)除枯枝(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)。對較(jiao)擁擠的(de)骨干枝(zhi)適當疏(shu)剪(jian)開出“天窗”,增加樹冠內膛光線。對當年(nian)抽生的(de)夏、秋梢營養枝(zhi),通過短截(jie)其(qi)中部分枝(zhi)梢或三(san)三(san)制處(chu)理(li)調節翌(yi)年(nian)產(chan)量,防止(zhi)大(da)(da)小年(nian)結果(guo)(guo)(guo)(guo)。花量較(jiao)大(da)(da)時適量疏(shu)花或疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)。對無葉(xie)枝(zhi)組,在(zai)重疏(shu)刪基礎上,對大(da)(da)部分或全部枝(zhi)梢短截(jie)處(chu)理(li)。盛果(guo)(guo)(guo)(guo)期(qi)樹一(yi)般不抽夏梢,要通過抹除零星芽,放出一(yi)批秋梢。
7、花果管理:
①控梢促花:在秋冬季采用(yong)環割(ge)、環扎、拉枝、藥物(wu)控梢等措施促進花芽分(fen)化。
②保花(hua)保果(guo):適當抹除春梢營養(yang)枝,盛花(hua)期、謝花(hua)期和幼(you)果(guo)期適當應用含硼元素等的保花(hua)保果(guo)劑。禁用2,4—D。
③人工疏(shu)(shu)果(guo)(guo):第(di)一(yi)次疏(shu)(shu)果(guo)(guo)在第(di)一(yi)次生(sheng)理(li)(li)落(luo)果(guo)(guo)高峰期后,只疏(shu)(shu)除(chu)(chu)小果(guo)(guo)、病蟲(chong)(chong)果(guo)(guo)、畸(ji)形果(guo)(guo)、密弱果(guo)(guo);第(di)二次疏(shu)(shu)果(guo)(guo)在第(di)二次生(sheng)理(li)(li)落(luo)果(guo)(guo)高峰期結束后,根(gen)據葉(xie)果(guo)(guo)比(bi)進行疏(shu)(shu)果(guo)(guo)。福(fu)橙適宜葉(xie)果(guo)(guo)比(bi)為40~50︰1。8、病蟲(chong)(chong)害(hai)防(fang)治(zhi):除(chu)(chu)了重(zhong)點預(yu)防(fang)黃龍病外,要同時做好潰瘍病、腳(jiao)腐病、瘡痂病、炭疽(ju)病、天牛(niu)、蚜蟲(chong)(chong)、潛葉(xie)蛾、紅(hong)(銹(xiu))蜘(zhi)蛛、銹(xiu)壁虱(shi)、粉虱(shi)、蚧殼蟲(chong)(chong)、鳳蝶、尺蠖、蝸牛(niu)、吸果(guo)(guo)夜蛾、果(guo)(guo)食蠅等病蟲(chong)(chong)害(hai)的(de)防(fang)治(zhi)工作(zuo),采取“以防(fang)為主、綜合防(fang)治(zhi)”辦(ban)法。加(jia)強(qiang)植物檢疫,以農(nong)業防(fang)治(zhi)與物理(li)(li)機械防(fang)治(zhi)為基(ji)礎,采用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)太陽能殺蟲(chong)(chong)燈、黃藍板(ban)進行綠色防(fang)控,抓住最(zui)佳時機科學使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)化學藥(yao)(yao)劑(ji)防(fang)治(zhi)。推廣使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)高效、低毒的(de)生(sheng)物農(nong)藥(yao)(yao)和(he)礦物源農(nong)藥(yao)(yao),禁止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)高毒、高殘留或有三(san)致作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)藥(yao)(yao)劑(ji)。注意不(bu)同作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)機理(li)(li)的(de)農(nong)藥(yao)(yao)交(jiao)替使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)和(he)合理(li)(li)混用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong),避免害(hai)蟲(chong)(chong)產生(sheng)抗藥(yao)(yao)性。福(fu)橙采果(guo)(guo)前一(yi)個月,停止(zhi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)藥(yao)(yao)。
9、果(guo)實采(cai)(cai)收(shou):福(fu)橙果(guo)10月初開始著色(se)(se),到11-12月份(fen)完(wan)全(quan)成熟時,皮色(se)(se)金黃、肉質橙紅(hong)。采(cai)(cai)果(guo)前一個月,停(ting)止噴施(shi)農藥和葉面肥。
①適時采收:鮮銷果在果實(shi)正常成熟、表現出(chu)本品種固有(you)的品質特征(zheng)(色(se)澤(ze)、香(xiang)味、風味和口感等(deng))時采收。
②一(yi)果兩(liang)剪:用圓頭(tou)果剪采果,要求一(yi)果兩(liang)剪,果蒂平齊。
③掛樹留果(guo):在不降低果(guo)實(shi)品質的前提下(xia),紅桔砧福橙盡可能延遲(chi)采收期(qi),以剛采收的鮮果(guo)供應春節后果(guo)品淡(dan)季市場。
五.包裝標識相關規定
本規(gui)定地(di)(di)域范圍之(zhi)內的(de)澄(cheng)邁(mai)福橙農(nong)產(chan)品(pin)生產(chan)經營者,在產(chan)品(pin)和(he)包裝上使(shi)用農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi),須向(xiang)澄(cheng)邁(mai)福橙科學研究所提(ti)出申請,按照相(xiang)關要(yao)求規(gui)范生產(chan)和(he)使(shi)用標(biao)(biao)(biao)志(zhi),統一采(cai)用“澄(cheng)邁(mai)福橙”產(chan)品(pin)名稱和(he)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)(biao)識相(xiang)結合(he)的(de)標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注(zhu)方(fang)法。